コーヒーが導く、一期一会の瞬間へ。

↑これが僕のコーヒーの一番の魅力だと思っています。
このチャンネルでは僕がコーヒーの魅力にハマり、コーヒーが導いてくれた一期一会の素晴らしさを発信しています。aillioを使用して自家焙煎を行なっているので、aillio関連の動画も上げてます。

・Torch.bakeryでパン作ってます。
最近では、ご縁があり瀬戸内海に浮かぶ佐木島のみかん農園に訪問し、とっても美味しいジャムを直接仕入れてます。
農園の動画も上げてるので是非ご覧ください！

・one in a life time coffeeというコーヒーショップをやってます。
実店舗はないですが、自分の働かせて頂いているTorch.bakeryさんでお豆の販売、ドリンクの提供をしています。コーヒー豆はオンラインストアより全国に販売しています.
　
・「one in a life time」の意味
日本語では一期一会のような意味合いです。
僕自身コーヒーに興味を持ち、出し手側に立った事で素晴らしい人の出会いや経験は勿論、自分にとって新たな気づきや,視野を広げるキッカケをくれました。one in a life time coffeeを通して新しいコーヒーとの出会いを皆さんにお届けする事は勿論、自分の届けたコーヒー、発信を通して何か皆さんの一期一会の様なキッカケになれたらと思っております。

　
長根 雄斗のプロフィール

『2018年〜2022年』：都内の建設会社で現場監督として働く。2019年頃からスペシャルテーコーヒーの魅力に惹かれ、毎日コ　　　ーヒーを飲むようになり、焙煎機（aillio)を購入し自宅で焙煎を始める。

『2023〜』：バリスタとして働いてみたいと思い都内のコーヒー屋さんに応募したが働く事ができず。。学生の時アルバイトで働いていたベーカリーカフェで働ける事になり初めてパン作りをやる。焙煎機はお店に置かせてもらい、本格的に焙煎を始める。

『2024〜』：自分の働かせて頂いているTorch.bakeryさんでお豆の販売、ドリンクの提供を開始。瀬戸内海に浮かぶ佐木島のみかん農園に訪問し、直接ジャムの仕入れや農園の魅力を発信。