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양파네집밥
Приєднався 26 лип 2020
부담없는 집밥, 양파네 집밥
라구소스 파스타 레시피 | 라구소스 만드는법 | 토마토 파스타
[재료]
스팸 or 베이컨 200g
다진 돼지고기 300g
대파 1대
당근 1/2개
양파 1개
[소스]
토마토페이스트 7큰술
버터 1조각
후추
소금
월계수잎 5장
레드와인 100ml
물 100ml
[레시피]
① 당근, 양파, 대파, 스팸은 0.5cm 크기로 잘게 썰어 준비한다.
② 버터 1조각을 팬에 녹인 다음 양파, 대파, 당근을 넣고 투명하게 익을 때까지 볶는다.
③ 스팸과 다진 돼지고기를 넣고 고기의 수분이 충분히 날아갈 정도로 볶는다.
④ 레드와인 100ml를 넣어 소금과 후추로 간을 하고 월계수잎 5장을 넣는다.
⑤ 토마토 페이스트 7~8큰술과 물을 100ml 정도 넣어 농도를 맞춘다.
⑥ 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 30분동안 끓이면 라구소스 완성.
⑦ 끓는 물에 굵은소금 반큰술 넣고 파스타면을 7분 동안 삶는다.
⑧ 넓은 웍에 라구소스와 삶은 면을 버무리면서 볶는다.
⑨ 농도조절은 끊인 면수(파스타를 삶은 물)로 한다.
⑩ 올리브유를 살짝 추가하면 완성.
스팸 or 베이컨 200g
다진 돼지고기 300g
대파 1대
당근 1/2개
양파 1개
[소스]
토마토페이스트 7큰술
버터 1조각
후추
소금
월계수잎 5장
레드와인 100ml
물 100ml
[레시피]
① 당근, 양파, 대파, 스팸은 0.5cm 크기로 잘게 썰어 준비한다.
② 버터 1조각을 팬에 녹인 다음 양파, 대파, 당근을 넣고 투명하게 익을 때까지 볶는다.
③ 스팸과 다진 돼지고기를 넣고 고기의 수분이 충분히 날아갈 정도로 볶는다.
④ 레드와인 100ml를 넣어 소금과 후추로 간을 하고 월계수잎 5장을 넣는다.
⑤ 토마토 페이스트 7~8큰술과 물을 100ml 정도 넣어 농도를 맞춘다.
⑥ 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 30분동안 끓이면 라구소스 완성.
⑦ 끓는 물에 굵은소금 반큰술 넣고 파스타면을 7분 동안 삶는다.
⑧ 넓은 웍에 라구소스와 삶은 면을 버무리면서 볶는다.
⑨ 농도조절은 끊인 면수(파스타를 삶은 물)로 한다.
⑩ 올리브유를 살짝 추가하면 완성.
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돌솥비빔밥 레시피 | 냉장고 재료로 간단한 비빔밥 만들기 | feat.콩나물 무침
Переглядів 2142 роки тому
[재료] 표고버섯 4개 당근 1/4개 애호박 2/3개 무생채 or 열무김치 계란 2개 [콩나물 무침] 콩나물 1봉 국간장 1큰술 통깨 1큰술 설탕 반큰술 참기름 1큰술 다진마늘 반큰술 고룻가루 1큰술 [양념장-8인분 기준] 간 돼지고기 160g 대파 1대 양파 1개 맛술 100g 황설탕 100g 물엿 100g 진간장 160g 생수 50g 고춧가루 80g 다진마늘 2T 생강청 2T
시원한 굴국 끓이는 방법 | 굴 손질하는 방법 | 굴국밥 레시피
Переглядів 1642 роки тому
[재료-1인분] 굴 한팩(200g) 무 1토막 부추 약간 대파 약간 계란 1개(선택) 청양고추(선택) [국간] 다진마늘 반큰술 멸치액젓 1큰술 식초 1큰술 소금 약간 [레시피] ① 먼저 다시마 멸치 육수를 우린다. ② 무 1토막은 채썰고 대파는 어슷썰고 부추는 3~4cm 사이즈로 썰어준다. ③ 물기를 뺀 굴에 밀가루를 2큰술 뿌려 살살 문지른다. ④ 굴껍질도 걸러주고 살살 흔들어가면서 헹궈 채반에 받쳐준다. ⑤ 뚝배기에 육수(500ml)와 채썬무를 끓이면서 간을 먼저 한다. ⑥ 국이 끓어오르면 굴과 대파를 넣고 다진마늘 반큰술, 멸치액젓 1큰술, 식초 1큰술을 넣는다. ⑦ 부추는 마지막에 넣고 계란을 풀면 완성.
