- 145
- 1 991 734
Рецепти Smachno. TV
Ukraine
Приєднався 23 лис 2016
Привіт Всім! Мене звуть Юлія. Я дуже люблю готувати для своєї родини! Для Вас у мене тільки перевірені рецепти 🥧 🍜🍪🍩🥟
Підписуйтесь на мій канал))) Вас чекає багато цікавих та смачних страв!
співробітництво на пошту super_julia2021@ukr.net
Підписуйтесь на мій канал))) Вас чекає багато цікавих та смачних страв!
співробітництво на пошту super_julia2021@ukr.net
Яблучний пиріг з кремом-суфле, тане у роті! Смачно та дуже просто !
Яблучний пиріг з кремом-суфле, тане у роті! Якщо ви втомилися від звичайної шарлотки, ось прекрасний варіант розкішний яблучний пиріг із ніжним суфле. Це справжній гастрономічний шедевр, що розкриє нові грані смаку.
Тісто: (діаметр моєї форми 20 см)
Борошно - 250 грам
Розпушувач - 1 ч.л.
Вершкове масло - 90 грам
Сіль - щіпка
Яєчні жовтки - 2 шт
Цукор - 50 грам
Яблучний шар:
Яблука - 3 шт (~500 грам)
Цукор - 50 грам
Сік лимона 4 - 5 ст.л.
Крем - суфле:
Яєчні білки - 2 шт.
Цукор - 50 грам
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Натуральний йогурт (сметана) - 400 грам
Кукурудзяний крохмаль - 30 грам
Випікати при 170°C (338~°F) 40 - 45 хвилин
1. З’єднайте пшеничне борошно із розпушувачем і сіллю. Додайте нарізане невеликими шматочками охолоджене вершкове масло. Перетріть все в крихту. Відокремте від неї третину. Покладіть меншу частину крихти в пакет і відправте в холодильник на 15 хвилин.
2. Відокремте білки від жовтків. Додайте до жовтків 40 г цукру. Ретельно перемішайте. Влийте яєчну суміш до пшеничної крихти. Добре все перемішайте до однорідності. Застеліть форму для випікання пекарським папером. Викладіть у неї більшу частину тіста, формуючи бортики. Відправте форму в холодильник на 15 хвилин.
3. Приготуйте фруктову начинку. Промийте яблука. Видаліть насіння та наріжте фрукти кубиками. Додайте до яблук лимонний сік. Добре перемішайте.
4. Викладіть яблука на сковороду. Додайте до них 50 г цукру. Добре все перемішайте. Тушкуйте фрукти на невеликому вогні протягом 9-10 хвилин, активно помішуючи.
5. Приготуйте крем-суфле. У глибокій ємності з’єднайте яєчні білки з 50 г звичайного та 1 ч. л. ванільного цукру. Збийте до стійких піків. Додайте сметану та кукурудзяний крохмаль. Збийте все до пишної однорідної маси.
6. У форму з тістом викладіть остиглі яблука, рівномірно їх розподіляючи. Зверху помістіть крем-суфле, рівняючи його лопаткою. Присипте пшеничною крихтою верх пирога.
7. Відправте форму в розігріту до 170 градусів духовку на 40-45 хвилин. Насолоджуйтесь !
Тісто: (діаметр моєї форми 20 см)
Борошно - 250 грам
Розпушувач - 1 ч.л.
Вершкове масло - 90 грам
Сіль - щіпка
Яєчні жовтки - 2 шт
Цукор - 50 грам
Яблучний шар:
Яблука - 3 шт (~500 грам)
Цукор - 50 грам
Сік лимона 4 - 5 ст.л.
Крем - суфле:
Яєчні білки - 2 шт.
Цукор - 50 грам
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Натуральний йогурт (сметана) - 400 грам
Кукурудзяний крохмаль - 30 грам
Випікати при 170°C (338~°F) 40 - 45 хвилин
1. З’єднайте пшеничне борошно із розпушувачем і сіллю. Додайте нарізане невеликими шматочками охолоджене вершкове масло. Перетріть все в крихту. Відокремте від неї третину. Покладіть меншу частину крихти в пакет і відправте в холодильник на 15 хвилин.
