Ricette Testate
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Zucca al forno con gorgonzola, pere, noci e glassa all'aceto balsamico
In questo video vi mostro passo passo la ricetta della zucca al forno con gorgonzola, pere, noci e glassa all'aceto balsamico. Questa ricetta è un tripudio di sapori autunnali, perfetta per un piatto originale e sorprendente. La dolcezza della zucca si fonde armoniosamente con il sapore deciso e cremoso del gorgonzola. Le pere, delicate e succose, aggiungono una nota di freschezza, mentre le noci donano una piacevole croccantezza. A completare il tutto, la glassa di aceto balsamico, con il suo tocco agrodolce, bilancia ogni elemento, rendendo ogni boccone un'esperienza di gusto unica. Un piatto ideale per stupire i tuoi ospiti con un mix di consistenze e contrasti di sapore, perfetto per un antipasto raffinato o un secondo piatto leggero.Puoi servirlo su una base di insalata fresca oppure come topping per delle croccanti bruschette!
INGREDIENTI
6 fette di zucca
200 g di gorgonzola dolce
1 pera
5/6 noci
Glassa aceto balsamico
Olio evo
Переглядів: 268

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @tittiderosa2517
    @tittiderosa2517 5 днів тому

    Mi sono anche iscritta al canale e poi????

  • @tittiderosa2517
    @tittiderosa2517 5 днів тому

    Si ma dove sta la ricetta?

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 5 днів тому

      ua-cam.com/video/Pqz44Va1uKs/v-deo.htmlsi=ll_zuxoZYdhE5fKR

  • @milordcavaliere885
    @milordcavaliere885 8 днів тому

    Botulino

  • @unclegineye
    @unclegineye 9 днів тому

    ciao volevo sapere se impostando la fuoriuscita di acqua senza filtro (lavare frutta e verdura o prendere acqua calda tipo per lavare pavimenti) , scala ugualmente i litri dal display oppure no. grazie mille per la recensione

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 9 днів тому

      Ciao. No, assolutamente! Scala solo se imposti il selettore su "acqua filtrata", negli altri casi non filtra e non conta.

  • @federicomereu-y1z
    @federicomereu-y1z 12 днів тому

    lo sanno anche i bambini ormai che l alluminio nel forno è pericoloso perché rilascia tossicità.no comment !!

  • @mariagraziacapizzi1924
    @mariagraziacapizzi1924 15 днів тому

    Ma trattiene anche sali minerali

  • @merytaby1978
    @merytaby1978 Місяць тому

    Nel Cilento non si leva la buccia....

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate Місяць тому

      Io sono Cilentana e la buccia non mi piace quindi la tolgo.

  • @aroking3230
    @aroking3230 Місяць тому

    Ma non hai analizato l acqua

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate Місяць тому

      Perché dovrei analizzare l'acqua potabile della rete pubblica?

  • @massimilianastranieri4336
    @massimilianastranieri4336 Місяць тому

    Peccato non vada bene su tutti i rubinetti...

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate Місяць тому

      Non va bene sui rubinetti con le doccette, per gli altri ci sono diversi adattatori. Ti sei trovato male?

  • @claudiobaglionicucaio7167
    @claudiobaglionicucaio7167 2 місяці тому

    salve una volta installato si cambia solo il filtro o necessita di pulizia ulteriore per eventuale calcare??? grazie

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 2 місяці тому

      Personalmente ogni tanto lo smonto e risciacquo tutti i pezzi, una pulizia a fondo non fa mai male

  • @michelalamanna8956
    @michelalamanna8956 2 місяці тому

    Facile fare la clads di zucchero

  • @mariaiandolo5603
    @mariaiandolo5603 2 місяці тому

    E utilizzabile anche chi ha addolcitore..riduce il sodio?

  • @ClaudiaRealini
    @ClaudiaRealini 3 місяці тому

    Che brutti 👹

  • @albertocohen1906
    @albertocohen1906 3 місяці тому

    Bel video complimenti. C'è solo un piccolo errore di calcolo. L'acqua che esce dal rubinetto non è gratis e andrebbe rivisto il calcolo. Prr il resto è cmq una bella recensione, utile

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 3 місяці тому

      Vero, ma converrai con me che confrontata con il resto si tratta di un costo trascurabile

  • @MarcoMiceli-nz5pv
    @MarcoMiceli-nz5pv 3 місяці тому

    Io vivo la ed è un bel posto😏

  • @Didgiunolano
    @Didgiunolano 3 місяці тому

    Dove smaltisci poi il filtro?

  • @mauriziobarnaba8013
    @mauriziobarnaba8013 3 місяці тому

    Da noi si chiamano fichi cucchiati

  • @mauriziobarnaba8013
    @mauriziobarnaba8013 3 місяці тому

    😍😍

  • @mariapiamarchi3302
    @mariapiamarchi3302 3 місяці тому

    Ottimi

  • @alvaro1372
    @alvaro1372 3 місяці тому

    Ma ho capito bene non riduce ne conducibilità ne cloro ne durezza?

