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사랑해김수미
South Korea
Приєднався 28 лип 2012
*식탁을 차리는 기쁨*
우리가족 건강한 요리 & 매일 행복
love20021102 (사랑해김수미 라이프)
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불맛 목살 고추장불고기 레시피 / 마늘 제육볶음 stir_fried spicy pork
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불맛 목살 고추장불고기 레시피 / 마늘 제육볶음 stir_fried spicy pork
단하게 사골 육수 활용해서 국하나로 밥한그릇 먹는 배추된장국 끓이는법 ▶재 료 삶은 배추 266g, 두부150g, 사골육수 500ml. 물 600ml, 된장 2 큰 술 듬뿍, 고춧가루 1 작은술 맛술 1 큰 술, 국간장 1 큰 술 ★자세한 레시피 팁은 참고하세요 ★ blog.naver.com/lovekimsumi/223725941233 ▶ 레시피 팁 1. 배추 겉잎을 활용할 때는 소금물을 끓여서 배추 겉잎을 살짝 데친 후 된장국을 끓여야 풋풋한 냄새 없이 깔끔 개운해요 2. 된장을 맛술에 미리 풀어두면 덩어리 지지 않고 쉽게 된장을 풀 수 있어요. 3. 배추를 먼저 푹 끓인 후에 된장, 두부, 대파 넣고 끓이세요~ 건강하고 맛있는 국하나만 있어도 밥한그릇 뚝딱이죠!! 맛있게 드세요~
갈치구이 가시 쉽게 바르기, 손질법 비린내 없이 겉바속촉 프라이팬 갈치 굽는법 ▶ 재 료 갈치 3마리 ( 667g), 감자전분 2 큰 술, 부침가루 3 큰 술 맛술 2 큰 술, 식용유, 구운소금 3꼬집 ★ 자세한 레시피는 링크 참고 ★ blog.naver.com/lovekimsumi/223727792541 ▶ 레시피 팁 1. 위생비닐에 갈치와 굵은 소금 넣고 살살 문지르면 은색 비늘을 쉽고 깔끔하게 제거할 수 있어요 2. 내장쪽 검은막을 제거해야 쓴맛이 나지 않아요 3. 맛술을 뿌려 재워두면 비리내 제거와 갈치 살이 부서지지 않고 탄력있어요. 4. 부침가루+ 전분가루를 섞어서 갈치에 얇게 부침옷을 입히면 겉바속촉하게 구워져요 5. 갈치 지느러미와 배쪽에 칼집을 내면 숟가락으로 쉽고 깔끔하게 가시만 쏙쏙~ 발라낼 수 있어요 온 가족 좋아하는 갈치~ 맛있게 구워드세요.
된장찌개 정성스러운 영상 잘보았습니다 복 마니마니 받으세요
겨울에 달큼하고 부드러운 시금치만 있어도 뜨끈하게 후룩 먹을 수 있는 된장국을 맛볼 수 있어서 좋아요..^^ 영상 시청해 주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~
내스탈이야~~~~
@@이미나토 시원하고 개운해요 맛있게 만들어 드세요
밑반찬 걱정없는 소고기 콩나물밥 전기밥솥 레시피 ▶ 재 료 쌀 2컵(400ml), 콩나물 200g, 소고기 부채살 155g, 물 350ml ▶ 소고기 양념 : 맛술 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 2/3 큰술, 후추 ▶ 양념장 고운고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 2/3큰술, 쯔유 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진대파 2큰술, 으깬통깨 ★ 자세한 레시피는 댓글이나 우측 스티커 참고 ★ blog.naver.com/lovekimsumi/223724578069 ★레시피 팁 1. 소고기는 부위 상관없이 사용하세요. 양념 불고기를 사용해도 됩니다. 2. 고기는 반정도 익혀주고, 3. 내솥에 물기를 뺀 쌀 - 콩나물 - 볶은 소고기 넣고 4. 밥물양은 쌀보다 적게 넣어주세요. 콩나물에서 수분이 나와서 밥물을 적게 넣어야 질지 않게 밥이 됩니다. 5. 전기밥솥 취사~ 누르면 완성 6. 소고기 풍미를 맛보는 소고기콩나물밥 양념장은 심플한 간장 양념 , 고춧가루 넣고 매콤 양념이 잘 어울려요. 아이들과 드실 때는 고춧가루 양을 조절하세요
