Mini moelleux au saumon fumé
Aujourd'hui je vous propose des mini moelleux au saumon fumé. Des petits moelleux festifs, parfaits pour les fêtes de fin d'années, que j'ai apprêtés pour l'occasion en sapins et en étoiles.
Ils sont très faciles et rapides à faire, bon marché et tellement meilleurs que ceux achetés dans le commerce. A servir en apéritif, tièdes ou froids.
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Ingrédients (pour 14 petits moelleux) :
160 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
1/3 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
3 œufs
70 g d'huile d'olive
120 g de lait
80 g de fromage râpé (de l'emmental pour moi)
150 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C, chaleur statique.
ROMÂNĂ :
Ingrediente (pentru 14 bucati) :
160 g de făină
1 plic praf de copt (11 g)
1/3 lingurita de sare
1/4 lingurita piper
3 ouă
70 g ulei de măsline
120 g lapte
80 g cascaval ras (emmental pentru mine)
150 g somon afumat, tăiat în bucăți mici
1 lingura arpagic tocat
Coaceți 30 de minute la 180°C într-un cuptor preîncălzit, la căldură statică (sus-jos fara ventilatie).
ENGLISH :
Ingredients (for 14 servings):
160 g flour
1 sachet of baking powder (11 g)
1/3 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
3 eggs
70 g olive oil
120 g milk
80 g grated cheese (Emmental for me)
150 g smoked salmon, cut into small pieces
1 tablespoon chopped chives
Bake for 30 minutes at 180°C in a preheated oven, static heat.
РУССКИЙ :
Ингредиенты (на 14 штук):
160 г муки
1 пакетик разрыхлителя (11 г)
1/3 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
3 яйца
70 г оливкового масла
120 г молока
80 г тертого сыра (у меня Эмменталь)
150 г копченого лосося, нарезанного небольшими кусочками
1 столовая ложка нарезанного чеснока
Выпекать 30 минут при 180°C в предварительно разогретой духовке, режим верх низ без конвекции.
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Source : ohlagourmande.com/2020/01/03/minis-cakes-au-saumon-fume/