Твой Кавказ
Твой Кавказ
  • 132
  • 1 508 393
Кавказ накормит. Джемы
Абрикосовый чатни, томатный с базиликом, ананасовый с чили - всё это о джемах, которые можно и нужно подавать с мясными деликатесами и сырными тарелками. Сладкий соус с необычным вкусом - та самая вишенка на торте, которая делает закуски более изысканными, ресторанного уровня. О семейном бизнесе, который родился на обычной кухне - последний выпуск проекта «Кавказ накормит».
Переглядів: 9 635

Відео

Кавказ накормит. Вино
Переглядів 9 тис.Місяць тому
История виноделия на Ставрополье начинается в XIX веке. У подножия горы Верблюд немецкие колонисты в 1860-ых годах начали выращивать виноград и производить вина, которые выдерживались в специальных подвалах. Эти помещения используются и сейчас - их отреставрировал Виталий Батрак - винодел с сорокалетним стажем. Он работал в винсовхозе «Бештау - Темпельгоф», а после развала предприятия и длитель...
Кавказ накормит: картошка
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
Боргустанский картофель - бренд Ставропольского края. В станице с одноименным названием уже много десятилетий выращивают «второй хлеб» - раньше в колхозе, а теперь в отдельных фермерских хозяйствах. О том, почему эти клубни отличаются особым вкусом и качеством - в новом выпуске проекте «Кавказ накормит».
Кавказ накормит: яйцо и курица
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
30 миллионов цыплят в год рождаются на этом дагестанском предприятии. Большую часть продают спустя сутки после вылупления, но оставляют часть и себе, чтобы через время сделать колбасы, сосиски и мясные деликатесы. О том, как работает предприятие полного цикла - в новом выпуске проекта «Кавказ накормит».
Кавказ накормит: коровы
Переглядів 15 тис.2 місяці тому
Полгода в горах Мамисонского ущелья в Северной Осетии. Больше тысячи коров и быков английской породы герефорд прекрасно чувствуют себя на свободном выгуле. Мясо этих животных отличается мраморностью, и идеально подходит для стейков. О необычном животноводстве - новый выпуск проекта «Кавказ накормит».
Кавказ накормит: яки и мустанги
Переглядів 23 тис.3 місяці тому
Высоко-высоко в горах Северной Осетии своей свободной жизнью живут стадо яков и табун мустангов. Тибетские быки и дикие лошади сами решают где им спать, и что им есть. Но при этом за животными всегда приглядывают фермеры, которые занимаются их выращиванием. О необычном животноводстве - новый выпуск проекта «Кавказ накормит».
Кавказ накормит: груши и яблоки
Переглядів 17 тис.3 місяці тому
Яблоки Гала, Ред делишэс, Гренни Смит, Фуджи, Ред Принц и Голден, а также два основных сорта груш - Конференция и Ксения. Семейное предприятие из Северной Осетии уже 8 лет поставляет фрукты на прилавки магазинов по всей стране, вплоть до Приморского края. В чем секрет сохранения вкуса в плодах и как сохранить урожай до нового сезона - в новом выпуске проекта «Кавказ накормит».
Кавказ накормит: сулакская форель
Переглядів 17 тис.4 місяці тому
Эту рыбу едят жители всей страны - от Дальнего Востока до Калининграда. В сезон хозяйство посещают 5 тысяч человек в день. Сюда они приезжают, чтобы посмотреть на главную природную достопримечательность Дагестана - Сулакский каньон. А обед или ужин только выловленной форелью становится дополнением к отдыху. О том как давно здесь выращивают рыбу и как ее готовят - в новом выпуске проекта «Кавказ...
Кавказ накормит: верблюды
Переглядів 15 тис.4 місяці тому
Кавказ накормит: верблюды
Кавказ накормит. Пшеница
Переглядів 15 тис.5 місяців тому
Кавказ накормит. Пшеница
Кавказ накормит: Молочный завод
Переглядів 18 тис.5 місяців тому
Кавказ накормит: Молочный завод
Кавказ накормит. Семенной картофель
Переглядів 16 тис.5 місяців тому
Кавказ накормит. Семенной картофель
Кавказ накормит. Буйволы
Переглядів 16 тис.6 місяців тому
Кавказ накормит. Буйволы
Кавказ накормит. Мороженое
Переглядів 15 тис.6 місяців тому
Кавказ накормит. Мороженое
Кавказ накормит. Сыроварня
Переглядів 15 тис.6 місяців тому
Кавказ накормит. Сыроварня
Кавказ накормит. Пицца
Переглядів 15 тис.7 місяців тому
Кавказ накормит. Пицца
Кавказ накормит. Дневники фермера
Переглядів 17 тис.7 місяців тому
Кавказ накормит. Дневники фермера
Кавказ накормит. Радужная Форель
Переглядів 22 тис.8 місяців тому
Кавказ накормит. Радужная Форель
Кавказ накормит. Тепличные помидоры
Переглядів 16 тис.8 місяців тому
Кавказ накормит. Тепличные помидоры
Кавказ накормит. Козья ферма
Переглядів 16 тис.9 місяців тому
Кавказ накормит. Козья ферма
Кавказ накормит. Каспийская килька
Переглядів 18 тис.9 місяців тому
Кавказ накормит. Каспийская килька
Кавказ накормит. Салаты и микрозелень
Переглядів 16 тис.9 місяців тому
Кавказ накормит. Салаты и микрозелень
Кавказ накормит. Монастырский сыр
Переглядів 15 тис.10 місяців тому
Кавказ накормит. Монастырский сыр
Кавказ накормит. Казачий хлеб
Переглядів 17 тис.10 місяців тому
Кавказ накормит. Казачий хлеб
Кавказ накормит. Международная выставка-форум "Россия"
Переглядів 15 тис.11 місяців тому
Кавказ накормит. Международная выставка-форум "Россия"
Кавказ накормит. Коньяк
Переглядів 12 тис.Рік тому
Кавказ накормит. Коньяк
Кавказ накормит. Ослиное молоко
Переглядів 21 тис.Рік тому
Кавказ накормит. Ослиное молоко
Кавказ накормит. Сыр
Переглядів 16 тис.Рік тому
Кавказ накормит. Сыр
Кавказ накормит. Осетинские пироги
Переглядів 16 тис.Рік тому
Кавказ накормит. Осетинские пироги
Кавказ накормит. Капуста
Переглядів 16 тис.Рік тому
Кавказ накормит. Капуста