매콤 콩나물불고기 푸짐한 저녁메뉴로 추천 가성비 좋은 콩나물과 돼지고기 앞다리살 꿀조합~ < 재 료 > 돼지고기 앞다리살 880g, 콩나물 200g, 양파 작은거 1개, 대파 흰부분 1대 정도 부추 약간(생략가능), 청양고추1개 고춧가루 2 큰술, 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 3큰술, 배음료 3큰술, 간마늘 2큰술, 생강아주 조금, 통깨, 참기름 1 큰술 < 레시피 팁 > 1. 돼지고기는 키친타월로 꼼꼼하게 핏물제거 2. 양념에 맛술, 생강을 넣으면 잡내,비린내 제거 3. 수분이 많은 콩나물 듬뿍 넣을 땐 고춧가루로 매콤 칼칼한 맛을 더해주세요. 4. 재워둔 고기를 먼저 볶은 후 70% 익었을 때 야채, 콩나물 넣고 중강불에서 볶아주세요 맛있게 만들어 드세요
영양 많고, 소화가 잘되면서 붓기까지 빼주는 늙은호박 간단한 아침식사로 드세요~ 재료 늙은호박 손질 후(300g), 정수물 300ml 찹쌀가루 30g, 구운소금 1/4 작은 술, 생강술 1 작은술, 알룰로스, 잣 (1작은술:5ml / 1큰술 : 15ml)
재료 햇 팥 300g, 찹쌀가루 1컵 비정제 설탕(원당) 2 큰술, 구운소금 1/2 작은 술( 팥삶기)+ 1/4작은술(새알심) 물 1리터+1컵, 생강술 1큰술, 굵은소금 1/2큰술 레시피 팁 : 1. 팥은 애벌삶은 후 첫물은 버려야 떫은 맛을 제거할 수 있어요. 2. 애벌 삶은 팥과 소금, 물을 넣고 전기압력솥에 20분 삶아주세요. 3. 찹쌀 새알만들기 할 때 생강즙 또는 생강술을 넣으면 찹쌀경단이 더 맛있어요. 4. 찹쌀 반죽은 익반죽~입니다. 5. 새알은 익힌 후 팥죽에 넣어주세요. 6. 블렌더에 잘 삶아진 팥과 설탕, 물을 보충해서 넣고 갈아준 후 팥죽에 새알과 잣을 올리면 됩니다. 더 자세한 레시피는 블로그를 함께 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223698206168 맛있게 만들어 드세요
만원대로 만드는 근사한 홈파티음식 사태수육 전골 레시피 재료 한우 사태1++ 400g, 부추 한줌, 팽이버섯 한봉지(100g) 수육 삶기 : 물 1리터, 통마늘 10개, 흑통후추 25개, 월계수잎 2장, 다진생강 1/2 작은술 소스 재료 진간장 3 큰 술, 쯔유 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 물 3 큰 술, 다진마늘 1/2 큰술, 다진 대파 2 큰술, 홍고추 , 연겨자(취향껏) 사태 핏물빼기 : 사태가 잠기도록 물을 넣고, 소주 100ml, 생강술 2 큰 술 .. 20분 담가서 핏물빼기 맛있게 만들어 드세요
담백 깔끔한 배추요리 손님초대음식 소고기배추찜 레시피 재료 알배추 18장, 소고기 불고기감 300g 당근 반개, 팽이버섯 100g, 깻잎, 쑥갓 약간 고기 밑간 : 소금 , 후추 소스 만들기 진간장 3 큰 술, 쯔유 1 큰 술, 물 3큰 술 설탕 1 큰 술, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2 큰 술, 홍고추 약간, 부추 약간 레시피 팁 1. 세척한 배춧잎은 랩핑을 한 후 스팀홀~ 만들고 전자레인지 3분 (700w)기준 .. 2분 데치고, 줄기부분을 확인하고 추가로 데치세요. 2. 고기와 팽이버섯, 당근, 쪽파나 쑥갓 등 채소를 더해주면 풍미가 좋아요. 3. 배추잎으로 돌돌 말아줄 때 잎부분을 안쪽으로 접어서 말아주면 속 재료가 빠지지 않고, 육즙이 가득! 촉촉해서 더 맛있어요. 4.찜기에 물이 팔팔 끓을 때 배추찜을 올려주고, 중불에서 10분 찐 후 반으로 잘라서 드시면 됩니다. 5.소스를 청양고추를 넣으면 매콤 칼칼한 맛으로 더 맛있어요. 맛있게 만들어 드세요