2. Відокремте білки від жовтків. Додайте до жовтків 40 г цукру. Ретельно перемішайте. Влийте яєчну суміш до пшеничної крихти. Добре все перемішайте до однорідності. Застеліть форму для випікання пекарським папером. Викладіть у неї більшу частину тіста, формуючи бортики. Відправте форму в холодильник на 15 хвилин.
3. Приготуйте фруктову начинку. Промийте яблука. Видаліть насіння та наріжте фрукти кубиками. Додайте до яблук лимонний сік. Добре перемішайте.
4. Викладіть яблука на сковороду. Додайте до них 50 г цукру. Добре все перемішайте. Тушкуйте фрукти на невеликому вогні протягом 9-10 хвилин, активно помішуючи.
5. Приготуйте крем-суфле. У глибокій ємності з’єднайте яєчні білки з 50 г звичайного та 1 ч. л. ванільного цукру. Збийте до стійких піків. Додайте сметану та кукурудзяний крохмаль. Збийте все до пишної однорідної маси.
6. У форму з тістом викладіть остиглі яблука, рівномірно їх розподіляючи. Зверху помістіть крем-суфле, рівняючи його лопаткою. Присипте пшеничною крихтою верх пирога.
7. Відправте форму в розігріту до 170 градусів духовку на 40-45 хвилин. Насолоджуйтесь !
Переглядів: 1 101
Відео
Медовий торт просто тане в роті/ Медовик по домашньому рецепту /Домашній торт
Переглядів 8477 місяців тому
Медівник це неповторний десерт справжнє втілення тепла та затишку.Пропоную приготувати смачний медівник з сметанно- вершковим кремом. СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ: ТІСТО ДЛЯ КОРЖІВ: • 100 г вершкового масла • 1, 5 ч. л. соди • 150 г цукру • 3 яйця • 120 г меду • 550-600 г борошна (- ) КРЕМ: • 180 г цукрової пудри • 500 г вершків 30-35% • Ванілін або ванільний цукор • 500 г сметани Випікання коржів: 3-5 ...
Жульєн з куркою і грибами /Жульен с курицей и грибами со сметаной и сливками/Жульен ссырной корочкой
Переглядів 1 тис.Рік тому
Жульєн з куркою грибами - це дуже смачна ситна закуска на святковий стіл. У Франції жульєном називають спосіб нарізки овочів тонкою соломкою. Жульєн запікають в сметан або вершках, а зверху покривають сиром. Для запікання використовують жароміцну посуду або кокотниці. Куряче філе - 500 гр Печериц або інш гриби - 600гр. Сметана 25% жирност - 400 гр Вершки -150 мл сулугун сир (або будь який тве...
SAUSAGE FOR A PENNY / POTATOES Sausage with Stew
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Надзвичайно смачна картопляна здивує своїм смаком .Існують також різновиди картопляної ковбаси з пшоном,печінкою, м’ясом, капустою, фаршем, грибами. Кожен з рецептів буде смачний оригінальний по-своєму. За смаком картопляна ковбаса виходить схожою на картопляну запіканку. ІНГРІДІЄНТИ Картопля 1.2 кг ТУШОНКА -250 гр або (Сало з мясом -700 гр ) Цибуля 200 гр Сіль за смаком Перець чорний 0.5 ч л...
Мариновані баклажани / Смачна закуска із баклажанів/ Маринованные баклажаны
Переглядів 606Рік тому
Маринован фарширован баклажани з морквою, болгарським перцем цибулею-пореєм - справжня знахідка для господинь. Вони підійдуть до гарнірів ,мясних картопляних страв.Не сумнівайтеся, готуйте відразу 2 порції, таку закуску можна сміливо поставити в холодильник, вона там стоятиме до семи днів, якщо звичайно достоїть до цього дня). Рецепт: Баклажани -4 шт Сіль - 1 ч.л. Морква - 1 шт Цибуля-1 шт С...
КВАШЕНІ ПОМІДОРИ на Зиму як Бочкові/Квашеные помидоры как бочковые
Переглядів 949Рік тому
Цей рецепт квашених помідорів вже давно фаворит в моїй родині. Не дивлячись на те що помідори квасятся в банц вони виходять дуже смачними як бочков .Готувати їх швидко просто. Так помідори квасяться холодним способом зберігаються в банках під капроновою кришкою цілий рік. РЕЦЕПТ Помідори -1.6-1.5 кг на 3 л банку 3 СТ Л СОЛІ-(70 ГР) ВОДА ОЧИЩЕНА НЕ З ПІД КРАНУ НЕ КИПЯТИТИ (1.5 -2 літра приблиз...