КОМЕНТАРІ

  • @arturB9444
    @arturB9444 День тому

    Да, в Чечне были и породистые ослы и продистые скакуны. Но с 1944 по 1957 годы пока чеченский народ был в ссыке их имущество растаскали кому не попадя. У этой женщины не могут быть ослы или же боевые кони чеченской породы. Это желание привлечь внимание. Ведь как бы чеченцев не пытались принизить,присыпать грязью ,очернить ,они как золото или бриллиант.

  • @Балу-с9ц
    @Балу-с9ц 11 днів тому

    Барсам салам от Нохчи

  • @ЕленаЮрьевна-ш8г
    @ЕленаЮрьевна-ш8г 12 днів тому

    Пишите рецепт сыра, а показываете кучу ерунды. Делайте тогда отдельную передачу - " жизнь в горах Осетии... . Нет время смотреть все подряд. По теме надо.

  • @Джера-и9к
    @Джера-и9к 15 днів тому

    ❤❤❤

  • @ИбрагимМатиев-г9п
    @ИбрагимМатиев-г9п 16 днів тому

    Врун кагда у асетин были башни

  • @ОльгаАлексеева-д4м

    🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Mr.TanksBlitz.
    @Mr.TanksBlitz. 21 день тому

    Я до сих пор помню этот вкус чайник чай сам пил

  • @p7n7c7h
    @p7n7c7h Місяць тому

    Как связаться с этой женщиной?

    • @l.rumachik
      @l.rumachik 7 днів тому

      Восемь Девять шесть один Четыре девять ноль Восемь семь Пять пять

  • @p7n7c7h
    @p7n7c7h Місяць тому

    В США можите отправить?

