- 82
- 14 239
Tryffelsvinets Vinklubb
Sweden
Приєднався 22 січ 2013
Hej och välkommen!
Tryffelsvinets vinklubb är en liten men mycket passionerad vinklubb. Vi var pionjärer på området och startade redan 2003. Vårt uppdrag är att leta upp prisvärda och goda viner med personlig stil från de bästa vingårdarna i världen. Vi delar också med oss av våra resetips, anordnar provningar och events. Goda viner behöver inte vara dyra och det viktiga att välja ett vin som passar till det man ska äta. Därför matchar vi alltid våra viner med matförslag för att du ska få ett vin som passar till just ditt tillfälle.
Louise Bergdal, Anna Rönngren och Nikita Mooij
Tryffelsvinets vinklubb är en liten men mycket passionerad vinklubb. Vi var pionjärer på området och startade redan 2003. Vårt uppdrag är att leta upp prisvärda och goda viner med personlig stil från de bästa vingårdarna i världen. Vi delar också med oss av våra resetips, anordnar provningar och events. Goda viner behöver inte vara dyra och det viktiga att välja ett vin som passar till det man ska äta. Därför matchar vi alltid våra viner med matförslag för att du ska få ett vin som passar till just ditt tillfälle.
Louise Bergdal, Anna Rönngren och Nikita Mooij
Avsnitt 27 - Vi bustar hälsomyter om vin; är verkligen sockret den stora boven?
Source:
www.podbean.com/eau/pb-aauh9-1751730
I avsnitt 27 är det nytt år och nya tag, och därför återigen dags för ett av våra populära mytkrossaravsnitt. Denna gång dyker vi djupare i olika hälsopåståenden om vin och tar bland annat reda på om rött vin är nyttigare än vitt vin, om hjärncellerna verkligen dör om man tar ett glas vin och om det verkligen år så mycket socker i vin som många räds. Ett kanonavsnitt helt enkelt!
www.podbean.com/eau/pb-aauh9-1751730
I avsnitt 27 är det nytt år och nya tag, och därför återigen dags för ett av våra populära mytkrossaravsnitt. Denna gång dyker vi djupare i olika hälsopåståenden om vin och tar bland annat reda på om rött vin är nyttigare än vitt vin, om hjärncellerna verkligen dör om man tar ett glas vin och om det verkligen år så mycket socker i vin som många räds. Ett kanonavsnitt helt enkelt!
Переглядів: 8
Відео
Avsnitt 26: Det stora ”mat och vin i kombination”-avsnittet
Переглядів 2628 днів тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-qtfex-16fd8dd I avsnitt 26 tacklar Anna och Lina det högt efterfrågade ämnet mat och vin i kombination. Lär dig mer om hur matens grundsmaker påverkar vinet, om huruvida den perfekta kombinationen finns eller inte, hur du kan rädda en riktigt dålig matchning, våra egna do’s and dont’s och hur du kan laborera hemma för att lära dig mer - bland mycket annat! OBS! De...
Avsnitt 25: Vinsvindlare och bedragare
Переглядів 28Місяць тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-m47is-16f21f0 I avsnitt 25 blir det krim-drama i form av bedrägerier i vinets värld. Vår värmländska duo Anna och Nikita har nosat upp spännande kriminalfall som rör fifflande vinmakare, förfalskade etiketter och investeringsbedrägerier och hur bedragarna till slut åkte fast. OBS! Denna pod innehåller information om alkohol och de produkter som nämns presenteras i...
Avsnitt 24: Fråga vinmakaren - Peter-Allan Finlayson
Переглядів 9Місяць тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-a2j38-16f2bed I avsnitt 24 blir Anna starstrucked när hon träffar en av Sydafrikas viktigaste vinmakare, Peter-Allan Finlayson från Crystallum och Gabriëlskloof. Det blir ett bullrande härligt avsnitt där du får höra Peter-Allan berätta om hur det kom sig att han började göra vin, när han insåg att Crystallum skulle bli en succé, vad vinkritikernas poäng egentlige...
Avsnitt 18: Fråga vinmakaren - Joh. Jos. Prüm
Переглядів 324 місяці тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-gvs7v-1647397 I avsnitt 18 är Carine Patricio från Joh. Jos. Prüm vår specialinbjudna gäst. Carine är den före detta stjärnsommelieren som blev Katharina Prüms högra hand. I detta avsnitt berättar hon avslappnat om hur du bäst matchar deras Kabinetts, Spätleses och Ausleses till mat (och sjunger Spätleses lovsång), dessutom får vi en insikt i hur gårdens legendari...
