- 124
- 242 897
สไตล์ของแม่
Thailand
Приєднався 9 гру 2011
ผักกาดจอ/จอผักกาด @สไตล์ของแม่
หน้าหนาวเข้าใกล้มาแล้ว จะเป็นช่วงที่ผักกาดกวางตุ้งดอก งามและอร่อยที่สุด
ผักกาดจอ อีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยมของทางเหนือ ที่ชอบมาก ๆ จะใช้ผักกาดกวางตุ้งดอก
( ภาคเหนือเรียกผักกาดจ้อน ) ใส่กระดูกหมูลงไปด้วย ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นไปอีก
ด้วยรสชาติ เค็มกลาง ๆ หอมถั่วเน่าละมุน ๆ ตัดรสด้วยน้ำมะขามเปียกเปรี้ยวบาง ๆ อร่อยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว
เป็นเมนูที่ทำง่าย มาก ๆ อยากให้ลองทำกันดู
ส่วนผสม :
ผักกวางตุ้งดอก 500 ก. ( ล้าง ตัด แต่ง )
กระดูกหมู 400 ก.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำเปล่า
หอมแดง 6 หัว ( โขลก )
กระเทียมไทย 5 กลีบ ( โขลก )
กะปิ 1 ชช. ( โขลก )
ถั่วเน่าผง 2 ชช. ( ย่างไฟ / ป่นให้ละเอียด )
น้ำมะขามเปียก 1-2 ชต.
โรยหน้า :
พริกแห้งคั่ว/ทอด
กระเทียมเจียว
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย
ขั้นตอน :
1. ต้มซี่โครงหมูใส่เกลือ จนกระทั่งนุ่มตามต้องการ
2. โขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ รวมกัน ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู
3. ใส่ผักปิดฝา พอเดือดดี ใส่ถั่วเน่า ให้เดือดต่ออีกสักครู่ เพื่อให้รสชาติถั่วเน่าออกเต็มที่
4. ชิมดูอีกครั้ง ได้รสค็มที่พอใจ เคิมน้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว พอเดือด ปิดไฟ
5. ตักใส่ชาม โรยพริกแห้งคั่ว กระเทียมเจียว และผักชีต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ติดต่อ : Sookdee.k@gmail.com
ติดตาม พูดคุย :
MyMomstyle?mibextid=ZbWKwL
ผักกาดจอ อีกหนึ่งเมนูอาหารยอดนิยมของทางเหนือ ที่ชอบมาก ๆ จะใช้ผักกาดกวางตุ้งดอก
( ภาคเหนือเรียกผักกาดจ้อน ) ใส่กระดูกหมูลงไปด้วย ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้นไปอีก
ด้วยรสชาติ เค็มกลาง ๆ หอมถั่วเน่าละมุน ๆ ตัดรสด้วยน้ำมะขามเปียกเปรี้ยวบาง ๆ อร่อยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว
เป็นเมนูที่ทำง่าย มาก ๆ อยากให้ลองทำกันดู
ส่วนผสม :
ผักกวางตุ้งดอก 500 ก. ( ล้าง ตัด แต่ง )
กระดูกหมู 400 ก.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำเปล่า
หอมแดง 6 หัว ( โขลก )
กระเทียมไทย 5 กลีบ ( โขลก )
กะปิ 1 ชช. ( โขลก )
ถั่วเน่าผง 2 ชช. ( ย่างไฟ / ป่นให้ละเอียด )
น้ำมะขามเปียก 1-2 ชต.
