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Pasticceria Eclair di Alessio Deidda
Italy
Приєднався 7 бер 2016
ciao e benvenuto sul mio canale io sono Alessio Deidda e all’età di 21 anni ho aperto la mia attività e tutt’ora sono il pasticciere della pasticceria Eclair di grugliasco.
Come appena detto sono un pasticciere ma il mio sogno più grande è quello di diventare un grande imprenditore.
Ho voluto aprire questo canale per condividere con voi il mio percorso dove vi mostrerò settimanalmente tutte le cose che faccio durante il mio lavoro come video ricette per realizzare dolci di pasticceria anche a casa ma sopratutto il mio percorso imprenditoriale, vi mostrerò cosa si cela dietro ad una piccola attività i pro e i contro, i miei investimenti, i miei studi e sopratutto la mia crescita personale
Non sono qui per insegnare ma per condividere quella che è la mia esperienza personale.
Ti ringrazio per essere passato dal mio canale se ti va lascia un bel mi piace e seguimi per supportarmi.
Come appena detto sono un pasticciere ma il mio sogno più grande è quello di diventare un grande imprenditore.
Ho voluto aprire questo canale per condividere con voi il mio percorso dove vi mostrerò settimanalmente tutte le cose che faccio durante il mio lavoro come video ricette per realizzare dolci di pasticceria anche a casa ma sopratutto il mio percorso imprenditoriale, vi mostrerò cosa si cela dietro ad una piccola attività i pro e i contro, i miei investimenti, i miei studi e sopratutto la mia crescita personale
Non sono qui per insegnare ma per condividere quella che è la mia esperienza personale.
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Spiegazione impeccabile . Grazie sei stato di grande aiuto!
Grazie mille ne sono felice 😄
Bravissimo...spieghi perfettamente.. .grazie
Grazie mille 🙏🏻
Grazie mille per la spiegazione! Sono riuscita a fare delle torte stupende. 👍🥰
Grazie mille ne sono contento 😃😃
Bravissimo 💟
Grazie mille 🙏🏻
Un consiglio Quando aggiungo il Rum per il babà, debbo aggiungerlo fuori dal gas?
Io unisco acqua calda calda zucchero e rhum Tutto fuori gas 😊
Grazie e auguri di buon lavoro e buona Pasqua! 👏👏 🤗🤗
Grazie mille altrettanto ❤️
Bravo ed esauriente come sempre! Domani da fare per i nipotini! Bella la planetaria come la mia
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ammirevole la passione che metti nel tuo lavoro condividendo info per farci fare tutto al meglio, grazie! E la cortesia con la quale rispondi alle domande. Non è da tutti, sei una bella persona 😇👋👋
Troppo gentile grazie mille ❤️🙏🏻
sei un portento!grazie grazie grazie👋
Grazie mille 🙏🏻 ❤️
Torta mimosa per la festa della donna ❤
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Video utile grazie! 👍
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Per la torta mimosa naturalmente😍🌼
Siiii💪🏻💪🏻💪🏻
Toooop! Davvero buonissima!!!😋😋
Graziee 😃😃
👏👏👏grazie!!
Prego 💪🏻
Bravo! Ti auguro di crescere come sogni e come meriti! Grazie per i preziosi consigli che elargisci con grande generosità e passione.
Grazie mille davvero 🙏🏻❤️💪🏻
Grazie! Utile preciso e facile, Un piacere vedere i tuoi video 👏👏👏
Grazie mille davvero 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍👍
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Grazie, molte utile il tuo video!👍
Grazie mille 🙏🏻
Bravo, fai capire tutto perfettamente.devo provare. Grazie ❤❤
Grazie mille 🙏🏻💪🏻
Va bene anche per la sacher?
Questa la uso principalmente per profitterol o per crema al cioccolato 😊
Giusto 🙏
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vai avanti 💪👏🌻🥀🌹🌷
Assolutamente si 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻❤️
Nuovo iscritto 🙏 puoi fare un video del dolce che hai farcito? Sei molto bravo complimenti! 🎉👏
Grazie mille 🙏🏻 per quello ci vuole più tempo magari in futuro lo faró 💪🏻💪🏻💪🏻
Grazie mille per l'insegnamento
Di nulla 🙏🏻💪🏻
Finalmente ho capito come si usa❤❤❤❤
🙏🏻🙏🏻❤️
Ciao riusciresti a mettere un video per Pancake grazie
Ciao meno male che ti ho scoperto così imparo cose nuove, complimenti sei bravo, vorrei chiederti cortesemente quell contenitore /bottiglia per bagnare le torte dove lo posso comprare?
