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親手素造
Hong Kong
Приєднався 12 кві 2017
七十後業餘廚師，因家人患病而成為素食者。素食食譜分享專頁「親手素造」版主，主張以循序漸進方式改變飲食習慣。閒來開 頻道直播分享煮食心得，讓更多朋友在不同層次的素食光譜上找到合適自己的飲食方式。
香港迪士尼樂園皇室宴會廳試食「隱藏 Menu」素食 Pizza
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親手教煮 - 新豬肉粟米豆腐
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香港迪士尼樂園火箭餐廳素食試食
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新蒲燒素鰻魚
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
蒲燒素鰻魚 (蛋素，可改成純素 / 含酒) 材料 (2 人份)： - 硬豆腐 3/4 件 - 蓮藕 1 節 - 蛋 1 隻 - 壽司紫菜片 3 片 - 白飯 適量 調味： - 素魚露 1 湯匙 - 1 茶匙 - 白胡椒粉 少許 - 鹽 少許 - 麻油 適量 - 生粉約 2 湯匙 蒲燒汁調味： - 日本豉油或生抽 2 湯匙 - 味琳 2 湯匙 - 紹酒或日本料理酒 1 湯匙 - 1 湯匙 做法： 1. 蓮藕磨蓉榨乾水份。 2. 豆腐壓成蓉，加入蓮藕蓉、蛋及所有調味料拌勻。 4. 素魚肉分成三份，平均舖平在紫菜上。先用筷子在中間壓一道「魚骨」，然後用叉子在兩邊印上「人字紋」。 5. 中火燒紅平底鑊，加適量油。素縵魚下鑊先煎「皮」一面。 6. 煎至金黃後反面繼續煎另一面至金黃。盛起備用。 7. 同一隻鑊用廚房紙抹去多餘油份，加入所有蒲燒汁調味，煮至糖完全溶化。 8. 汁煮至略為濃稠即可...
素造好生活 Podcast 第 1 季第 3 集 - 「齋口唔齋心」
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其實吃素肉或彷肉素菜是不是「齋口唔齋心」？初轉素食者應不應該吃素肉？這一集「素造好生活」Podcast跟大家拆解一下「齋口唔齋心」的迷思。 延伸閱讀 / 影片： 1. 法性講堂「如是我聞」第14集 - 齋口唔齋心：ua-cam.com/video/VqP_6FiK86A/v-deo.html 2. 佛門網 - 齋口唔齋心，在道德上是否有錯？從佛法觀點看：www.buddhistdoor.org/mingkok/齋口不齋心，在道德上是否有錯？從佛法的觀點看/ 3. 李宇銘博士個人網站 - 李大夫‧上醫方「齋口不齋心？」：leeyuming.com/4-「齋口不齋心」？/ 親手素造純素產品訂購：wa.me/c/85293063336 如有 何查詢、批發訂單及工作邀約，歡迎 WhatsApp 查詢：wa.me/85293063336/ 親手素造 UA-cam 頻道：ua-cam.com/...
素造好生活第1季第2集：親手素造
Переглядів 182Рік тому
今次會跟大家分享一下我是為什麼開在網上分享食譜，到推廣素食。以至建立親手素造這個品牌的故事和經歷。親手素造的品牌理念又是什麼？ 親手素造純素產品訂購：wa.me/c/85293063336 如有 何查詢、批發訂單及工作邀約，歡迎 WhatsApp 查詢：wa.me/85293063336/ 親手素造 UA-cam 頻道：ua-cam.com/users/c親手素造 親手素造 FB 專頁： homemadeveggie 親手素造 IG： homemade.ve... 親手素造 Patreon：www.patreon.com/homemadeveggie 素造好生活 Apple Podcast：podcasts.apple.com/hk/podcast/素造好生活/id1687424198 素造好生活 Sportify Podcast：...
素造好生活 第 1 季 第 1 集：素食緣起
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今日會跟大家講我為何成為一名素食者。當中過程是如何？飲食上跟家人、朋友，甚至外出食飯會遇到什麼問題？ 親手素造純素產品訂購：wa.me/c/85293063336 如有 何查詢、批發訂單及工作邀約，歡迎 WhatsApp 查詢：wa.me/85293063336/ 親手素造 UA-cam 頻道：ua-cam.com/users/c親手素造 親手素造 FB 專頁： homemadeveggie 親手素造 IG： homemade.ve... 親手素造 Patreon：www.patreon.com/homemadeveggie #素造好生活 #親手素造 #素食 #純素 #香港製造 #本地手作 #HomemadeVeggie #Veggie #Vegetarian #Vegan #MadeinHongKong #madeinhk 本節目...