โรยหน้า :
พริกแห้งคั่ว/ทอด
กระเทียมเจียว
ต้นหอมซอย
ผักชีซอย
ขั้นตอน :
1. ต้มซี่โครงหมูใส่เกลือ จนกระทั่งนุ่มตามต้องการ
2. โขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ รวมกัน ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู
3. ใส่ผักปิดฝา พอเดือดดี ใส่ถั่วเน่า ให้เดือดต่ออีกสักครู่ เพื่อให้รสชาติถั่วเน่าออกเต็มที่
4. ชิมดูอีกครั้ง ได้รสค็มที่พอใจ เคิมน้ำมะขามเปียก คนให้ทั่ว พอเดือด ปิดไฟ
5. ตักใส่ชาม โรยพริกแห้งคั่ว กระเทียมเจียว และผักชีต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ติดต่อ : Sookdee.k@gmail.com
ติดตาม พูดคุย :
MyMomstyle?mibextid=ZbWKwL
Переглядів: 131
Відео
ขนมปัง เจ ( Vegan bread ) ง่าย ๆ @สไตล์ของแม่
Переглядів 88Місяць тому
ขนมปัง เจ - ไม่นวด ไม่นม ไม่เนย ไม่ไข่ ( Vegan bread ) - เนื้อขนมปังนุ่ม เด้งสู้ฟัน อร่อยมาก ๆ ทำง่าย อยากให้ลองทำกันดู - ส่วนตัวเลือกใช้น้ำมันทานตะวัน Healthy Chef เพราะทำขนมปังแล้วไม่มีกลิ่นรบกวน ส่วนผสม : ( ขนาดแม่พิมพ์ 450 ก. ) นมถั่วเหลือง 220 ก. น้ำตาลทรายสีทอง 25 ก. ยีสต์ 1 ชช. แป้งขนมปัง 320 ก. เกลือ 1/2 ชช. น้ำมันทานตะวัน 25 ก. ขั้นตอน : 1. นำน้ำนมถั่วเหลืองใส่ในอ่าง ตามด้วย น้ำตาล ยีส...
ขนมลูกเต๋า สูตร เจ ง่ายๆ@สไตล์ของแม่
Переглядів 401Місяць тому
วันนี้มีขนมลูกเต๋า สูตร เจ มาฝากกัน ทำง่าย ๆ พอดีมีเผือกกวนอยู่ในฟรีส ก็เลยทำแค่ตัวแป้ง ( สูตรเผือกกวนเคยโพสไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ua-cam.com/video/7TELsyxFN5o/v-deo.html ) วัตถุดิบตัวแป้ง : แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม กะทิ 80 ก. น้ำมันทานตะวัน 40 กรัม ขั้นตอน : 1. นำแป้งสาลีผสมรวมกับเบคกิ้งโซดา 2. นำน้ำตาลผสมกับแป้ง คลุกเคล้าให้กระจายทั่ว ๆ 3. เติมกะทิและ...
ขาเห็ด ( ก้านเห็ด ) ปรุงรส @สไตล์ของแม่
Переглядів 658Місяць тому
เทศกาลกินเจ มาถึงอีกแล้ว วันนี้มีวิธีทำขาเห็ด ปรุงรส เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบอร่อย ๆ มาฝากกัน * ขอให้อร่อยกับอาหารเจเมนูนี้กันนะคะ วัตถุดิบ : - ขาเห็ดแห้ง 480 ก. ( ก้านเห็ดหอมแห้ง ) - เบกกิ้งโซดา 1 1/3 ชช. - ซีอิ๊วขาว 2 ชต. - ซีอิ๊วดำเค็ม 2 ชต. - ซอสเห็ดหอม 2 ชต. - แม็กกี้ 1 ชต. - น้ำตาล 2 1/2 ชต. - ผงปรุงรสเห็ดหอม 2 ชช. - พริกไทยดำ 1 1/3 ชช. - พริกไทยขาว 1 1/3 ชช. - น้ำเปล่า 1 ถ. - น้ำมัน 4-5 ชต. ข...
ข้าวหมาก (ข้าวหมัก) หอม หวาน ฉ่ำ ทำง่าย @สไตล์ของแม่
Переглядів 461Рік тому
วันนี้มีสูตรข้าวหมาก มาฝากกัน - ข้าวหมาก ( ข้าวหมัก ) ของกินในครัวเรือน เกิดจากภูมิปัญญาของคนโบราณ ที่สืบทอดกันต่อ ๆ มาจวบจนปัจจุบัน โดยการนำข้าวเหนียวมานึ่งแล้วหมักกับแป้งข้าวหมาก ประมาณ 48 ชม /- (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) ข้าวที่หมักได้ที่ จะนุ่มและมีกลิ่นหอม รสหวาน - ในขั้นตอนการทำข้าวหมาก จะพบว่า หลังจากนึ่งข้าวเหนียวสุกแล้ว จะมีทั้งล้างข้าวเหนียว และ ไม่ล้าง - ในสูตรนี้ก็เป็นแบบที่ไม่ต้องล้างข...