칼칼하고 시원한 국물부터 후룹 먹는 얼큰한 콩나물 어묵탕 끓이는법 < 재료 > 어묵 220g(1봉지), 대파 1/4대, 청양고추 1개, 콩나물 150g, 쑥갓 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추, 참치액 1큰술. 물 600ml, 코인육수 1, 다진마늘 1큰술, 맛술1/2큰술 영상 시청해주셔서 감사합니다~ 댓글과 좋아요 부탁드려요~~^^
홈레스토랑 분위기를 만들어주는 스테이크 파스타 레시피 재료 파스타 면 140g, 스테이크용 부채살 200g 양파 1/3개, 파프리카(노랑, 빨강 약간), 올리브유 토마토 파스타 소스 8~9큰술 듬뿍 파스타면 삶기 : 굵은 소금 1/2 큰 술 맛있게 만들어 드세요
추억의 술안주 소야볶음에 떡을 추가하면 소떡소떡 소세지야채볶음으로 맛있게 드세요 재료 비엔나소시지 300g, 쌀떡볶이떡 10개, 양파 1/2개, 파프리카 노랑, 빨강 1/3개씩 케첩 4 큰 술, 스테이크소스 1.5 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 소금 한꼬집, 후추, 식용유 레시피 팁 1. 쌀떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐서 건져내고, 2. 칼집을 낸 비엔나 소세지도 끓는 물에 데쳐서 건져내주세요. 3. 소야볶음 소스에 케첩과 스테이크 소스를 섞어서 만들면 입에 착착 붙는 고급스러운 맛이 납니다. 4. 파프리카는 마지막에 넣어서 아삭한 식감을 살려주세요. 맛있게 만들어 드세요
떡국 퍼지지 않고 쫀득하게 사골 소고기 떡국 간단하게 끓이는법 재료 사골곰탕 1리터 (2인분일때 900ml~1L), 떡국떡 360g, 소고기 부채살 200g, 구운소금 1/2 작은술 달걀 1개, 대파 흰부분약간 소고기 삶기 통마늘 4개, 통후추 1작은술, 다진생강 1 큰술, 대파 약간 , 물 1L 자세한 레시피는 블로그를 함께 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223706313891 맛있게 만들어 드세요
중식당 부럽지 않은 최화정님의 게살스프 레시피 호로록 부드러운 아침식사로 좋아요. 재료 게맛살 128g, 팽이버섯 1/2봉지, 청양고추 1개, 대파 한줌, 계란 3개, 동전육수 2개( 사골1, 멸치1) 소금 1/4 작은 술, 꽃게액젓 2/3 큰술 물 700ml, 고추기름 약간, 참기름약간 전분물: 전분 1 큰 술, 물 2 큰 술 레시피 팁: 1.전분 : 물 = 1:2 비율 2. 코인육수 또는 치킨스톡 활용 가능해요. 3. 전문물은 액젓,소금을 넣은 후 넣는것이 조리하기 쉬워요. 4. 몽글몽글 계란탕 만들때는 계란물을 넣은 후 가만히 두었다가 몽글해지면 휘이 저어주면 됩니다. 5. 마지막에 고추기름과 참기름을 넣으면 풍미가 더 좋아요 레시피팁은 블로그도 함께 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223699411004 맛있게 만들어 드세요
저녁메뉴로 국물 자작 두부조림 만들기 매운 국물 참치두부조림 양념장 레시피 재료 참치 1캔 150g, 두부 큰거 한모 500g, 청양고추 2대, 홍고추 1개, 대파 흰부분 1대, 양파 1/2개 고춧가루 1 큰술, 진간장 1.5 큰 술, 굴소스 1/2 큰 술, 참치액 1 큰 술, 맛술 2 큰 술, 설탕 1/2 큰술, 마늘 1 큰 술, 후추, 식용유, 물 300ml 맛있게 만들어 드세요
