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Obrigada, minha linda! Feitos com muito amor ❤❤❤

Oi! Desculpe a demora em responder, estou retornando com atividades no canal, após um período afastada. Mas, respondendo à sua pergunta, não tem medida. Pq depende da quantidade de glacê que você tem. Minha sugestão é ir aos poucos, com uma colher pequena, colocando "de olho", e ir mexendo até que você perceba que virou uma pastinha. Se ficar muito dura e seca, coloque algumas gotinha de água, com um conta gotas. Sugiro ainda: Para cada colher de sopa de glacê, coloque uma colher (de chá) do pó e vá mexendo até ficar parecido com uma massinha de modelar. Qualquer dúvida estou à disposição. Obrigada pela interação.

Fico feliz que tenha gostado.Eu que agradeço pelo seu comentário. Obrigada

Ahhh! Que legal! Espero que tenha conseguido com sucesso. Obrigada

Ela( massa) não dura muito tempo , vai ressecando, por isto o melhor é fazer e já modelar. As pecinhas feitas com a massa terão uma boa validade, já fiz e guardei peças por mais de 6 meses num saquinho e depois num potinho com tampa, sob refrigeração. Só que após ser utilizado(na decoração), terá a mesma validade do biscoito embalado. Após abrir(o biscoito) o consumo ele ser imediato.

Olha... Fiz uma que ficou dura pq coloquei muito pó. Por isto o pó deve ser colocado aos poucos só para fazer uma massinha maleável mesmo. E já modelar pq seca muito rápido. Ao morder, ela parece um suspiro, sabe? Este deve ser o ponto. Mas sei de muitas pessoas que quando comem o biscoito, arrancam todos estes 'enfeites"e não comem, pq não gostam da textura, seja desta massinha ou de pasta americana, até da pasta de leite ninho, alguns não gostam... mas não é de quebrar dentes não... MAs fica mais firme que o glacê.

Obrigada! Que bom que ajudei em alguma coisa.

Pois é... Dá pra fazer vários aproveitamentos com restinhos de glacê... E tá caroooooooooo!!!!! Precisamos mesmo aproveitar tudoooooo...Obrigada por comentar

Ficam incriveis, né??? Eu amo demais esta técnica

Tenta bater com a raquete ou deixa descansando com um pano úmido poe dez minutos

Olha, após alguns anos trabalhando com glacê, hoje te digo que o segredo de não agregar tanto ar está em bater ele com agua fervente no inicio... E também as marcas tem muita diferença entre si, o que eu uso hoje é maravilhoso. Usamos da MIX

Bah! Não sei dizer, pq não trabalho com trufas, mas eu uso glacê em barras de chocolate, então, acho que deve dar sim... Teria que testar mesmo. Obrigada por seu comentário

Teria que testar, talvez ate de certo, eu nunca fiz....

Pra colocar em cima de brigadeiro aconselho passar uma camada de chocolate em baixo (mais como esse glacê tem cmc não sei se a resistência dele é melhor do que o confeito feito só de glacê)

Obrigada!!

Gelado não da, perde o ponto bem fácil, melhor deixar em temperatura ambiente um pouco ou colocar no saquinho e aquecer com as mãos, mexendo pra perder temperatura e estabilizar

Por nada! às Ordens

Gostaria de saber também

Olha, Voce pode fazer pequenos apliques desenhadinhos de glacê e colocar pra secar no forno. Daí vai guardar por um ano. Tem um pessoal ai que chama de Sprincles... acho que é isso... mas pra fazer massinha, nunca testei nada diferente não.. Desculpa demorar 3 anos pra responder...

Obrigada querida. Muito gentil de sua parte... E, eu não sei dizer de que são feitos os que compramos, mas deve ter alguma coisa parecida sim... Obrigada por comentar...

@daniellacravoecanella e @pedecanellabolachasartesanais

Obrigada!

Olá! Alguns vídeos meus foram "derrubados" pela plataforma. Até hoje não sei ao certo o que aconteceu. O que sobrou está aí 🤷

Olá querida! Fica docinho... não tão saboroso quanto o glacê real puro... fica uma espécie de suspiro mais durinho, é "comivel" sim, mas já vi várias pessoas tirando os apliques antes de comer. Vale o teste. Neste caso eu prossigo mesmo quando sobra glacê, é uma forma de reaproveitamento sem precisar usar pasta americana para decorar... beijos no coração

Olá querida! Eu uso Amanteigados ou massa de melado. No vídeo usei a massa de melado , Em breve postarei o vídeo Com anteveria Dela. Bjos no coração

Obrigada querida! Nos siga no Instagram @daniellacravoecanella

Olá querida! Fica docinho... não tão saboroso quanto o glacê real puro... fica uma espécie de suspiro mais durinho, é "comivel" sim, mas já vi várias pessoas tirando os apliques antes de comer. Vale o teste. Neste caso eu prossigo mesmo quando sobra glacê, é uma forma de reaproveitamento sem precisar usar pasta americana para decorar... beijos no coração

@@reginamariabacchini6311 não tem pra comprar, tem que fazer ele. Eu fiz um curso em 2018 e repliquei a técnica algumas vezes. Tive sucesso na maioria das vezes. Mas, em algumas vezes ele não secou… Eu não sei ao certo o que acontece, vou testar novamente e trazer a técnica aqui no canal

A validade da pasta americana no biscoito É de 5 dias. Para embalar pode aguardar de 30 minutos a 2 horas, depende de como estiver o clima na sua cidade. Em breve farei estas dicas aqui no canal. Obrigada! Bjos No Coração

Por nada .

@@iolandafernandes6090 não se compra não, a gente faz ele na hora de usar. Vou refazer(faz uns 3 anos que não faço) e vou trazer aqui no canal

Este verniz é feito na hora de usar. Pode-se usar isomalte ou glucose. As balas acabam melando com o passar de um ou dois dias. Esta técnica garante um prazo de validade de até 4 meses(mesmo prazo de validade da bolacha)

@@Lealmariangela963 não compra pronto , a gente faz na hora de usar. Vou refazer (faz uns 3 anos que não faço) e daí vou trazer aqui no canal

LIndona! Muito Obrigada! Você pode usar qualquer cortador, aqui o que conta é a técnica de decorar biscoitos com a pasta. Estamos à disposição. Acompanhe os próximos videos, tem muita coisa boa chegando. Siga nosso Instagram @daniellacravoecanella

Juliana Andrade oi! Estas tem em boas casas de produtos e materiais para confeitaria. Se na sua cidade não tem, procure na internet. Tem várias lojas como: Santo Antonio, Bondinho, a casa do confeiteiro entre outras tantas e também tem no mercado livre ... Boa sorte e sucesso!

@@danielapretalima muitíssimo obrigada amada 😘

Muito legal!

😍😍

@@danielapretalima muito sucesso pra você!

Muito Obrigada! Fica ligada aí que vem mais coisinhas! Beijos

Muitas saudades!

kkkkkkkk.... Mes queridos alunos que hoje são homens e mulheres feitos... E eu nem dou mais aulas também...kkkkkkkk Obrigada pelo comentário, eu me divertia demais com estas aulas. Tempo bom.