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빵네 bbangne
South Korea
Приєднався 31 сер 2012
빵~냄새
인스타그램 roobetkim
이메일 bbangnetv@gmail.com
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Відео
컵 브라우니, 호두를 넣은 꾸덕한 브라우니 컵케익 하루지나면 더 맛있습니다
Переглядів 2355 місяців тому
(재료) 중력분 160 코코아 파우더 16 바닐라향 파우더 4 달걀 200 설탕 208 소금 4 무염버터 80 다크초콜릿 240 호두분태 80
스펀지 컵케익 ~스펀지 케익반죽을 머핀틀에 부어 컵케익을 만들었다
Переглядів 3356 місяців тому
(재료) 박력분 550 설탕 660 달걀 990 소금 6 바닐라향 파우더 3 무염버터 110
소시지빵을 만듭니다. 대파, 블랙올리브, 치즈를 토핑으로 올립니다. 맛있다.
Переглядів 2776 місяців тому
(재료) 강력분 280 중력분 70 드라이이스트 8 소금 7 설탕 38 무염버터 40 달걀 1개 우유 180 (토핑 및 충전재) 소시지 7개 대파, 블랙올리브, 마요네즈, 치즈 소스류-케찹, 마요네즈, 머스타드
마들렌에 대파를 넣습니다.
Переглядів 3297 місяців тому
(재료) 박력분 300 베이킹 파우더 6 설탕 300 달걀 300 레몬 껍질 3 소금 1.5 무염버터 300 대파다짐 30
버터스펀지케익(공립법) 달걀 중탕후 기계휘핑시 휘핑정도가 케익의 스펀지정도가 된다
Переглядів 7967 місяців тому
♡공립법: 거품형 반죽으로 전란(노른자,흰자)으로 사용 ♡재료(원형3호팬-1개) 박력분125, 설탕 150,달걀 225,소금1.25,바닐라향 0.63,무염버터 25
초코머핀(크림법) 수작업으로 머핀을 만들어봤습니다. 왠만하면 기계믹싱 하세요. 손목 나갈수도 있습니다
Переглядів 6747 місяців тому
♡ 크림법: 반죽형 반죽으로 유지(버터 등)를 휘핑하여 제조 [재 료] 박력분 250 설탕 150 버터 150 달걀 150 소금 2 베이킹 소다 2 베이킹 파우더 4 코코아 파우더 30 물 88 탈지분유 16 초코칩 90
젤리롤 케익(공립법), 딸기쨈을 넣은 롤케익을 만들었습니다
Переглядів 1,2 тис.7 місяців тому
한동안 제과연습 한다구 영상 못 올렸습니다. ♡ 공립법: 거품형 반죽으로 달걀을 분리하지않고 사용하는 제조법 [재 료] 박력분 250 설탕 326 달걀 426 소금 6 물엿 20 베이킹 파우더 2 우유 50 바닐라 향 파우더 4 딸기쨈(충전물) 150
겨자씨로 홀그레인 머스타드를 만들고 막걸리를 넣은 호밀빵 만들어 샌드위치 소스를 발라먹습니다
Переглядів 76810 місяців тому
[홀그레인 머스타드] 브라운머스타드씨드 200 옐로우머스타드씨드 200 식초 400 막걸리 400(와인, 물) 소금 16 벌꿀 적당히 - 나중에 넣어세요 [호밀빵] 강력분 250 호밀가루 108 막걸리 230 소금 8 설탕 10 무염버터 20 탈지분유 8 몰트가루 6 호두분태 60 크린베리 60
씹을수록 고소한 프르츠 호밀 스틱 브레드, 말린과일 건과류를 넣고 구운빵, 크린베리 건포도 호두 무화과절임 넣은 건강빵
Переглядів 390Рік тому
(재료) 강력분 400 호밀가루 134 소금 10 설탕 32 드라이이스트 4 물 400 무화과절임액 20 건크린베리(충전물) 80 건포도(충전물) 80 호두분태(충전물) 130 무화과절임(충전물) 100
짜투리야채로 노릇노릇 맛있는 야채모닝빵
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
(재료) 반죽 재료 강력분 550 소금 6 설탕 40 드라이이스트 10 달걀 1개 우유 90 물 90 마요네즈 90 야채재료(작게다짐) 양파 170 당근 130 대파 70 가지 50 호박 50
텃밭에서 수확한 고구마로 빵을 만듭니다
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
(재료) 강력분 660 설탕 74 소금 12 드라이이스트 14 무염버터 180 탈지분유 12 달걀 150 물 100 우유 165 (고구마 전처리) 고구마 깍둑썰기 980 물 250 설탕 250 계피가루 4 (토핑) 전처리 고구마 150 달걀흰자 110 설탕 80 계피시럽 약간
팥앙금에 호두, 계피가루를 넣어 호두 단팥빵를 만들었습니다.
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
[재료] 반죽 강력분 635 설탕 96 소금 8 탈지분유 20 드라이이스트 8 우유(물) 320 달걀 2개 물엿 12 무염버터 98 속재료 팥앙금 1000 호두분테 80 계피가루 4 토핑 호두 22개 호두분태 약간 노란자 약간 우유 약간
추석에 어머니가 준 사과로 시나몬, 호두 넣어 맛있는 빵을 만들었습니다.
Переглядів 348Рік тому
추석에 어머니가 준 사과로 시나몬, 호두 넣어 맛있는 빵을 만들었습니다.
