বাড়ির আঙ্গিনাতে অর্গানিক কাঁকরোল চাষ পদ্ধতি || How to grow Organic Sweet Bitter Gourd at home ||
বাংলাদেশে কাঁকরোল একটি জনপ্রিয় সবজি। এটি গ্রীষ্মকালে চাষ করা হয়। কাঁকরোলের স্ত্রী এবং পুরুষ ফুল আলাদা গাছে জন্মে। কাঁকরোল গাছ কন্দমূল উৎপন্ন করে যায় সাহায্যে এরা বংশবিস্তার করে। কাঁকরোল বাজারে উচ্চমূল্যে বিক্রি হয়। কাঁচাফল তরকারী, ভাজি বা সিদ্ধ করে ভর্তা হিসেবে খাওয়া যায়। কাঁকরোলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, লৌহ ক্যারোটিন আছে।
অর্গানিক কাঁকরোল চাষ পদ্ধতি
দোঁআশ থেকে এটেল দো-আঁশ মাটি কাঁকরোল চাষের জন্য সবথেকে ভাল হয়। তবে জৈব সার যোগ করে অন্যান্য মাটিতে কাঁকরোল চাষ করা যায়।
জমি
১) মাঝারি উঁচু ও উঁচু জমি কাঁকরোল চাষের জন্য উত্তম।
২) সুনিষ্কাশিত ও বন্যা মুক্ত জমিতে কাঁকরোল চাষ করা যায়।
৩) কাঁকরোল জলাবদ্ধতা মোটেই সহ্য করতে পারে না।
৪)কাঁকরোল চাষেউঁচু মাদা তৈরি করতে পারলে ভাল হয়।
জাত
কাঁকরোলের বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে। যেমন- দেশী জাত, আসামী, মণিপুরী, মুকন্দপুরী মধুপুরী ইত্যাদি।
জাত পরিচিতি
দেশী জাত: এ জাতের ফলগুলো সুস্বাদু, লাম্বাটে আকৃতির দেখতে এবং পরিপক্ক কাঁকরোল দেখতে সামান্য হলদে রঙ্গের হয়।
আসামী: এ জাতের ফলগুলো সুস্বাদু, গোলাকার ও বেঁটে হয়ে থাকে।
মণিপুরী: এ জাতের ফল লম্বাটে ও অপেক্ষাকৃত চিকন, তবে ফলন বেশী দিয়ে থাকে।
চাষ পদ্ধতি এবং জমি তৈরী
১) জমি ৪-৫ টি চাষ ও মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরা করে তৈরী করতে হবে।
২) জমির উপরিভাগ সমান ও আগাছা দমন করতে হবে।
৩) এরপর চাষকৃত জমিতে প্রয়োজনীয় মাপের বেড তৈরী করতে হবে।
বপন সময়ঃ কাঁকরোলের বীজ বপন বা মোথা রোপণের উত্তম সময় মধ্য এপ্রিল থেকে মধ্য জুন মাস।
বীজ/মোথা বপন
১) কাঁকরোল চাষের জন্য মোথা রোপণ করতে হবে। ২ মিটার দূরত্বে সারিতে ও ব্যবধানে ৫-৬ সেমি গভীরে মোথারোপণ করে খড়কুটা দ্ধারা ঢেকে দিতে হবে।
২) রোপণের জন্য নির্বাচিত মোথার ৫% পুরুষ গাছের মোথা হতে হবে।
৩) কেননা কাঁকরোলের পুরুষ ও স্ত্রী ফুল আলাদা গাছে জন্মেই পরাগায়ন নিশ্চিতকরণের লক্ষ্যে স্ত্রী গাছের পাশাপাশি আনুপাতিক হারে পুরুষ গাছ থাকা দরকার।
পরিচর্যা
১) মোথা গজানোর পর আগাছা জন্মালে তা দমন করতে হবে।
২) নালার সাহায্যে পানির সেচ দিতে হবে।
৩) অতিরিক্ত পানি অপসারণের ব্যবস্থা করতে হবে।
৪) প্রতিদিন ভোরবেলা স্ত্রী ফুলে কৃত্রিম পরাগায়ন করতে হবে।
৫) রোগ ও পোকার আক্রমন দেখা দিলে দমনের ব্যবস্থা নিতে হবে।
৬) কাঁকরোলের গাছ ১০-১৫ সেমি লম্বা হলে গাছের গোড়ায় ১ টি করে কাঠি পুঁতে দিতে হবে।
৭) গাছ ৫০ সেমি লম্বা হলে মাচা করে দিতে হবে।
রোগ দমন
১) কাঁকরোলের যে সকল রোগ দেখা যায় তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে- চারার ঢলে পড়া, জাবপোকা, বিছাপোকা, মাছিপোকা, পাউডারী মিলডিউ, মোজাইক।
চারার ঢলে পড়া রোগ
১) এ রোগের আক্রমণে কচি গাছের গোড়া পঁচে যায়।
