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Raudteelane
Germany
Приєднався 20 лип 2020
Wir machen Apfelsaft
Sommerzeit - Erntezeit! Die Äpfel fallen und was soll man mit ihnen machen?
Teilweise sind sie auch noch nicht reif, aber alle paar Tage kommen so viele zusammen, daß man sie verarbeiten muß!
Ich verwende dazu einen "Dampfentsafter".
Die Äpfel müssen zerschnitten werden, Unreinheiten und "Bewohner" ausgeschnitten werden .. das sind schon mal 2 Stunden meditative Arbeit.
Dann werden sie über einem Wasserbad erhitzt und entsaftet, noch mal 2 - 3 Stunden.
Der Saft wird dann abgefüllt und kann dann gut verdünnt getrunken werden.
Na dann Prosit!
Teilweise sind sie auch noch nicht reif, aber alle paar Tage kommen so viele zusammen, daß man sie verarbeiten muß!
Ich verwende dazu einen "Dampfentsafter".
Die Äpfel müssen zerschnitten werden, Unreinheiten und "Bewohner" ausgeschnitten werden .. das sind schon mal 2 Stunden meditative Arbeit.
Dann werden sie über einem Wasserbad erhitzt und entsaftet, noch mal 2 - 3 Stunden.
Der Saft wird dann abgefüllt und kann dann gut verdünnt getrunken werden.
Na dann Prosit!
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Відео
Mein Garten Juli 2024 Teil 1 - Erfolge uns Mißerfolge
Переглядів 55Місяць тому
vor kurzem habe ich bereits berichtet, was sich getan hat und was dieses Jahr nicht sol toll ist. - Die Schnecken haben alles ausgebremst. Jetzt im "Hochsommer" haben sie Pflanzen kräftig ausgetrieben und die ersten Früchte werden reif und geerntet. Sonst ist eigentlich nichts weltbewegendes im Garten passiert, über das man hätte berichten können. Viel Spaß beim anschauen - danke fürs ansehen!
Garten Rückblick Mitte Juni 2024
Переглядів 17Місяць тому
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Gewitter über Crailsheim 12 7 2024
Переглядів 1252 місяці тому
Heute mal schnell ein aktuelles Video vom Gewitter, das heute über Crailsheim gezogen ist. Die Zelle kam aus Richtung Gaildorf und zog dann Richtung Feuchtwangen - Dinkelsbühl weiter. Bilanz: ca. 13 Liter Regen kamen herunter. Bitte, abboniert den Kanal, hinterlasst einen Daumen nach oben und kommentiert. Bitte entschuldigt, dass das Video teilweise nicht ganz scharf ist, aber ich habe eine neu...
Fahrt Crailsheim - Gründelhardt und zurück bei Regenwetter Juni 2024
Переглядів 422 місяці тому
gerade komme ich wieder dazu, neue Filme hochzuladen, nachdem ich durch laufende Projekte, die mich ausbremsen, wieder etwas Luft habe: nochmals ein Filmchen, das im Juni 2024 gefilmt wurde. Auch wieder Regenwetter ... bei der Hinfahrt war nur die Straße naß bei der Rückfahrt hat es dann wieder kräftig geregnet. Regenbilanz für den Juni 2024: 105 Liter - das ist ungefähr die dreifache Menge geg...
Fahrt im Regen rund um Crailsheim
Переглядів 532 місяці тому
Heute wieder einmal etwas anderes vom nassen Frühjahr. An einem Tag habe ich mich mit einem Bekannten zum Essen getroffen und habe dann auf der Rüchfahrt von "Neuhaus" nach Crailsheim die Kamera laufen lassen und möchte Euch daran teilhaben lassen ... Regen ... Regen ... Regen - aber er perlt super von der Scheibe ab!
Nr. 2 / 2024 Backstube
Переглядів 696 місяців тому
heute mal wieder Alternativprogramm - kein Garten ... ein Brot wird gebacken und das so, wie ich das mache - ganz einfach und nicht wie beim richtigen Bäcker. Man nehme ... Hefe, Salz, Mehl, Energie und etwas Zeit. Macht es doch auch einmal und Ihr werdet sehen und schmecken, was dabei rauskommt. Mit dem Garten, bzw. Vorbereitungen geht es auch bald wieder los!
2024 1 ... Wintereinbruch und mehr - Physalis überwintert
Переглядів 298 місяців тому
Allen Zusehern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2024 Ihr habt lange nichts von mir gesehen, aber neues Jahr ... neue Filmchen. Heute hat es geschneit. Das sollt Ihr ansehen ... Neben Schnee gibt es auch noch meine Töpfe im Wintergarten, in die ich vor dem Frost die Physalis eingegraben und "winterfest" gemacht habe. Letztes Jahr hat es schon funktioniert - jetzt soll es wider funktionieren. ...
Johannisbeeren entsaften Mein Garten Teil 12 - 2
Переглядів 15Рік тому
Die Johannisbeeren sind entsaftet, jetzt mit einer Fruchtzentrifuge noch einiges an Saft herausgeholt, der anschliessend weiter verarbeitet wird. Schaut es Euch an und lernt etwas daraus! Kennt Ihr den Trick mit der Messerspitze Butter auch?
Johannisbeeren entsaften Mein Garten Teil 12 - 1
Переглядів 142Рік тому
Heute der erste Teil der Verarbeitung der Johannisbeeen im Dampfentsafter. Die Ernte der Beeren habe ich übersprungen, um die Verarbeitung zu zeigen. Dabei will ich nur das Wesentliche zeigen. Viel Spaß beim ansehen
Mein Garten Teil 11
Переглядів 12Рік тому
Jetzt ist es Ende Juni und alles wächst - trotz Trockenheit Im Juni bis jetzt erst 23,5 Liter Regen. Im Boden sind tiefe, breite Risse und die Erde ist pulvertrocken. Warten wir ab, wie es sich weiter entwickelt
Mein Garten Teil 10
Переглядів 5Рік тому
Leider komme ich erst jetzt dazu, dieses Video hochzuladen. Leider kam einiges dazwischen und jetzt: Pflanzaktion im Mai, bevor die Dürreperiode anfing. Erste Vorbereitungen ...
Mein Garten Teil 9
Переглядів 14Рік тому
Aprilwetter draussen - schön warm im Haus. ... Die Pflanzen in den Pflanzschalen geben Gas! Im Garten geht alles sehr langsam, denn der Frühling ist noch nicht richtig in Fahrt gekommen. Nachts zwischen -2 und 6° ... tagsüber maximal 10 - 15°C. Das hier in Crailsheim bei 410m NN.
Mein Garten Teil 8 Anfang April 2023
Переглядів 28Рік тому
wieder geht es weiter und der Frühling lässt noch auf sich warten ... wieder die "Zoglinge" in den Pflanzschalen, die mit wechselndem Erfolg keimen und wachsen. Im Garten passiert nicht viel, da es wieder naßkalt geworden ist ... Rasen und "Unkraut" wachsen und gedeihen ... laßt Euch überraschen!
Mein Garten Teil 7 28 3 2023
Переглядів 30Рік тому
diesmal erst ein Blick in den Garten, dann Paprika Pickieraktion. Die ersten gesäten Paprika waren etwa gleich groß wie die 2 oder 3 Wochen später gesäten. Zum Schluß werden Tomatensamen in die Erde gebracht. dieses Jahr später als in den vergangen Jahren ... mal sehen was das Jahr bringen wird!