I’m Charlene 陳庚
I’m Charlene 陳庚
  • 485
  • 704 042
冷藏7日不變硬 !不能錯過的「班蘭冰皮月餅」清香輕盈|顏色天然、清爽、健康 | Icy Mooncake with Pandan ▷I'm Charlene 陳庚
🌻* * *CC 字幕* * *🌻
班蘭、椰汁和綠豆是天配,把兩者結合做冰皮月餅,很是討好!顏色翠綠天然、香氣清新、味道自然,無論在哪方面都很難找到別的材料取代。
冰皮月餅當作甜品或下午茶也是很好,綠豆餡被一層清香的班蘭冰皮包裹著,這配搭真的不錯,可能還有一些酸酸的蔓越莓,好吃極了!
👉綠豆餡最簡單、美味的做法【梅花酥 Plum Blossom Pastry】
ua-cam.com/video/8tPu-ldU2m8/v-deo.html
🥣 *食譜連結 Recipe Link:*
iamcharlenechan.com/班蘭冰皮月餅/
🥮🥮其他月餅影片🥮🥮
【無水奶油 Clarified Butter】
ua-cam.com/video/J54PKcBFfyk/v-deo.html
【芋頭酥 Vegan Taro Pastry】
ua-cam.com/video/KDZd1aFolfQ/v-deo.html
【伯爵茶奶皇月餅 Earl Grey Custard Mooncakes】
ua-cam.com/video/2ciTOV_njqY/v-deo.html
【超級酥 大月餅🥮花好月圓 Big Mooncakes】
ua-cam.com/video/FkrjAcoPYHA/v-deo.html
【流心綠豆抹茶酥Lava Mung Bean Matcha Mooncake】
ua-cam.com/video/djDP2qehFb4/v-deo.html
------------------------------------------------
▷I'm Charlene 陳庚 喜歡我的影片與分享 請訂閱我的頻道
youtube.com/@iamcharlenechan
🙏非常感謝您們的訂閱、觀看、按讚與分享
-----------------------------------------------
🌿 *推薦影片 Suggested Videos:*
【桂花龍眼冰 Osmanthus Jelly and Longan Shaved Snow】
ua-cam.com/video/o3Lm_mtPCcw/v-deo.html
【南瓜奶酪麵包 Pumpkin Cream Cheese Bun】
ua-cam.com/video/HFGc5g3VK04/v-deo.html
【芒果木糠蛋糕 Mango Serradura Cake】
ua-cam.com/video/pTgpGsz-_ts/v-deo.html
【芒果冰淇淋 Mango Ice Cream】
ua-cam.com/video/7ZbCtsG6z3U/v-deo.html
【黑森林蛋糕 Black Forest Cake】
ua-cam.com/video/3i1lDlTHFnw/v-deo.html
【咖哩三寶 Curry Three Treasures】
ua-cam.com/video/yhPQCWnFGmw/v-deo.html
【如何漬出胭脂紅子薑 Pickled Young Ginger】
ua-cam.com/video/eBx8uPuheVU/v-deo.html
【酪梨冰淇淋 Avocado Ice Cream】
ua-cam.com/video/eHEW0PHoJ9U/v-deo.html
【清補涼 Ching Bo Leung】
ua-cam.com/video/PKZsUnS4oj8/v-deo.html
#港式月餅 #冰凍月餅 #冷凍月餅 #冰皮月餅 #中秋食譜 #手工月餅 #綠豆餡 #蔓越莓餡 #月餅食譜 #酥點 #茶點 #mooncakes #中秋 #節日食譜 #中秋節 #陳庚食譜 #charlenerecipes #iamcharlenechan#溯🌻* * *CC 字幕* * *🌻
班蘭、椰汁和綠豆是天配,把兩者結合做冰皮月餅,很是討好!顏色翠綠天然、香氣清新、味道自然,無論在哪方面都很難找到別的材料取代。
冰皮月餅當作甜品或下午茶也是很好,綠豆餡被一層清香的班蘭冰皮包裹著,這配搭真的不錯,可能還有一些酸酸的蔓越莓,好吃極了!
🥣 *食譜連結 Recipe Link:*
iamcharlenechan.com/班蘭冰皮月餅/
🥮🥮其他月餅影片🥮🥮
【無水奶油 Clarified Butter】
ua-cam.com/video/J54PKcBFfyk/v-deo.html
【芋頭酥 Vegan Taro Pastry】
ua-cam.com/video/KDZd1aFolfQ/v-deo.html
【梅花酥 Plum Blossom Pastry】
ua-cam.com/video/8tPu-ldU2m8/v-deo.html
【伯爵茶奶皇月餅 Earl Grey Custard Mooncakes】
ua-cam.com/video/2ciTOV_njqY/v-deo.html
【超級酥 大月餅🥮花好月圓 Big Mooncakes】
ua-cam.com/video/FkrjAcoPYHA/v-deo.html
【流心綠豆抹茶酥Lava Mung Bean Matcha Mooncake】
ua-cam.com/video/djDP2qehFb4/v-deo.html
------------------------------------------------
▷I'm Charlene 陳庚 喜歡我的影片與分享 請訂閱我的頻道
youtube.com/@iamcharlenechan
🙏非常感謝您們的訂閱、觀看、按讚與分享
-----------------------------------------------
🌿 *推薦影片 Suggested Videos:*
【桂花龍眼冰 Osmanthus Jelly and Longan Shaved Snow】
ua-cam.com/video/o3Lm_mtPCcw/v-deo.html
【南瓜奶酪麵包 Pumpkin Cream Cheese Bun】
ua-cam.com/video/HFGc5g3VK04/v-deo.html
【芒果木糠蛋糕 Mango Serradura Cake】
ua-cam.com/video/pTgpGsz-_ts/v-deo.html
【芒果冰淇淋 Mango Ice Cream】
ua-cam.com/video/7ZbCtsG6z3U/v-deo.html
【黑森林蛋糕 Black Forest Cake】
ua-cam.com/video/3i1lDlTHFnw/v-deo.html
【咖哩三寶 Curry Three Treasures】
ua-cam.com/video/yhPQCWnFGmw/v-deo.html
【如何漬出胭脂紅子薑 Pickled Young Ginger】
ua-cam.com/video/eBx8uPuheVU/v-deo.html
【酪梨冰淇淋 Avocado Ice Cream】
ua-cam.com/video/eHEW0PHoJ9U/v-deo.html
【清補涼 Ching Bo Leung】
ua-cam.com/video/PKZsUnS4oj8/v-deo.html
#港式月餅 #冰凍月餅 #冷凍月餅 #冰皮月餅 #中秋食譜 #手工月餅 #綠豆餡 #蔓越莓餡 #月餅食譜 #酥點 #茶點 #mooncakes #中秋 #節日食譜 #中秋節 #陳庚食譜 #charlenerecipes #iamcharlenechan
Переглядів: 1 647