살찔 걱정없는 건강한 한끼 오트밀 계란죽 입터짐 있는날 든든하게 드세요~ 재료 오트밀 35g, 달걀 1개 대파약간, 당근약간, 치킨스톡 1/2 작은술, 구운소금 1/8 작은술, 물 350ml, 참기름 1/2 큰술, 백후추 자세한 레시피는 블로그를 함께 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223708709160 레시피팁 1. 오트밀 종류 중 죽 끓이기 좋고 대중적인 포리지오트밀 사용하세요. 2. 오트밀을 먼저 끓인 후 간을 하고, 3. 마지막에 달걀물 넣고 마구 저어서 뭉치지 않게 풀어주세요 4. 참기름은 마지막에 살짝 더해주면 풍미가 더더더 좋아져요
해장이 되는 라면 레시피 꽃게라면 맛팁으로 라면 끝내주게 끓이는법 재료 물 500미리, 라면 1봉지, 고춧가루 1/2 큰술, 냉동 꽃게 1마리 140g, 오징어 60g 대파 반개, 소주 30ml 레시피 팁 1. 물양은 일반 라면 물양과 똑같이 넣고 2. 꽃게를 먼저 5분 끓인 후 3. 라면과 스프를 모두 넣고, 고춧가루와 대파, 오징어까지 넣은 후 4. 라면 끓이는 시간(4분정도) 더 끓이면 됩니다 자세한 레시피 팁은 블로그도 함께 보세요~ blog.naver.com/lovekimsumi/223705329445 맛있게 만들어 드세요~
소고기 찹찹 썰면 근사해지는 찹스테이크 10분 완성 소스 맛팁으로 맛있게 만들어 드세요 재료 부채살 355g, 양파 1/2개, 당근 조금, 파프리카 1/2개씩 청양고추 1개, 케첩 3큰술, 스테이크소스 2큰술, 식초 1 큰술, 간장 1/3 큰술, 설탕 1.5 큰술, 물 60ml, 올리브오일 버터 30그램, 다진마늘 1 큰술 고기 밑간 : 맛소금, 후추, 밀가루 1큰술 자세한 팁은 blog.naver.com/lovekimsumi/223707209480 맛있게 만들어 드세요~
류수영 사랑의 간장게장 3일 숙성 맛보면~밥 두공기 먹게돼요. 자세한 레시피는 블로그로도 함께 보세요~ blog.naver.com/lovekimsumi/223714011759 ★류수영 간장게장 재료 급랭 암꽃게 5마리 (대사이즈) 재료 대파 2대, 양파 1개, 생강 1개, 통마늘 한줌, 건고추 반주먹, 물 2L, 진간장 3컵 (600ml) 설탕 1컵(200ml), 미림 1컵 (200ml) 식초 2숟가락, 참치액 6숟가락, 쌍화탕 1병 (100ml) ( 1 숟가락 : 10ml / 1컵 : 200ml) ★반으로 줄인 재료 냉동암꽃게 800g, 대파 1대, 양파 1/2개, 편생강 반개, 통마늘5개 건고추 2개, 물 1리터, 참치액 2큰술, 진간장 300ml, 설탕 100ml, 맛술(알코올14%이상) 100ml, 식초 2/3 큰술, 쌍화탕 1/2병(50ml) 1. 꽃게는 급랭암꽃게를 구입 2. 미지근한 물에 세척을 하고, 배딱지 안쪽 배설물을 빼주세요 3. 대파,양파, 마늘 생강을 구운 후 4. 간장물을 끓인 후 식혀서 부어주고 4. 3일 숙성하고 드세요 5. 최대 5일 안에 드시면 됩니다. 6. 오래 보관하실 때는 3일 숙성후 간장과 게장을 분리해서 담아주세요 진짜 맛있고 간단한 간장양념이에요~ 맛있게 만들어 드세요
국민생선 고등어 식당보다 맛있는 고등어무조림 레시피 고등어 손질부터 양념장 만들기 팁 자세한 레시피는 블로그도 함께 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223712778969 [재료] 고등어 1마리 , 무300g, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 동전육수 1개, 고춧가루 2큰술, 간장2큰술, 설탕 1.5큰술, 굴소스 2/3큰술, 다진마늘 1.5큰술, 생강 약간 맛술 2큰술, 된장 1/2 큰술, 물400ml [고등어손질] 굵은소금 2/3큰술, 식초 1큰술, 물 [레시피 팁] 1. 고등어는 찬물에 핏물을 세척하고, 굵은소금과 식초물에 담가 비린내를 제거하고 2. 무는 도톰하게 썰어서 물과 코인육수 넣고 먼저 익혀주세요 3. 양념장을 만든 후 30분 정도 숙성해주고 4. 무가 반정도 익으면 고등어와 양념장, 양파 넣고 조려주고 5. 마지막에 대파와 홍고추, 청양고추 넣고 한소끔 끓이고 6. 후추 톡톡 맛있게 만들어 드세요
