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Boutique Roastery CoffeeBuy
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커피바이는
커피를 생산하는 농부들의 노력을 존중하여 그들과 긴밀하게 협력하는 것을 중요하게 여기며, 그들과의 상생을 위해 높은 비용을 생두 구매에 지불하고 있습니다.
CQI(미국 커피품질연구소) Q-Grader (커피품질평가사)가 SCA(미국/유럽 통합 스페셜티커피협회) 기준 84점 이상의 뛰어난 품질의 아라비카 커피만을 선별하고, SCA(미국/유럽 통합 스페셜티커피협회)의 공인 인증 로스터가 직접 소량 로스팅한 후 블랜딩한 “맛과 향에 대해 할말이 많은” 특별한 스페셜티커피를 선보이고 있습니다.
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[스페셜티커피(Specialty Coffee) 블렌드]
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■ April Blend
중배전, 생두의 특성을 최대한 살린 과일의 복합적인 풍미 발랄한 산미와 브라운 슈가 같은 황홀한 단맛
■ December Blend
토스트, 번트슈가, 구운 아몬드, 그린애플, 탠저린(감귤류), 초콜렛, 커스터드 크림, 달고나와 같은 긴 달콤함의 여운
■ Dark Knight Blend
버터, 바닐라, 정향, 애니스, 캐러맬, 복숭아, 다크초콜릿
+ 15년간 “맛과 향에 대해 할말이 많은” 특별한 스페셜티커피를 공급해 왔습니다.
- 커피바이 로스터스 coffeebuy.imweb.me
+ 15년의 실무 Know-how를 담아 자립가능한 “진짜 커피인”으로 성장시켜 드립니다
- 커피바이 아카데미아 coffeebuy.modoo.at
+ 커피관련 다양한 정보를 접할 수 있습니다.
- 커피바이 유튜브 채널 ua-cam.com/channels/oFKcjdaA9aiGc-hPWFm8TQ.html
Contact:
instagram: coffeebuy_roasters
coffeebuy_academia
email: coffeebuyseoul@gmail.com
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