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Horeca Channel Italia
Italy
Приєднався 7 бер 2018
Horeca Channel Italia è un'innovativa iniziativa di editoria digitale dedicata al mondo dei consumi fuori casa. News, interviste, focus e analisi di mercato, si rinnoveranno giorno dopo giorno. L'iniziativa è curata dalla Input Edizioni, diretta da Giuseppe Rotolo
Osservatorio Just Eat: indagine su food delivery e i nuovi consumatori
In questa puntata:
🛵Osservatorio Just Eat: indagine su food delivery e i nuovi consumatori
🍽️Tracciati i 4 profili dei food lovers
🍏Indagine IPSOS per FIPE: l'educazione alimentare tra i giovani
👁️Spunti di Vista: Spyridon Louis e il mercato del lusso
Questa rubrica è offerta da:
🔸Nastro Azzurro Stile Capri
🔸903 Bonaventura Maschio
🔸Samovar
⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️
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➡️ APPLE PODCAST podcasts.apple.com/us/podcast/horeca-channel-italia-🇮🇹/id1642912197
➡️ AMAZON MUSIC music.amazon.it/podcasts/4b4fff5a-93b2-41d2-b1ff-7154fb17c5d5/horeca-channel-italia-
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📩 Hai un’idea o una proposta commerciale? Scrivici a giuro@inputedizioni.it
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Відео
La Pizza Geniale: tra Tradizione e Innovazione | Pizza Social Club con Vincenzo Esposito
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🍕 Benvenuti nel club della pizza! 🍕 In questa nuova puntata di Pizza Social Club, esploriamo il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, accompagnati dal maestro pizzaiolo Vincenzo Esposito. Partendo dalle radici della pizza napoletana, Vincenzo ci propone ricette creative, autentiche e sorprendenti, come: 1️⃣ Elena Ferrante, una pizza ispirata all'autrice dell'Amica Geniale. 2️⃣ La Ca...
Black Friday arriva nel food & beverage | La bevanda che domina le vendite online
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In questa puntata: 🛒Black Friday arriva nel food & beverage 💬e-commerce food: riflessioni di Marco Biasin 🍽️Ristoranti e Black Friday: ne vale la pena? 📊La bevanda che domina le vendite online Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Samovar ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 Ascolta Horeca Sho...
Food Court fenomeno in crescita | Il punto con Guido Pocobelli - Food & Beverage Strategic Advisor
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In questa puntata: 🏬Food Court fenomeno in crescita 🧑🧑🧒🧒Food Court conquistano le famiglie con bambini ✌️Generazione Z: perché amano le food court 💬Il commento di Guido Pocobelli - F&B Strategic Advisor Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Samovar ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 Ascol...
Horeca è Donna: i numeri parlano chiaro! | Il valore delle chef italiane, con Isa Mazzocchi
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In questa puntata: 🙋♀️Horeca è Donna: I Numeri Parlano Chiaro 💶Parità Salariale: Ancora Troppa Disuguaglianza 💬Il valore delle chef italiane: L'Opinione di Isa Mazzocchi 😡Basta Violenza Contro le Donne Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Samovar ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 Ascolta ...
Pasticceri e pasticcerie 2025: c’è la nuova guida del Gambero Rosso | I 5 consigli di Iginio Massari
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In questa puntata: 🧁Pasticceri e pasticcerie 2025 🦐C’è la nuova guida del Gambero Rosso 💬I commenti di: Giovanni Cavalieri e di Fabio Marmorio 👨🍳I 5 consigli di Iginio Massari Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸San Martino ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 Ascolta Horeca Short News Podc...
Sinergie nel mondo horeca: come creare valore insieme
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In un'epoca dove la competizione sembra essere l'unica via, emergono storie di successo basate sulla collaborazione. In questo imperdibile episodio di Spunti di Vista, esploriamo il potere trasformativo delle sinergie nel settore Horeca insieme a due leader del beverage italiano: Marco Pesaresi (Direttore Generale Ferrarelle Società Benefit) e Francesca Benini (Direttore Commerciale e Marketing...
Dati beverage di ottobre 2024 in Italia 🇮🇹 | horeca in trend
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Horeca In Trend, la rubrica mensile di Horeca Channel Italia che fa il punto sui trend di vendita del beverage horeca e delle occasioni di consumo nel fuoricasa italiano. In questa puntata analizziamo i macro andamenti di ottobre 2024. 💡 Scopri i trend più interessanti del settore, presentati da esperti del mercato e basati su dati forniti in anteprima nazionale da Mind For Horeca di Formind. V...
Eating Out: nuova ricerca sul fuoricasa | Orogel presenta Ristoro | Nasce Roadhouse Express
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In questa puntata: 🍽️Eating Out: La Nuova Ricerca sul Fuoricasa 🗞️Orogel Presenta il Magazine Ristoro 🍔Nasce Roadhouse Express: Nuovo Concept di Ristorazione 👁️Spunti di Vista: Sinergie Positive di Filiera Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸San Martino ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 A...