새콤달콤 무생채 만드는법 겨울무요리 무생채레시피 자세한 레시피는 블로그도 함께 보세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223714800510 (재료) 무 800g(손질후), 구운소금 1/2큰술, 멸치액젓 1 큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 4큰술, 매실청 3큰술, 사과식초 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강약간 (레시피 팁) 1. 무는 초록부분을 사용하고 2. 주방칼로 무 결방향에 맞춰 채썰어주세요 3. 소금과 액젓을 넣고 절이고 4. 고운고춧가루를 넣고 버무려서 고춧물을 들인 후 5. 모든 양념 넣고 버무리면 됩니다. 맛있게 만들어 드세요
맑고 개운한 국물 보양식 닭한마리 칼국수까지 꼭 드세요. ★ 자세한 레시피는 댓글 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223716470499 (재료) 닭900~1kg, 물 1.5리터 마늘 한줌반, 양파 1/2개, 대파 3대, 통후추 1/2 큰 술, 감자 큰사이즈 1개, 소금 1/2 작은 술 추가: 칼국수 면 1인분 (매운 겨자 양념장) 고춧가루 4큰술, 간장2큰술, 식초 4큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 4큰술, 다진마늘 1큰술, 닭육수 6큰술, 연겨자 1큰술 (레시피팁) 1. 절단 닭볶음탕용 닭을 사용하면 조리시간이 빨라요 2. 닭 내장과 뼈부분을 깨끗하게 세척하고 3. 물에 닭과 닭육수 재료를 넣고 푹 끓인 후 육수 낸 재료는 건져내고 감자와 대파. 마늘 넣고 감자가 익을 때까지 끓여주세요 4. 양념장은 먼저 만들어서 숙성한 후, 닭육수를 추가해주면 풍미가 진한~ 양념장이 됩니다. 5. 보글보글 끓여가면서 닭한마리 드시고 남은 국물에 칼국수까지 넣고 끓여드시면 푸짐하게 드실 수 있어요 맛있게 만들어 드세요~
간단하게 먹는 김밥을 밥버거 밀프랩으로 만들어보세요 전자레인지에 데우기만하면 건강한 한끼 해결~ ★ 자세한 레시피는 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223717772712 재료 밥 2공기, 스팸 200g, 달걀 3개, 슬라이스체더치즈 6장, 매운어묵, 꽃상추 밥양념 : 밥한공기 : 구운소금 1/4작은술, 참기름 1/2 큰술 달걀 3개: 구운소금 1/8작은술, 후추 레시피팁 1. 사각용기 바닥에 종이쿠킹호일이나 랩을 깔면 밥버거를 하나씩 꺼내기 쉬워요. 2. 도톰하게 스팸을 자를 때는 4등분 얇게 자를 때는 6등분으로 해주면 돼요. 3.스팸은 끓는 물에 데쳐서 수분을 빼주세요. 4.달걀지단은 도톰하게 부쳐주고 사각용기에 맞춰서 잘라주세요. 5. 위아래 밥으로 고정을 하고~ 드실 때 참기름 바른 구운김을 싸서 드시면 됩니다 맛있게 만들어 드세요