Салат із огірків на зиму / Салат Нежинский из огурцов на зиму
Переглядів 205Рік тому
Салат із огірків на зиму / Салат Нежинский из огурцов на зиму
ЛЕЧО из КАБАЧКОВ НА ЗИМУ/СМАЧНА ЗАГОТІВЛЯ НА ЗИМУ/Лечо з кабачків з томатним соком
Переглядів 357Рік тому
Апетитне насичене лечо з кабачків помідорів з солодким перцем - дуже красива смачна заготовка, яка відмінно зберігається протягом усього року довше. Лук гострий перець в склад додають пікантност аромату закуски. Лечо із кабачків перцем дуже смачна заготівля на зиму. Інгредієнти: 3 кг помідори 2кг кабачки 4 солодких перцю; 1 гострий перець (за смаком); 2. головки часнику; 120 гр цукор 80 м...
МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ НА ЗИМУ ПО СІМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ/ПОМІДОРИ НА ЗИМУ РЕЦЕПТ
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Кожна господиня має свій улюблений рецепт маринованих помідорів ,хочу поділитись З вами чудовим рецептом маринованих помідор на зиму , вони виходять дуже смачн , ароматн з пікатною гостротою . СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ на 3-літрову банку: • 1,6-1,7 кг помідорів • 70 г сол • 120 г цукру 80 г 9% оцту • парасольки та стебла кропу • 3-5 гілочки петрушки • гострий перець за смаком • 4-5 зубків часнику • 2...
Рулет із свиної РУЛЬКИ смачніше за ковбасу /Шинка із РУЛЬКИ
Переглядів 458Рік тому
ІНГРІДІЕНТИ 1)рульки приблизно по 1,5 кг -2 шт 2)8 -10зубчиків часнику 3) сіль по смаку 3)2 ч. л.ПРИПРАВА хмел сунелі 4)1 ч. л. свіжомеленого чорного перцю 5)4лаврового листа, 6)рукав для запікання #ветчинаизрульки#рулькарецепт
Хрусткі Мариновані огірки на Зиму/Огірки 🥒🥒🥒без ХРІНУ з УКСУСОМ І ЧАСНИКОМ
Переглядів 317Рік тому
Маринован огірки з солодким перцем - апетитна заготовка, в якій м'ясистий болгарський перець хрустк огірки створюють вдале смакове поєднання. В цьому рецепт непотрібн листя хріну, вишні, смородини .Рецепт стане в пригод господиням як живуть в міст не мають свого городу. Складов на 1 л банку: огірки - 500-600 г солодкий перець - 0,5 шт. парасольки кріпу - 1 шт. часник - 2-4 зубчика перець духм...
КВАШЕНІ Огірки на Зиму /Огірки БЕЗ УКСУСУ та Стерилізації/Квашені Огірки як з бочки !
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Рецепт огірки домашн - 3-4 кг. парасольки кропу(в мене насіння кропу ), перець чорний горошком - 6 шт. -листя вишні,смородини ,хрону часник - 4 зубчики НА 1 літр води йде 50гр сол сіль камяна - 50 гр . 1)Огірки добре миємо під проточною водою, бажано щоб вони були невелкого розміру замочємо на 3-4 години. 2)На дно банки кладемо зубчик часнику, чорний перець, два листочки вишні, паросольку кроп...