全新 Podcast 《素造好生活》預告
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親手教煮 - 泰式煎蛋 (蛋素)
Переглядів 254Рік тому
泰式煎蛋是泰國人必定吃過最簡單又最地道的一道家常菜。這道菜只需兩樣材料：蛋及素魚露，就可以簡單完成一個伴飯或伴麵的好餸！這次就教大家怎樣做這個泰式煎蛋。 親手素造純素產品訂購：wa.me/c/85293063336 如有 何查詢、批發訂單及工作邀約，歡迎 WhatsApp 查詢：wa.me/85293063336/ 親手素造 UA-cam 頻道：ua-cam.com/users/親手素造 親手素造 FB 專頁： homemadeveggie 親手素造 IG： homemade.veggie 親手素造 Patreon：www.patreon.com/homemadeveggie #親手素造 #素食 #純素 #香港製造 #本地手作 #HomemadeVeggie #Veggie #Vegetarian #Vegan #MadeinHon...
I am at 401/bayview
Good job ,一畫美食。
干筍又點整呀
太长氣
調味料介紹得很詳細，不想用酒精成份也有選擇，Thanks
請問如果外國買唔到新鮮蓮藕，可以用急凍的嗎？謝謝您🙏🏻💜
@@homemadeveggie 原來可以這樣! 那我試試看，感謝您的無私分享🙏🏻💜
估唔到要你呢度同你say hi🤣
好吃
多谢分享😊💪
早晨 Eric 你好
是放在冰凍還是冷藏保存？
最好是冷藏才可以保存長些。
多麽伟大的弟弟为姐姐生病吃素，积福消灭免难，我相信姐姐一定会很快好起来，真令人讚歎👍🙏
多謝分享🙏
Hi , isn't eggs not vegetarian ?? Why you used eggs to make this roll ?
Hi
謝謝你的分想感恩讚！
素乳豬我整過幾次真係好好食😋😋😋👍👍 復活節將會整好多請大家食，我想自己製造牛扒，整出嚟效果好似，口感爭少少🤏請大師傅指教🙏
素牛扒未試過整。要研究一下。
請問 香港地址在那兒?綱上找不到.謝謝
我去的是這家：燒肉LIKE (羅素街) (銅鑼灣) 銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心2樓B號舖
他們還有好幾家分店，可以上 Open rice 看看那一家最方便你。
勁！ 多謝上傳！
謝謝你的分享
素玉浆在那賣
多谢分享
請問怎 樣方式訂你做素臘腸唔該🙏🙏🙏
听不懂广东话😂
語病，不是 " 唔食得"，只是素食者不選擇食
吓得我啊😅
請問素醃鴨是買現成的嗎？
可否先抹點粉漿黏塊火煺或腐皮？或加塊薄薄半肥瘦豬肉，各式其適！塗上五香塩調味料，代替素肉！好快好容易創新制作！謝謝分享！
多謝分享
請問你可不可以教素叉燒嗎?謝謝
金薯叶粉在什么地方可以买到谢谢你!
有蔥蒜？
好好
Very good, will try. Thank you.
好多料
Thank you for sharing
请问如果不要用酒，可以用什么代替呢
拖時間！
感謝分享🙏👍😋
🙏👍😋
昆布調味粉喺邊度買㗎
師傅我是住在巴黎的如果買不到那些素肉醬可以用什麼代替。
👍
臘腸哪裏買
好靚呀!流口水喇!
Hallo
法式麵包外皮，搭配素肉漿 上皮水，麥芽糖跟黑醋，隔水加熱，一比一比例。 下皮水，淮鹽一茶匙，五香粉一茶匙，花雕酒兩匙。 上皮水刷完，要包保鮮膜，然後冰箱放一晚。 烤箱預熱220度，11-15分鐘。外皮有點金黃硬了即可。 可以配海鮮醬當醬汁(五辛素)
Hi ! 你可以online 敎做素臘腸嗎 ?谢谢🙏🏿