แกงขี้เหล็กหมูย่าง @สไตล์ของแม่
Переглядів 456Рік тому
แกงขี้เหล็ก จะพบว่ามีอยู่ 2 วิธีการปรุง คือ แกงแบบใส่กะทิ และแกงแบบไม่ใส่กะทิ แต่รายละเอียดการแกงของแต่ละครอบครัวก็จะแตกต่างกันตามความชอบ บ้างก็โขลกเนื้อปลาอินทรีย์หรือปลาเค็มอื่นๆลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติในน้ำแกง บ้างก็ใส่น้ำปลาร้า บ้างก็โขลกเนื้อปลาต้มสุก ส่วนตัวไม่กินทั้งปลาอินทรีย์และปลาร้า จึงเลือกโขลกเนื้อปลาช่อนต้มสุกลงไป (ปลาอื่นๆ ก็ใช้ได้) ขี้เหล็ก โดยส่วนตัวก็จะชอบแบบสด ซื้อมารูดแล้วต้มเอง...
หมูกรอบ ง่ายๆ@สไตล์ของแม่
Переглядів 406Рік тому
แชร์วิธีทำหมูกรอบอย่างง่ายๆ ไม่ต้องจิ้มหนังหมู ไม่ต้องทาน้ำส้มสายชู ทาเกลืออย่างเดียว * ที่ทาเกลือไม่เกี่ยวกับพองหรือไม่พอง เพียงแค่อยากให้หมูมีรสขาติในตัวเล็กน้อย ไม่จืดชืดเกินไป ติดต่อ : Sookdee.k@gmail.com ติดตาม พูดคุย : MyMomstyle?mibextid=ZbWKwL
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง@สไตล์ของแม่
Переглядів 84Рік тому
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง เมนูกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี😀 วัตถุดิบ : - เนื้อไก่หั่นชิ้น - แป้งข้าวโพด - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (วันนี้ใช้แบบทอดสำเร็จเพราะมีอยู่แล้ว ) - หอมใหญ่ หั่นเต๋า - พริกหวาน เขียว,เหลือง,แดง หั่นเต๋า - ต้นหอม หั่นท่อน - กระเทียมสับ - พริกแห้ง - น้ำมันสำหรับทอด เครื่องปรุงรส : - ซอสพริกเซี่ยงไฮ้ - ซอสหอยนางรม - ซอสปรุงรส - เหล้าจีน - น้ำมันงา - น้ำเปล่า *สามารถใช้ซอสพริกจีนอื่นๆแทนซอสพร...
ตะโก้ลำไย@สไตล์ของแม่
Переглядів 755Рік тому
ตะโก้ ทำไม่ยาก ไม่ง่าย แต่วุ่นวายนิดหน่อย😀 ก็เลยถือโอกาสเอาสูตรตะโก้มาฝากกัน ส่วนผสม : ตัวตะโก้ แป้งถั่วเขียว 30 กรัม แป้งเท้าฯ 20 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่า 500 ml. น้ำดอกอัญชัน อ่อน-เข้ม ตามชอบ เนื้อลำไยหั่นชิ้น 200 กรัม หน้าตะโก้ : หัวกะทิ 500 กรัม เกลือป่นธรรมดา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 20 กรัม แป้งถั่วเขียว 5 กรัม แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม ขั้นตอน : - ล้างลำไยทั้งเปลือกให้สะอาด แล้วแกะเปลือ...
