![La buona forchetta](/img/default-banner.jpg)
- 31
- 114 422
La buona forchetta
Italy
Приєднався 23 тра 2020
Tante piccole ricette per stuzzicare il palato con gusti di frontiera
MORBIDONA alle ALBICOCCHE
Perfetta per la colazione! Facilissima, pronta in mezz'oretta più 50 minuti per la cottura in forno a 170 °C. Per prima cosa far ammorbidire 100 grammi di burro e lavorarlo a crema e lavare 6 albicocche medie.
In una terrina lavorare 3 tuorli con 140 gr di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere il burro lavorato a crema alternando con l'aggiunta di 280gr di farina miscelata con 1 bustina di lievito vanigliato e 170 ml di latte. Montare a neve ben ferma gli albumi con del succo di limone e incorporarli delicatamente girando dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera ricoperta con carta forno e aggiungervi sopra le albicocche tagliate a spicchi o a metà.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
In una terrina lavorare 3 tuorli con 140 gr di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere il burro lavorato a crema alternando con l'aggiunta di 280gr di farina miscelata con 1 bustina di lievito vanigliato e 170 ml di latte. Montare a neve ben ferma gli albumi con del succo di limone e incorporarli delicatamente girando dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera ricoperta con carta forno e aggiungervi sopra le albicocche tagliate a spicchi o a metà.
Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 50 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Переглядів: 221
Відео
TORTA DI MELE E YOGURT CON CILIEGIE | SENZA BURRO E SENZA LATTE
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Dolce soffice e fruttato, senza burro e leggerissimo! La ricetta classica senza bisogno della #bilancia ma usando solo il vasetto dello yogurt come dosatore. Provatelo con le #ciliegie o con l'uvetta
Insalatona mista | Summer salad | Tantissime verdure con salsa di sedano, yogurt e curry
Переглядів 953 роки тому
Mix di insalate, cetriolo, funghetti, capperi e rape o ravanelli, pomodorini, mais con l'aggiunta del vostro formaggio preferito conditi con un'ottima salsa leggera a base di panna, yogurt, curry e sedano. Piatto ottimo per l'estate e per sorprendere con un'insalatona veramente leggera e gustosissima.
TORTA MAGICA | Magic Cake | Bonus track dell'assaggiatore ufficiale
Переглядів 2913 роки тому
#magic #cake #torta #bonus #track Pochi ingredienti per una torta davvero magica: 125 gr di burro, mezzo litro di latte, 115 gr di farina, 4 uova, 150 gr di zucchero, un pizzico di sale e di succo di limone, la vaniglia per il tocco d'aroma ... un unico impasto per tre strati di dolcezza e delizia, provare per credere! Il risultato finale è un vero tocco di pasticceria. Alla fine del video i co...
Crostata mandorle e amaretti | Frolla a mano senza riposo in frigo
Переглядів 8263 роки тому
Una crostata simile alla sbrisolona ma con una morbida farcia di #ricotta, #mandorle e #amaretti. Facile e veloce da preparare perchè la #frolla non necessita del riposo in frigo. Questa #crostata è davvero #buonissima!
Tisana drenante e DETOX | Depura l'organismo ed elimina i liquidi in eccesso
Переглядів 3793 роки тому
Un infuso disintossicante e drenante a base di limoni, prezzemolo e cumino o finocchio: ricchissima di vitamina C, sali minerali e utile per ridurre gonfiore e ad eliminare tossine. Una bevanda riempitiva e anche dissetante, da bere sia calda che fredda, alleata perfetta per la dieta!
Insalata di riso con ananas e prosciutto | Deliziosa alternativa alla classica insalata di riso
Переглядів 1173 роки тому
Riso, ananas, prosciutto a dadini conditi con una emulsione di olio EVO, curcuma e limone: un piatto dalle note agrodolci, gustoso e raffinato e veramente leggero! Ideale come pasto da portare in ufficio per la pausa pranzo o per il pic-nic ma anche per sorprendere una cena con un primo non banale. Io ho usato il #risorosso che è un ottimo ingrediente contro il #colesterolo!
Fagottini di mele dello zio Alex | Facile ricetta con le mele
Переглядів 1963 роки тому
E se ce la fa lo zio Alex...chiunque può fare questa ricetta! Dolcissime mele con un cuore semplice di burro, cannella e zucchero racchiuse in un fagotto di pasta sfoglia.
CROSTATA MASCARPONE E RICOTTA | MASCARPOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Переглядів 2,3 тис.3 роки тому
Pasta frolla fatta a mano semplice e veloce, una crema con ricotta e mascarpone arricchita con deliziose gocce di cioccolato fondente...un dolce da provare assolutamente! Perfetto come #dessert o per #merenda o #colazione Un dolce goloso con una sorprendente #crema che si fonde benissimo con la friabilità della frolla leggera di base.
