Business Passion Cuisine
Business Passion Cuisine
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Planifier le lancement d'un business comme un PRO
Vous rêvez de lancer votre activité culinaire et de transformer votre passion pour la cuisine o la pâtisserie en un véritable business rentable ? Dans cette vidéo, je vous accompagne étape par étape pour planifier le lancement de votre projet comme un pro, en seulement 10 minutes !
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Comment définir votre vision et votre concept en quelques minutes.
Les clés pour identifier vos forces, vos besoins et fixer vos objectifs.
Une stratégie simple et efficace pour démarrer rapidement.
Des actions concrètes à mettre en place dès aujourd'hui pour faire décoller votre projet.
🚀 Que vous soyez passionné(e) de pâtisserie, de cuisine ou d'un autre domaine culinaire, cette méthode rapide vous aidera à poser les bases solides de votre entreprise et à franchir le premier pas vers la réussite.
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КОМЕНТАРІ

  • @ahmedadhri4796
    @ahmedadhri4796 3 дні тому

    Je suis un exportateur des dattes cherchant un partenaire

  • @christodesucre4972
    @christodesucre4972 5 днів тому

    Bonjour, dans une vidéo vous dites (il me semble) : que quand on ouvre son activité par exemple vendre des biscuits, on doit en faire part à notre mairie, mais sommes nous obligés si notre activité, du moins notre cuisine personnel n'est faite que pour de la production et non de la vente, exemple : je produis de ma cuisine et je ne stocke rien et fait des dépôts dans différents autres lieux. Quelle est le rôle de la mairie ? Doit elle donner un accord ? Visiter notre cuisine aménagée ? Être simplement prévenu ? Je comprends pour de la vente mais pour juste de la fabrication ?

  • @fatoub32
    @fatoub32 8 днів тому

    Merci beaucoup pour tout ses renseignements nécessaire c'est très clair et précis pas trop long merci pour tout ça m'a beaucoup aidé ça fait des jours que je cherché des informations aussé précis

  • @HistoryTheProf
    @HistoryTheProf 8 днів тому

    Tout de même déçu... vous annoncez beaucoup et au total bien peu de choses...

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 8 днів тому

      @@HistoryTheProf bonjour, il y a une formation sur mon site dédiée à l'aménagement d'une cuisine personnelle aux normes donc je ne peux malheureusement pas tout détailler dans cette vidéo qui apporte tout de même quelques éléments de réponses. 😉

  • @mathildecozette5710
    @mathildecozette5710 9 днів тому

    Bonjour, Je viens de voir votre vidéo, elle est très intéressante. J'aurais tout de même une question et des interrogations. Moi j'ai pour projet d'ouvrir mon activité de pâtisserie dans les mois à venir (principalement que d'une spécialité bretonne). J'ai 10ans d'expérience dans ce domaine donc j'ai obtenu mon CAP de pâtisserie. J'aimerais utiliser mon domicile au départ de mon activité mais seulement de production pas de vente. Sachant que je suis locataire et que ça serait vraiment pas sur du long terme, juste le temps de démarrer mon activité. Est-ce que cela est-il possible ? Merci d'avance pour votre réponse

  • @ChevreuilsAssoCine-ch9uu
    @ChevreuilsAssoCine-ch9uu 12 днів тому

    Merci !

  • @JoyMatheron-t5e
    @JoyMatheron-t5e 17 днів тому

    Bonjour, Est ce que avoir une cuisine fermée fait partie des normes obligatoire? Car je souhaiterai me lançais mais ma cuisine n’est pas fermé et donne sur le salon salle à manger. Merci

  • @emiliel.q2611
    @emiliel.q2611 25 днів тому

    Bonjour, Merci pour vos vidéos cela m'aide beaucoup Je souhaite créer une micro-entreprise pour vendre des brioches Est-ce possible ? Merci d'avance pour votre réponse

  • @lesliefandema3243
    @lesliefandema3243 26 днів тому

    Merci madame

  • @jennifermallet3260
    @jennifermallet3260 Місяць тому

    Bonjour, J'ai vu qu'on peut prendre un rendez vous téléphonique gratuit avec vous pour parler de notre projet sauf que je travaille sur toutes les horaires mentionnés en ayant une pause de 30 min seulement pour manger. Serait il possible de pouvoir s'arranger pour vous contacter ? Merci d'avance

  • @jeunechvroo6809
    @jeunechvroo6809 Місяць тому

    Sara je veux vous contacter mais je sais pas comment?

