रोज एक ही तरह की दाल खा-खा के बोर हो गए तो इस तरीके से दाल बनाए और सब की तारीफे पाए | panchmel dal
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Ingredients List :-
Tuvar dal / तुअर दाल - 1 /4 cup
chana dal/ चना दाल- 1/4 cup
moong dal/ मूंग दाल - 1/4 cup
urad dal/ उडद दाल - 1/4 cup
masoor dal/ मसूर दाल - 1/4 cup
water/ पानी - 3 cup
turmeric powder / हल्दी पाउडर- 1/4 tsp
salt/ नमक - as per taste
oil/ तेल - 1 tsp
For tadka
Oil /gee/ तेल - 2 tbsp
cumin seeds / जीरा - 1/2 tsp
garlic/ लहसुन - 5-6 medium-sized
ginger/ अदरक - 1 tsp
onion/ प्याज - 1 medium-sized
tomato/ टमाटर - 1 medium-sized
turmeric powder/ हल्दी पाउडर - 1/4 tsp
red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1tsp
coriander powde/ धनिया पाउडर- 1 tsp
salt as per taste
for special Tadka
Ghee/ घी -2 tbsp
Hing / हींग- 1/4 tsp
red chilli/ साबुत लाल मिर्च- 3-4 medium-sized
garlic/ लहसुन- 3-4 small size
राजस्थानी पंचमेल दाल तड़का। mix dal tadka- दाल बाटी की दाल। panchmel dal tadka। panchratan ki dal ,
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