Zutaten
4 Eier
120 gr zucker
90 gr mehl
7 gr backpulver
30 gr kakao
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/ Umluft: 175 °C). Für den Teig Eier und Zucker in einer Schüssel mit den Schneebesen eines Handrührgeräts ca. 15 Minuten zu einer cremigen luftigen Masse aufschlagen. Mehl, kakao und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und kurz mit dem Handrührgerät unterrühren. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und gleichmäßig verteilen. Anschließend auf der mittleren Schiene 8-12 Minuten backen, bis der Teig gleichmäßig gebräunt ist.
In der Zwischenzeit für die Füllung Sahne mit Mascarpone in einer Schüssel aufschlagen. Quark und Puderzucker unterheben.
. Teig aus dem Ofen nehmen, auf das Tuch stürzen und ca. 5 Minuten auskühlen lassen. Backpapier vorsichtig abziehen
Sahnemasse gleichmäßig auf Biskuitboden verstreichen. Anschließend Boden von der langen Seite aus mit Hilfe des Tuchs vorsichtig aufrollen. Mit
Përbërësit
4 vezë
120 gram sheqer
90 gram miell
7 gram pluhur pjekjeje
30 gram kakao
Ngrohni furrën paraprakisht (nxehtësia e sipërme/poshtë: 200 °C/furra me ventilator: 175 °C). Për të bërë brumin, rrihni vezët dhe sheqerin në një tas me rrahjen e një mikser dore për rreth 15 minuta për të formuar një përzierje kremoze dhe me gëzof. Përziejmë miellin, kakaon dhe pluhurin për pjekje, e hedhim në sitë masën e vezëve dhe i trazojmë shkurtimisht me mikser dore. Masën e shtrijmë në një tepsi të veshur me letër furre dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë. Më pas piqeni në raftin e mesëm për 8-12 minuta derisa brumi të piqet në mënyrë të barabartë.
Ndërkohë për mbushjen rrahim në një enë kremin dhe maskarponen.
. E nxjerrim brumin nga furra, e kthejmë mbi peshqir dhe e lëmë të ftohet për rreth 5 minuta. Largoni me kujdes letrën e pjekjes
Përhapeni masën e kremit në mënyrë të barabartë mbi bazën e pandispanjës. Më pas rrotulloni me kujdes dyshemenë nga ana e gjatë duke përdorur leckën. Me pas i hedhim cokollaten e shkrir nga siper edhe e dekorojm me cokollat bueno .
#food​ #chocolate​ #cake​ #cooking​ #cake​ #recipe​
#bueno​ #kinderbueno​ #kinderjoy​ #food​ #cake​ #chocolate​ #vlog​ #minivlog​