Селёдка ПОД ЗЕЛЁНОЙ Шубой/Весенний СВЕЖИЙ салат
Переглядів 4272 роки тому
СЕЛЁДКА ПОД ЗЕЛЁНОЙ ШУБОЙ ИНГРИДИЕНТЫ : Селёдка (филе) 200 гр Картофель отварной 3 шт (250 гр) Свежий огурец 2 шт (250 гр) Сыр твердый 150 гр Зелёный лук 100 гр Укроп свежий 80 гр Майонез 200 гр Соль , перец по вкусу #Селедкаподзеленойшубой
ПИРОЖКИ как ПУХ /Дрожжевое тесто по ГОСТУ для жаренных пирожков
Переглядів 4732 роки тому
Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусных пирожков с картофелем .Начинка может быть любая . ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл теплого картофельного отвара 30 г свежих дрожжей (10-13 г сухих дрожжей) 20 г сахара (2 ст.л. без верха) 1.5 ч.л. соли 4 ст.л. растительного масла 750 гр муки 1 кг г любой начинки У меня вышло 27 пирожков . #пирожкикакпух #дрожжевоетестонакартофельномотваре
Леденцы "ПЕТУШКИ" на палочке /ЛЕДЕНЦЫ ИЗ СССР
Переглядів 1,1 млн2 роки тому
Леденцы на палочке конкурент магазинным чупа чупсам, придать им вкус Вы можете с помощью эссенции , сока апельсина ,вареньяи т.д Если у ВАС нету такой формы ВЫ можете сделать в ложке смазанной растительным маслом, использовать силиконовые формы для конфет. ИНГРИДИЕНТЫ (У МЕНЯ ВЫШЛО 5 ЛЕДЕНЦОВ) -6СТ.Л.САХАРА, 1СТ.Л. УКСУСА, 2СТ.Л ВОДЫ. #леденцынапалочке #леденцыпетушки #леденцыизСССР
Салат за 5 МИНУТ из банальной СВЕКЛЫ !Простой салат из КУКУРУЗОЙ ! Быстро и просто!
Переглядів 1742 роки тому
Салат за 5 МИНУТ из банальной СВЕКЛЫ !Простой салат из КУКУРУЗОЙ ! Быстро и просто!
Новогодний салатик Шкура Тигра 🐯 на 2022 ГОД/Праздничный салат на Новый год
Переглядів 5702 роки тому
Новогодний салатик Шкура Тигра 🐯 на 2022 ГОД/Праздничный салат на Новый год
Салат Винегрет с Очень Вкусной Заправкой/Салат без майонеза
Переглядів 4682 роки тому
Салат Винегрет с Очень Вкусной Заправкой/Салат без майонеза
Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья/ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ПЕЧЕНЬЕ/Творожное печенье розочки
Переглядів 7792 роки тому
Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья/ТАЮЩЕЕ ВО РТУ ПЕЧЕНЬЕ/Творожное печенье розочки
Творожная запеканка без муки /Воздушная Творожная запеканка
Переглядів 4382 роки тому
Творожная запеканка без муки /Воздушная Творожная запеканка
Свинина запечённая в духовке/Рецепты на Новогодний стол 2022
Переглядів 1582 роки тому
Свинина запечённая в духовке/Рецепты на Новогодний стол 2022
Картофель 🥔 СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ когда Все узнают рецепт/Картофельный рулет с фаршем
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Картофель 🥔 СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ когда Все узнают рецепт/Картофельный рулет с фаршем
Как разделывать Курицу/Как Быстро и Просто разделать курицу
Переглядів 3752 роки тому
Как разделывать Курицу/Как Быстро и Просто разделать курицу
АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ на Молоке/ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК
Переглядів 4052 роки тому
АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ на Молоке/ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК
4 способа как лепить пельмени, вареники 🥟
Переглядів 3522 роки тому
4 способа как лепить пельмени, вареники 🥟
КОГДА Я на ДИЕТЕ всегда ГОТОВЛЮ таку куриную Запеканку/Запеканка с лаваша
Переглядів 4342 роки тому
КОГДА Я на ДИЕТЕ всегда ГОТОВЛЮ таку куриную Запеканку/Запеканка с лаваша
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ на СМЕТАНЕ Нежное просто ВКУСНЯШКА/Печенье за 15 минут
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ на СМЕТАНЕ Нежное просто ВКУСНЯШКА/Печенье за 15 минут
АРМЯНСКИЙ домашний ХЛЕБ МАТНАКАШ /Вкусный Лаваш в духовке
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
АРМЯНСКИЙ домашний ХЛЕБ МАТНАКАШ /Вкусный Лаваш в духовке
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ /МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 4 ЧАСА
Переглядів 2722 роки тому
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ /МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 4 ЧАСА
А без уксуса можно?
Лимонная кислота можно попробовать на кончике чайной ложки 🥄
можно ли заменить муку на гречневую? благодарю за ответ :)
Не пробувала ) я думаю должно получится с гречневой , кефир добавляєте и по рецепту .
Здравствуйте, делала несколько раз, но леденцы всё время засахариваются...