ขนมเข่งมีไส้ / ขนมเทียนเข่ง สูตรกึ่งแป้งสด@สไตล์ของแม่
Переглядів 916Рік тому
ขนมเข่งมีไส้ / ขนมเทียนเข่ง สูตรกึ่งแป้งสด@สไตล์ของแม่
ผัดฉ่าเป็ดเจ/เป็ดเจผัดฉ่า @สไตล์ของแม่
Переглядів 1632 роки тому
ผัดฉ่าเป็ดเจ/เป็ดเจผัดฉ่า @สไตล์ของแม่
ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้งไข่เค็ม ( 伍仁蛋黄月饼 )@Momstyle888
Переглядів 1,6 тис.2 роки тому
ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้งไข่เค็ม ( 伍仁蛋黄月饼 )@Momstyle888
ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้ง ( 五仁月饼 )@Momstyle888
Переглядів 5 тис.2 роки тому
ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้โหงวยิ้ง ( 五仁月饼 )@Momstyle888
ถูกที่ทำบะเต็ง ไม่ใช้หมูสามชั้น ชอบครับ
ขอบคุณค่ะ🤍
ยอดเยี่ยมมากค่ะ ชื่อผักกาดเขียวปลี ทำผักกาดเค็มแห้ง หรือไฉ้กัว
ขอบคุณค่ะ💕
ขอบคุณค่ะ
ด้วยความยินดีมากๆค่ะ
ลูกกาน่าใช่มะกอกน้ำหรือเปล่าคะ
ไม่ใช่ค่ะ...คือลูกสมอจีนสดค่ะ
@@Momstyle888สมอไทยไช้ใด้มั้ยครับ
ไม่ทราบจริงๆค่ะ ไม่เคยใช้
@@takkam-o8rตอบแทนใช้ได้ค่ะ แต่ความหอมจะได่ไม่เท่าสมอจีน
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
โทษค่ะใช้พิมพ์ขนาดกี่กรัมค่ะ
ขนาดของพิมพ์ มีบอกไว้ที่รายละเอียดด้านล่างคลิปค่ะ
เปิดดูหลายๆครั้งยิ่งมีคำถาม น้ำด่างคืออะไรค่ะทำไงค่ะ หรือต้องซื้อ ถ้าซื้อต้องซื้อที่ไหนค่ะ รบกวนถามบ่อยต้องขอโทษค่ะ
น้ำด่างเดี๋ยวนี้เห็นมีขายเป็นขวดสำเร็จรูปสั่งซื้อจากแอพต่างๆได้ แต่ที่บ้านนี้ทำเอง โดยใช้ขี้เถ้าสะอาดๆแช่น้ำให้ตกตะกอนใส แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แต่ก็เห็นมีบางคนใช้เบคกิ้งโซดาแทน
อยากทราบว่าเราทำตัวแป้งตอนเย็น เพื่อปั้นทำตอนเช้าได้ป่าวค่ะ.. ขอบคุณค่ะ❤
ได้ค่ะ
ตามๆค่ะขอบคุณน๊าาา กดไลท์ให้ทุกคลิปจ้า❤
ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ💕
รสชาดออกมาเป็นไงค่ะมันจะมีติดขมป่าวค่ะ
ไม่ขมเลยค่ะ หอมมากๆ รสชาติคือน้ำบ๊วยที่มีแอลกอฮอล์แรงๆ
ขอบคุณค่ะ.. จะลองทำตาม(ให้ลูกเพราะแม่กินเหล้าไม่เป็น.😅😅) ไม่ทราบว่าสั่งจากเพจไหนค่ะ