Avsnitt 17: Vad betyder vinpoängen och varför borde man utbilda sig inom vin?
Переглядів 945 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-2bhvk-161f0ab I avsnitt 17 gräver Tryffelsvinets Anna och Lina ned sig i varsin fråga. Anna tar ett helhetsgrepp på det där med poängsättning av vin. När började man, vad ska det vara bra för och vad är skillnaden på ett vin som fått 89 och 90 poäng? Lina berättar mer om sina nyligen avslutade vinstudier. Varför ska man egentligen plugga vin - och finns det ett ge...
Avsnitt 16: Varför smakar riesling bensin och vad är det för skillnad på Barolo och Barolo Cru?
Переглядів 195 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-yv5hu-161f09d I avsnitt 16 är det återigen dags för Tryffelsvinets Värmlandsduo Anna och Nikita att sammanstråla. Anna undersöker varför riesling ibland smakar bensin och försöker sig på att uttala ett så krångligt ord att hon måste hämta andan mitt i. Dessutom får vi en spännande koppling mellan riesling och morötter. Nikita beger sig till Piemonte och slår en gå...
Avsnitt 15: Fråga vinmakaren - Adi Badenhorst från Swartland
Переглядів 165 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-xzp4d-1630a2c I vårt tredje specialavsnitt möter Anna upp med en av Sydafrikas största personligheter - Adi Badenhorst! Det blir ett bullrande och hjärtligt samtal där vi får höra Adi berätta om sin bild av Sverige, när han visste att han ville bli en vinmakare, vart hans happy place är och den riktiga historien bakom varför deras logga är en trehövdad svan - blan...
Avsnitt 14: Hur länge håller en öppnad flaska vin och vid vilken temperatur ska man servera sina vin
Переглядів 316 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-mkx92-1604ed2 I avsnitt 14 har Tryffelsvinets Emil valt ut två spännande frågor att bolla med Anna. Denna gång tar vi oss an hur man ska tänka kring serveringstemperatur i vin, hur man själv kan uppnå perfekt temperatur och hur man bäst snabbkyler en flaska. Dessutom får vi veta hur länge en öppnad flaska vin håller sig innan den blir dålig, och om det är farligt ...
Tryffelsvinet samtalar med Felix Wagemann från Weingut Philipp Kuhn
Переглядів 486 місяців тому
Weingut Philipp Kuhn är en familjeegendom döpt efter dagens ägare och vinmakare, men egendomen omnämns första gången redan 1692. Då beskrevs ägorna som ett blandjordbruk och första skörden av druvor ägde rum först 1922 då man skördade druvor i vingården Kirschgarten för första gången. Idag jobbar Philipp enbart med odling av druvor och tillverkning av vin och hans viner vinner årligen både krit...
Avsnitt 13: Fem myter om vin och vad betyder egentligen Grand Cru?
Переглядів 136 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-imbf3-1604ec3 I avsnitt 13 är det återigen dags för Anna, Lina och Emil att sammanstråla för att ta sig an två lyssnarfrågor. Vi börjar med att försöka reda ut begreppet ”Grand Cru” och hur det skiljer sig i Bourgogne, Champagne och Bordeaux, och avslutar med att avslöja lite smaskigt 1800-talsskvaller om hur det gick till när Bordeaux klassificerades. Dessutom di...
Avsnitt 12: Vilka viner kan man lagra?
Переглядів 337 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-5ii8r-1604eb8 I avsnitt 12 tar Tryffelsvinets Anna och Emil vid där vi avslutade avsnittet om vinlagring - här djupdyker vi nämligen i frågan om VILKA viner man kan lagra. Vi diskuterar dels hur man vet vilka viner som kan lagras, hur man beräknar en rimlig storlek på sitt vininnehav och hur man ska tänka när man bygger en vinsamling både lång- och kortsiktigt. Et...
Avsnitt 11: Fråga vinmakaren - Sylvie Poillot från Domaine de la Vougeraie
Переглядів 197 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-j42kx-1604eb0 I vårt andra specialavsnitt ”Fråga Vinmakaren” samtalar Tryffelsvinets Anna och Margaux med Domaine de la Vougeraies direktris Sylvie Poillot som också får svara på lyssnarfrågor. Här kan du höra Sylvie med stort engagemang och en medryckande personlighet berätta om gårdens minutiösa biodynamiska arbete, vilken som var gårdens mest utmanande årgång, ...