Добрый день, может причина вы не нагреваете сахар до нужной температуры, цвета , можно вместо уксуса лимонного сока добавить , но если передержать на плите будет горчить . У меня не с первого раза все получилось.
5копее ледец
👍
Такие вкусняшки с 60лет
😂Ну очень коротко. Видео можно было и не снимать, написали бы ингредиенты да и всё . Все и так знают как это делать. 😂😂😂
Ещё немного осталось до возвращение рассии в СССР будите варить ПЕТУШКИ😀
Да мое детство раньше постоянно покупали эти петушки у бабушек на улицах 😂 к сожелению у меня нет формы сейчас бы приготовила во как детки радовались бы ❤мои 90 годы а сейчас одни телефоны на уме у детей
Прелесть быстро,красиво!
Уксус сюда зачем?!Все время делали только из сахара,больше ничего не дабавляли.
Спасибосказка 💞💋🌹🌹💕❤️🥰🥰👍👍👍🥰❤️❤️💕💕🌹💋💞💞💞💋🌹💕💕❤️🥰👍
здорово, детство вспомнила, не подскажете где эти или подобные формочки можно приобрести
Благодарю Вас!
Очень красивый Петушки❤❤❤❤❤❤
А уксус для чего?
Очень аппетитно спасибо большое Вам
👍👋
А можно без уксуса?
Получились горькие не возможно достать, хотя мы смазали маслом, больше делать не будем, леденцы полетели в мусорку
Значит переварили массу.
У нас тоже есть
А зачем нужен уксус?
Апрель 2024- варила с внучками, украсили съедобными бусинками, радуются, наслаждаются красотой и вкусом.
почему у меня не получается?( липнутт
топ!!
Вернулась в детство 80е.Столько маме ложек перевела,с подружками варили прямо в ложках,ох и доставалось от мамы.Эх,туда бы хоть на день вернуться
Деобет❤
Мерзость 💩
Как-то даже на виолити.ком формочки пересматривала, а потом сходила в магазин и купила конфет))
Акцент
При сьемках ни одного петушка не обнаружено 😅😅😅
А для чего уксус? Всё равно всё на глаз.
Прошло 20 часов с момента мариновки- слопали все! Очень вкусно.рекомендую!
Петушки на палочке?! В наше время звучит, как реклама ЛГБТ!
У нас не было дома таких форм, но мы сами (школьники) всегда делали себе леденцы. Сахар и сковородка были в каждом доме. Это было в 60-х годах.
А зачем уксус? Мы без уксуса готовили
А сразу можно кушать?
Вода маринад остынет. На сутки в холодильник и можно кушать.
@@_Smachno.TV_ это понятно, но на ужин хотелось бы испробовать...словом- следую вашему рецепту и делаю- была- ни была.
@@user-hm5dx4dh9r капусту под гнет , нужно дать постоять капусте что бы она промариновалась
Сделала!- перца не было .только капуста с морковью.от себя добавила в маринад пару зёрен кориандрано переборщила с водой- уже наверх взошла😅....не выдержала, попробовала- вы не переувеличивали: действительно супер.дам настояться до завтра.вкус кориандра в блюде напоминает корейские вкусности с базара.благодарю вас.следующий раз с водой буду более рациональной.❤ @@_Smachno.TV_
@@user-hm5dx4dh9rПожалуйста 👍 Постоит все пропитается будет еще вкуснее.
Мы не готовили леденцы. 5 коп. ща штуку они стоили в сельпо.
У нас сейчас петушки на самокатах кататься,часто тандемно
Shu qoliplardan boʻlsa sotiladigan olaman
А можно формочку где заказаоь
Моему сыну сорок лет , он делает такие леденцы , а когда он был маленький моя мама ему делала , форма до сих пор сохранилась .
У меня до сих пор эта форма .Память детства.❤
🤗
Красота.За МК браво Удачи каналу.
Раньше без уксуса готовили. Уксус это яд
А соус, например соевый с р маслом и персиком. Вкусно, пикантно Рекомендую
Шикарная подача заготовок. Благодарю. А вариант начинки каждому на усмотрение. И будет вам счастье💓
Причем тут ваш сраный ссср...
Можно без уксуса готовить!Очень вкусные получаются!
У меня такая же форма😊
Щось у мене цукрова глазур вийшла, а не льодяники