Відео

花團錦簇--梅花酥 🌸「香酥、綿軟」超多小細節不私藏! 綠豆蔓越莓餡 Plum Blossom Pastry ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 70221 годину тому
🌻* * *CC 字幕* * *🌻 就是因為是要吃,口感、香氣,一定要俱備。梅花酥不是要好吃,還要漂亮,更要有賣相。如要送人,也是要考慮包裝、組合,以及保存方式。梅花酥就是很好的選擇,粉粉嫩嫩、美美的梅花,還散發濃郁的香氣,很是迷人! 🌸【無水奶油 Clarified Butter】 ua-cam.com/video/J54PKcBFfyk/v-deo.html 🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/梅花酥/ ▷I'm Charlene 陳庚 喜歡我的影片與分享 請訂閱我的頻道 youtube.com/@iamcharlenechan 🙏非常感謝您們的訂閱、觀看、按讚與分享 🌿 *推薦影片 Suggested Videos:* 【芋頭酥 Vegan Taro Pastry】 ua-cam.com/video/KDZd1aFolfQ/v-d...
綠豆原來可以這樣吃|100%綠豆製作「炸綠豆糕」濃濃的古早味|冰火兩重天 超好吃 Fried Mung Bean Jelly ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 15614 днів тому
綠豆原來可以這樣吃|100%綠豆製作「炸綠豆糕」濃濃的古早味|冰火兩重天 超好吃 Fried Mung Bean Jelly ▷I'm Charlene 陳庚
輕鬆自製「綠豆涼粉」 消暑袪濕 、清熱下火|100%綠豆|便宜好吃 Mung Bean Jelly ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 10821 день тому
輕鬆自製「綠豆涼粉」 消暑袪濕 、清熱下火|100%綠豆|便宜好吃 Mung Bean Jelly ▷I'm Charlene 陳庚
吃過就無法回頭🤭「荔枝吐司」#手揉吐司方法 😍超柔軟、極香|天然酵母|荔枝起種|山型吐司 ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 276Місяць тому
吃過就無法回頭🤭「荔枝吐司」#手揉吐司方法 😍超柔軟、極香|天然酵母|荔枝起種|山型吐司 ▷I'm Charlene 陳庚
夏日湯水☀️「消暑祛濕冬瓜湯 」消暑、利濕、清熱、健脾🌿冬瓜湯料 Winter Melon Soup ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 1,1 тис.Місяць тому
夏日湯水☀️「消暑祛濕冬瓜湯 」消暑、利濕、清熱、健脾🌿冬瓜湯料 Winter Melon Soup ▷I'm Charlene 陳庚
從零開始 🌱 荔枝起種(水果種) |天然酵母|培養荔枝酵母液+原種 |Lychee Wild Yeast Starter+Sponge Ferment ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 161Місяць тому
從零開始 🌱 荔枝起種(水果種) |天然酵母|培養荔枝酵母液+原種 |Lychee Wild Yeast Starter+Sponge Ferment ▷I'm Charlene 陳庚
高纖低碳「豆渣饅頭」健康養生 不怕吃胖!|天然酵母|老麵饅頭 |Steamed Soybean Pulp Buns ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 531Місяць тому
高纖低碳「豆渣饅頭」健康養生 不怕吃胖!|天然酵母|老麵饅頭 |Steamed Soybean Pulp Buns ▷I'm Charlene 陳庚
如何餵養小寵物--天然酵母?😁 最簡便、無負擔的方法 How to feed STARTER ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 1162 місяці тому
如何餵養小寵物 天然酵母?😁 最簡便、無負擔的方法 How to feed STARTER ▷I'm Charlene 陳庚
從零開始自養天然酵母,第一次就成功!只用麵粉、水養源源不斷的野生酵母|穀物起種|Sourdough Starter|▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2493 місяці тому
從零開始自養天然酵母,第一次就成功!只用麵粉、水養源源不斷的野生酵母|穀物起種|Sourdough Starter|▷I'm Charlene 陳庚
