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熙哥玩美食
Taiwan
Приєднався 11 кві 2019
美食探店 自製美食 美食開箱為主
發片時間大概都是在星期一或二.也有可能三或四.最晚五跟六.謝謝大家
.粉絲團1-2天就會更新.以美食跟旅遊資訊為主.謝謝大家
FB:胖夫妻俏寶貝
rc0000x/
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Taiwan
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甚麼是油膏?
@@communistislamic1667 類似蠔油的一種醬油，也可以用蠔油來取代
熙哥自已煮了許多次,確定好吃才拍影片分享,實在是很有誠意! 😀👏 這道乾麵看起來很好吃! 介紹的也很仔細,感謝分享~🙏
梁嫂的湯是很多骨仔肉熬出來。
請問枸杞是乾的下去嗎?
@@rockmax2 對乾的下去 只是配色用
請問果糖能用其他的糖來代替嗎？
我試過其他的和這個醃黃瓜的方法，這個方法最簡單，最爽口！ 師傅所強調的“拍” 與“搓” 這兩個步驟一定不可少。
贊贊贊
好，我加味精。
那是葱不是韮菜
自己醃酸筍，把水份壓乾再煉油，步驟對放半年沒問題吧！😂
是說這樣成本跟去外面買有便宜很多嗎？
@@harveyhan4288 會比外面便宜一些，但不會太多
嘩！看起來、是簡單做、又可口🎉明天的午餐就是這個客家炒麺🎉感謝感謝🙏
果糖不健康
我們一個月來這飯店兩天一宿，飯店供應晚餐和早餐，自助式，吃得好，吃得飽。但今年（2024年）八月起，飯店不再供應晚餐了，只供應早餐。
👍👍👍感謝分享
能教蒜頭油嗎，這蒜油能怎保存，很少煮，每次買50或100元蒜頭都用不完，都放到蒜頭乾掉就丟掉。
@@angw5088蒜油有很多方式製作，我教你簡單的方式， 生蒜直接切碎，放入橄欖油或沙拉油，放在冰箱冷藏，炒菜時舀一湯匙就可以了，謝謝
感恩分享🙏🙏
下麵給大家吃🎉❤😅
肉是要多少？150公克？300公克？
半斤到1斤的量
@@熙哥玩美食 謝謝
請問你用哪一牌醬油膏，謝謝
萬家香
！！！！！三年！！！！ 我半年就這麼大了...
讚
這集沒有順便 去店門口外那 攤天天饅頭😂 天天饅頭也是 巷內美食😂
請問煮過的蒜蓉醬可以放冷藏多久呢？
2-3天 建議一次不要煮太多
謝謝熙哥分享
請問這是什麼豆腐
一般的豆腐就可以來了
加水會讓甜味都溶於水 我想應該是這樣
很...心平氣和的說 這個不行. 建議 如果是台東的朋友 如果又是遊覽車的... 有就好了! 上! 師傅!
水多湯多才能 舀起來 拌飯吃啊😊
請問可以放多久呢
放在冰箱冷凍1個月，冷藏1-2個禮拜
厲害!! 有亂炒一通的fu
請問用蜂蜜合適嗎
蜂蜜味道太重了，不太適合，沒有麥芽糖也可以不加，味道也不會太差
謝謝老師回復，我已經上網去買麥芽了，我想試試你的做法，再次感謝你 @@熙哥玩美食
流口水🤤
C哥 請問一下炒米粉也是如此嗎😊
炒米粉不太一樣，米粉要先處理，我的方式是先泡水或清蒸，兩種會有不一樣的口感，其他過程就差不多了
還有一個懶人不正宗方式，是我最常用的方式，找最細的米粉，炒完料水加非常多，再把乾米粉放入炒，如果水乾了，米粉沒軟再加一些水下去炒，炒到熟就可以了，這個方式味道會淡一點，所以還要再加調味料，有時間就泡水是最好的
👏👍❤🌹
請問鑊的名字?
蜂锅
這版本的好像更容易學 簡直做到了簡單易懂的感覺 ❤❤❤❤❤
👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️
請問這醬是烤好了，粘肉吃的嗎？
你好直接燒烤也可以，也可拿來沾烤肉/火鍋也都可以的
乾炒最好吃
再加點黑醋那就更好吃了
我的豆腐都容易破，有甚麼訣竅不破嗎，您的豆腐煎得好漂亮
如果直接煎不好煎的話，灑上一點麵粉 澱粉 只要是粉類都可以
很棒👍👍
超讚👍👍
我之前也這樣煮過，大概用了7隻蝦子的頭跟身的殼榨出來的蝦油，但放進炒飯裡就感覺味道不夠重
❤
簡單易學很適合我🤣
大哥...哩馬卡拜託幾勒！！你順序錯的離譜 順序料是對的，最後才放白碗吧！？ 對吧😂！？
谢谢分享❤
鹼味😂😂😂
听你说话都给美味佳肴增添味道呢！谢谢分享！上次看到您的三层肉，我头一次试做非常成功！以前都是没有这么快速炒五花肉的！