อดีตพนักงาน อบต.แห่งหนึ่งในจ.กระบี่ กลับบ้านเกิดที่จ.ตรัง หันมารับซื้อตะลิงปลิง พืชริมรั้วที่ไม่มีราคานำมาเพิ่มมูลค่าด้วยการแปรรูปเป็นตะลิงปลิงอบแห้ง ซึ่ง 1 ปีจะมีให้กินแค่ 1 ครั้ง โดยส่งขายเป็นสินค้าโอทอปกิโลละ 500 บาท สร้างรายได้สัปดาห์ละ 2,000-2,500 บาท ทำแทบไม่พอขายเพราะยังไร้คู่แข่ง
ที่บ้านเลขที่ 21 หมู่ที่ 1 ต.ทุ่งกระบือ อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง น.ส สุมาลี เมืองมีศรี(พี่ไหม) อายุ 43 ปี อดีตพนักงาน อบต.แห่งหนึ่งในจ.กระบี่ ดีกรีปริญญาโท ได้กลับบ้านเกิดที่จ.ตรัง เพื่อทำงานอิสระตามที่ตัวเองใฝ่ฝัน ซึ่งเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว เห็นต้นตะลิงปลิงริมรั้วออกลูกดกเต็มต้น แต่ถูกปล่อยให้ร่วงหล่น เพราะขายไม่ได้ราคา ส่วนมากจะขอกินฟรีหรือแจกกันในชุมชน เพื่อเอาไปแกงส้ม ต้มส้ม ต้มยำและตำน้ำพริก
โดยเฉพาะในช่วงปลายเดือนมกราคม-ต้นเดือนมีนาคมของทุกปี จะเป็นฤดูกาลของลูกตะลิงปลิงซึ่งมีรสเปรี้ยวฝาด ซึ่ง 1 ปีจะมีให้กินแค่ 1 ครั้ง ทำให้เกษตรกรเกิดแนวคิดที่จะนำลูกตะลิงปลิงริมรั้วไปแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยรับซื้อลูกตะลิงปลิงผลสดจากชาวบ้านในราคากิโลกรัมละ 8 บาท นำมาล้างทำความสะอาด และดองเกลือทิ้งไว้ 3 คืนก่อนจะนำมาเชื่อมเป็นเวลานาน 4 ชั่วโมง พักไว้ให้อุ่นแล้วตักใส่ถังทิ้งไว้อีก 3 คืนจึงนำมาตากแห้งหรืออบแห้งอีก 1 วัน ก็สามารถบรรจุใส่ถุงขายได้กิโลกรัมละ 500 บาท สร้างรายได้ประมาณ 2,000-2,500 บาทต่อสัปดาห์หรือเดือนละ 10,000 บาท
โดยตะลิงปลิงผลสด 4 กิโล เมื่ออบแห้งแล้วจะเหลือ 1 กิโล ซึ่งแต่ละสัปดาห์จะรับซื้อตะลิงปลิงประมาณ 40-50 กิโลกรัม และได้ตะลิงปลิงอบแห้งประมาณ 4 กิโลกว่า ๆ บรรจุใส่ถุง ๆ ละ 2 ขีดราคา 100 บาท มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ฝาดนิด ๆ กินคล้ายลูกเกด และเก็บไว้ได้นาน 1 ปี ไม่ใส่สี ไม่มีสารกันบูด มีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ ขับสารพิษสารเคมีต่าง ๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระลดการเกิดโรคมะเร็ง มีธาตุเหล็กสูงทำให้ป้องกันโรคโลหิตจาง แก้อาเจียน วิงเวียนศีรษะ แก้เมารถ เมาเรือ และเป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะสำหรับรับประทานเล่น กินเพลินได้ทุกเพศทุกวัย แต่มีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคไต และไม่ควรกินตอนท้องว่าง
โดยเกษตรกรได้นำไปขายในงานออกบูธ งานโอทอป ห้างสรรพสินค้าและที่ตลาดเกษตรทั้งในจังหวัดและต่างจังหวัด ปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด มียอดสั่งจองล่วงหน้า จนทำแทบไม่ทันกับความต้องการของลูกค้า เพราะทำขายเป็นเจ้าเดียวในอำเภอย่านตาขาวจ.ตรัง จึงยังไม่มีคู่แข่ง อีกทั้งมีหลายขั้นตอนที่ต้องใช้เวลา 7-8 วันจึงจะได้กิน ทำให้เกษตรกรรายอื่นถอดใจ ยกเว้นพี่ไหมที่ยังรับซื้อลูกตะลิงปลิง และทำตะลิงปลิงอบแห้งขาย สร้างรายได้เสริมให้อย่างงดงาม
ส่วนใครสนใจติดต่อได้ทางเพจเฟสบุ๊ก “สุมาลี เมืองมีศรี” หรือที่หมายเลขโทรศัพท์ 089-8684537