第一個天然酵母麵包(Sourdough)不會失敗的 !免揉!普通的麵粉也可以烤出漂亮的麵包 ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 3233 місяці тому
第一個天然酵母麵包(Sourdough)不會失敗的 !免揉!普通的麵粉也可以烤出漂亮的麵包 ▷I'm Charlene 陳庚
桑葉也能吃!🍃「桑葉碗粿」春天對著你笑😁起級鬆軟、Q彈🌿 雨後青草香 清明粿 Steamed Rice Cake with Mulberry Leaf ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
桑葉也能吃!🍃「桑葉碗粿」春天對著你笑😁起級鬆軟、Q彈🌿 雨後青草香 清明粿 Steamed Rice Cake with Mulberry Leaf ▷I'm Charlene 陳庚
【粵/CC字幕】把春天留住🌿隨時一親芳澤🥰「如何保存艾草」一年四季都能吃到艾草🌱Keep Spring How to store Mugwort ?▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2155 місяців тому
【粵/CC字幕】把春天留住🌿隨時一親芳澤🥰「如何保存艾草」一年四季都能吃到艾草🌱Keep Spring How to store Mugwort ?▷I'm Charlene 陳庚
【粵/CC字幕】小吃貨得到老婆婆傳授「醃酸白菜」🥬 一年不壞 愈久愈香 香氣逼人 Pickled Chinese Cabbage ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 5945 місяців тому
【粵/CC字幕】小吃貨得到老婆婆傳授「醃酸白菜」🥬 一年不壞 愈久愈香 香氣逼人 Pickled Chinese Cabbage ▷I'm Charlene 陳庚
只屬於春天的青團「艾草粿」🌱 把春天吃了🌱 清熱袪濕 🌱 利水消腫 🌱 好處多多 Mugwort Dumpling ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 1,9 тис.5 місяців тому
只屬於春天的青團「艾草粿」🌱 把春天吃了🌱 清熱袪濕 🌱 利水消腫 🌱 好處多多 Mugwort Dumpling ▷I'm Charlene 陳庚
養顏零嘴「紅棗核桃糖」軟綿香甜 🍬 無添加、健康糖果 滿足了甜食的渴望 Red Date Candy with Walnut ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 3225 місяців тому
養顏零嘴「紅棗核桃糖」軟綿香甜 🍬 無添加、健康糖果 滿足了甜食的渴望 Red Date Candy with Walnut ▷I'm Charlene 陳庚
超簡單‼️「脆皮烤雞」金黃焦脆 肉汁飽滿 肉質嫩滑 SUPER EASY Perfect Roast Chicken Recipe ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 5116 місяців тому
超簡單‼️「脆皮烤雞」金黃焦脆 肉汁飽滿 肉質嫩滑 SUPER EASY Perfect Roast Chicken Recipe ▷I'm Charlene 陳庚
香Q軟甜!不藏私分享「糖心地瓜湯圓 」 飽滿圓潤、不破皮 Candy Heart and Sweet Potato Glutinous Rice Balls ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2796 місяців тому
香Q軟甜!不藏私分享「糖心地瓜湯圓 」 飽滿圓潤、不破皮 Candy Heart and Sweet Potato Glutinous Rice Balls ▷I'm Charlene 陳庚
芋蒸芋發糕 古早味「客家芋頭糕」用米做糕 傳統做法😋超級無敵好吃 Hakka Taro Cake 芋頭粄 THE BEST Taro Cake Recipes ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 5586 місяців тому
芋蒸芋發糕 古早味「客家芋頭糕」用米做糕 傳統做法😋超級無敵好吃 Hakka Taro Cake 芋頭粄 THE BEST Taro Cake Recipes ▷I'm Charlene 陳庚
懷舊「黑芝麻酥糖」兩種材料就可以輕鬆準備 🧨新年健康糖果 小時候的味道 Black Sesame Candy ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 7147 місяців тому
懷舊「黑芝麻酥糖」兩種材料就可以輕鬆準備 🧨新年健康糖果 小時候的味道 Black Sesame Candy ▷I'm Charlene 陳庚