전복솥밥 레시피 | 전복 손질하는 방법 | 양념장 만들기 | 전복내장 영양밥
Переглядів 2232 роки тому
[재료-2인분] 전복 5마리 쌀 2컵 [양념장] 쪽파 1대 진간장 4큰술 고춧가루 0.5큰술 참기름 1큰술 매실액 1큰술 통깨 1큰술 [레시피] ① 쌀 2컵을 30분 이상 불린다. ② 전복은 칫솔로 구석구석 닦는다. ③ 끓는 물에 껍질 부분을 10초 동안 삶아 껍질을 분리한다. ④ 가위로 살과 내장을 분리한다. ⑤ 전복 이빨을 분리하고 입 주변의 이물질을 제거한다. ⑥ 전복살은 앞뒤로 칼집을 내고 슬라이스 한다. ⑦ 내장의 모래주머니를 제거하고 믹서기로 갈아준다. ⑧ 참기름을 두르고 내장을 먼저 볶다가 중간에 불린쌀을 넣고 같이 볶는다. ⑨ 물을 넣고 휘젓다가 끓어오르면 중불에서 뚜껑을 닫고 10분 정도 끓인다. *쌀과 물의 비율은 1:1 ⑩ 그동안 후라이팬에 버터 한조각 넣고 전복살을 구워준다. ⑪ ...
참치야채죽 레시피 | 몸이 아플때 간단한 참치야채죽으로 든든하게
Переглядів 2552 роки тому
[재료-2인분] 쌀 1컵(종이컵 기준) 물 6컵(종이컵 기준) 쪽파 1단 양파 1/3개 당근 1/5개 표고버섯 1개 참치 1캔(100g) [양념] 국간장 0.5~1큰술 멸치액젓 1큰술 소금 약간 [레시피] ① 쌀은 씻어서 30분 이상 미리 불린다. ② 야채는 잘게 다진다. (야채 선택은 자율) ③ 참치캔은 채망에 걸러 기름기를 쫙 뺀다. ④ 냄비에 불린쌀과 물을 붓고 10분동안 끓인다. ⑤ 야채를 넣고 끓이다가 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술 넣어 간을 한다. ⑥ 국간장을 많이 넣으면 색깔이 탁해지니 나머지 간은 소금으로 한다. ⑦ 통깨를 곁들이고 참기름을 살짝 두르면 완성
황태해장국 레시피 | 숙취&속풀이 음식 황태해장국 끓이기
Переглядів 2532 роки тому
[재료-1인분 기준] 황태채 2줌 무 1토막 두부 반모 대파 1대(흰부분만) 청양고추, 홍고추 각각 1개 국간장 반큰술 다진마늘 반큰술 새우젓 반큰술(간맞추기) [레시피] ① 무는 나박썰고 대파,홍,청양고추는 어슷썰어 준비한다. ② 두부는 반모만 사용해도 충분하다. ③ 황태채는 가위로 잘라 물을 톡톡 뿌려 촉촉하게 한다. ④ 뚝배기에 들기름을 황태채와 무를 먼저 볶는다. ⑤ 다시마 멸치 육수 500ml를 붓고 한소끔 푹 끓인다. ⑥ 다진마늘 반큰술, 국간장 반큰술, 새우젓 반큰술을 넣고 *국간장으로 간을 하면 색이 탁해질 수 있으니 주의! ⑦ 끓어오르면 두부와 대파, 홍고추, 청양고추를 올려 마무리한다.