จำไม่ได้แล้วค่ะ พอดีเห็นในฟีดโฆษนา จากที่ลองเสิร์ชดู
ขอบคุณค่ะ เห็นแล้วคิดถึงอาแมะ แม่จะเอาชุบไข่ทอดหอมอร่อย
ชุบไข่ก็หอมอร่อยขึ้นนะคะ👍
ขอบคุณค่ะ ถ้าแบบหวานกินกับข้าวต้มทำไงค่ะ เคยซื้อในตลาดเก่า เป็นแบหวานซื้อมาให้อาม่ากินกับข้าวต้ม
ขั้นตอนการทำแบบเดียวกัน เพียงแต่เปลี่ยนจากน้ำเกลือเป็นน้ำเชื่อม น้ำตาลและน้ำเปล่าเท่ากัน
ตามมาจากเพจทำขนมไหว้พระจันทร์กำลังหาจะซื้ออยู่พอดีว่าจะซื้อแบบ 7ลิตร การใช้งานดีมีปัญหาป่าวค่ะ เข้าไปดูมีเยอะในแอปส้ม(ไม่รู้แท้ไม่แท้) รบกวนถามคุณลูก ไม่ทราบว่าขอชื่อเพจที่สั่งได้ป่าวค่ะเพราะเห๋นมีคู่มือภาษาไทยด้วย ไล่ดูเพจเก่าๆบ้างเพจมีชื่อภาษาจีน(แต้จิ๋ว) ด้วย..ขอบคุณมากค่ะ
การใช้งานก็ดีค่ะ แต่ใช้ไประยะนึงก็เจอปัญหาเรื่องหัวตีหลุดจากแกนกลางเหมือนที่คนอื่นๆเจอแบบเดียวกัน / ลูกสั่งให้จากแอพส้มนั่นแหละค่ะ😀
ขอบคุณค่ะ... คงต้องใช้แรงงานตัวเอง อยากหัดทำซาละเปาไส้หมูสับทาน
เรียนถามเพิ่มค่ะ..หลังทำเสร็จใส่กล่องปิดฝาทิ้งไว้เลย3วันในอุณหภูมิห้องใช้ป่าวค่ะการทาไข่ทาทั้งบนและด้านข้างใช่ป่าวค่ะ เราสามารถทำในเตาอบลมร้อนรุ่นฝาแก้วได้ป่าวค่ะ ถ้าได้ใช้อุณหภูมิเดียวกับเตาอบป่าวค่ะๆต้องขอโทษถามเยอะเพิ่งทำครั้งแรกค่ะ..
ในอุณหภูมิห้องค่ะ / ทาไข่ด้านบนและด้านข้างใช่ค่ะ / ไม่เคยลองอบด้วยหม้อลมร้อนไม่กล้ายืนยันค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ ถามได้ ยินดีตอบค่ะ💕
ขอบคุณอีกครั้ง กำลังหาซื้อวัสดุเตรียมไว้ค่ะ นร.ตั้งใจค่าาา.. การดูแป้งข้าวเหนียวว่าสุกรึไม่ ดูยังไงค่ะ ใช้เวลาในการคั่วนานป่าวค่ะ
คั่วด้วยไฟอ่อน เพราะถ้าไฟแรงสีแป้งจะเข้ม คล้ำ ไม่สวย แป้งน้อยประมาณ10นาที แต่ถ้าเยอะต้องเพิ่มเวลา สังเกตุดูหรือลองสัมผัสละอองแป้ง จะรู้สึกเบาๆ ลอยๆ คือใช้ได้แล้ว
ขอบคุณค่ะ มือใหม่ถ้าคั่วแป้งยังไม่ที่(ยังดูไม่เป็น) มีผลต่อไส้โง้วยิ้งที่ทำป่าวค่ะ
10นาที สุกแน่นอนค่ะ
ขอขอบคุณค่ะเพิ่งติดตามครั้งแรก สอนละเอียดเข้าใจง่ายดีอยากทราบว่าน้ำเชื่อมทำไงค่ะ..ถ้าตามขนาดพิมพ์อยากได้แป้งหนาอีกสักหน่อยต้องเพิ่มแป้ง และลดไส้เป็นเท่าไหร่ค่ะ กดไลท์ กดติดตามให้แล้วค่ะ..
