今宵は新作、焼きサバを挟んだバーガー、その名もサバーガーの作り方です。
サバーガーと言えばトルコの揚げたサバを挟んだサバサンドが有名ですが、テクノパンでは焼きサバでチャレンジしてみました。
好き嫌いが多いサバを食べやすく、そしてパンに合うように試行錯誤いたしました。
商品になるまでのエピソードなどもお楽しみください。
今日のポールは、トリミング後のぷんぷん怒ってるポールです。
店主の兄とマネージャーの妹でやっております。
店主は元ミュージシャンでテクノミュージック好きであり、BGMはYMOをはじめとしたテクノが流れております。
週末には、店主も所有する車ルノーカングーユーザーが全国各地よりお越しになります。
音楽好きな方、フランス車好きの方が集う楽しいパン屋です。
約50種類ほどのパンとオリジナルグッズも取り揃えております。
皆さま、京都にお越しの際は是非お立ち寄りください。
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