  • @Children-u9i
    @Children-u9i Місяць тому

    Не смешите, у осетин никогда не было башен, они там оказались с помошью персов, вынужденные переселенцы принятые когда то в роле беженцев, а с приходом россии переметнулись на их сторону, поскольку им не было разницы на чей стороне им быть, главное обезопасить себя, что они и сделали присягнув им же от кого шла угроза. А руины приписывают себе придумывая родословные, ингуши тоже начали такое бестыдство с помощью россии, первыми начали приписывпть себе чеченские башни и земли и историю, странно, что осетинам не стыдно, ведь смешно. Если в сочи были бы башни то и армяне заселенеые россией приписывали бы себе и с подачи россии(лично путин приезжал бы как в случае с осетинами) и ставил бы свою подпись "благословляя", такую деятельность прекрасно зная что это не ихнее, просто ставя задачу захвата не только земли, но и истории у коренных народов для лишения автохтонов своих исторических полных прав, для разжигания меж национальной розни в будушем поскольку посягательство на историю пришлыми нельзя допускать, завтра и последний дом заберут и такое уже было один раз, под прикрытием второй мировой, если ранше выселяли как некоторых мусульман так и автохтонов, то в будушем автохтонами хотят выдать себя, а нас истинных автохтонов наверное объявят безправными и вышлют без права на реабилитации, наверное для жидов готовят территорию и для этого пришлых раннее народоа хотят выдать за автохтонов, что бы типо от их лица решить принять жидов на кавказ, а у истынных кавказцев не хотят страшивать потому хотят лишить автохтонов прав, их как дагестанцев вышедших на поле аэрлпорта обьявять преступниками как только автохтоны выскажутся против. Массовое переселение готовят, на украине уже начали этот процесс , для жидов готовять после и на кавказ перекинут войну, вышлют коренных и поселят евреев сионистов, а осетины и подобные им переселенцы примут их с хлебом и солью на правах "кавказцев" игнорируя, что они пришлые иранцы и т д.

  • @medRussian
    @medRussian Місяць тому

    Соус джем … мир не будет прежним 😅

  • @elenamukhina7884
    @elenamukhina7884 Місяць тому

    УСПЕХОВ И ВДОХНОВЕНИЯ!!!

  • @Дельфин-х4е
    @Дельфин-х4е Місяць тому

    Отличное вино!!!!! Молодцы❤

  • @БЛолхо
    @БЛолхо Місяць тому

    Ирины не строили башни, всё эти башни ингушские. Ингушей оттуда изгнали, а земли Россия отдала осетинам.. Цалаговы по происхождению ингуши или самозванцы.

  • @Danil_
    @Danil_ Місяць тому

    Где можно приобрести в Ставропольском крае? Сам выращиваю виноград и делаю, но в Ставрополе. Хотелось бы попробовать продукт профессионалов

    • @pavlovscat
      @pavlovscat Місяць тому

      Лучше всего приехать в гости на саму винодельню🙏

  • @aleksandr1aleksadr146
    @aleksandr1aleksadr146 Місяць тому

    Дерьмо власовцы,учись у Брежнева Виноградник это молдавская советская республика и подвалы Крикова Королева англии не даст соврать

  • @valyaraskovalova5153
    @valyaraskovalova5153 2 місяці тому

    Покажите её покрупнее и чем она легендарна.

  • @ММА05-и5л
    @ММА05-и5л 2 місяці тому

    Мужик молоток с ним ферма не загнется

  • @GreedGavai
    @GreedGavai 2 місяці тому

    Очередное доказательство профессиональной подготовки журналистов нынешней россии. Не раскрыта тема нарушения законодательства в области ТК, это сразу бросается в глаза. Видно что сотрудники злоупотребляют алкоголем. Ну что с нитратами? Несколько лет брали анализы, там пдк был превышен в несколько раз

  • @medRussian
    @medRussian 2 місяці тому

    люблю картофель и на кавказе растет по моему самый вкусный

  • @archi249
    @archi249 2 місяці тому

    Вот переодически наслаждаюсь обычной, степной говядиной. Херня ваша мраморная говядина. Мыло.

  • @МатвейСмородский
    @МатвейСмородский 2 місяці тому

    К нам на рефтинскую птицефабрику зайдите😂там дагестанцы в сверх грязных костюмах

  • @elenastroh6901
    @elenastroh6901 2 місяці тому

    У меня в том году дети были уже взрослые, но от экрана я все эти дни не отходила. И теперь каждое начало учебного года-горе!

  • @ahmad_awar4192
    @ahmad_awar4192 2 місяці тому

    Человек видно разбирается в том,чем занимается

  • @ММА05-и5л
    @ММА05-и5л 2 місяці тому

    Молодец мужик

  • @rusik0981
    @rusik0981 2 місяці тому

    Карачаевцы и балкарцы тоже разводят диких яков в горах, очень проблемные и агрессивные животные!