  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine Місяць тому

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  • @SaidpipoTV
    @SaidpipoTV Місяць тому

    Merci beaucoup. Je suis intéressé par le business plan ❤

  • @cedricmadara371
    @cedricmadara371 Місяць тому

    merci 😍

  • @cedricmadara371
    @cedricmadara371 Місяць тому

    beaucoup éclairé merci

  • @dadysoko8730
    @dadysoko8730 Місяць тому

    J'ai une question, est il obligatoir d'avoir une cuisine séparer ? Genre une cuisine qui n'est pas ouverte au salon ou qui n'est pas dans la même pièce de la pièce de vie, un peu comme dans un studio ?

  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine Місяць тому

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  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine Місяць тому

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  • @yannickmabanza4150
    @yannickmabanza4150 2 місяці тому

    Bonjour aida moi

  • @sophielabaronne2262
    @sophielabaronne2262 2 місяці тому

    Sinon pour le sol il y a ....le lino....

  • @sophielabaronne2262
    @sophielabaronne2262 2 місяці тому

    Je me lance en janvier dans les sushi maison🍣 ❤❤❤ youppy qu il me taaarde.suis en train de preparer mon local . Et prospecter mes fournisseurs . 😊

  • @mickaelrichard8444
    @mickaelrichard8444 2 місяці тому

    Bonjour Sarah. Je visionne vos vidéos depuis quelques temps et je suis fortement intéressé pour voir la formation que vous proposez. Vous remerciant.

  • @emeline2512
    @emeline2512 2 місяці тому

    Bonjour, Peut on réaliser nos biscuits dans notre cuisine (cuisine ouverte au salon/sejour) ou est ce qu’on doit avoir une pièce dédié à cela ? (Bien sûr en ayant réaliser la formation HACCP etc…). Et savez vous si on doit souscrire à des assurances spécifiques ? Je vous remercie.

  • @sophielabaronne2262
    @sophielabaronne2262 2 місяці тому

    Bonjour 😊 j ai passé ma formation hygiène alimentaire il y a 11 ans. Je souhaiterais fabriquer et vendre en livraison, à retirer au labo ,et en ambulant au marché de mon village. Est ce que je dois refaire une forma de mise à jour ? Merci beaucoup

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 2 місяці тому

      Bonjour, pas nécessairement, seulement si vous en ressentez le besoin.

  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine 3 місяці тому

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  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine 3 місяці тому

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  • @businesspassioncuisine
    @businesspassioncuisine 3 місяці тому

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  • @madamaude2
    @madamaude2 3 місяці тому

    Le jus de citron rajouté après cuisson sur gâteau moelleux est il considéré comme produit frais?

  • @hayetabbou4003
    @hayetabbou4003 3 місяці тому

    Bonjour le Cap Pâtissier est obligatoire pour exercer en tant que Cake Designer. Merci

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 3 місяці тому

      @@hayetabbou4003 bonjour merci pour votre commentaire. Vous avez les explications dans la vidéo😉

    • @hayetabbou4003
      @hayetabbou4003 3 місяці тому

      @@businesspassioncuisine bonjour, attention on ne peut pas vendre des gâteaux cake design ou autres en crème sans le diplôme de CAP Patissier. C'est interdit par la loi. merci

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 3 місяці тому

      @hayetabbou4003 bonjour si vous avez suivi la vidéo on parle d'une certification de cake designer reconnue par l'État et d'une formation à l'hygiène et la sécurité alimentaire. Néanmoins si vous avez un texte de loi qui interdit de faire du cake design sans diplôme de pâtisserie je dis bien pâtisserie je serai ravie que vous nous le partagiez ici 😉

    • @MrSun74
      @MrSun74 2 місяці тому

      C'est une question ou une affirmation ?!!!