古法「勁薑黑糖年糕」煙韌Q彈 勁薑勁香 古早味客家大粄 Ginger & Brown Sugar New Year Cake ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 5667 місяців тому
古法「勁薑黑糖年糕」煙韌Q彈 勁薑勁香 古早味客家大粄 Ginger & Brown Sugar New Year Cake ▷I'm Charlene 陳庚
新年意頭菜「慈菇炆豬肉」🧧添丁發財🧧苦盡甘來 客家菜 Hakka Braised Arrowhead Root with Pork Belly ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 5697 місяців тому
新年意頭菜「慈菇炆豬肉」🧧添丁發財🧧苦盡甘來 客家菜 Hakka Braised Arrowhead Root with Pork Belly ▷I'm Charlene 陳庚
新年限定|極簡懶人料理「臘味碗豆炊飯」飽食暖心,享受吃飯的幸福!Braised Rice with Cured Meat and Peas ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2477 місяців тому
新年限定|極簡懶人料理「臘味碗豆炊飯」飽食暖心,享受吃飯的幸福!Braised Rice with Cured Meat and Peas ▷I'm Charlene 陳庚
「冰糖黑醋炆豬手」想做得好食、透亮有光澤?處理冷凍肉有妙法 如何炒糖色 Stewed Pork Knuckle With Balsamic Vinegar ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 6848 місяців тому
「冰糖黑醋炆豬手」想做得好食、透亮有光澤?處理冷凍肉有妙法 如何炒糖色 Stewed Pork Knuckle With Balsamic Vinegar ▷I'm Charlene 陳庚
如何烤一隻完美的脆皮火雞? 皮脆肉嫩、油而發亮 「麥芽糖脆皮火雞」Roasted Turkey with Maltose ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2338 місяців тому
如何烤一隻完美的脆皮火雞? 皮脆肉嫩、油而發亮 「麥芽糖脆皮火雞」Roasted Turkey with Maltose ▷I'm Charlene 陳庚
這是一籃栗子?真的栗子🌰 |天然酵母、低温發酵、香氣十足 迷你栗子麵包 Sourdough Mini Chestnut Buns ▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2339 місяців тому
這是一籃栗子?真的栗子🌰 |天然酵母、低温發酵、香氣十足 迷你栗子麵包 Sourdough Mini Chestnut Buns ▷I'm Charlene 陳庚
邊角料美食:【野菜天婦羅】 在家輕鬆簡單炸出「香酥清脆」的小秘密 Vegetable Tempura 野菜の天ぷら▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 2539 місяців тому
邊角料美食:【野菜天婦羅】 在家輕鬆簡單炸出「香酥清脆」的小秘密 Vegetable Tempura 野菜の天ぷら▷I'm Charlene 陳庚
【秋冬宜進補】椰子猴頭菇雞湯 滋陰補虛、安神養胃|湯澈如水、奶香鮮美|如何開椰子取肉?▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 3149 місяців тому
【秋冬宜進補】椰子猴頭菇雞湯 滋陰補虛、安神養胃|湯澈如水、奶香鮮美|如何開椰子取肉?▷I'm Charlene 陳庚
豐收父親的酒~ 自己釀荔枝酒 |純天然發酵 |古老、簡樸的家庭釀法|Homemade Lychee Wine▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 61210 місяців тому
豐收父親的酒~ 自己釀荔枝酒 |純天然發酵 |古老、簡樸的家庭釀法|Homemade Lychee Wine▷I'm Charlene 陳庚
【馬鈴薯燉肉】|肉じゃが |日式料理Nikujaga做法 Japanese Potato & Pork Stew Recipe |▷I'm Charlene 陳庚
Переглядів 33610 місяців тому
【馬鈴薯燉肉】|肉じゃが |日式料理Nikujaga做法 Japanese Potato & Pork Stew Recipe |▷I'm Charlene 陳庚