노릇노릇 갈치구이 레시피 | 냄새 없이 바삭하게 갈치 굽는 방법
Переглядів 1622 роки тому
[갈치굽는법] ① 갈치 지느러미와 내장은 제거한 뒤 흐르는 물에 씻는다. ② 물기를 제거하고 칼집을 낸다. ③ 식초물(1:1)을 앞뒤로 톡톡 발라준다. ④ 가는소금을 앞뒤로 뿌리고 30분 정도 절인다. ⑤ 30분이 지나면 물에 씻지 않고 밀가루를 앞뒤로 묻힌다. ⑥ 후라이팬에 종이호일을 깔고 그 위에 식용유를 두른다. ⑦ 갈치를 올린 후 종이호일을 덮어준다. ⑧ 불세기는 중약불로 은은하게 노릇노릇 굽는다. ⑨ 굽는 시간은 앞 15분, 위 15분이 적당하다. 총 30분
감바스 레시피 | 감바스 알 아히요 | 크리스마스 홈파티 메뉴 추천
Переглядів 1172 роки тому
[재료] 냉동새우 10개 통마늘 20개 방울토마토 7개 베트남고추 10개 바게트빵 파스타면 소금 적당히 후춧가루 파슬리가루 [레시피] ① 냉동된 새우살은 찬물에 담궈 30분 정도 충분히 해동한다. ② 키친타월로 물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려 10분 가량 밑간한다. ③ 통마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 반으로 썰어 준비한다. ④ 주물팬에 올리브유를 넉넉히 넣고 소금간을 하고 중불이서 달궈준다. ⑤ 마늘과 베트남고추, 월계수잎을 넣고 중불에서 끓인다. ⑥ 마늘이 노릇해지면 새우와 방울토마토를 넣는다. ⑦ 새우가 빨간색으로 변하면 완성. ⑧ 파슬리가루를 뿌려 마무리한다. ⑨ 바케트는 구워 곁들여 먹는다. ⑩ 남은 오일에 파스타면을 적당히 삶아 볶으면 오일파스타를 즐길 수 있다.
우렁강된장 레시피 | 우렁쌈장 만들기 | 우렁이 손질하는 방법
Переглядів 3642 роки тому
[재료] 생우렁 200g 새송이버섯 한개 양파 한개 애호박 2/3개 대파 1대 청양고추 2개(선택) 홍고추 2개(선택) [양념] 된장 3큰술 고추장 1큰술 참기름 2큰술 다진마늘 1큰술 꿀/올리고당 2큰술 물 100ml [레시피] ① 야채는 잘게 다진다.(1cm 정도가 적당) ② 밀가로로 우렁이을 조물조물 헹궈준다. ③ 참기름을 두르고 다진마늘, 대파, 양파를 수분이 빠질때까지 볶는다. ④ 된장, 고추장, 애호박, 버섯, 물 100ml 넣고 끓인다. ⑤ 꿀 2큰술을 넣어 단맛을 추가해 짠맛을 조절한다. ⑥ 우렁은 가장 마지막에 넣고 약불로 줄여 조리면 완성.
굴떡국 레시피 | 제철 굴로 굴떡국 만들기 | 굴 손질하는 방법
Переглядів 2112 роки тому
[재료] 굴 200g(한팩) 떡국떡 2주먹 작은 물만두 8개 애호박 1/3개 당근 1/3개 양파 반개 계란 1개 다시마멸치 육수 1.3L [레시피] ① 다시마멸치 육수를 30분동안 끓인다. ② 당근, 애호박, 양파는 채썬다. ③ 떡국 떡은 물에 30분 담가둔다. ④ 물기를 뺀 굴에 밀가루를 2큰술 뿌려 살살 문지른다. ⑤ 굴껍질도 걸러주고 살살 흔들어가면서 헹궈 채반에 받쳐준다. ⑥ 육수가 끓어오르면 야채를 먼저 넣어 살짝만 끓이고 ⑦ 떡과 굴, 만두를 넣는다. ⑧ 간은 굵은 소금으로 한다. ⑨ 흰자와 노른자를 분리해 지단을 만들어 올리면 완성.
동태찌개 레시피 | 시원칼칼한 동태탕 만들기
Переглядів 1022 роки тому
[재료] 동태 1마리 무 2토막 두부 1모 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 쑥갖(고명용) [양념] 고춧가루 3큰술 고추장 1큰술 된장 1큰술 다진마늘 2큰술 생강청 1큰술 새우젓 1큰술 진간장 3큰술 국간장 3큰술 [레시피] ① 다시마멸치 육수를 우린다. ② 무, 홍고추, 청양고추, 두부, 대파를 썰어 준비한다. ③ 동태는 물에 30분 정도 담가 해동한다. ④ 해동이 다 되면 동태손질을 한다. ⑤ 지느러미는 가위로 자르고 ⑥ 몸통 안쪽의 검은 막은 뜯고 뼈 사이의 핏물을 제거한다. ⑦ 머리안에 있는 아가미는 제거한다. (불순물이 가장 많음) ⑧ 양념장을 만든다. ⑨ 육수에 무와 동태를 넣고 먼저 끓인다. (거품 걷어주기) ⑩ 양념장은 처음에는 2/3만 넣었다가 나중에 간을 맞추면서 나머지 1/3을...