Avsnitt 10 - Varför försvann gamay från Bourgogne och varför är handelssystemet i Bordeaux så besvär
Переглядів 288 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-j58by-1604ea7 I avsnitt 10 möter du Anna och Louise som valt att fokusera på två klassiska regioner: Bourgogne och Bordeaux. Anna har tagit reda på vad det var som egentligen hände när gamay motades ut från Bourgognes vingårdar för 700 år sedan och Louise begripliggör En Primeur-systemet i Bordeaux. Dessutom släpper vi två spännande nyheter. vOBS! Denna pod innehå...
Avsnitt 9 - Är ljusa roséviner bättre än mörka och hur startar jag min egen vinimport?
Переглядів 198 місяців тому
Source: www.podbean.com/eau/pb-2ztgd-15ceb86 I avsnitt 9 möter du Anna, Louise och Emil som tagit sig an en varsin lyssnarfråga. Anna djupdyker i rosévinets världs och tar reda på om färgnyansen är förknippad med kvalitet eller ej - ren och skär magi helt enkelt! I avsnittet får du också höra Louise berätta om vad man ska tänka på om man vill starta sin egen vinimport. OBS! Denna pod innehåller...
Tryffelsvinet samtalar med Guillaume Lafragette från Bouchard Père et Fils
Переглядів 379 місяців тому
Tryffelsvinet samtalar med Guillaume Lafragette från Bouchard Père et Fils
Avsnitt 8 - Vinlusen; rankornas stora skräck och vår bästa reseguide till vinlandet Sydafrika
Переглядів 129 місяців тому
Avsnitt 8 - Vinlusen; rankornas stora skräck och vår bästa reseguide till vinlandet Sydafrika
Avsnitt 7 - Storlekens betydelse och hur man bäst matchar vin till en buffé
Переглядів 189 місяців тому
Avsnitt 7 - Storlekens betydelse och hur man bäst matchar vin till en buffé
Tryffelsvinet samtalar med Anne-Charlotte Genet från Domaine Charles Joguet
Переглядів 3010 місяців тому
Tryffelsvinet samtalar med Anne-Charlotte Genet från Domaine Charles Joguet
Avnitt 6 - Varför får man ont i huvudet av vin och vad är skillnaden på syrah och shiraz?
Переглядів 3310 місяців тому
Avnitt 6 - Varför får man ont i huvudet av vin och vad är skillnaden på syrah och shiraz?
Avnitt 6 - Varför får man ont i huvudet av vin och vad är skillnaden på syrah och shiraz?
Переглядів 3810 місяців тому
Avnitt 6 - Varför får man ont i huvudet av vin och vad är skillnaden på syrah och shiraz?
Avsnitt 4 - Hur ska jag lagra mina viner och vad betyder egentligen ”dosage”?
Переглядів 2411 місяців тому
Avsnitt 4 - Hur ska jag lagra mina viner och vad betyder egentligen ”dosage”?
Avsnitt 3 - vinlistetrubbel och de hetaste vintrenderna 2024
Переглядів 2911 місяців тому
Avsnitt 3 - vinlistetrubbel och de hetaste vintrenderna 2024
Tryffelsvinet samtalar med Alex Bianchini från Ciacci Piccolomini
Переглядів 5411 місяців тому
Tryffelsvinet samtalar med Alex Bianchini från Ciacci Piccolomini
Avsnitt 2 - Defekter i vin och husmorsknep för rödvinsfläckar
Переглядів 1511 місяців тому
Avsnitt 2 - Defekter i vin och husmorsknep för rödvinsfläckar
Tryffelsvinet samtalar med Christophe Cordier
Переглядів 66Рік тому
Tryffelsvinet samtalar med Christophe Cordier
Tryffelsvinet samtalar med Fabrice Brunel från Domaine André Brunel
Переглядів 49Рік тому
Tryffelsvinet samtalar med Fabrice Brunel från Domaine André Brunel
Tryffelsvinet samtalar med Peter-Allan Finlayson på Crystallum & Gabriëlskloof
Переглядів 102Рік тому
Tryffelsvinet samtalar med Peter-Allan Finlayson på Crystallum & Gabriëlskloof
Tryffelsvinet samtalar med Enrico Rivetto från Rivetto dal 1902
Переглядів 47Рік тому
Tryffelsvinet samtalar med Enrico Rivetto från Rivetto dal 1902
Tryffelsvinet samtalar med Wim Truter från Meerlust Estate
Переглядів 42Рік тому
Tryffelsvinet samtalar med Wim Truter från Meerlust Estate
Jag sitter och dricker en franciacorta vintage collection 2018 som heter Ca'del Bosco och har även en cava som heter Marques De Sandoval! 😍
Trevligt ! Tack för denna intervju, har ett tiotal flaskor Rubicon i källaren några årgångar tillbaka. Mycket bra vin 🍷
Hej! Så roligt att höra! Vi provade nyligen flera årgångar och de är verkligen lagringsbara!