২) চারা ঢলে পড়ে ও মারা যায়।
প্রতিকার
১) পানি নিকাশের ব্যবস্থা করতে হবে।
২) রোগমুক্ত মোথা লাগাতে হবে।
৩) আক্রান্ত গাছ তুলে পুড়ে ফেলতে হবে।
পাউডারী মিলডিউ রোগ
১) পাতার উপরে সাদা সাদা ধূসর পাউডারী দেখা যায় এবং
২) পাতা মরে যায়।
প্রতিকার
১) রোগমুক্ত মোথা রোপণ করতে হবে।
২) রোগ দেখা দেয়ার সাথে সাথে থায়োভিট বা মাইক্রোথিয়ন বা সালফোটক্স বা অন্যকোন ছত্রাকনাশক সেপ্র করতে হবে।
ফসল সংগ্রহের সময়
১) মধ্য জুলাই হতে মধ্য সেপ্টেম্বর মাস কাঁকরোল সংগ্রহের উত্তম সময়।
ফসল সংগ্রহ
১) কাঁকরোল হলদে সবুজ হলে সংগ্রহ করতে হয়।
২) মোথা গাছ রোপণের দেড় থেকে দুই মাসের মধ্যে কাঁকরোল ফুল দিতে আরম্ভ করে।
৩) পরাগায়নের ১২-১৫ দিনের মধ্যে কাঁকরোল সংগ্রহের উপযোগী সময়।
এ ভিডিওতে খুব সহজে কিভাবে বাড়ির আঙ্গিনাতে কাঁকরোল চাষ করা যায় সেটি সম্পূর্নভাবে দেখানো হয়েছে। বাকিটা ভিডিওতে উপভোগ করার জন্য অনুরোধ রইল। ধন্যবাদ
FACEBOOK PAGE……………..
Facebook.com/OxygenOtobi
FACEBOOK GROUP………….
Facebook.com/groups/oxygenotobi
আমার আরও কৃষি ও বাগান বিষয়ক বিভিন্ন ভিডিও দেখতে নিচে দেয়া লিংক এ প্রবেশ করুন----------_________________________________________________________________
বস্তায় সহজে পুঁইশাক চাষ পদ্ধতি-bit.ly/3zO32wT
টবে রেইন লিলির যত্ন ও পরিচর্যা-bit.ly/3h6I1Gv
হয়া গাছের যত্ন ও পরিচর্যা-bit.ly/3DLDJy1
বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে লাউ বীজ থেকে চারা তৈরি-bit.ly/3yL4IpM
ছাদ বাগানে কাগজী লেবুর চাষ-bit.ly/3kUegtx
হয়া ডিসকেডিয়া ওভাটা ওয়াটারমেলন-bit.ly/3zLRn1T
স্পাইডার প্লা্ন্টের যত্ন, পরিচর্যা এবং উপকারিতা-bit.ly/3ti2qNV
ডিসকেডিয়া স্পা জেরি এর সম্পূর্ন পরিচর্যা-bit.ly/2WNV3Bw
এ্যান্থুরিয়াম গাছের যত্ন ও পরিচর্যা-bit.ly/3zLJ2el
ইউফরবিয়া / কাঁটামুকুট গাছের চাষ পদ্ধতি-bit.ly/2YuPybO
পেয়ারা গাছে ফল বৃদ্ধি করার সহজ উপায়-bit.ly/3yWoVct
লাউ গাছে হাত পরাগায়নের সঠিক পদ্ধতি-bit.ly/3DQs80A
হয়া গাছ মাটি ছাড়া সহজ চাষ-bit.ly/3jL7d77
স্নেক প্লান্টের সহজ চাষ পদ্ধতি বাতাশ বিশুদ্ধ করার গাছ-bit.ly/3yJB2cI
হয়া গাছের শীতকালীন সৌন্দর্য-bit.ly/38HQSdc
প্রচুর পরিমানে টমেটো পেতে ডাল ছাটাই-bit.ly/3tiPkzD
বেগুন গাছে ১০গুন ফলন পেতে 1G কাটিং-bit.ly/3DQslAU
ডইকিয়া ব্রিভিফলিয়ার যত্ন ও পরিচর্যা-bit.ly/3jHDTP4
স্নেক প্লান্ট টবে লাগানোর পদ্ধতি-bit.ly/3jKV7Lt
ক্যালাঞ্চ ফুলগাছের সম্পূর্ন পরিচর্যা-bit.ly/2WPu2xy
লাউয়ের ফলন হবে ১০ গুন 3G কাটিং এ-bit.ly/3jKzc6X
টমেটো গাছের ডাল থেকে চারা তৈরি-bit.ly/3thRvDH
বাড়ির আঙ্গিনাতে বেগুন চাষ পদ্ধতি-bit.ly/3zHp2tr
সাথী ফসল হিসেবে টমেটো চাষ পদ্ধতি-bit.ly/38O0anP
ধন্যবাদ.........
#কাকরোল_চাষ #sweet_bitter_gourd #kakrol_chas #কাঁকরোল_চাষ_পদ্ধতি #ছাদবাগান #roof_garden #oxygen_otobi #easy_method #bangla_tutorial #অর্গানিক #Organic #Organic_Framing