- 3
- 21 024
Tuku Maning
Indonesia
Приєднався 22 лип 2020
Tutorial & reviw
Cara membuat keripik tempe sagu #cara #membuat #keripiktempe
Keripik tempe sagu adalah camilan/snack yang sangat di gemari oleh masyarakat berbagai kalangan di indonesia, sehingga komoditas ini menjadi usaha yang banyak diminati oleh para pelaku umkm. beragam cara untuk bisa membuat keripik tempe sagu/aci, salah satunya belajar melalui platform media sosial youtube. sehubungan dengan itu Chanel @trygu ingin berbagi tentang cara membuat keripik tempe sagu mulai A sampai Z. semoga bermanfaat.
#caramembuatkerupuk #keripiktempe
#caramembuatkerupuk #keripiktempe
Переглядів: 387
Відео
Mengapa tempe terkadang rasanya kecut
Переглядів 9 тис.4 роки тому
Tempe kecut biasanya karena masih ada sisa asam/air rendaman yang masih nempel di kedelai/cangkang kedelai.
Cara membuat tempe kedelai satu kali rebus
Переглядів 12 тис.4 роки тому
Cara membuat tempe banyak sekali metodenya. Tutorial ini menggunakan metode satu kali rebus dengan bahan kedelai 1 kilo gram. Proses ini membutuhkan waktu sekitar dua hari dua malam dengan suhu cuaca sekitar 24°-30° C.
Terlalu banyak basa basi
Bahaya ngga ya
Matur swun kang😊
Tempe agk pahit kenapa ya pak..
Bang boleh minta wa.nya saya buat gagal terus
Ini di campuri tepung Baras gak mas tempenya apa cuman ragi doang
Asalamualaikum ,mas supaya tempe bisa empuk dicampur apa terimakasih
Apa perbedaan pembuatan tempe 1x rebus dan 2x rebus, apakah hasilnya lebih baik yg perebusan 2x
Agar tahan lama saat pe rebusan Tarok 1 sendok teh cuka aple. Ato saat peragian juga bisa. Tempe lebih tahan dan gk bau.
perebusan berapa lama perebusan 1x atau dua kali rebusan
Tempenya masih baru tapi kok rasanya kayak tempe busuk kenapa ya?
Pak. Itu kulit arinya dibuang apa tidak?
Saya ngerebus kacangnya kelupaan dan bau gosong apakah masih bisa di jadiin tempe
😆😆😆Masih..
Tempe saya kalo sudah 1hari terasa pait pak apa nya ya tempe nya bungkus daun pisang....apa karena musim dingin saya ungkep pake karung dan tikar
Bisa jadi daun pisangnya penyebab pahit.. ada yang bilang pisang Ambon kurang bagus buat bungkus tempe
Pk hasyim gimn bs praktek larutan fermentasinya aja nggk disebutkan beli apa buat sendr praktek tdk memuaskan
Minta aja ke pembuat tempe yang ibu kenal.. buat sendiripun bisa.. setelah direbus,airnya jangan di buang.. biarkan 2 hari 2 malam nanti airnya akan berubah jadi asam kental.👍
Assalamualaikum mas mau tanyak yg caer itu apa di AQUA itu mas
Air bekas rendaman kedelai sebelumnya🙏
Mas aku mau tanya saya beli tempe kok kecut rasanya kenapa ya kira" apa yang kurang, padahal itu tempe baru dan msh blm trlalu jadi pun kecut juga
Kemungkinan penjual tempenya lagi mengalami masalah produksinya. Nyucinya kurang bersih dll
Saya beli kedelainya aja , pas di permentasi jadi bau asam/kecut solusinya apa ya pak ? Mohon bimbingannya
Aku bikin tempe ga pernah pakai cairan ituu,,,,alhamdulilah selalu berhasil
Kurang detail pnjelsanx
Kalo d nalik rendam dlu semaleman ,lalu d godog terus d bersihin dari kulit lanjit siram air panas ..dn.langsung d ragii setelah kering Jadi nggak ya tempenya
Tempenya dijual berapa dengan ukuran itu?