    • @hayetabbou4003
      @hayetabbou4003 2 місяці тому

      ​@@MrSun74bonjour c'est une affirmation. Depuis peu le Cap Pâtisserie verrouille l'activité de patisser. Et le Cap cuisine va subir la même réglementation en 2025. Vois pouvez contacter la chambre du commerce. Merci

  • @sylviecapizzi427
    @sylviecapizzi427 3 місяці тому

    Bonjour, quel est le code APE pour la préparation de plats fait à domicile avec revente sur les marchés ? Merci pour les réponses

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 3 місяці тому

      @@sylviecapizzi427 bonjour cela revient au code activité de traiteur 5621Z

  • @sylviecapizzi427
    @sylviecapizzi427 3 місяці тому

    Bonsoir quel est le code APE - je cusine à la maison et je vends sur les marchés ? Merci pour les réponses

  • @isaiemafileo6692
    @isaiemafileo6692 3 місяці тому

    Merci pour toutes ces explications

  • @anais3576
    @anais3576 3 місяці тому

    Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo qui m’a bien aidée !! J’avais toutefois une petite question, ex: si je souhaite converser des palets bretons qui sont donc à base de beurre la DDM sera donc d’1 mois ? :)

  • @byfannyby
    @byfannyby 4 місяці тому

    Bonjour j’ai envie de me lancer Ma question est … Est ce que je peux les faire dans ma cuisine ?

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      Bonjour. Oui c'est possible sous certaines conditions. N'hésitez pas à me contacter par mail si vous souhaitez qu'on échange sur ce sujet

  • @PriyaSweet-qh2et
    @PriyaSweet-qh2et 4 місяці тому

    merci pour vos conseil

  • @SophieSisley
    @SophieSisley 4 місяці тому

    Bonjour madame. Pouvez-vous me dire quelles sont les règles d'hygiène lorsque vous servez de la nourriture ( boucherie, charcuteries, fromagerie etc...) et que vous encaissez l'argent que vous manipulez, en plus de toucher les aliments froids, que vous mangez sans réchauffer ( ex: tranche de jambon, pâtés, fromage, ) et qui sont donc directement exposés aux bactéries de l'argent sur vos mains. Je vous remercie de votre précieux temps à me répondre. Cordialement. Sophie

  • @mrw92i8
    @mrw92i8 4 місяці тому

    Et si j’ai envie de vendre des cheesecake avec cuisson j’ai besoin d’un cap patisserie ?

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      Bonjour. En effet s'il s'agit de cheesecake avec cuisson le Cap pâtisserie n'est pas obligatoire

  • @amour2cuisine361
    @amour2cuisine361 4 місяці тому

    Bonjour svp je vous ai posé une question sur une autre vidéo concernant les plats faits maison, lors de la procédure INPI pour effectuer la formalité on me demande de catégoriser l activité et de donner le libellé générique de l activité serait ce possible de m’y répondre je vous en serais reconnaissante 😊

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      Bonjour généralement il s'agit du code APE 1085Z, certains peuvent aussi utiliser le code 5621Z selon le type de produit proposé.

  • @amour2cuisine361
    @amour2cuisine361 4 місяці тому

    Bonjour à quoi correspond le code ape ou libellé générique de l’activité de fabrication de plats préparés maison à emporter s’il vous plaît ?