ขอบคุณมากๆที่ติดตามกัน💕 / น้ำเชื่อมคือน้ำตาล1กก.น้ำเปล่า475ก.เลม่อน1ลูก ใช้น้ำตาลทรายสีรำไม่ต้องเคี่ยวนานค่ะ / การเพิ่ม-ลด สัดส่วน ต้องคิดค่อนข้างละเอียด ถ้ามีเวลาจะเทียบให้นะคะ
ขอบคุณและดีใจมากเลยที่ตอบคำถามให้ จะลองทำวันไหว้พระจันทร์นี้ค่ะ.. รอค่ะ❤
ไม่ใช้น้ำซาวข้าวได้ไหมคะ
ได้ค่ะ เพียงแต่สีจะไม่ขาวสวย เท่านั้นเอง ขอให้อร่อยกับหน่อไม้จีนนะคะ🫰🤟
@@Momstyle888 ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณที่สอนครับ ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องเสียเวลาเช้าคำ่ตั้งเจ็ดวันล้างและต้ม
เคยต้มวันเดียวแล้วกินไม่ได้😀
หลด คืออะไร ใช่ไหลบัวไหม? คำนี้เป็นคำในภาษาไทยหรือไม่
" หลดบัว " คือหน่ออ่อนของดอกบัวหลวงที่กำลังงอกออกมา เพื่อเจริญเติบโตเป็นต้นใหม่ บางพื้นที่เรียก " ไหลบัว " คำนี้เป็นภาษาไทย และเป็นภาษาถิ่นของนครปฐม ที่ผู้เขียนเองเกิดมาก็เรียกแบบนี้ตามคนแก่คนเฒ่าจนป่านนี้อายุจะเข้าเลข7แล้วค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ เทน้ำเต้าหู้ใส่ลงไปในเจีี๊ยะกอแล้ว ทิ้งไว้เกือบ 30 นาที แต่ออกมาเหมือนลอยๆ แตกตัวกันกระจาย ไม่จับตัวกันเป็นเต้าฮวย ผิดพลาดตรงไหนไหมคะ😢
ในเจียะกอได้ผสมแป้งหรือเปล่าคะ หรืออาจเกิดจากน้ำเต้าหู้ใสเกินไป
@@Momstyle888 ผสมแป้งข้าวโพดค่ะ...สำหรับตัวน้ำ ถ้าใช้สูตรที่ใช้ทำน้ำเต้าหู้แล้วแบ่งออกมาทำเต้าฮวยสามารถทำได้ไหมคะ หรือใสไป แต่นุชดูจากคลิปบางคนทำก็จับตัวเป็นเต้าฮวย แต่ของนุชไม่เป็น ดูลอยๆกระจายๆตัวค่ะ😅
คงต้องสันนิษฐานเบื้องต้นว่า น้ำเต้าหู้คงใสเกินไป ที่ทำในคลิปคือ ถั่วเหลือง200กรัม : น้ำ1,200กรัมค่ะ
@@Momstyle888 สงใสจะใสน่ะค่ะ ถ้าถั่วเหลือง 500 กรัม น้ำต้องไม่เกิน 3,000 กรัมใช่ไหมคะ.. เด๋วลองทำใหม่นะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ส่วนตัวทำกินเอง ก็ชอบให้น้ำเต้าหู้ข้นนิดนึงก็เลยใช้น้ำ6เท่า แต่ทำขายสามารถเพิ่มน้ำได้8-10เท่าค่ะ
ใช้ยีสแทนข้าวกล้องได้มั้ยครับ
ยังไม่เคยลองนะคะ
ไม่ต้องใส่น้ำซาวข้าว แช่น้ำ 1 วัน เปลี่ยนน้ำ หลังจากนั้นต้มให้เดือด แช่ไว้จนถึงเย็น ทำแบบนี้ 2 วัน นำมาหั่น ต้มอีก 1 ครั้ง ใช้เวลา ไม่เกิน 4 วัน ไม่นานเท่านี้ ให้น้ำเดือดปุด ๆ ไม่มีผลต่อหน่อไม้แห้งเลย คลิปนี้ข้อมูลผิด เสียเวลา ทำตามค่ะ
ในการทำอาหารแต่ละครอบครัวก็มีวิธีทำที่แตกต่างกันไป ไม่มีถูกหรือผิดนะคะ ลองดูวิธีนี้คุณอาจจะพบความแตกต่างก็ได้ เพราะวิธีนี้จะได้หน่อไม้ที่ขาว สวย กรอบ อร่อยมาก ถึงมากที่สุดค่ะ😀 อย่างไรก็ดี ก็ขอบคุณที่ชมคลิปนี้นะคะ
