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Cuisinebene
Приєднався 28 вер 2021
Akwaba, Bienvenue, cher amateur de Cuisine Africaine !
Est ce que tu as déjà voulu faire de bons petits plats Africains à la maison pour manger en amoureux, amis ou famille ?
As-tu envie de partager la culture de ton mari ou de ta femme ?
Tu es africain et tu souhaites découvrir les cuisines d'autres pays du continent ?
ou peut être tu es simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs ?
Si tu as répondu "oui" à l'une des questions ci-dessus, alors cette chaine devraient fortement t'interesser
Retrouve sur youtube et notre plateforme des plats africains cuisinés par des chefs de renoms.
Cuisinebene rend la cuisine africaine accessible à tous !
Es tu prêt pour en profiter ?
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Comment faire un Dibi savoureux à la sénégalaise 😋 - recette simple et rapide
🌟 Hello les Afro Food Lovers ! Aujourd’hui, je vous présente l’assiette de grillade de viande à partager qu’on nomme « Le Dibi », la street food sénégalaise par excellence. 🌟
Il y’a une ou plusieurs dibiteries dans chaque quartier. C’est un peu le plat fard qu’on mange en début et en fin de vacance au Sénégal.
L’assiette que vous présente cheffe Hapsa de Baly Restaurant est généreuse et surtout savoureuse. Elle vous transporte au Sénégal en un coup d’épice 🥘🥫
À partager sans modération en famille, entre amis, c’est excellent au charbon de bois sous une ambiance chaleureuse et conviviale.
📋 Voici la liste des ingrédients pour préparer votre Dibi :
Viande d’agneau (en morceaux) : 300g /pers
Oignon
Ail
Huile
Sel
Banane plantains
Pour la marinade :
Poivre noir moulu
Feuille de laurier
Poivron
Sel
Épices africaines Suya (facultatif)
En association avec Baly Restaurant Paris 11
---------
Musique : African Fella - Cumbia Deli
--------
👉 À REGARDER EGALEMENT :
-La recette du Thieboudienne :
• La recette authentique du Thieboudien...

-La recette du Mafé au boeuf :
• Mafé au bœuf - Recette Traditionnelle...

Notre page Instagram :
/ cuisinebene.fr
Notre profil TikTok : www.tiktok.com/@cuisinebene
Notre site internet : www.cuisinebene.fr/accueil
Il y’a une ou plusieurs dibiteries dans chaque quartier. C’est un peu le plat fard qu’on mange en début et en fin de vacance au Sénégal.
L’assiette que vous présente cheffe Hapsa de Baly Restaurant est généreuse et surtout savoureuse. Elle vous transporte au Sénégal en un coup d’épice 🥘🥫
À partager sans modération en famille, entre amis, c’est excellent au charbon de bois sous une ambiance chaleureuse et conviviale.
📋 Voici la liste des ingrédients pour préparer votre Dibi :
Viande d’agneau (en morceaux) : 300g /pers
Oignon
Ail
Huile
Sel
Banane plantains
Pour la marinade :
Poivre noir moulu
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Sel
Épices africaines Suya (facultatif)
En association avec Baly Restaurant Paris 11
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Bonjour , merci pour cette recette ! Que peut-on boire comme vin pour accompagner le colombo de poulet ?
On aime cuisiné pour nos hommes Mashallah
❤ djiguén cuisine Dia dieuff wayy
Merci pour la recette et surtout pour la sequence de l utilisation du get et du yet mais est ce necessaire de precuire du riz? Je fais frire mon poisson avant de l incorporer dans le bouillon de legumes j ajoute quelques feuilles d oseille et du tamarin je vous jure que c est nere😂
Merci, une des rares recettes simples sans rajout de sirop et autres extraits tierce ! ❤
Merci beaucoup 😋
❤❤❤❤❤❤❤
ua-cam.com/video/aK5Ax0ccS28/v-deo.html
❤❤❤
L'aubeegine comme la tomate sont des fruits.
superbe pas d'autres mots , tres explicite ca rend les choses faciles
🙌merci @jojo.soulpower
S'il vous plaît pouvez vous donner les quantités de riz et de l' eau. Merci d'avance
Peu de détails 😮
On peut le cuire à la vapeur ?je n’ai pas de micro onde. Merci pour votre réponse
Oui c’est possible
Moi je verse de l'eau bouillante sur les grains et je laisse gonfler à couverts pendant 10mn
Trop de euh euh euh, 😂😂 sinon merci pour la vidéo
:)
Pas de chichi, simple et tres bien expliqué.