(천곡)텃밭 10월1일 쪽파를 수확하고 근처에 버려진 고구마 순을 손질해 어머니한테 가져갔습니다
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
(천곡)텃밭 10월1일 쪽파를 수확하고 근처에 버려진 고구마 순을 손질해 어머니한테 가져갔습니다
늙은호박이 있어 호박빵을 만들었습니다. 호두도 넣어 고소하고 맛있습니다. 깜빡 하고 베이킹 파우더를 빠뜨렸는데 부풀진 안아도 맛있습니다
Переглядів 4,1 тис.Рік тому
늙은호박이 있어 호박빵을 만들었습니다. 호두도 넣어 고소하고 맛있습니다. 깜빡 하고 베이킹 파우더를 빠뜨렸는데 부풀진 안아도 맛있습니다
오븐으로 드라이 토마토 만들기, 3킬로 토마토를 오븐에 4시간 구웠습니다. 올리브 오일, 건 허브를 유리병에 부었습니다.
Переглядів 182Рік тому
오븐으로 드라이 토마토 만들기, 3킬로 토마토를 오븐에 4시간 구웠습니다. 올리브 오일, 건 허브를 유리병에 부었습니다.
빵네님 롤케이크 공립법 달인같아요 🫶🫶 항상 응원합니다 화이팅 화이팅
홀그레인 머스타드 소스 만드는거 도중에 생략했네요 마지막에 완성단계를 좀 보여주시면 좋을걸,,,,
텃밭작물 고루 심으셨네요 오이ㆍ가지ㆍ고구마호박 싱싱하니 잘 자라네요 ᆢ 장마철 피해없으시길 바라며 풀시청 ㆍ좋아요 꾸욱 누르고 응원합니다 😊
비가림 비닐은 가운데 부분이 볼록하게 하셔야 빗물이 안쪽에 고이지 않습니다. 텐트처럼 가운데 기둥을 세우셔야 할 것 같네요.
호두대신에 오렌지필넣어 응용해보고싶네요😂😂레시피 감사해요 !
Hi!Ingredients, 225,eggs,125,flour,150,sugar,25 butter
please!can you write Ingredients in English thanks
소시지빵이 너무 맛나보여요 ㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다. 앞으로도 자주 놀러올게요~
입이 짧은 장모님 맛이 괞찮다 하시며 잘 드시네요 고마워요..
thanks.
일년전쯤 스위트롤로 제빵 합격. 새롭다
호박씨도 있으면 넣어도 되지요?
카메라가 너무 가깝고, 영상을 좀 더 간단하게 올려주세요
피드백 감사합니다!
혹시 반죽에 물 100 이 들어가는게 맞나요?레시피대로 했는데 너무 질어서요
밀가루대비 물우유가 40퍼센트, 달걀 22퍼센트이며 설탕, 버터을 같이 첨가하면 약간 진반죽이지만 텃가루를 적절하게 활용하면 될것습니다
빵 뜯어서 속을 보고싶었는데 아쉬워욧.😢 넘 먹음직스러워보여요. 😊
감사합니다 😋
야채가 가득이라 먹어보고 싶어요. 혹시 오븐은 어떤거 쓰시나요? 오븐이 갖고 싶어서요.
오래된 에카오븐를 사용합니다.
만드실 때 반복적인 것은 1번 2번만 보여주시고, 예쁘게 만든 갓 만든 빵을 속을 오픈 해 보였으면 어땠을까 생각해 봅니다. 김도 모락모락 나면서 정말 맛있겠는데 속이 궁금합니다.
감사합니다. 다음 영상찍을때 참고할께요
너무 맛있ටㅓ 보여요ㅛㅛ 저도 나중에 꼭 만들어 봐야겠오요
감사합니다 😋
발효는 1차 90분, 2차 20분.....이렇게 두번만 하나요? 팥앙금 넣은 후 발효는 안하나요?
반죽 한뭉치에서 반죽온도가 낮게나와 1차발효를 90분했습니다. 개별분할해 둥글리기 후 10~20분 중간발효 앙금넣고 30~50분정도 2차발효후 굽기 했습니다.
@@bbangne 감사합니다.
직접 지으신 고구마를 이용 잘 발효시켜 만든 고구마빵 시럽도 얹어 더 맛있겠네요 맛있는 브래드 레시피 영상 잘 보았구요 ᆢ 알림설정 꾸욱 누르고 응원합니다! 🎶🍠👏✨️👨🍳🎁🛎
감사합니다.구독합니다.
@@bbangne 답글과 응원 대단히 감사 합니다 🎶 영상 즐겁게 잘 보았구요 오늘도 즐겁고 행복한 하루 보내세요! 🍀✨️👏🎁😊
고구마가 주렁주렁 달렸네요 호미, 삼지창도 출동했군요 저도 앞전 주에 가족과 함께 주말농장에 심은 고구마 🍠 수확했는데요,, 아주 재밌고 가족들도 신이 나서 캤답니다 영상도 올리구요 ᆢ 많은 수확하시길 바라며 ᆢ 손잡고 응원합니다! 🎶🌿🍠👏✨️🎁🤝
제빵사이신가요....실력이 장난아니시네요.
감사합니다. 좋아하는 취미입니다.
이 요리는 향긋하고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다😊👍👍🙏
맛있을 것 같아요~~
토핑은 비닐에서 작업해 씌우는 걸로, 작업대에서 하면 음~좀, 초짜 생각.
7년전 제과제빵 실기시험 보러다니던 생각나네요. 발효때문에 시간이 길었던 제빵시험. 크로와상이 실기로 나오면 포기자가 수두룩 했다는 설도 있고~
맹구러버님 감사합니다. 유튜브 가 있어 독학하고 있습니다. 실기 꼭 합격하고 싶어요.
남자가 천박하게 쩝쩝 소리내며 먹는것 아닙다
관심있게 봐 주셔서 감사합니당