CREPES | OMELETTE | DOLCI O SALATE | RICETTA SUPER FACILE
Переглядів 1823 роки тому
Una ricetta veramente facile, infatti la cucina Alex: si prepara in poco tempo, 30 minuti di riposo e potete preparare 12 crespelle. Solo pochi ingredienti: 3 uova, 250 gr farina (potete usare anche farina di riso o grano saraceno), mezzo litro di latte, 1 cucchiaio di zucchero e 1 presa di sale
Insalata di pollo e sedano | Pietanza leggera e stuzzicante
Переглядів 893 роки тому
L’ insalata di pollo e sedano è la ricetta perfetta per preparare un piatto fresco e leggero che mette sempre allegria. Ingredienti: 350 gr petto di pollo 150 gr coste di sedano tenendo da parte le foglie mezzo limone biologico 1 cucchiaio di pinoli prezzemolo, curry, sale, farina e latte Olio extra vergine d'oliva
Salame di cioccolato | SENZA UOVA | Ricetta velocissima
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
Un salame dolce al cioccolato da preparare in pochissimi minuti, ottimo come fresco dessert d'estate perchè non richiede la cottura ma anche sfizioso dopo cena per addolcire la serata. Una ricetta super testata!
SUPERFOOD | Delizioso sformato di verdure | Piatto adatto a tutti
Переглядів 453 роки тому
Solo tante verdure, colore, vitamine e sali minerali, ma senza rinunciare al gusto: un piatto ideale per la dieta perchè sazia senza grassi e con basso contenuto calorico.
Risotto depurativo curcuma e silene | Sclopit - Grisiol - Schiopettinio - Silene Vulgaris -
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Un risotto con lo sclopit friulano, una ricetta della tradizione con un'erba spontanea che cresce nei campi ma ricca di vitamina C e sali minerali. Un risotto profumato e facile da fare.
Effetto colore: verdure al forno | Biscottate o gratinate | Mix di gusto vitamine e leggerezza
Переглядів 653 роки тому
Ricetta perfetta per dare un tocco di classe ai vostri piatti: un controno delizioso ma anche adatto come piatto unico per un pranzo leggero. Da provare sia biscottate con del pan grattato o con la gratinatura al parmiggiano reggiano. Uno sformato vegano e vegetariano adatto a tutti!
ATTENZIONE: esperimento sociale in cucina! Focaccia di Recco in 10 minuti fatta da Alex!
Переглядів 2053 роки тому
ATTENZIONE: esperimento sociale in cucina! Focaccia di Recco in 10 minuti fatta da Alex!
Pizza velocissima in teglia | Con pesto, olive, prosciutto e mozzarella
Переглядів 5353 роки тому
Pizza velocissima in teglia | Con pesto, olive, prosciutto e mozzarella
PIZZA PIZZA PIZZA! Ricetta facile e veloce per tre pizze gustosissime!
Переглядів 2403 роки тому
PIZZA PIZZA PIZZA! Ricetta facile e veloce per tre pizze gustosissime!
Crostata ai lamponi con farina di grano saraceno
Переглядів 9653 роки тому
Crostata ai lamponi con farina di grano saraceno
TORTA FACILE VELOCE E GUSTOSA | CIOCCOLATO E NOCI | DA PROVARE!
Переглядів 923 роки тому
TORTA FACILE VELOCE E GUSTOSA | CIOCCOLATO E NOCI | DA PROVARE!
Insalata mista sedano e olive | CONTORNO DIETETICO E SAPORITO
Переглядів 7173 роки тому
Insalata mista sedano e olive | CONTORNO DIETETICO E SAPORITO
Torta di mele della suocera senza burro e senza zucchero
Переглядів 98 тис.4 роки тому
Torta di mele della suocera senza burro e senza zucchero
Torta salata di verdure "La scarpazza"
Переглядів 2154 роки тому
Torta salata di verdure "La scarpazza"
si può mettere la farina di semola macinata?
La musica fastidiosa Non si sente bene
Che buona 😊 la proverò
Quanta farina?
A me è venuta sottilissima e molliccia e oleosa. Infatti non c'è zucchero ma c'è troppo olio e poca farina non la rifarò
oggi la provo!!! grazie! salutami la suocera...😀
Si può fare con la farina di avena?
Finalmente un dolce davvero senza zucchero! Grazie. Semplice come le tradizioni che ci hanno preceduto
Fatta oggi buonissima, si fa presto a farla e si sporca pure poco
Domani la provo semplice veloce ma soprattutto light
Tolles Rezept. Wieviel Grad braucht der Ofen und wie lange bleib der Kuchen im Ofen?