КОМЕНТАРІ

  • @LXW-c4g
    @LXW-c4g 23 години тому

    整体来讲薄了, 皮的话呢又厚了且不均匀. 可以试试不同尺寸的模具, 然后冰皮稍微再软一些, 更加容易擀薄. 淀粉老化必然变硬, 是科学, 除非加入添加剂乳化剂, 不然低温4度保存一个晚上一定变硬. 冷冻可以蛮久的, 因为低于零度, 老化变缓或停滞, 但水分也会慢慢减少变干.

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 21 годину тому

      謝謝您的建議、指導。冰皮是必須、建議冷凍保存的。淀粉老化也是必然的,只是可以延緩。自己吃的東西,比較要求天然、溫度和樸實。 另外,我不喜歡太薄、太軟的皮,冰皮就是要吃外皮啊,外皮很好吃啊。⋯⋯其實皮也不厚,也不需要擀皮。

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 День тому

    👍👏🏻🙏🏼

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 2 дні тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/班蘭冰皮月餅/

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 3 дні тому

    食咗呢碗菜,一定可以。。。

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 7 днів тому

    今日好豐富,正

  • @user-th3hi9ke3e
    @user-th3hi9ke3e 8 днів тому

    請問如果芋泥餡沒有馬上用 放冰箱的話 下次用要炒乾嗎?

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 8 днів тому

      @user-th3hi9ke3e 放冰箱會變乾一些,可以加水/牛奶炒一下。

    • @user-th3hi9ke3e
      @user-th3hi9ke3e 8 днів тому

      @@iamcharlenechan 感謝!

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 9 днів тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/梅花酥/

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 13 днів тому

    Good Music

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 15 днів тому

    🥣 食譜連結 Recipe Link: iamcharlenechan.com/伯爵茶奶黃月餅/

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 18 днів тому

    🥣 食譜連結 Recipe Link: iamcharlenechan.com/荔枝玫瑰冰淇淋/

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 18 днів тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/炸綠豆糕/

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 23 дні тому

    陳小姐,應該是椰菜花白色,綠色是西蘭花

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 23 дні тому

      哎呀呀!你說的對,我寫錯了😆 你真留心!

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    細味品嚐

  • @my_wood
    @my_wood Місяць тому

    可以做到KETO/低碳版?