พึ่งรู้เคล็ดลับลองทำดูค่ะ ทุกทีก่อเตาถ่านต้มกัน 3 วัน 3 คืน
ลองวิธีนี้ดูค่ะ😀
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ใช้น้ำร้อนใช่ไหมคะ
น้ำอุณภูมิปกติค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำตามค่ะ
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ
ราคาเท่าไหร่คะ ในแอปส้มมีเหมือนกันแต่ราคาต่างกัน
ถ้าจำไม่ผิด น่าจะประมาณ2พันเศษนะคะ
_
สวัสดีค่ะมารับชมวิธีทำข้าวหมากน่าทานมากค่ะ❤️เพื่อน👈ค่ะ 5:04
ขอบคุณนะคะ💕
ข้าวหมากพอทำเสร็จแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการทำให้ได้ชมด้วยนะคะ 🥰
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ💕
เจียะกอคืออะไรคะ
"เจียะกอ" คือ หินอ่อนสะตุ หรือ ผงยิปซัม (Gypsum powder) ชื่อเรียกเป็นทางการ คือ แคลเซียมซัลเฟต (Calcium Sulfate)
คะดีคะจะได้ทำตอบแทนพระศรีอารย์ขออนุญาตนะคะเจ้าของคลิปนะคะขนมของเบี้องบนคะ
ยินดีค่ะ
ทาไข่แล้วไม่ถือเป็นเจใช่มั้ยค่ะ
ไม่เจแล้วค่ะ ถ้าจะให้เป็นเจ ก็แนะนำให้ทาด้วยนมพืช เช่น นมถั่วเหลือง หรือ นมอัลม่อน นะคะ
ฟูน่ากินมากจ้ะ
Thank..😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ😍
สวยน่ากิน
อร่อยยยย😊
น้ำซาวข้าวมีขายไหมคะ หรือเราซาวข้าวเองแล้วเอาน้ำมัน
เวลาหุงข้าวทุกมื้อก็จะต้องซาวข้าวก่อนหุง ก็อันนั้นแหละค่ะ😀
อันนี้ มันคือ ตัวเดียวกับที่ขายเปนขวดๆๆของจีน ที่กินกะข้าวต้มไหมคะ
ดองให้รสชาติใกล้เคียงกัน แต่เนื้อสัมผัสก็คือก้านคะน้า ยังไม่เหมือนกับที่ซื้อสำเร็จมาทีเดียวนัก
ใช่ผักที่เอามาต้มจับฉ่ายใช่มั้ยคะ
ผักกาดเขียวสำหรับทำผักกาดดองค่ะ
กินยากกินเย็น ซื้อง่ายกว่า
😀
ทำไว้เยอะถ้าทานไม่หมดต้องเก็บไว้ในตู้เย็นใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ หรือถ้าทำเยอะ ก็ตักแบ่งเป็นถุงๆแช่ฟรีสไว้ เพื่อความสะดวกในการทำอาหารในแต่ละมื้อ
น้ำลายไหลสามติ๋ง😅
จะลองทำดูค่ะ
เห็นเผือกแล้วอยากชมเมนูหัวปลาต้มเผือกสไตล์คุณแม่ด้วยนะคะ ขอบพระคุณค่ะ😊😊
เร็วๆนี้นะคะ😍
เมล็ดกานาหาได้จากไหนคะ
เยาวราชค่ะ
@@Momstyle888 ขอบพระคุณค่ะ
เพราะทำใส่ถุงสูญญากาศไว้นะคั
แล้วหน่อไม้อีดฟีสเวลาเอาออกมาทำแบบนี้ได้ไหมค่ะหรือมีวิธีอื่นอีกค่ะ เอาออกแล้วมันแห้งใอไม่รู้จะทำยังไงให้กลับมาเป็นหน่อไม้สดค่ะ
ต้องขอโทษด้วย ไม่เข้าใจคำถามค่าาา😍
👍👍
ใส่กล่องเบอร์อะไรค่ะ
พริกแกงผมผสมมิโซะลงไปด้วยเวลาปรุงออกมามันจะได้รสอูมามิดีครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ ในพริกแกงที่โขลกมีใส่กะปิเจด้วยแล้วค่ะ จากข้อมูลของ " เทคโนโลยีชาวบ้าน " บอกไว้ว่ากะปิเจและมิโซะมีคุณสมบัติเดียวกัน😀👍