180 Grad, 30-40minuten
Alex sono A. Volevo ricordati che abbiamo un conto in sospeso
Molto bene, sotto ai filetti di sgombro metterei delle patate a rondelle per avere anche un contorno sfruttando la cottura del pesce.
Se a qualcuno non piacesse l'impasto semiliquido aumentate la dose di farina viene una bella torta (o ciambella) io con queste dosi ho aggiunto 75 grammi di farina (125 totali) e 2 mele voi ne potete mettere anche 3 quattro non ci vanno perché l'impasto è più farinoso e 85 grammi di latte e poi ci ho aggiunto un goccino in più. Quindi se volete aumentare le dosi tutto il doppio, 250 grammi di farina, 170 grammi di latte, 4 o 6 mele. Iniziate prima rompendo l'uovo sbattuto per bene, poi latte, olio e poi farina mescolate bene fate meno fatica poi tutto il resto lievito e mele.
Hai aumentato anche la dose del lievito?
Mi metto subito all'opera x farla e sono sicura che non mi fa male xché sono diabetica .grazie ti seguirò sempre .
Il "Tira via" è la parte più bella
Senza burro??? Senza zucchero??? Faccio a meno di farla!
Invece, è buonissima leggera e salutare. E tu di cucina non capisci un cazzo. Il burro te lo puoi mettere nel culo.
Le mele fanno da dolcificante e poi zucchero e burro fanno male
Please translate subtitled it in English or French! Gracias..
Grazie mille, la proverò! Si può fre anche con le banane?
Forse con le pere va meglio
Non si può non fare, subito all'opera👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Fatta, buonissima, mele con la buccia, assomiglia molto ad un clafoutis👍
L'ho preparata ma faceva schifo. Ho buttato tutto! 🤮
ciao!grazie mille per questa ricetta. mi chiedevo se potessi sostituire l'uovo in qualche modo e se per aumentare le quantità è sufficiente raddoppiare per 2 💗
Lo fata e buonissima dietetica bravissima e anche a tua suocera
Bella idea la provero Grazie 1000 ciao
😋😍💌✨
😋😍💌✨
Ti ringrazio per la ricetta!! Mi sono innamorata di questo dolce velocissimo e buonissimo :)
Posso aggiungere dell' uvetta? Grazie
Si certo! Non esagerare però perché potrebbe sovrastare il gusto delicato della torta
bravissima
Bella ricetta proprio spiegata bene
Bella ricetta volendo si può aggiungere un po' di frutta secca grazie
Senza latte viene benissimo ugualmente?
Ahahahahah che simpatico Bellissima torta la proverò
Si potrebbe sapere la temperatura del forno e il tempo approssimativo di cottura, per farvore?
Forno preriscaldato 15 minuti a 180°C e poi cottura per 30-40 minuti sempre a 180°C
Complimenti la farò subito 👏👏👏👏🌺
Per chi ha il diabete e perfetta ..la proverò grazie 😍
♥️♥️♥️
سلام متشکرم عالییییی مرسی
ne posso un pezzo???
La ricetta è ottima 👍👍👍 In 3 giorni e la seconda volta che la faccio in friggitrice ad aria ,ho usato mele golden e latte di soia con la scorza del limone ....la torta è squisita ... la torta mi ricorda il sapore di ricotta al forno al limone che potevo mangiare tanti anni fa purtroppo sono intollerante al lattosio ,ma questa torta non solo buona ma anche veloce da preparare 👍👍👍 grazie per la ricetta 🍎🌹 Mi piacerebbe vedere altre ricette senza zucchero e con poca farina 😊grazie 🌹
Ne ho altre...manca il tempo di fare i video ma presto mi rimetterò all'opera😋grazie intanto
Ciaooo ..posso chiederti il procedimento x cuocerla nella friggitrice?? Se non ti crea problemi 😊 Un saluto dal Ticino 🫠🫠
@@rosicapponi3732 Buona sera 🤝 Cottura con la carta forno ( leggermente bagnata e strizzata) ,cottura ho abbassato la temperatura a 175 ° per 35 -40 min. Tutto resto ho seguito la ricetta che è ottima ,spero di essere stata utile 😊
L'ho fatta oggi per un te tra amiche ed ha avuto un successo strepitoso! Buonissima! Sicuramente la farò ancora molte volte!
Grazie! Mi fa molto piacere❤
Me encantó lo sencilla ! La haré inmediatamente !! 👌😆
Ho fatto questa torta ed è buonissima l unico inconveniente mi è rimasta un po' molle dive avrò sbagliato aiutami
Ottima! Grazie
È buonissima, hai altre ricette simili senza troppa farina?
Va bene se uso olio di girasole?
Si va benissimo!!
Grazie 🙏❤
Esagerato 200 gr. di burro