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      可以的

    • @my_wood
      @my_wood Місяць тому

      @@iamcharlenechan 用咩粉呢

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      @my_wood 麵粉唔可直接代替,係另一個唔同嘅食譜。

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan Місяць тому

    🥣 食譜連結 Recipe Link: iamcharlenechan.com/荔枝吐司/

  • @綠水青山
    @綠水青山 Місяць тому

    我係鄉下食嘅係軟豆腐,都係鹽滷嘅

  • @綠水青山
    @綠水青山 Місяць тому

    懷念鹽滷豆腐,嫩滑......

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    美人腿?

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    我都啱食😅

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      若是鄰居,雙手奉上。或我有大屋,邀你作客,招待你三餐,保你肥肥白白。

    • @cindyli6615
      @cindyli6615 Місяць тому

      @@iamcharlenechan 多謝心意,我已胖胖的,但不像你白白,未能作為你鄰居,遺憾!

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      @cindyli6615 😂有人養到你肥肥白白,你都唔要

    • @cindyli6615
      @cindyli6615 Місяць тому

      @@iamcharlenechan 自己養自己,舒服

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      醒!

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    今餐保養,有燕窩

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      買左好耐,忘記左冇食😅

    • @cindyli6615
      @cindyli6615 Місяць тому

      @@iamcharlenechan 乾貨燕窩可收藏,間中食吓保一保

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      @cindyli6615 會忘記食

    • @cindyli6615
      @cindyli6615 Місяць тому

      @@iamcharlenechan 不打緊,因為是乾貨

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      雪櫃放到忘記⋯⋯

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    長知識,材料的作用

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      😇22日大暑,煲冬瓜湯消暑丫。

  • @G0G0588
    @G0G0588 Місяць тому

    太多這種人 所以我好像沒有真心好朋友 都是吃喝玩樂而已😢

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      朋友很多種,有的吃喝玩樂,有的陪你瘋,有的可以訴苦,也有給予鼓勵與支持的。

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan Місяць тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/消暑祛濕冬瓜湯/

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    食咗先講,

  • @綠水青山
    @綠水青山 Місяць тому

    像妳那樣,醉心鑽研、烹調美味佳餚,應該很享受一個人的生活❤

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      生著是好是壞都要活

    • @綠水青山
      @綠水青山 Місяць тому

      ​@@iamcharlenechan生著妳這位烹飪高手,活得色香味俱全

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      @yeeyip3621 獨食!

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 Місяць тому

    Charlene,請問是否做麵包時攞啲茘枝酵母做酵母?謝謝

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan Місяць тому

      對! 就是酵母,發酵用的。 成品的香氣、口感特別好,老化慢。而且低升糖指數,不容影影響血糖,換句說,就是吃了不易餓,不利積累脂肪,不容易吃胖!好處很多!

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan Місяць тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/荔枝起種/

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan Місяць тому

    自製乳酪/優酪乳/酸奶/希臘乳酪 ~最簡單、低成本,源源不絕養好菌。 ua-cam.com/video/NHi5pPwMUcg/v-deo.html

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan Місяць тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/豆渣饅頭/

  • @綠水青山
    @綠水青山 Місяць тому

    一人雖好,但又掛住一齊去旅行嘅日子,4位一套房嘅,可傾得更盡情呢!

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    還有其他食法嗎?謝謝

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      最常用來 炒蛋和做茶果。或者可以做成艾草丸子🍡、雪媚娘等等,非常多。

  • @綠水青山
    @綠水青山 2 місяці тому

    西瓜翠衣是味中藥,西瓜白與紅之間的瓤,炒着吃清甜美味,整個瓜都是寶!

  • @user-be5np9vh1z
    @user-be5np9vh1z 2 місяці тому

    請問用咩牌子yogurt同牛奶?

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      @@user-be5np9vh1z 冇限,選個喜歡的。

    • @user-be5np9vh1z
      @user-be5np9vh1z 2 місяці тому

      ​@@iamcharlenechan想問消毒要點樣做?

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      @@user-be5np9vh1z可以用烤箱高溫烤,也可以用熱水煮。

  • @綠水青山
    @綠水青山 2 місяці тому

    好補嘅豬腳薑! 同意,善良亦需帶有鋒芒😊

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    好味道,燒肉買的?