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 3 місяці тому

      Ciao il filtraggio è elementare, non usa l'osmosi inversa che come immagino tu sappia è l'unico modo per intervenire sulla conducibilità.

  • @AT-md5pp
    @AT-md5pp 3 місяці тому

    Complimenti,bravissima

  • @taniarizzo4497
    @taniarizzo4497 3 місяці тому

    Ho inserito acqua al primo inserimento ma non esce acqua

  • @pierobertolini2769
    @pierobertolini2769 4 місяці тому

    Non sono un contorno. Sono legumi con proteine come la carne

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 4 місяці тому

      Per contorno s'intende una portata di verdura o ortaggi crudi o cotti, patate, funghi o legumi in accompagnamento al secondo piatto di carne, pesce o uova.

  • @beatricefresegna4637
    @beatricefresegna4637 4 місяці тому

    Sotto sale si o no?

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 4 місяці тому

      Io non lo faccio mai questo passaggio 😅

  • @Lion-cf3jk
    @Lion-cf3jk 5 місяців тому

    Che dado di brodo va messo?

  • @Lion-cf3jk
    @Lion-cf3jk 5 місяців тому

    Può essere servito anche con l'insalata?

  • @claudionigro1495
    @claudionigro1495 5 місяців тому

    Signora la carta da forno la doveva piegare prima

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 5 місяців тому

      Signor Claudio, grazie per il suo messaggio. Non so a quale passaggio si riferisce ..cmq io mostro nei miei video come sono abituata a fare per ottenere quel risultato. Sul come si fa da manuale, bisogna contattare un pasticcere stellato o un panettiere specializzato 😉

  • @MariannaStaltari
    @MariannaStaltari 5 місяців тому

  • @adaborsci5377
    @adaborsci5377 5 місяців тому

    Al posto del limoncello che si può usare

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 5 місяців тому

      Qualsiasi liquore...io spesso uso la strega

  • @giannacalzetta8515
    @giannacalzetta8515 5 місяців тому

    Posso mettere meno zucchero?

  • @massimo1860
    @massimo1860 6 місяців тому

    Non sono Romano sono Livornese ma....forza Romaaa ❤❤

  • @amauridorecifeama1938
    @amauridorecifeama1938 6 місяців тому

    👏👏✨✨✨🍾🍾🍷🍷🙌🙌🙌🙏🙏 Buonissimooooooooo complimenti

  • @faber0357
    @faber0357 6 місяців тому

    Pur cambiando la batteria il display non si accende piu.. perche?

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 6 місяців тому

      Potrebbe essere un difetto di costruzione oppure un altro tipo di danneggiamento. Se l'hai acquistato da poco su Amazon, contatta l'assistenza

  • @giuseppinacocomazzi3936
    @giuseppinacocomazzi3936 6 місяців тому

    Sono buonissimi

  • @beatricefresegna4637
    @beatricefresegna4637 7 місяців тому

    Mah perche il dado? 😢

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      Puoi ometterlo, oppure usare il dado vegetale preparato in casa. Per me da un buon sapore 😋

  • @nunziasammartino6209
    @nunziasammartino6209 7 місяців тому

    Sono bellii, ma le dose non ci sono?grazie

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      Ciao. Le dosi sono sia all'inizio del video che in descrizione. 😉

  • @rosacervone4486
    @rosacervone4486 7 місяців тому

    Lo proverò perché salire al 1⁰ piano con le bottiglie minerali è da pazzi.Una faticaccia e noi ci siamo fatti anziani. Grazie.

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      È una gran bella comodità. L'ho comprato anche ai miei genitori e miei suoceri. La svolta. Buona Pasqua.

  • @liapieri9322
    @liapieri9322 7 місяців тому

    Bravissima e generosa nelle spiegazioni❤❤❤ grazie di cuore e buona Pasqua

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      Grazie mille. Per me è un piacere. Buona Pasqua a te e i tuoi cari ☺️

  • @giannacalzetta8515
    @giannacalzetta8515 7 місяців тому

    Grazie mille 👍

  • @mariaabrescia3021
    @mariaabrescia3021 7 місяців тому

    Come li fai non mi piace e poi non sono così 😢

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      Grazie per aver espresso il tuo parere...😅🤦 Da me si fanno così e a me piacciono tantissimo. Tu prepara pure la tua ricetta. Buona serata!

    • @antoniettadipaolo7645
      @antoniettadipaolo7645 5 місяців тому

      E come li fai?Criticare senza dire non ha senso

  • @immacozzolino2926
    @immacozzolino2926 7 місяців тому

    Grazie ero indecisa su quale macchina prendere tra questa o la maglifica plus

  • @MaMa88ma
    @MaMa88ma 7 місяців тому

    La ricetta??