찜닭 레시피 | 간장찜닭소스 비법 | 맛집에서 사먹는 안동찜닭을 집에서 만들기
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[재료] 닭1마리 감자 2개 양파 1개 당근 1/3개 대파 1대 홍고추 2개 [소스] 물 200ml 진간장 150ml 다진마늘 1큰술 꿀 1큰술 황설탕 3큰술 생강청 2큰술 맛술 3큰술 대파 1컵 [레시피] ① 대파, 당근, 양파, 홍고추, 감자를 썰어주세요. ② 납작당면은 미지근한 물에 30분 정도 담가 불려주세요. ③ 볶음용 닭 1팩을 흐르는 물에 씻어주세요. ④ 특히 닭 뼈 사에이 붙은 내장을 잘 제거해야 누린내가 나지 않아요. ⑤ 끓는 물에 손질한 닭을 넣어 5분만 데칩니다. ⑥ 데친 닭은 건져서 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 물기를 제거합니다. ⑦ 양념장에 들어갈 대파의 흰 부분을 송송송 작게 썰어주세요 ⑧ 양념장 : 물 200ml, 진간장 150ml, 다진마늘 1큰술, 꿀 1큰술, 황설탕 ...
조미료 없이 꼬치어묵탕 만들기 | 간단한 혼술 안주 추천 | 초간단 어묵탕
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[재료] 모둠어묵 2팩 [육수] 무 1/5 다시마 3장 멸치 1팩 국간장 1큰술 굵은소금 한꼬집
오븐없이 바베큐립 만들기 | 간장 등갈비찜 레시피 | 돼지등갈비조림
Переглядів 2,7 тис.2 роки тому
[재료] 등갈비 1팩(1kg) [양념] 양파 반개(갈아서) 돼지갈비양념 200ml 다진마늘 1큰술 매실청 2큰술 설탕 1큰술 간장 1큰술 딸기잼 1큰술 고춧가루 0.5큰술 물 100ml 오미자청 1큰술(생략가능) [레시피] ① 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 뺀다 - 30분 ② 끓는물에 생강, 된장 한큰술, 월계수잎, 후추 넣고 등갈비를 삶는다 - 20분 ③ 양념장을 준비하고 넓은 웍에 등갈비와 양념장을 넣어 끓인다 - 30분 ④ 양념이 배면 졸이듯이 굽는다 - 10분
크래미깻잎전 레시피 | 깻잎맛살전 레시피 | 간단한 전요리
Переглядів 41 тис.2 роки тому
[재료] 크래미 15개 깻잎 15장 밀가루 2큰술 계란 2개 [레시피] ① 크래미 껍질을 벗기고 깻잎 꼭지는 자른다. ② 크래미 앞뒤로 밀가루를 묻히고 톡톡 털어 깻잎 옷을 입혀 다시 밀가루 옷을 입힌다. ③ 달걀 2개에 소금 톡톡 뿌려 계란물을 만든다. ④ 계란물을 묻혀 약불에 익힌다.
함박스테이크 레시피 | 야채를 곁들인 함박스테이크 만들기 | 백종원함박스테이크
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콩나물국밥 레시피 | 속풀이 황태 콩나물국밥 | 얼큰한 김치 콩나물국밥
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이제 집밥 걱정은 저세상으로!
자막이 너무 작아요~ 자막 크게 해주시면 더 보기 편할거 같아요 잘 보고 갑니다~^^
우와 맛있겠다
대박
우아 ㅋㅋㅋ
쉽게 할수있고 맛나겠어요 정보감사합니다
우~아 내가좋아하는거 2개 다 맛시겠네요. 정보감사 감사유^~
좋은정보주셔서 고맙습니다ㆍ
멘트도 해주시면 좋겠네요.
아마 곧 떡상할거예요. 저한테 막 노출된 채널은 곧 떡상하더라고요.
우아🤩
우아
이얼~
우아!
우아~
쩌러~
소스만드는 부분이 없네요. 보통 햄버그 굽고 난 육즙에 소스 만드는편인데 여기는 가니쉬를 굽는데 이용했군요. 잘보고갑니다. 소고기와 돼지고기는 돼지고기 비율이 좀더 높으면 지방비율에따라 다르지만 좀더 부드러운 육질이 된다고 알고있습니다.
