Вікторія Дідус
Вікторія Дідус
  • 210
  • 1 445 045
Меренговий рулет #recipe #food #cooking #baking
Меренговий рулет
Давайте домовимося, якщо ви зберігаєте рецептик, то залиште будь-який коментар. Вам же не тяжко, а мені буде приємно, і допоможе в просуванні🥰
Ну і звичайно сердечко за старання.
Для рулету:
* Білок 160 гр (прибл. з 5 яєць)
* Цукрова пудра 240 гр
* Лимонна кислота 1 гр
* Кукурузний крохмал 25 гр
Для крему:
* Сметана 400 гр
* Цукрова пудра 100 гр (або за смаком)
* Загущувач для сметани 1-2 (дивіться по консистенції)
Додатково для декору:
* Полуниця, лохина або інші ягоди за смаком.
* Мʼята
1. Білок перебиваємо разом з цукровою пудрою до густих піків (в мене на це пішло приблизно 8 хв) в середині взбивання додавємо лимонну кислоту. В кінці додаємо крохмал і перемішуємо лопаткою.
2. Викладаємо на деко встелене пергаментом і рівномірно розприділяємо.
3. Випікаємо в розігрітій духовці при t 160* 25-30 хв (орієнтуйтеся на свою духовку щоб не пересушити рулет).
4. Гарячий бісквіт перевертаємо на інший пергамент.
5. Для крему я перебила сметану з цукровою пудрою та загущувачем.
6. Змащуємо рулет. Частину крему я залишила для декору (приблизно 2-3 ст л)
7. Додаємо ягоди для начинки, і обережно скручуємо за допомогою пергаменту.
8. Залишаємо в холодильнику на 1-1.5 години.
9. Декоруємо залишком крему, ягодами та листям мʼяти.
Не забувайте ділитися результатами та відмічати мене😘
Чекаю Вас в коментарях 📩
Всім смачного🤗
Переглядів: 217

