سلام دوستان
این کیک هندوانه زیبا ، بدون رنگ خوراکی و بافت عالی برای شب یلدا 🍉
این کیک با اسفناج درست شده که هم خاصیت داره و اصلاً اصلاً طعم اسفناج نداره.
🍉 قالب سایز ۲۶ با ارتفاع ۴ سانت
🍉حتما شیر و تخم مرغ هم دمای محیط باشه و آرد را از قبل ۳ بار الک کنید و فر را از ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید🍉
🍉می‌توانید به جای خامه قنادی برای هزینه کمتر از کرم وانیلی درست کنید.
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
آرد یک قاشق غذاخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
داخل ظرفی روی شعله متوسط گاز هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد در آخر کره یک قاشق غذاخوری اضافه کنید و شعله را خاموش کنید .وقتی کرم وانیلی را روی کیک پخش کردین بگذارید کمی روی آن ببندد و سفت شود سپس لایه قرمز را بریزید .
🍉برای لایه قرمز از بریلو که از لوازم قنادی تهیه می‌شود استفاده کردم شما می‌توانید خودتان درست کنید که سالم‌تره:
آب انار یک لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی حرارت متوسط قرار دهید تا غلیظ شود بگذارید کمی خنک شود و روی لایه سفید بریزید .
اگر داغ باشد لایه‌ها با هم قاطی می‌شود.
🍉 اگر خواستید بدون فر درست کنید یک قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه و دمکنی بگذارید تا گرم شود یک پایه فلزی یا قالب داخل قابلمه بگذارید و قالب را داخل قابلمه گرم شده بگذارید ۴۰ دقیقه بپزد.
فراموش نکنید نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید و برای ویدیوهای بیشتر، کانال ما را دنبال کنید
لینک سابسکرایب 🔻
youtube.com/@cafecook1?si=iiHGlCZLegor01AF?sub_confirmation=1
کافه کوک
کیک هویج و گردو
کیک خیس شکلاتی
طرز تهیه باقلوا
کیک یخچالی
شیرینی خوشمزه و آسان
آموزش کیک و شیرینی
طرز تهیه کیک دو رنگ_ زبرا
کوک مگ
زنگ آشپزی
#کیک_هندوانه
#کیک_یلدا
#کیک_شب_یلدا
#کیک_اسفناج
#کیک_یلدایی
#یلدا
#کیک_هندوانه_بدون_خامه