37
187 406

5:03

#35 Krtkův dort

5:06

#31 Švédské masové koule

2:38

#37 Cookies

S těmito sušenkami slavíme úspěch všude, kam je přineseme. Důležitá je nahrubo nasekaná čokoláda, které sušenkám dávají šarm, ale hlavně čistou chuť čokolády, když na její kus narazíte. Hořká čokoláda není podmínku, vyzkoušejte klidně i mléčnou, dobrá je i varianta s ořechy.
200 g hladké mouky
110 g másla
150 g třtinového cukru
50 g bílého cukru
1× vejce
175 g hořké čokolády
1 PL kypřícího prášku
1 PL vanilkového extraktu
1 ČL soli
Instagram: https:https: vareni_je_radost_

Відео

5:03

#36 Lasagne s boloňskou omáčkou

Переглядів 2273 роки тому

Lasagne miluju, a proto jim věnuji velkou péči. Připravoval jsem je s boloňskou omáčkou, kterou jsem vařil pomalu 3 hodiny. Z toho důvodu si omáčku připravuji den dopředu. Nejenom že s vařením nemusím začínat v 7 ráno, aby bylo co na oběd jíst, ale omáčka se do druhého dne příkladně rozleží. Boloňské i bešamelové omáčky jsem dělal víc, než bylo potřeba. Co se týče bešamelové omáčky, jsem radši,...

5:06

#35 Krtkův dort

Переглядів 1,2 тис.3 роки тому

Neznám nikoho, kdo by neměl rád krtkův dort (snad jen ten, kdo ho ještě neochutnal). Zkoušeli jste si už upéct svůj vlastní a ne ten koupený v obchodě? Výhodou je, že se dá zaexperimentovat s výrobou krému. Klasicky se dělá ze šlehačky, ale já ji doplil ještě tvarohem a zakysanou smetanou. Kupovaný s doma vyrobeným se nedá srovnat, už jen pro ten pocit, že jste si ho vytvořili sami a podle sebe...

3:21

#34 Chilli con carne

Переглядів 2313 роки тому

Chilli con carne je jedno z mých dalších oblíbených jídel. Jídlo je provoněné římským kmínem, koriandrem a hořká čokoláda výsledek posune o level výš 🙂 . Podáváme s rýží. Doporučuji vyzkoušet i s tortilla chipsy 😉 . 500 g předního hovězího 1× plechovka sekaných rajčat 1× plechovka červených fazolí 1× červená cibule 1× červená paprika 2× stroužek česneku chilli sušené 1 PL 1 ČL římský kmín 1 ČL ...

3:07

33# Churros

Переглядів 4053 роки тому

Křehké smažené těsto Churros se dají přirovnat ke koblihám. Koblihy to však nejsou, spíš takové skořicové nudle ... tedy alespoň v mém podání 🙂 . Já měl v sáčku malou hubičku (náustek špičku ... nebo jak se tomu říká 😀), ale jde samozřejmě zvolit i širší a churros budou o to objemnější.

2:38

#32 Hráškový krém

Переглядів 9313 роки тому

Jednoduchý a hlavně rychlý způsob, jak si udělat hladký krém, který miluje snad každý. Důležité je, vařit hrášek jen krátce. Přeci jenom je hrášek v těch málo použitých surovinách dost zásadní a dlouhým vaření byste zabili chuť i barvu krému. Hráškový krém jsem doplnil o mátu, která ho povýší o stupínek výš. Hráškový krém: 500g hrášku 700ml vývaru 1× menší cibule 1 PL zakysané smetany hrst máty...

2:38

#31 Švédské masové koule

Переглядів 4393 роки тому

Tyto kuličky určitě znáte z řetězce IKEA. Když si je zkusíte uvařit doma, uvidíte, že budou mnohem lepší. Jako přílohu doporučuju brambory a to na všechny možné způsoby. Masové koule: 250 g vepřového bůčku 250 g hovězí kýty 100 g toustového chleba 50 ml smetany (min. 30%) 1× střední cibule 8 g soli 1 ČL bílého pepře 1 ČL mletého nového koření 1/2 ČL muškátového květu 1× vejce šnitlík, petrželku...

#30 Těstovinový salát s opékaným lososem

2:19

#30 Těstovinový salát s opékaným lososem

Переглядів 8603 роки тому

Velká improvizace, která dopadla velmi dobře. To je tak, když nevíte co na oběd a zachrání vás losos v lednici, z kterého byl minulý večer tatarák. Na klasický steak jsem chuť neměl a napadl mě tento salát. Zkuste ho a snad vám bude chutnat stejně, jako chutnal mě 🙂.