  • @ЗаКъум
    @ЗаКъум 2 місяці тому

    Кому сушенное мясо можете обратится ко мне, отправлю в любую точку)) качество высшее❤

  • @user-rw2pu
    @user-rw2pu 3 місяці тому

    Нет такой породы как мустанг, мустанг это обычная домашняя лошадь, которая одичала

  • @ЮсуфХачиров
    @ЮсуфХачиров 3 місяці тому

    Доброго дня вам. Для сушки мяса не обязательно нужен ветер. Тень и защита от мух. Тоесть обработать подсолнечным маслом и укутать чем то лёгким. Так мама делала.

  • @ИванЛиков-у7я
    @ИванЛиков-у7я 3 місяці тому

    Здоровья Успеха в работе и всего Наилучшего Братьям Нашим ОСЕТИНАМ !!!!

  • @ШейхахмедМухтаров
    @ШейхахмедМухтаров 3 місяці тому

    Браконьеры это основная беда и в Дагестане

  • @medRussian
    @medRussian 3 місяці тому

    теперь понятно почему форд решил свою машину назвать мустангом

  • @Qfohjsjxbbjsevh-q
    @Qfohjsjxbbjsevh-q 3 місяці тому

    Женшину Оделный лайк молодец

  • @MagomedAushev-ii6vp
    @MagomedAushev-ii6vp 3 місяці тому

    Да да , точно , когда старший выходил замуж 😂😂😂😂

  • @user-chelovechishe
    @user-chelovechishe 3 місяці тому

    Ешьте сами напечатанные на 3D принтеры продукты.

  • @ЕвгенийОлейник-ы3ю
    @ЕвгенийОлейник-ы3ю 3 місяці тому

    Кавказ не накормит, а заработает на сельском хозяйстве деньги! Никто никого не кормит, каждый сам себя кормит.

  • @A-nk9om
    @A-nk9om 3 місяці тому

    В 80-м , будучи курсантами убирали яблоки в Лескене...,Сады заблудиться можно.Пред был Герой Соц. Труда. Периметр охранял Харьковский ДОСАФ с собаками...

  • @МаксимСалабай-н5т
    @МаксимСалабай-н5т 3 місяці тому

    Отлично! 👍👍

  • @ДианочкаШибаева
    @ДианочкаШибаева 3 місяці тому

    Беслан 1.09.2004 - 3.09.2004 Трагедия, которую никто не забудет

  • @safiyat426
    @safiyat426 4 місяці тому

    Знали бы люди о всей ценности этого продукта , половина аптек опустела бы. Процветания вам 👍👏🏻

  • @medRussian
    @medRussian 4 місяці тому

    класс, люблю эту рыбку

  • @Sqiperia
    @Sqiperia 4 місяці тому

    Я первый в комментариях😂

  • @-----05
    @-----05 4 місяці тому

    Шикарный фильм с глубоким смыслом. Обязательно смотреть! И небольшой спойлер - снимается 2 часть, лично видел.

  • @ЗаурбекКештов
    @ЗаурбекКештов 4 місяці тому

    Уунэхьунум Кьэхьун дэк!уэ, уунэнум Кьэхьун кьашэ!😂😂😂

  • @G1or-Dady
    @G1or-Dady 4 місяці тому

    Ответ на ваш вопрос, на 8,16, почему мы там не живем, очень простой, НАМ КРЕМЛЬ ЗАПРЕТИЛ! Нам запретили ЖИТЬ на земле предков! Их перевели в какой-то заповедник, и всё. Вот и весь ответ.

  • @антарус-н4р
    @антарус-н4р 4 місяці тому

    Круто надо поехать , русский в дагестане молодец!

  • @romanromanovich8556
    @romanromanovich8556 4 місяці тому

    Очень интересьные работы у мастера!! Успеха и процветания!!

  • @СемёнИванов-р2ь
    @СемёнИванов-р2ь 4 місяці тому

    Алания🔥

  • @Сумая777
    @Сумая777 4 місяці тому

  • @QuentinTarantino30
    @QuentinTarantino30 4 місяці тому

    Ровно год говорит 😂😂😂ослятин Ингшские сказание рассказывает 😂😂😂