Low sugar drinks: nuova tendenza nel mondo dei cocktail | Diageo Luxury Group: nuova divisione
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In questa puntata: 🍸Low Sugar Drinks: Nuova Tendenza nel Mondo dei Cocktail 🥃Milano Whisky Festival: L'Evento per gli Appassionati di Distillati 🎄Christmas Cocktail Competition: Sfida di Creatività Natalizia ⚜️Diageo Luxury Group: Nasce una Divisione del Lusso 🌟 Bottiglie Più Costose al Mondo Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸San Martino ⬇️ Scopr...
Horeca e parità di genere: cosa sta cambiando | Maniva: parità di genere come valore fondante
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In questa puntata: 🧑🏻🍳Horeca e parità di genere: cosa sta cambiando 💧 Maniva: Parità di genere come valore fondante 👥RestWorld: innovazione nella gestione del personale 📚Le Tre "P" per un’horeca perfetta Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸San Martino ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 As...
Turismo per famiglie: 10 Trend per conquistare le famiglie in vacanza | Italy Family Hotels
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l turismo delle famiglie rappresenta il 50% del fatturato turistico italiano, con un valore di oltre 50 miliardi di euro. In questa puntata di Spunti di Vista, Monica Acquistapace di Italy Family Hotels ci svela i 10 trend fondamentali per conquistare il mercato delle famiglie in vacanza. Scopri: ✅ I numeri del turismo family in Italia ✅ Cosa cercano davvero le famiglie in vacanza ✅ Le strategi...
Turismo Luxury, Italia in prima linea | il commento di Bartolo D’Amico presidente ADA
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In questa puntata: ⚜️Turismo Luxury, Italia in prima linea 💬il commento di Bartolo D’Amico presidente ADA 🎤Turismo da eventi: un motore per l’economia 🌆OverTourism? Poche soluzioni 👁️Spunti di Vista: i family trend turistici Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Beer&Food Attraction ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/u...
No-Low Alcohol: il trend continua a crescere | Il contest per il il miglior panettone del mondo
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In questa puntata: No-Low Alcohol: il trend continua a crescere Food Pairing: Bere e Mangiare in Sintonia Il contest per il il miglior panettone del mondo Ce ne parla Matteo Cutolo presidente FIPGC Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Beer&Food Attraction ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 ...
Horetail: Ristorazione e Retail si fondono | ll commento di Matteo Figura di Circana
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In questa puntata: Horetail: Ristorazione e Retail si fondono Il Consumatore Sceglie per Valore ed Esperienza ll commento di Matteo Figura di Circana Accise Birra: nessun aumento, il settore brinda Questa rubrica è offerta da: 🔸Nastro Azzurro Stile Capri 🔸903 Bonaventura Maschio 🔸Beer&Food Attraction ⬇️ Scopri tutti i nostri contenuti sul canale UA-cam ⬇️ ua-cam.com/users/HorecaChannelItalia 🎧 ...
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Ci vediamo più tardi a Milano
Vergogna: Valfrutta e Cirio Vergogna,conserve aspre,si aspre ,non controllate prima di mettere in commercio: associazioni dei consumatori fate qualcosa: calorosi saluti e grazie a chi difende i consumatori.
Ottimi spunti di riflessione
Zaghini the best 💪
Quante stronzate..
💥
Al di là del tour virtuale che potrebbe aiutare l'ospite nella scelta della location, il mondo dell'ospitalità non potrà mai essere artificiale. Il calore umano nell'accoglienza non potrà mai essere sostituito da una fredda macchina
Oltre al sale anche l'idratazione è sbagliata. 55%. Zaghini non ne indovini una😂😂😂
Io non frequento i locali che si servono di qr code e menù digitali e la totalità dei miei amici odia i menù non cartacei. I server inquinano più del traffico aereo mondiale, qundi non capisco dove sta di casa l'ecologia nel vostro ragionamento che esorta a moltiplicare dati e quindi i server che li gestiscono. Ma poi come sono fatti i vostri sondaggi? Gli intervistati chi sarebbero le intelligenze artificiose, o chiedete direttamente ai robot, o magari ai CEO che li producono?😂
Troppe chiacchiere stringi… spesso ti dicono solo grazie… grazie un corno … devi pagare
Non ho visto mai chiedere un old fashion a nessuno under 35 😂😂
Complimenti ad entrambi i protagonisti di questo video prr i temi trattati, davvero molto interessanti 🤩 auspicando in un futuro prossimo, degli approfondimenti sui vari argomenti trattati✌️
Grazie per il tuo feedback Nicola!
@@HorecaChannelItaliaCon Demetra una garanzia!!!❤
Mi sto stempiando, credo proprio che sia l'overturismo
Gli🍝 spaghetti with meatballs, sono una specialità Teramana antichissima (ossia la Pasta alla Chitarra con le polpettine) 😉✌🏼
se si volesse acquistare dove si può trovare?
