Эффектная подача бисквитного торта с шоколадным ганашем и масляно-заварным кремом к празднику.
Ингредиенты:
Бисквит:
Молоко - 45 мл
Раст.масло - 35 мл
Яйца - 4 шт.
Сахар - 95 г
Мука - 75 г
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Шоколадный ганаш:
Сливки 33% - 130 мл
Шоколад 54 % - 130 г
Масляный крем:
Молоко - 180 мл
Желтки - 3 шт.
Сахар - 40 г
Крахмал - 20 г
Слив.масло - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Пропитка:
Сахар - 70 г
Горячая вода - 100 мл
Приятного просмотра!
#торт#новыйгод#рождество#пень#рождественскийпень#тортпенек#тортрулет#напраздник#новогоднийстол#десерт#бисквитныйторт#масляныйкрем#заварнойкрем#ганаш#блюданановыйгод#блюданарождество#тортпень#