طريقه عمل العيش البلدي الفلاحي للمبتدئين..عملت احلى عيش بلدي فلاحي اتفرجي للاخر ومتنسوش اللايك والاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم مننا كل جديد...
فيديو طريقة عمل الخميرة الطبيعية 👇👇👇
ua-cam.com/video/8G6LvDq-yJs/v-deo.html
المقادير/
12 كيلو دقيق مدعم اسمر
نخالة القمح "ردة"
3 ملعقة كبيرة من الزيت
5 ملعقة كبيره خميرة بيرة
2 معلقه كبيره ملح
ماء دافئ على حسب الدقيق
طريقة التحضير
1- أذيبي الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ واتركيها 10 دقائق
2- اخلطي نوعي الدقيق والنخالة والملح في وعاء كبير
3- أضيفي الخميرة والزيت وابدئي في التقليب والعجن حتى تتماسك العجين
4- أضيفي بقية الماء إن لزم الأمر واستمري في العجن حتى تتماسك ويجب أن تكون غير ملتصقة
5- ضعي العجين في وعاء به بعض الزيت حتى لا تلتصق واتركيها تختمر لساعتين وغطيها بقماشة نظيفة.
6- قسمي العجين إلى كرات وافرديها دوائر وأرغفة ورشي بعض الردة أثناء الفرد
7- اتركيها ترتاح على صاج خبز كبيرة مدهون بقليل جدًا من الزيت وغطيها بقماشة نظيفة.
8- ضعيها في فرن على درجة حرارة250 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق أو 15 على الأكثر.
9- اخرجيه واتركيه يبرد قليلًا ثم تناوليه ساخنًا وعبئيه في أكياس بالفريزر وسخنيها عند الحاجة.
#روتين #ام_اسلام_بنت_الفيوم #عجان #العيش_البلدي #يوميات #روتيني_اليومي
#روتيني