untuk kedele 1kg. brapa jumlah air yg digunakan untuk merebus
Sekitar Lima gayung atau menyesuaikan🙏
Cara bikin cairan asam itu bgmn mas apa saja bahanya
Caranya rebus kedelai kemudian rendam pakai air rebusannya, dua hari dua malam biasanya air rendaman sudah kental, ambil air tersebut,campurkan pada rendaman berikutnya,🙏
Siaaap 👍👍👍
Saya gegalan tempe. Nggajadi. Dibungkus. Busuk kesalahanya apa yah
Ada banyak kemungkinan.. merebusnya kurang matang atau pengasaman/perendaman kurang srmpurna
Saya makan goreng tempe ko pahit knp ea pak?
kalau tempe berbungkus daun,, kemungkinan daunnya yang tidak tepat. Ada jenis daun pisang yang bisa menyebabkan tempe pahit 🙏
@@Tukumaning om.... Penyimpanan tempe daun berapa hari ya jika dikulkas ?
@@fifiok3745 kalo di kulkas setahuku si sekitar 6 hingga 10 hari.. tapi kalo di frizer bisa lebih lama lagi. Bisa dua bulan lebih. Lebih bagus lagi kalo dibungkus rapat pake aluminium foil.🙏
@@Tukumaning terimakasih om infonya.
Untuk ragi cair itu cara bikin gimana dan dari apa Gan, trimakasih penjelasannya, rahayu
Itu sebenarnya air rendaman kedelai sebelumnya 🙏
pak saya mau tanya ,waktu ngasih ragi apakah kacangnya harus kering?
Ada dua cara.. kering dan basah.. kalau bikin sedikit lebih baik kering🙏
😂😀😀😀mntappp
Hehe kulit sm pondoh g dibuang???? 😊
Darimana dapet bibit nya itu pak. Apa bisa bikin bibit nya
Minta sama pengrajin tempe.. bikin sendiripun bisa
@@Tukumaning gmn caranya pk?
Sorry ... Aku sejak awal bikin Tempe gak pernah pake cairan asam selalu jadi sempurna lho... Rendam air bersih 12-18 jam...
Iya betul sayapun terkadang tidak pakai air asam, tapi rasanya lebih mantap pakai air asam, 🤣👍
Ibu anna trombine Pembuatan berapa kilo bu?
@@Tukumaning mas,. Perendaman udah terjadi asam ( berlendir ) tp setelah di kasih ragi,. Tp masih gagal Kira2 apa ya ya mas? Terimakasih
@@Manan13579 coba lakukan sesuai urutan dlm video. Jika belum berhasil ada kemungkinan karena faktor cuaca,🙏
Saya buat 2kli rebus,kulit Ari dibuang smua tp tidak tahan lama,cepat kuning dan hitam knp ya mas?
Air yg dipake buat merendam kedelai apakah air bekas rebusan atau ganti dengan air baru?
Pakai air rebusan juga bisa tapi tunggu dingin dulu baru dituang.. saya belum menemukan berbedaan antara pakai air rendaman dan air baru.. yang saya lakukan sih selalu ganti air baru😊
Ukuran/takaran cairannya bagaimana?
Untuk kedelai 1kg saya pakai setengah gelas Alhamdulillah selalu sukses..,😊
Pas peragian keadaan tempe basah apa kering banget mas ?
Peragian bisa dalam kondisi basah atau kering
Jika produksi kapasitas sedikit peragian dalam kondisi kering lebih bagus
Itu gak di campur dengan tepung beras ya cukup dengan ragi aja ya
Kak setelah di rebus baru direndam dngn ragi cair ya berarti di rebus sekali ya
Iya betul.. ini metode rebus satu kali
Tetap semangat
Dilanjud
Mantap
😊😍
Sip ms
👍👍🤩
😍🙏
Luar biasa, terimakasih infonya
Sama-sama.. semoga bermanfaat
Cuka x tadi cukak apa