  • @emmanuelrene9969
    @emmanuelrene9969 4 місяці тому

    Bonjour, je voudrais savoir comment déchiffrer un devis service traiteur

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      Bonjour je ne suis pas sûr de comprendre votre demande mais généralement un devis traiteur doit comporter le détail de la prestation, le nombre de personnes, le coût unitaire avec éventuellement un tarif dégressif et le nombre de personnes correspond au tarif en question

  • @kt9615
    @kt9615 4 місяці тому

    5 mn d'intro et des EUUUHHHHHH a CHAQUE MOT PUTAIN

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      @@kt9615 merci pour ton commentaire très constructif. J'ai hâte de voir une de tes vidéos 👌

    • @roketleaguerteam9611
      @roketleaguerteam9611 4 місяці тому

      D’accord mdr t’es juste un rageux ça veut dire ta regardé les 18min de vidéo et puisque ça t’a pas aider bah ta trouver rien de mieux que de critiquer , elle a raison de te remercier parce que ton commentaire en attendant ça lui rapporte de l’argent donc bon si t’es pas satisfait bah va jouer ailleurs

    • @SandySandy-be8hv
      @SandySandy-be8hv Місяць тому

      Commentaire nul et inintéressant Merci de nous épargner de votre débilité!

  • @sabinegameiro916
    @sabinegameiro916 4 місяці тому

    Bonjour, J'ai une question. Donc une personne qui a seulement un cap cuisinier , ne peut pas faire de flan , crème brûlée , tarte aux pommes etc... dans un restaurant ? Merci pour votre réponse.

  • @benrakotoarisolo7544
    @benrakotoarisolo7544 4 місяці тому

    Merci pour les informations sur le choix de l'emplacement c'est très bon à savoir. Mais sa ne répond pas à la question du titre . Ce que je voulais savoir c'est comment obtenir un emplacement ?

  • @lauranini8128
    @lauranini8128 5 місяців тому

    Bonjour donc il n’est pas nécessaire d’investir dans un laboratoire pour faire de la confiture? Nous pouvons le réaliser depuis notre cuisine ?

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      @@lauranini8128 Bonjour, en effet tant que votre cuisine répond aux principales exigences réglementaires d'hygiène aucun souci

  • @zahramouhoumed1363
    @zahramouhoumed1363 5 місяців тому

    BBC😅😅

  • @zahramouhoumed1363
    @zahramouhoumed1363 5 місяців тому

    😊 , ; ; ;

  • @lecorrecamille4407
    @lecorrecamille4407 5 місяців тому

    Tres intéressant! J'ai cru voir que il fallait la formation haacp pour etre au normes sur les mesures d'hygiènes, quand pensez vous ?

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      Bonjour. Tout à fait. Formation haccp obligatoire. Ceci dit la formation ne suffit pas à se mettre en conformité. Il faut aussi que votre espace de travail soit aménagé en conséquence et selon les recommandations légales.

    • @lecorrecamille4407
      @lecorrecamille4407 4 місяці тому

      @@businesspassioncuisine merci pour votre réponse

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 4 місяці тому

      ​@@lecorrecamille4407 avec plaisir 😊

  • @lecorrecamille4407
    @lecorrecamille4407 5 місяців тому

    Bonjour , pour les pâtisseries je lis souvent que il faut le cap pâtisserie , quand pensez vous ?

    • @businesspassioncuisine
      @businesspassioncuisine 3 місяці тому

      @@lecorrecamille4407 bonjour. Tout dépend du type de pâtisserie. Vous trouverez une vidéo à ce sujet sur ma chaîne

  • @chaymaeelbanouni4855
    @chaymaeelbanouni4855 5 місяців тому

    Merci à vous très intéressant

  • @associationlesbebechoux6117
    @associationlesbebechoux6117 5 місяців тому

    Bonjour, je n'arrive pas a télécharger les livres, il me dit ne trouve aucunes pages, alors que dois-je faire pour les avoir, envoyer nous les livres via notre mail que vous trouverez sur notre site p.a. les bébéchoux, merci d'avance