Hum sa donne envie merci pour le partage
Avec plaisir 😊 d'autres recettes disponibles sur la chaine n'hésite pas :)
Super merci pour la recette
D'autres recettes disponibles sur la chaine :)
Merci ma sœur tu as tellement bien expliqué je le ferais clairement merci beaucoup
:)
Pas de carottes pour moi , aubergines et pomme terre me suffisent , merci
oui c'est très bon également
Bonjour. Je viens de découvrir votre chaîne. C'est très bien expliqué et ça donne envie. Merci. Au passage, j'aime trop le thiep. Je ne m'en lasse pas 😀
Hello @sondjiaM oui le thieb c'est toujours un régal, d'autres recettes disponible sur la chaine n'hésitez pas ;)
❤c’est très bon merci
Dibi c'est au feu de bois❤❤❤
Dibi feu de bois way
Oui le feu de bois imbattable :)
Miam miam
Je confirme c'est délicieux
Merci pour la recette ❤ mais j’aimerais savoir qu’elle quantité d’eau vous avez utilisé ?
Il y avait environ 1, 5 l d'eau dans le cul de poule
Bravo madame 👏👏👏
Très bon. Merci.
Bonjour c’est quoi la quantité d’eau et de riz ? J’ai super peur de rater la recette
Le plat est très bien réalisé et a l’air super bon mais par contre il y a encore quelques petits soucis techniques et autres. Par exemple, les légumes ne doivent pas Tous être mis dans la marmite au même moment, sachant que les pommes de terre et les carottes demandent beaucoup plus de cuisson que les aubergine. Ensuite, le riz doit être lavé avant d’être cuit. La dose de sel dans le riz doit être régulée, même si on vide l’eau du riz pour le couler. Et surtout, on oublie pas de laver les cuillères qui nous servent à goûter avant de les replonger dans le plat. Voilà, voilà, j’espère que ce message ne sera pas mal interprété😊 Il s’agit juste de petits conseils pour s’améliorer. En tout cas très bonne recette. Bonne continuation. J’ai apprécié regarder cette vidéo très bien tournée😊
Tous les conseils sont les bienvenus :)
Merci pour la recette
Merci pour votre très bonne recette. Mais serait-il possible d'avoir les quantités de riz pour combien de temps de la cuisson. Et de personnes s'il vous plaît merci
Hello placez le riz dans la couscoussière, afin de le précuire à la vapeur. Le temps varie en fonction de la puissance de votre feu (ça peut aller de 5 à 20 min) Vérifiez que votre riz est précuit (il faut qu’il soit dur et compact) Quand votre sauce est à ébullition ajoutez le riz (mettez le petit à petit pour qu’il soit bien éparpillé dans la sauce et touillez le ).Si vous avez de la sauce en trop grande quantité,enlevez en. Mettez en jusqu’à ce que la sauce ne soit plus apparente et mélangez jusqu’à ce que votre riz soit totalement rouge ,baissez le feu et fermer la casserole et laissez cuire votre riz jusqu’à absorption complète de la sauce. je dirais en tout 40 min
On ne sait pas ce que c la farce :(
Merci ! Je vais le faire InchaAllah! Je l'ai mangé il y a qlqs années à Dakar et je ne l'ai jamais oublié.
C quoi le bouillon ? Je vois que c une poudre
oui tapez bouillon kub or ou jumbo sur internet vous allez trouvé le kub or est vendu en supermarché
C'est quoi l'épice colombo
Qu
Tu as oublié le bissab
La recette du bissap disponible sur notre chaine également :)
Salut, merci pour la recette. Mais la sauce que vous avez aspergée à la fin a été retirée de la marmite à quel moment? Merci.
Hello @hortyfans5979 peux tu me préciser à quelle minute la sauce aspergée ?
Il y'a une sauce que vous avez mis au dessus du riz après avoir servi ou dresser le plat final. Ou venait cette sauce. Merci.
Merci pour la recette ❤
D'autres recettes disponibles sur la chaine :)
Svp votre bouillon est composé de quel ingrédients ? Par ailleurs peut on avoir une image agrandie du yet ? Depuus le Cameroun. J'aimerais essayer
Hello tu as les ingrédients principaux à 0:29 et les ingrédients pour la cuisson sont présentés à partir de 5:52, pour le yet tu peux taper sur internet yet thieb, tu verras c'est un mollusque séché , n'hésite pas à voir nos autres recettes :)
Mme tu as oublié le bissap et le dakhare.mais tu as bien suivi la recette.merci.
Le bissap est dans une autre video recette sur notre chaine :)
Bjr je ravie de découvrir votre chaîne UA-cam. Merci pour cette recette si bien expliquée
Merci et bienvenue
Idem pour le guedj ? Merci
Oui en un morceau directement dans la préparation, pour qu'il infuse tranquillement
Est ce que vous coupez le yet en petit morceaux ?
Ça à l'air très bon, je vais essayer 😅
Merci pour cette recette. Très bien expliquée et présentée. Vous avez réussi à rendre la préparation de ce plat accessible.
merci @causimreal c'était l'objectif :)
Ça me donne tellement envie
👌🏿❤️❤️❤️❤️❤️
C’est très bon bravo
Merci c’est bon , mais j’ai pas vu où il est passé l’oignon
Incroyable de voir l'influence tamoule du plat, appelé à l'origine Kuzhlambu. Diffusé par des serviteurs tamouls (du Tamil Nadu et des Tamouls du Sri Lanka) dans les colonies françaises.