Y's Culinary Institute
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自家製スモークサーモンとクリームチーズで燻香薫る大人の太巻き!
#太巻き #恵方巻 #スモークサーモン
刺身用のサーモンブロックが格安で手に入ったので、節分ということもあり太巻きをつくることにしました!サーモンは桜のスモークウッドで燻してクリームチーズと合わせました!
メチャメチャおいしかったです!
動画内で使用しているスモーカーはこちら↓
サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK
amzn.to/3EibgVj
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希少な生のスルメイカが手に入ったので、久しぶりにイカの塩辛をつくります!
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#イカの塩辛 #スルメイカ #イカ料理 5〜6年ぶりにスルメイカが手に入ったの塩辛をつくって食べました。 つくり方は意外と簡単だと思うので 刺身用のスルメイカが手に入る方はぜひ試してみてください! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
フワフワ食感がクセになる【シン釜玉うどん】
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#釜玉うどん #釜玉 卵の白身をふわふわに泡立てて黄身と合わせた釜玉うどんのつくり方です! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
オイルサーディンを燻製にして激うまパスタをつくってしまった!
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#オイルサーディン #燻製 #パスタ オイルサーディン缶を燻製にすると激うまでした。 それを使ってパスタをつくったところ、これまた激うまでした! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
クノールカップスープで超お手軽カチョエペペ
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#カチョエペペ #カップスープアレンジ クノールカップスープの「4種のチーズのとろ~り濃厚ポタージュ」があれば簡単に極旨のカチョエペペがつくれます! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
【麻婆小松菜】これで苦手な小松菜を克服しました!
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#小松菜料理 #麻婆 ちょっと苦手な方も小松菜をもりもり食べることができるようになる!かも。 今回は麻婆小松菜をご紹介します! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
キンキンに冷たい!担々素麺で猛暑の夏を乗り切る!
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#素麺アレンジ #担々素麺 連日続く猛暑の中、食欲減退気味の方におすすめ! 今回は担々麺風の素麺アレンジをご紹介します! ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
うますぎる!高菜の古漬けでつくるピリ辛の辛子高菜
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#辛子高菜 #高菜漬け 今回は高菜の古漬けで辛子高菜をつくりました。ご飯にはもちろんラーメンのトッピングなど、常備しておくとなにかと重宝します。 ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
花椒のシビレがやみつく四川風ピリ辛無限きゅうり
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#無限きゅうり #ピリ辛きゅうり 今回は夏にピッタリ!花椒を効かせた四川風のピリ辛きゅうりのつくり方です。 ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
自家製ベーコンとセミドライトマトのパスタ&アクアパッツァ
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#自家製ベーコン #セミドライトマト #アクアパッツァ 今回は自家製ベーコンとセミドライトマトを使ったパスタと日高シェフのレシピを参考にしたアクアパッツァをご紹介します! ベーコンの詳しい作り方はこちらを! ua-cam.com/video/ZvqcxswbgXs/v-deo.htmlsi=Kr2Tn-0dLOCi07Z7 ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
久しぶりの魚捌き!アジを黒酢で〆ていただきます!
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#魚の三枚おろし #シメアジ アジを三枚におろして黒酢でシメて刺し身で食べました。久しぶりの魚捌き動画です。 ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
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#豚バラ料理 #ビール煮 豚バラ肉を使ってビール好きのための料理をつくってみました。ビールが苦手な人にはちょっと厳しいかも・・・ ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
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#サバ缶 #アヒージョ 一杯飲みたくなって酒のおつまみを探してみたけど、サバ缶くらいしか見つからなかった・・・そんなときはこれ!サバ缶でアヒージョをつくりましょう!ビールにもハイボールにも、ワインにも合うんじゃないかな〜 ワイズ料理研究所 cuisine.ys-pro.net/ ワイズプロダクト・オフィシャルサイト ys-pro.net/
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