HS Kang
HS Kang
  • 31
  • 40 410
미숫가루
교실배식용
Переглядів: 83

Відео

가자미커틀렛(튀김)
Переглядів 2262 роки тому
가자미는 부서지기 쉬우므로, 다룰때 조심해야 해요. 튀김온도는 120~130도 낮은 온도에서 중심온도 75도 이상이 나오도록 튀겨요.
피자떡볶이(스팀 볶음솥 조리)
Переглядів 2144 роки тому
피자떡볶이(스팀 볶음솥 조리)
참나물고추장무침
Переглядів 1344 роки тому
참나물고추장무침
진미채볶음(고추장양념)
Переглядів 984 роки тому
진미채볶음(고추장양념)
오지치즈후라이(오븐조리)
Переглядів 9454 роки тому
오지치즈후라이(오븐조리)
수제웨지감자구이(오븐조리)
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
수제웨지감자구이(오븐조리)
쇠고기두부구이(오븐조리)
Переглядів 5 тис.4 роки тому
쇠고기두부구이(오븐조리)
돈육메추리알장조림
Переглядів 5134 роки тому
돈육메추리알장조림
달걀말이
Переглядів 2254 роки тому
달걀말이
간장소스치킨(튀김)
Переглядів 634 роки тому
간장소스치킨(튀김)
청포도(세척, 소독)
Переглядів 1354 роки тому
청포도(세척, 소독)
사과(세척,소독)
Переглядів 504 роки тому
사과(세척,소독)
부추양념장
Переглядів 704 роки тому
부추양념장
얼갈이된장국
Переглядів 634 роки тому
얼갈이된장국
야채절단기사용1
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
야채절단기사용1
애호박고추장찌개
Переглядів 414 роки тому
애호박고추장찌개
우동국
Переглядів 7164 роки тому
우동국
밥물 맞추기 스팀다단계 취사기 전용2
Переглядів 8 тис.4 роки тому
밥물 맞추기 스팀다단계 취사기 전용2

КОМЕНТАРІ

  • @JJURINGJJRIRNG
    @JJURINGJJRIRNG 5 місяців тому

    수박 맛있게 먹을땐 몰랐는데, 고생하시는 조리사님들 보니까 남기지 말고 모든 반찬들 다 먹어야겠어요!

  • @민-f4y
    @민-f4y 6 місяців тому

    저렇게 자르면 한통에 몇조각나오나요?

  • @북부교육지원청학교급
    @북부교육지원청학교급 10 місяців тому

    넣을 때는 위에서부터, 꺼낼 때는 아래서부터

  • @hsa-j4z
    @hsa-j4z 11 місяців тому

    수박 자른것 옮겨 담을 때 기구이용 하심 시간 절약 될듯요

  • @찔레-l5r
    @찔레-l5r Рік тому

    어느지역인지 모르지만 수박은 흰도마 검정칼로 잘라야 하지 않나 싶네요!

    • @유리S이
      @유리S이 10 місяців тому

      그거는 업장마다 지정해 놓은 색이 있어요 정해둔 색으로 사용하신거면 괜찮습니다

  • @루나나-c2w
    @루나나-c2w Рік тому

    힘드시겠다 ㅜㅜ

  • @user-li2kc2qp4n
    @user-li2kc2qp4n 2 роки тому

    스팀다단계 조리기 어디서구할수 있나요 ~~ ^^

  • @두두둥둥-c9h
    @두두둥둥-c9h 2 роки тому

    기름 온도 낮게 하면 음식이 맛없어요 그냥 150도로 튀기고 75도 안나오면 오븐에 한번 돌리는게 빠르고 바삭하고 안전해요

  • @평범함이가장어렵다
    @평범함이가장어렵다 2 роки тому

    고맙습니다^^

  • @petrichor9488
    @petrichor9488 3 роки тому

    ㅠㅠ 수박 나오는 날은 너무 고생하시겠어요..