2:53

#29 Pikantní utopenci

Переглядів 8703 роки тому

Utopence zbožňuju. Ideální po prohýřené noci, během hýřivé noci .... nebo prostě jen tak na chuť :-D . Řádně naložený utopenec chce svůj čas a je ho potřeba nechat v láku plavat alespoň týden. Já si počkal týdny dva hned se po nich zaprášilo :-). 8× špekáček kozí rohy kajenský pepř 4 stroužky česneku bílá a červená cibule 1,4 l vody 0,6 l octa 6× bobkový list 10 kuliček nového koření 1/2 ČL cel...

2:48

#28 Medovo-česnekové kuře

Переглядів 1,2 тис.3 роки тому

Nedávno jsem si uvědomil, že na mém kanále mám poměrně málo (doslova jeden :-D ) receptů s kuřecím masem. Tak vám představuji tuto rychlovku. Česnek s medem tvoří výbornou kombinaci a med se zase skvěle hodí ke kuřeti. Určitě tento recept vyzkoušejte. Jednoduché a prostě skvělé :-) . 400 g kuřecích prsou 90 g medu 3× stroužek česneku 1,5 PL sojové omáčky 1,5 PL jablečného octa hladká mouka paži...

3:11

#27 Kuře Vindaloo

Переглядів 2,8 тис.3 роки тому

Kuře Vindaloo aneb pořádnej indickej vypalovák. Díky široké paletě chutí se jedná o velice aromatické jídlo a o tom indická kuchyně je. Je už na vás, jaký stupeň pálivosti zvolíte. Já volil pro mně takový střed, který jsem mimo kameru ještě ladil vyvařením sušené papričky habanero, kterou jsem před dokončením vyndal. Správné vindaloo je dobré nechat alespoň den odležet. Vindaloo: 1 kg vykoštěný...

#26 Rajčatovo-cuketová omáčka s masovými koulemi

3:01

#26 Rajčatovo-cuketová omáčka s masovými koulemi

Переглядів 1693 роки тому

Tohle jídlo jsem vařil poprvé, protože mě recept při věčném přemýšlení nad jídlem napadl, i když kombinace surovin jsou už vyzkoušené a velmi dobře k sobě sedí. Výsledek byl vydařený :-) OMÁČKA 800 g sekaných rajčat (2 plechovky) 150 g oloupané cukety 1× menší cibule 4× stroužek česneku šťáva z půlky citronu 3 ČL třtinového cukru sůl a pepř MASOVÉ KOULE 500 g mletého hovězího 500 g mletého vepř...

3:41

#25 Salát Coleslaw s domácí majonézou

Переглядів 6283 роки тому

Skvělá příloha ke grilovanému masu, nebo prostě jen tak na chuť. Recept je jednoduchý a neznám nikoho, kdo by ho neměl rád. V tomto videu ho připravuji s domácí majonézou. Pokud chcete salát odlehčit, můžete majonézu doplnit zakysanou smetanou, nebo bílým jogurtem. Výsledek bude pořád dobrý. MAJONÉZA 120 ml slunečnicového oleje 2× žloutek 1 PL citronové šťávy 1 ČL dijonské hořčice sůl COLESLAW ...

2:56

#24 Guláš z hovězího srdce

Переглядів 5 тис.3 роки тому

Tento typ guláše doporučuji všem vyzkoušet. Chuť je jedinečná a hovězí srdce pořídíte za pár korun. Je ale potřeba nutná dávka trpělivosti a maso pomalu a dlouze dusit, aby úplně změklo. Guláš je potom parádní. 1 kg hovězího srdce 1 kg cibule 1 l hovězího vývaru 1 ČL rajského protlaku 1× stroužek česneku sušená červená paprika majoránka kmín sůl a pepř Instagram: https:https: varen...

1:41

#23 Špekáčky na černém pivu

Переглядів 5 тис.3 роки тому

Tohle video vzniklo úplně neplánovaně, protože jsem cestou domů na tohle jídlo dostal hroznou chuť a rovnou si na to i nakoupil 😋 . No a proč se o recept na tuhle rychlovku rovnou nepodělit 🙂 . 8× špekáček 300 g rajčatová passata černé pivo 4× velká cibule 3× stroužek česneku 2 PL worchesteru chilli (podle odvahy) 2 ČL uzené papriky tymián sůl a pepř Instagram: https:https: vareni_...