❤Se ne prenderanno di meno😂😂io continuo con la Moka 😋😋😋
E' normale che non andrei più al bar come prima...attualmente il mio bar di fiducia, lo vende ancora ad 1 €
Che problemone, il caffè a 2 euro al bar, è chi se ne fraga, non si andrà più al bar...
Il futuro dei distributori è incerto. Avete visto i sotto costi che fa Amazon sul beverag?
Non è una novità !!! Esistevano gite sono state riproposte!!! 😂
🍺🍻
Straordinari, saluti da Antichi Elixir liquorificio artigianale Picca
La mia amica chatbot 🙂
Sempre sul pezzo....e w pizza e lo spritz
Tutti a fare i tiktok ecco perché 😅 manca personale
"Questa rubrica è offerta da Acqua di Nepi". E il conflitto di interessi muto. Ettore Fortuna è la stessa persona che sostiene non ci sia spazio in etichetta per indicare la presenza di arsenico: ua-cam.com/video/JSbRN62dpMI/v-deo.html
CONPLIMENTI DELLE SPIEGAZIONI IL MIELE MI VA BENE CHE NON SAPEVO 👍💚🤍❤
Camerieri robot poi gli metti 2 scalini davanti e si fermano 😂😂😂
Molto interessante
Buona!!! Grazie!!!
Le acque minerali imbottigliate nelle bottiglie di plastica rilasciano microplastiche a maggior ragione se esposte al calore e al sole durante il trasporto e l'immagazzinamento. È risaputo che l'oste ha sempre il vino buono.. Non si capisce perché non reintrodurre il vetro e la politica del reso per favorire lotta all'inquinamento (di cui le grandi aziende si ergono a paladini della stessa, ma solo a parole) riducendo lo spreco e favorendo il riciclo. Tralasciando che la conservazione delle bevande nel vetro è migliore di gran lunga rispetto alla plastica e non è un fattore secondario.
Anche a me 😊
Alla generazione Z piace il cazzo in culo e mangiare di merda
Ottimi consigli
Il problema è la paga offerta a questi ragazzi. La gente preferisce restare a casa piuttosto che essere sfruttati. Il Lavoro di Sala è molto logorante e va pagato in maniera adeguata.
Grande Massimo Bottura
Bellissimo contributo
Grandissima Intervista. Sempre bravissimo Giuseppe Rotolo e veramente interessanti contenuti presentati da Luca Bove. Gustosi anche i consigli tratti dal libro "Ecosistema Google"!. Lo consiglio!
Bellissimo. Davide un maestro che seguo da tempo. Una domanda: ma una persona che volesse farsi la sua pizza per se, come può gestire le dosi? Normalmente vengono date quantità per tanti panetti. Grazie se volete rispondere.
Bellissimo evento peccato quest'anno non ho tempo di andarci
Grazie per questo bell'aggiornamento circa alcune interessanti novità relative alla CIBUS di Parma 🤩✌🏼
A mio avviso, per quanto riguarda la mancanza di personale nel settore, io penso che le cause siano molteplici. Ma personalmente metto al primo posto le responsabilità dei manager e soprattutto dei titolari dei ristoranti di essere attrattivi nei confronti delle risorse umane del settore ‼️
Salve, io ho un LR andata 2015. Come mi consiglia di berlo? e soprattutto vale la pena aspettare il 2025 per berlo?
Grazie a Horeca Chanel Italia ed ai suoi sempre speciali ospiti per gli ottimi consigli e suggerimenti su di un tema che ricopre una importanza rilevante circa la percentuale di clientela che riesci a conoscerci tramite i social 🤩✌🏼
Bhe una dimenticanza davvero grave (quella della pizza 🍕) nel contesto dei Maestri dell'Arte... E mi viene da chiedere... Perché ⁉️
Come va per il settore vinicolo della Francia? Non vorrei volessero favorire questa a nostra svantaggio.....❤❤😊
Anyone know the name of the dough mixer?
Cosi come sono d'accordo per il rispetto delle Regole quando queste ci sono e sono messe in bella evidenza ... Per poter avere una giusta ed adeguata #sostenibilità anche dal punto di vista #sociale = personale/collaboratori...😉✌🏼‼️
Io personalmente mi trovo assolutamente d'accordo con il ristoratore spagnolo... In primis per la vecchia legge del mercato... (Domanda e Offerta) ... Dopodiché perché quasi tutti i ristoratori del mondo (tranne quelli italiani ), hanno ormai capito che il cliente... In Target... Va al ristorante per Vivere un'esperienza che deve avere un adeguato bilanciamento tra prodotto e servizio/esperienza....che in questo caso è dato da tavolo super figo...‼️ E c'è ne sarebbero altri ancora... Che non si può stare qui ad elencarli tutti...‼️
Grazie a Horeca Chanel per questo bellissimo contenuto enologico unitamente ai competenti ospiti intervenuti 😉✌🏼