  • @yoyochan1157
    @yoyochan1157 2 місяці тому

    hello 陳小姐你好,冒昧打擾,唔好意思🙇🏻‍♀️想請教一下,因為我用緊既焗爐壞左,然後起youtube見到你介紹kenwood mom880bs,因為我見官方網站都冇你寫得咁詳細,請問呢個焗爐可唔可以放到40*30cm既焗盤?(因為行左好多間電器鋪都冇display可以睇) 好多謝你抽時間睇我既comment🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      我分享吓自己的嘅使用心得,有人回應,我都好開心😁好多謝你嘅關注!🙏 40*30 cm焗盤放唔落,焗爐最大只可以放約34*30cm。 之前見佐敦永X有display,行過可以睇下,買嘢自己睇過會好好多,話唔定會即時買返去😂。

    • @yoyochan1157
      @yoyochan1157 2 місяці тому

      @@iamcharlenechan 多謝陳小姐既回覆🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ 期待你日後更多既分享😊😊

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      @@yoyochan1157 ☺️

  • @yjl7552
    @yjl7552 2 місяці тому

    我照著做了 只有椰奶的味道 完全沒有酪梨味😢

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    你不會孤獨,有理想,有計劃,,還有戶外活動,忙到透

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      😆謝謝你🙏🏻。我知道是孤獨的,每個靈魂都是孤獨的。

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    命運自己創造,你創建緊喇

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    今日款式多,份量亦多

  • @meepingchong6549
    @meepingchong6549 2 місяці тому

    請問隔夜飯不是不可以吃的嗎?那這粽子隔夜多天能吃嗎?(通常粽子會放很久)

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    這個菜單我滿意

  • @綠水青山
    @綠水青山 2 місяці тому

    喜歡耍廢!偶而懶散一點也可以的😂

  • @綠水青山
    @綠水青山 2 місяці тому

    可能會要帶點棱角的善良,才能屹立於現今世上😊

  • @綠水青山
    @綠水青山 2 місяці тому

    物以類聚,人以群分, 好似寫紀念冊常用😅

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      小有小的煩惱,煩在小小事情上。大了才知道,那是無知、可笑,也是童真。

  • @cindyli6615
    @cindyli6615 2 місяці тому

    炒西瓜皮,還以為是牛油果😊

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      有炒西瓜皮,也有牛油果。

    • @cindyli6615
      @cindyli6615 2 місяці тому

      @@iamcharlenechan西瓜皮是否很多工序?

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      ​@@cindyli6615 很簡單,就是去皮切絲釋水,清炒就好好食,味道清新、爽口。 可以算這影片ua-cam.com/video/HOeFIxflWa8/v-deo.htmlsi=Zf0dye55pkdtCtTk

  • @laimingwong5542
    @laimingwong5542 3 місяці тому

    想問酸菜魚的酸菜是否醃制法方一樣🙏

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 3 місяці тому

      酸菜魚 用的酸菜一般用芥菜醃製,不是這種。這是用來做酸菜白肉、酸菜水餃和酸菜鍋等等。

    • @laimingwong5542
      @laimingwong5542 3 місяці тому

      你曾經做UA-cam 教煮酸菜魚,想問酸菜是否自己醃製?可否教我醃製方法?🙏

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 3 місяці тому

      ​@@laimingwong5542 謝謝你的關注! 酸菜是自己醃製的😆。其實醃酸菜很簡單的,方法大同小異。我尚未剪輯影片😅。

    • @laimingwong5542
      @laimingwong5542 2 місяці тому

      期待等你醃制酸菜的影片,謝謝🙏

    • @iamcharlenechan
      @iamcharlenechan 2 місяці тому

      @laimingwong5542 謝謝您!😊

  • @user-xy6nl5yw8q
    @user-xy6nl5yw8q 3 місяці тому

    刀工 哇哇 😂😂😂

  • @leongoilee8522
    @leongoilee8522 3 місяці тому

    放冰箱可以耐多久?

  • @iamcharlenechan
    @iamcharlenechan 3 місяці тому

    🥣 *食譜連結 Recipe Link:* iamcharlenechan.com/水晶冰糭/