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Chef Vanessa Lopes
Brazil
Приєднався 4 лют 2017
Olá! Eu sou a Chef Vanessa Lopes, formada em gastronomia pelo Senac Campos do Jordão e confeiteira há mais de 20 anos.
Minha jornada profissional na confeitaria começou logo depois que casei, pois não sabia cozinhar nada, mas minhas sobremesas já eram um sucesso na família.
Senti a necessidade de dar uns passos a mais e foi aí que comecei a fazer cursos e mais cursos. Como os doces sempre foram a minha paixão, montei uma confeitaria aqui em minha cidade.
Percebi que gostava de vender minhas criações, mas ensinar o que eu fazia sempre me trouxe muito mais satisfação, afinal eu me formei professora.
Então resolvi unir minhas duas paixões e começar a dar aulas de confeitaria! Meu primeiro curso online é o de Suspiros Modelados!
Hoje sou muito realizada com o que faço e amo ver os meus alunos e alunas conquistarem os seus sonhos e trabalharem com satisfação, alegria e dinheiro no bolso!
Minha jornada profissional na confeitaria começou logo depois que casei, pois não sabia cozinhar nada, mas minhas sobremesas já eram um sucesso na família.
Senti a necessidade de dar uns passos a mais e foi aí que comecei a fazer cursos e mais cursos. Como os doces sempre foram a minha paixão, montei uma confeitaria aqui em minha cidade.
Percebi que gostava de vender minhas criações, mas ensinar o que eu fazia sempre me trouxe muito mais satisfação, afinal eu me formei professora.
Então resolvi unir minhas duas paixões e começar a dar aulas de confeitaria! Meu primeiro curso online é o de Suspiros Modelados!
Hoje sou muito realizada com o que faço e amo ver os meus alunos e alunas conquistarem os seus sonhos e trabalharem com satisfação, alegria e dinheiro no bolso!
Por dentro do curso Os Segredos dos Marshmallows
Por dentro do curso Os Segredos dos Marshmallows
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Відео
Por dentro da Treinamento de Suspiros para Empreendedoras da Chef Vanessa Lopes
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Por dentro da Treinamento de Suspiros para Empreendedoras da Chef Vanessa Lopes
Amostra do Curso de Marshmallow da Chef Vanessa Lopes
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Amostra do Curso de Marshmallow da Chef Vanessa Lopes
Descubra Como Fazer Suspiros Em Menos De 2 Minutos
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Descubra Como Fazer Suspiros Em Menos De 2 Minutos
Descubra isso e muito mais no meu Curso de Suspiros Modelados
Переглядів 3,8 тис.3 роки тому
Descubra isso e muito mais no meu Curso de Suspiros Modelados
Adoreeii
AGRADECIDA 😊
Marshmallow usa agar agar ou glucose. O suspiro usa ovo. Mas tambem há marshmallow com clara em neve
Como faz para o marshmelow não endurecer enquanto faz algo bichinho?
Eu desenvolvi algumas técnicas para evitar que endureçam. Eu explico em detalhes no meu curso online 🥰
Poderia passar a receita?
Olá, que material é esse que você usa em baixo?
É um tapete de silicone 🥰
Ke lindooo...isso passado em cima é açucar de confeiteiro
Obrigada 🥰. É uma mistura que usa açúcar de confeiteiro
Eu queria saber como fazer
Olá! Eu tenho um curso completo onde ensino a fazer marshmallows modelados. Veja meu perfil no Instagram para saber mais instagram.com/chefvanessalopes
Por que no marshamello vai Agar Agar que uma gelatina e o suspiro só claras e açúcar
Cade a receita q vc não deu
Esse curso é uma fortuna... Graças a Deus hoje tem aulas grátis pra ajudar...
❤🎉
❤❤🎉❤🎉❤🎉 күшті
Quiero aprender
Volor num de WhatsApp
Hola
Com que é feita a amarração
Com o que vc está pintando?
D I V I N A
Uauu
Son hermosos deberás que eres muy buena en lo que haces 🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias ❤❤
Quero adquirir o curso como faço
Olá! Você pode adquirir aqui: chefvanessalopes.com.br/segredos/
Estou apaixonada gostaria de aprender , aqui na minha cidade não tem
Sim
Esse tem no curso?
Tem sim 🥰
Estou doida para aprender a fazer esse marshmallow.❤
Porquê
Quero o curso, please. Como faço, por gentileza? Grata ❤
Não conhecia os pontos
De que foi feito o bigode do leão?
é alecrim 🥰🥰
Isso é incentivador!!!!❤
Muito lindo ❤
Amei gostaria muito de aprender fazer❤
Quero fazer seu curso
Quero aprender!!!
Quero aprender!!!!
Oi Claudinea! Você vai amar! Se quiser eu tenho um curso online. Vou deixar o link aqui para você 🥰 chefvanessalopes.com.br/segredos/
Já tentei e o Google diz que não é seguro!! É mole??
@@claudineamonteiro6333 Que estranho. Mas você pode acessar pelo link da bio do meu Instagram. Procure @chefvanessalopes
Qual valor é a unidade
Acho q consegui 😅, 30?
- 60g de açúcar refinado - 20g de manteiga - 250g de amendoim torrado sem casca - 200g de leite condensado Preparo: 1. Leve o açúcar ao fogo até derreter e começar a caramelizar 2. Junte a manteiga mexendo até derreter 3. Acrescente o amendoim e mexa até cobrir todos eles 4. Despeje o leite condensado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. É bem rápido! 5. Vire a massa em um tapete de silicone ou em uma superfície lisa untada com manteiga e acerte o formato 6. Espere esfriar e corte
Buenas tardes das tutorial en español??
¿Hola todo bien? Tengo cursos con subtítulos en español. Puedes ver cuales son en este enlace: linktr.ee/chefvanessalopes
@@ChefVanessaLopes
Pode untar com manteiga?
Eu gostaria
Sinto medo
Passa alguma coisa no acetato?
Vanessa, como eu faço pasta fazer o seu curso desse marshemelow recheado?
Coelho
20
Eu tenho q saber desenhar?
oi Debora! Não precisa não. Usamos formas simples e também gabaritos para seguir
Estou querendo começar a fazer , e seus vídeos estao me ajudando muito , a ter certeza
você vai se apaixonar cada vez mais ❤️
Comecei a ver seu videos hoje e amei
😊❤
Vanessa, tentei fazer hj e não consegui fazer a altura da cabeça dos bichinhos, o que fiz de errado?