Yrkeskvinnor brukar inte - med all rätt - uppskatta när män talar om deras utseende istället för deras profession. Olyckligt då när kvinnor gör detsamma om män. Dubbla måttstockar.
först
Supernice genomgång 🙂
Otroligt intressant, tack för en jättebra vinprovning! 🌒🌖🌙🌕🌑
Trevlig och intressant provning, ser fram mot nästa tillfälle. Vinerna var tilltalande för gommen, föredrar det tyvärr lite alkohol starkare vinet, gillar balansen trots 15.5% men "man" kan bli lite yr...
Thank you Philipp!
Synd att det bryts! Vilken mat rekommenderas till det röda? Tack för en trevlig provning!
Hej Elisabeth, kan du mejla in till oss på hello@tryffelsvinet.se så skickar jag ett ljudklipp redan ikväll. Imorgon kommer vi ladda upp fullständig version. Vi ber så mycket om ursäkt för detta. /Tryffelsvinet
Nu har vi äntligen lyckats få upp provningen i sin helhet. Du kan se den här: ua-cam.com/video/etJN0rsrk40/v-deo.html - tack för att du är med på våra provningar!
Synd man inte fick se hela provningen då det abrupt avbröts efter en halvtimme. Goda viner, kul område och ni är så bra!
Hej! Vi har mejlat ljudklippet till dig så du kan lyssna in de sista minuterna. Vi ber verkligen om ursäkt för detta. /Tryffelsvinet
Nu har vi äntligen lyckats få upp provningen i sin helhet. Du kan se den här: ua-cam.com/video/etJN0rsrk40/v-deo.html - tack för att du är med på våra provningar!
Superbra liveprovningar ni har, speciellt att man kan titta efteråt och repetera det ni säger. Ni har verkligen tagit vinprovningar till "the next level", sluta inte med denna typ av provningar, även när ni kommer att fortsätta med IRL-provningar. Det finns fördelar med båda. Tack för ett superbra jobb
Tack för otroligt fina ord! Vi kommer definitivt att fortsätta även när pandemin är över!
Tack för en jättetrevlig provning med goda viner :-)
Stort tack för att du var med! 😍
Trevlig provning och goda viner men jag undrar över det här med Domaine beteckningen. Ni sa att domaine beteckningen bara används för vin på druvor från egenodlade druvor men på flaskan med Bourgogne Blanc vinet som är gjort på “ köbedruvor” finns en etikett på baksidan med beteckning Domaine Cordier. Hur hänger detta ihop?
Stort tack! Det beror på att vinet är buteljerat av och på domänen - men på köpta druvor.
verkligen goda viner
Grymma viner!
Kul att uppleva gamla minnen från Adi, saknade hönsen som sprang runt överallt hälsar Liv o Erik i Rättvik
Chenin Blanc var det klart bästa vinet. Mycket vin - kanske ett glas bara så där innan maten - men inte flera. Kräver mat. men gillar man Chenin Blanc - som vi gör - så var detta ett jäkligt bra vin.
Tack för en intressant provning, fungerade även på lördagskvällen.
Härligt att höra! Kul att du var med!
Tack för ytterligare en trevlig provning. Funkade bra att kör i efterhand på fredagskvällen!
Stort tack för feedback! Kul att du är med!
Hej, kul och trevlig provning igen!! Gillar verkligen detta koncept då vi på landet kan få samma möjligheter som i Stockholm. Fortsätt även när pandemin är över. Det enda som är svårt är att spotta, det gör inte vi här i väst.
Hej Anders, vad roligt att höra att du gillar våra digitala provningar - detta är definitivt någonting vi kommer att fortsätta med även när pandemin är över!
@@TryffelsvinetVin Kul, ni har bra och roliga provningar och det är en lyx att få "komma till vingårdarna" när producenten är med.