  • @cinziapaviglianiti9088
    @cinziapaviglianiti9088 7 місяців тому

    Lo zucchero fondente si può comprare già pronto, è tutto più semplice così, basta solo sciogliere a bagnomaria

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 7 місяців тому

      Eh sì, anche il Pan di spagna si può comprare già pronto. Il bello di farlo in casa ☺️

  • @ascycrolla2169
    @ascycrolla2169 8 місяців тому

    Subito❤ lo faró buongiorno

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Buongiorno a te! Sono contenta...poi fammi sapere 😉

  • @saporinew
    @saporinew 8 місяців тому

    Buono. Complimenti per la ricetta. Io lo cucino diversamente. Questa versione la proverò. Buona serata. 💯💯💯👍👍👍

  • @annamariadellena4548
    @annamariadellena4548 8 місяців тому

    Ciao scusami intanto complimenti per i croissant sono spettacolari..appunto stavo guardando il tuo video e volevo chiederti se era necessario farli riposare tutta la notte..? Se invece volessi fare l impasto la mattina per la sera non sarebbero pronti?grazie mille😊

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Ciao Annamaria. Il procedimento per fare i cornetti è molto lungo, per questo è preferibile cominciare la sera prima e fare lievitare tutta la notte l'impasto. Servono almeno 10 ore per la prima lievitazione, poi l'impasto deve riposare in frigo per circa 1 ora e mezza totali, poi si devono formare i cornetti e infine l'ultima lievitazione di 3 ore. Solo dopo si mettono in forno per circa 20/25 minuti.

    • @annamariadellena4548
      @annamariadellena4548 8 місяців тому

      @@RicetteTestate va bene grazie mille sei stata gentilissima a rispondermi "non è da tutti" ..mi ero quasi rassegnata nel provare a fare i croissant a casa ,ma la tua ricetta mi ha dato un motivo in più per riprovare e appena potrò proverò a realizzarla..🤗

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Per me è un piacere ☺️ grazie a te per aver commentato e mi raccomando fammi sapere. Per qualsiasi cosa chiedi pure. Buona giornata!

  • @carlacarloni909
    @carlacarloni909 8 місяців тому

    Sempre buoni i piselli in qualsiasi modo si cucinano!!!! 😋😋😋👏👏👏👏👏👏

  • @annaangelascibilia5711
    @annaangelascibilia5711 8 місяців тому

    Grazie si bravissima

  • @francescamaccari8077
    @francescamaccari8077 8 місяців тому

    Buongiorno cara , per stendere il burro io piego i bordi dei 2 fogli di carta in eccesso sotto subito( come fai alla fine ) in modo che la stesura sia più agevole, poichè il burro steso con il mattarello arriva fino ai lati del "pacchetto" in modo perfetto.

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Ciao Francesca, ottimo consiglio...grazie! Lo metterò in pratica la prossima volta. ☺️

    • @francescamaccari8077
      @francescamaccari8077 8 місяців тому

      @@RicetteTestate Lo ho visto fare da altri , non era venuto in mente a me... ma ho visto che è più agevole. Appena ho tempo faccio la tua ricetta !

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Poi fammi sapere ☺️

    • @francescamaccari8077
      @francescamaccari8077 8 місяців тому

      @@RicetteTestate Certamente.

    • @francescamaccari8077
      @francescamaccari8077 8 місяців тому

      ​@@RicetteTestateStò aspettando la 2a infornata.Nella prima sono venuti meravigliosamente bene. La casa è inondata dal profumo sembra di stare in pasticceria. Sono aumentati molto e diventati davvero giganti ma leggerissimi . Credo non cercherò nessuna altra ricetta perchè sono perfetti , ne ho assaggiato uno anche se ancora tiepido, non ho resistito! Buonissimi e bellissimi. Tutto sommato non è questo gran lavoro: ho impastato ieri sera e anche la lastra di burro l'ho preparata ieri. Stamattina solo le stesure e i tempi di attesa ma nel frattempo ho fatto un sacco di cose. Li ho fatti lievitare 4 ore perchè aimè proprio a mezxogiorno guasto dell'enel ! Gente fateli perchè danno molta soddisfazione e fanno felici figli e mariti ! Grazie ancora per la ricetta ❤

  • @MariaPiaLeonardi-b7f
    @MariaPiaLeonardi-b7f 8 місяців тому

    Non sono riuscita a capire dove hai messo lo strutto visto che hai fritto con olio e quello che hai messo nell'impasto mi è sembrato liquore grazie

    • @RicetteTestate
      @RicetteTestate 8 місяців тому

      Nella prima immagine, all'interno della ciotola, è già inserita la farina e lo strutto.