고기를 굽고 나서 소스를 만들면 스테이크가 식더라구요~ ㅠ 그래서 미리 대량으로 만들어두고 필요할 때마다 먹고 있어요!
Thanks 👍
안녕하세요 박실장 입니다 밤에 시청하는 시간이 아깝지 않은 영상이네요 와~비주얼이 너무 좋네요 한입 하고싶네요 😊 보기만해도 맛있게 느껴져요^^ 영상 열심히 보고 주말에 따라서 만들어 볼게요 고생 많으셨습니다 편안한밤 보내세요~
떡만두국 너무 좋아하는 음식인데... 굴 까지 ㅠㅠ 못 참겠어요 ㅠㅎㅎㅎ
한번 도전~~?ㅋㅋㅋ 담번엔 굴전이랑 굴국도 해보려구요 ㅋㅋ
@@양파네집밥 도전 도전!!ㅎㅎ굴전, 굴국도 맛있겠네용^^✓
추워진 날씨 ㅠㅠ 어묵탕이 진리~ 모양도 예쁘고 맛있겠네요\^0^/
맛있겠다^0^ 저녁 좀전에 먹었는데, 또 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎ
김밥 색감이👍👍👍👍👍
😂😂😂😂😂
안녕하세요 박실장 입니다 요즘 너무 바뻐서 자주 못 들렸어요 😅 오랜만에 영상 보면서 소통하러 왔어요~ 곧 저녁 먹을시간인데 잠깐 허기라도 달래고 싶네요~ 맛있는 영상 너무 잘 봤습니다 맛있어 보여요😋 오늘도 좋은하루 보내세요^^
맛있겠다.....😍
안녕하세요 박실장 입니다 주말 잘 보내셨어요? 오후 부터 비가 내리네요 먹기 좋을 만큼 바주얼이 너무 좋네요 맛있어 보이니깐 저도 한입 먹어 보고싶어요😊 좋은 레시피 올려 주셔서 감사합니다 즐거운 한주 보내세요~
꿀팁 감사요~
안녕하세요 박실장 입니다 실력 발휘 하셨네요 음식이 먹음직스럽게보여요 저도 배워보고싶어서 영상 열심히 시청 했습니다 😊 주중에 재료 사서 빨리 만들어 보고싶네오^^ 이번 한주도 즐겁게 보내세요~
먹방도 찍어주세용
구독 누르고 갑ㄴ다
당신의 유튜브를 지켜보고 있습니다. 놀랐습니다. 당신은 요리 천재입니까?
저도 마파두부를 좋아합니다
요리왕 비룡인가요
저도 한번 따라해봐야겠어요!
안녕하세요 박실장 입니다 3일 연휴 잘 보내셨어요?전 연휴때 가족끼리 마트가서 재료 사다가 집에서 이것저것 많이 만들어 먹었어요 모처럼 푹 쉬었네요😊 오 저도 만들어 보고싶은 래시피네요 맛있어보여요 이번 주중이나 주말에 저도 도전 해볼게요^^ 영상 잘 봤습니다 감사합니다~
아우 너무너무 맛있겠어요 뜨끈뜨끈한 밥에 먹었으면~
아 우 두부가 담백하니 맛나겠어요
쌀쌀한날 칼칼한 맛에 밥 한그릇 아니 두그릇 먹겠네
대파 한쪽 굴러간가 찾으셨나용ㅎㅎ 맛있어 보여요👍
업데이트 영상 올라 와서 놀러왔어요 맛있는 영상 늘 잘 챙겨 보고있습니다^^ 음식 솜씨가 좋으시네요 저도 먹어 보고싶어요 잼있게 잘 보고 가요~편안한 밤 되세요😋
저양념에 밥비벼먹으면...!
너무 맛있겠어요 잘배우고 갑니다^^♡
굿~ 갈수록 퀄리티가 좋아짐
꿀맛!
마시겟따 ㅋㅋㅋ
먼가 시원해보이는 된찌..! 해장하기좋을듯!
아침에 보니 아침밥 먹고 싶어지네요~~
밥한공기 뚝딱할것같아요
지나가다 피드에 떠서 놀러왔습니다ㅎㅎ 너무 맛있어보이는 영상 잘 보고 21번째 이웃 손잡고 갑니다! 제 채널도 많이 놀러와주세요😊 앞으로 많이 소통해요^^
헐 갈치조림ㅠㅠ 가시는 힘들지만 밥이랑함께면 존맛!