Grazie mille 🙏🏻 Ti allego qualche link le puoi trovare su amazon 😊 amzn.to/3IeIiEG amzn.to/3IaGUTt amzn.to/3UR6XXa Per correttezza sono link affiliati😊
@@pasticceriaeclairdialessio5738 grazie gentilissimo, dov'è la pasticceria dove sei tu, a Torino che non lo conosco!
@@simonaiordache8977siamo in via Carolina Spanna 3/14 Grugliasco (TO) centro commerciale Le Serre 😊
Golosona appena iscritta.Bravo,sono i dettagli che fanno la differenza.😉
Grazie mille 🙏🏻 ❤️
Ciao sono nuova ho visto questo video e vorrei chiederti per un pan di spagna di 6 uova per la bagna quanta ne dovrei mettere?
Io vado molto a occhio mentre realizzo le torte 😊 diciamo che su una torta da 1kg piu o meno ci sono 150/180ml di bagna 😊
Ma è macino?
Nono 😊
Io fino a poco tempo fa usavo sciroppo al mandarino diluito. È fresco e non è alcolico. Adatto alle torte di compleanno dei bambini. Peccato che nella mia città non si trovi più questo gusto. Ho dovuto dirottare sull'arancia o limone, ma non è la stessa cosa.
Beh si il mandarino effettivamente ha un altro sapore ed è ottimo 💪🏻💪🏻
Ciao,nuova iscritta 🤗
Ciao grazie mille 🙏🏻 ❤
Ci voleva grazie! Bravo!👏👏
Grazie mille 🙏🏻 🙏🏻
Che bravo! Spiegato benissimo! Bellissimo video ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Grazie mille davvero 🙏🏻❤️
Ti ho lasciato un like e mi sono iscritta al canale solo perché sei dolcissimo, bravo ragazzo, soprattutto quando dici "ognuno ha il suo metodo" che a pensarci è una contraddizione contraddizione visto che ti guardiamo per imparare il tuo di metodo, io la sac a poch infatti la so usare proprio come fai tu, ma sei davvero troppo simpatico, potresti essere mio figlio ❤
Grazie mille gentilissima ❤️ e si perché effettivamente ognuno ha il suo metodo io faccio vedere come lo faccio io peró non significa che sia il metodo migliore 🤪 peró spero che posso essere d’aiuto a qualcuno 🙏🏻💪🏻 ancora grazie mille davvero gentilissima ❤️
Niente dosi?
Sono al fondo del video come sempre 😊
Bravo molto chiaro nella spiegazione
Grazie mille 🙏🏻
Bravo, cosigli utili da mettere in pratica
Grazie 🙏🏻
Bravissimo,io usavo un boccale,dove inserire il sacco, ma questa spiegazione è perfetta
Grazie mille 🙏🏻 ❤️
Grazie mile 🙏👏🌷🌷
Di nulla 🙏🏻❤️
Ottima spiegazione, bravissimo, grazie!!!
Grazie mille 🙏🏻
grazie mille!!! non ho la planetaria cosa posso usare? grazie ancora
Puó usare una classica frusta a mano 💪🏻😉
Bravissimo
🙏🏻🙏🏻❤️
... ma la bagna al maraschino per me è la classica...
Il maraschino è buono ma non piace a tutti 😊 nel 90% delle pasticcerie si usa una bagna neutra per accontentare più palati 😊
@@pasticceriaeclairdialessio5738 si certo. Dicevo così, parlavo delle torte classiche che ogni tanto faccio. È un liquore che credo sia passato di moda in pasticceria. A proposito grazie per la lezione superlativa su come usare la sac a poche.
Di nulla 😉💪🏻🙏🏻
Ciao, molto chiaro e bravo!
🙏🏻🙏🏻🙏🏻😃
Buongiorno Alessio vorrei chiederti se c'è differenza tra panna Elena fresca e quella uht più facile da reperire. Grazie Andrea
La panna uht ha una durata maggiore rispetto a quella fresca😊 solitamente in pasticceria usiamo quella uht per praticità 💪🏻
@@pasticceriaeclairdialessio5738 grazie mille Alessio
@@marzelliandrea7594 🙏🏻
Interessante 🧐
💪🏻💪🏻💪🏻
Grazie per queti consigli utilissimi .
Felice di esservi d’aiuto 💪🏻🙏🏻😃
😮 bravissimo! Oro so come usarla. Grazie di cuore ❤️
Grazie mille 🙏🏻 ❤️
Ottimi consigli. 👏👏👍 grazie
🙏🏻grazie ❤️