Відео

Великодній крафін1:27Великодній крафін
Великодній крафін
Переглядів 1,2 тис.6 місяців тому
Великодній крафін за цим рецептом виходить дууже пухким ніжним, готується досить легко👌🏻 Ви повинн його спробувати. Потрібно - Для опари: * Тепле молоко 200 мл * Цукор 1 ст.л * Сух дріждж 7 гр (якщо жив то 21 г) * Борошно 1 ст.л - Для тіста * Яйце 1, 2 жовтка. * Цукор 100 гр * Сіль щіпка * Вершкове масло 80 гр * Борошно 450 гр - Для начинки: * Вершкове масло 60 гр * Родзинки 100 г цукати 30-4...
Сирна паска з шоколадом1:01Сирна паска з шоколадом
Сирна паска з шоколадом
Переглядів 1 тис.6 місяців тому
Сирна паска з шоколадом 🕊️ Головне, що готується дуже легко та швидко, лише 10 хвилин роботи майже все готово👌🏻 Потрібно: 🕊️кисломолочний сир 500 гр 🕊️ мʼяке вершкове масло 100 гр 🕊️цукрова пудра 100 гр 🕊️ванільний цукор 10 гр 🕊️сметана 100 гр 🕊️плитка молочного шоколаду (60 гр) 🕊️плитка чорного шоколаду (60 гр) Для декору шоколад, то горішки в шоколад (або за бажанням). Приготування: 1. Зʼєдн...
Ніжний Великодній Крафін.1:02Ніжний Великодній Крафін.
Ніжний Великодній Крафін.
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Ніжний Великодній Крафін.
Смачна вечеря для всієї родити. Гомілка тушкована, варена, смажена та запечена.1:21Смачна вечеря для всієї родити. Гомілка тушкована, варена, смажена та запечена.
Смачна вечеря для всієї родити. Гомілка тушкована, варена, смажена та запечена.
Переглядів 532Рік тому
Смачна вечеря для всієї родити. Гомілка тушкована, варена, смажена та запечена.
Паста з гарбузам та беконом.1:08Паста з гарбузам та беконом.
Паста з гарбузам та беконом.
Переглядів 1552 роки тому
Паста з гарбузам та беконом.
Медові пряники з білковою глазурью.1:17Медові пряники з білковою глазурью.
Медові пряники з білковою глазурью.
Переглядів 2442 роки тому
Медов пряники з білковою глазурью.
Пухкі ВАТРУШКИ з сиром.1:02Пухкі ВАТРУШКИ з сиром.
Пухкі ВАТРУШКИ з сиром.
Переглядів 2342 роки тому
Пухк ВАТРУШКИ з сиром.
Тефтельки у ніжному вершково-грибному соусі.1:01Тефтельки у ніжному вершково-грибному соусі.
Тефтельки у ніжному вершково-грибному соусі.
Переглядів 1632 роки тому
Тефтельки у ніжному вершково-грибному соусі.
Смачні соковиті рулетики з кабачку та крем сиром Philadelphia Оriginal.1:04Смачні соковиті рулетики з кабачку та крем сиром Philadelphia Оriginal.
Смачні соковиті рулетики з кабачку та крем сиром Philadelphia Оriginal.
Переглядів 6162 роки тому
Смачн соковит рулетики з кабачку та крем сиром Philadelphia Оriginal.
31 серпня 2022 р.1:0931 серпня 2022 р.
31 серпня 2022 р.
Переглядів 1472 роки тому
31 серпня 2022 р.
Домашній запашний хліб.1:30Домашній запашний хліб.
Домашній запашний хліб.
Переглядів 3562 роки тому
Домашній запашний хліб.
Десерт з полуницею та сиром без випічки🍓2:06Десерт з полуницею та сиром без випічки🍓
Десерт з полуницею та сиром без випічки🍓
Переглядів 12 тис.2 роки тому
Десерт з полуницею та сиром без випічки🍓
Сирні булочки з начинкою.1:23Сирні булочки з начинкою.
Сирні булочки з начинкою.
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
Сирн булочки з начинкою.
Сирники. Гарно тримають форму👍🏻 Не розпливаються по сковорідці👌🏻0:34Сирники. Гарно тримають форму👍🏻 Не розпливаються по сковорідці👌🏻
Сирники. Гарно тримають форму👍🏻 Не розпливаються по сковорідці👌🏻
Переглядів 2333 роки тому
Сирники. Гарно тримають форму👍🏻 Не розпливаються по сковорідці👌🏻
РЕЦЕПТ ПАСКИ. Яка довго залишається вологою і ароматною👍🏻2:12РЕЦЕПТ ПАСКИ. Яка довго залишається вологою і ароматною👍🏻
РЕЦЕПТ ПАСКИ. Яка довго залишається вологою і ароматною👍🏻
Переглядів 6653 роки тому
РЕЦЕПТ ПАСКИ. Яка довго залишається вологою ароматною👍🏻
Очень ВЫСОКИЙ и НЕЖНЫЙ Бисквит🍰 Который никогда НЕ ОПАДАЕТ! Дуже НІЖНИЙ БІСКВІТ.1:03Очень ВЫСОКИЙ и НЕЖНЫЙ Бисквит🍰 Который никогда НЕ ОПАДАЕТ! Дуже НІЖНИЙ БІСКВІТ.
Очень ВЫСОКИЙ и НЕЖНЫЙ Бисквит🍰 Который никогда НЕ ОПАДАЕТ! Дуже НІЖНИЙ БІСКВІТ.
Переглядів 2423 роки тому
Очень ВЫСОКИЙ и НЕЖНЫЙ Бисквит🍰 Который никогда НЕ ОПАДАЕТ! Дуже НІЖНИЙ БІСКВІТ.
Манник из Тыквы. Очень нежный. Манник з Гарбуза2:07Манник из Тыквы. Очень нежный. Манник з Гарбуза
Манник из Тыквы. Очень нежный. Манник з Гарбуза
Переглядів 1073 роки тому
Манник из Тыквы. Очень нежный. Манник з Гарбуза
ВКУСНЕЙШИЕ Синнабоны, с НЕЖНЕЙШЕЙ начинкой. ТАЮЩИЕ во рту булочки с корицей. Delicious cinnabons.5:11ВКУСНЕЙШИЕ Синнабоны, с НЕЖНЕЙШЕЙ начинкой. ТАЮЩИЕ во рту булочки с корицей. Delicious cinnabons.
ВКУСНЕЙШИЕ Синнабоны, с НЕЖНЕЙШЕЙ начинкой. ТАЮЩИЕ во рту булочки с корицей. Delicious cinnabons.
Переглядів 1273 роки тому
ВКУСНЕЙШИЕ Синнабоны, с НЕЖНЕЙШЕЙ начинкой. ТАЮЩИЕ во рту булочки с корицей. Delicious cinnabons.
ПОНЧИКИ з шоколадною начинкою. Вкуснющі БЕРЛІНЕРИ.4:43ПОНЧИКИ з шоколадною начинкою. Вкуснющі БЕРЛІНЕРИ.
ПОНЧИКИ з шоколадною начинкою. Вкуснющі БЕРЛІНЕРИ.
Переглядів 7704 роки тому
ПОНЧИКИ з шоколадною начинкою. Вкуснющ БЕРЛІНЕРИ.
Штрудель з яблуками та горіхами. Десерт Strudel with apples and nuts #штрудель #strudel #dessert1:21Штрудель з яблуками та горіхами. Десерт Strudel with apples and nuts #штрудель #strudel #dessert
Штрудель з яблуками та горіхами. Десерт Strudel with apples and nuts #штрудель #strudel #dessert
Переглядів 3304 роки тому
Штрудель з яблуками та горіхами. Десерт Strudel with apples and nuts #штрудель #strudel #dessert
Готуєм найсмачнішу та мега корисну «Гранолу» дома, дуже просто та швидко😉4:53Готуєм найсмачнішу та мега корисну «Гранолу» дома, дуже просто та швидко😉
Готуєм найсмачнішу та мега корисну «Гранолу» дома, дуже просто та швидко😉
Переглядів 2554 роки тому
Готуєм найсмачнішу та мега корисну «Гранолу» дома, дуже просто та швидко😉

КОМЕНТАРІ