신김치에 들기름, 참기름을 섞으면... 밥반찬 술안주 메뉴 두부 참치김치볶음이에요. 자세한 레시피, 참고하세요 blog.naver.com/lovekimsumi/223719019765 재료 신김치 400g(속털고~), 양파 1/3개, 두부 400g, 참치캔 1개(150g) 고운고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 2큰술, 들기름 1.5큰술, 참기름 1.5큰술, 물 100ml, 통깨 두부 데치기 : 고운소금 1작은술 레시피 팁 1. 들기름과 참기름을 섞어서 김치를 볶아주고 2. 설탕과 맛술을 넣고 시큼한 냄새를 잡아주세요. 3. 물과 고운고춧가루 넣고 뭉근하게~~ 볶아주고 4. 마지막에 들기름 살짝 더하면 고소하고 감칠맛 가득한 참치김치볶음이에요 여기에~ 5. 데친두부를 곁들이면 두부김치 완성 맛있게 만들어 드세요
매콤달콤 국물떡볶이 소스가 넘 맛있는거 아녜요!! 라볶이까지 만들게 되는 떡볶이소스예요 더 궁금한 레시피 팁은 blog.naver.com/lovekimsumi/223709617438 (재료) 쌀떡볶이 300g, 어묵 180g 대파 1대, 달걀 2개 고춧가루 3큰술, 고추장 1.5큰술, 설탕 3큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술 마늘 1/2큰술, 파스타소스 1큰술, 후추 물 600ml, 식용유 1/2큰술 레시피 팁 1. 대파는 넉넉하게 준비해서 길게 잘라주고 2. 기름에 갈색나게 굽듯이 볶은 후 3. 어묵과 물, 설탕 넣고 푹~ 끓여서 어묵육수를 만들어주세요. 4. 쌀떡볶이떡과 양념 소스 재료를 모두 넣고 중약불에서걸쭉하게 소스가 만들어지면 완성 맛있게 만들어 드세요~
맵칼한 고추기름 제대로 돼지고기 순두부찌개 레시피 ★ 레시피를 더 자세히~ ★ blog.naver.com/lovekimsumi/223721973979 (재 료) 돼지고기 목살 120g, 순두부 1팩(400g) 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 1~2개, 홍고추 약간, 달걀 노른자 1개 고운 고춧가루 2큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1 작은술, 다진마늘 1.5큰술, 식용유 1 큰술, 후추, 물 300ml (레시피 팁) 1. 식용유에 돼지고기를 볶은 후 2. 대파, 양파 넣고 파기름을 만들고 3. 약불에 고춧가루를 볶아 고추기름을 만들어주세요. 4. 설탕, 간장 넣고 중불에서 보글보글 끓인 후 5. 굴소스 넣고 전체적으로 섞어주세요 6. 물과 다진마늘 넣고 뚜껑덮고 양념장을 푹 끓인 후 7. 순두부, 후추, 청양고추 넣고 순두부 속까지 따뜻해질 수 있게 충분히 끓여주세요 8. 달걀 노른자 툭~ 올리면 완성 맛있게 만들어 드세요~
중요한건 약불 처음 물을 끓인후 아주 약불로 물은 안 끓고 김만 날정도로 응근히 뎁히면 구멍 안내도 안삐져나옵
▷재료 김가루 넉넉하게(구운김 2장) 달걀 1개 물 800ml, 멸치코인육수 2개, 간장 1작은술, 연두(액상조미료) 1작은술, 칼국수 면 1인분, 들깨가루 1큰술, 고운고춧가루 1큰술 ▷레시피 팁 1. 구운김을 바삭하게 한번 더 구워서 부셔주면 김 비린내 없이 고소해요. 2. 베테랑 칼국수 국물 베이스는 멸치육수에요. 멸치 코인육수로 간편하게 베이스를 만들고, 3. 칼국수 면은 밀가루를 살짝 털고~ 살살 풀어주면서 넣고 4. 흰자와 노른자를 분리한 후~ 5. 면에 흰자를 섞어가면서 익히고 6. 면을 그릇에 건져내고~ 7. 국물에 노른자를 넣고 살짝 익힌 후 그릇에 담아주세요. 8. 고운고춧가루와 들깨가루, 김가루 고명으로 올리면 됩니다
재료를 요리 시작전에 미리 올려주심 좋겠어요 미리 장보고.보고 하고 싶어서요 구독은 했는데요...
@@Merci-qn3dw댓글에 재료를 올려놓긴 했는데.. 앞으로 재료부분도 영상 편집할때 고려해볼게요 구독해 주셔서 감사합니다
부채살로끓이는법 넘잘배워갑니당😊❤
구이용 고기를 활용하면 소고기 떡국 쉽게 끓일 수 있어요~ 영상 시청해주셔서 감사합니다
지단이 어느팀 감독으로 갈지 말씀부탁드립니다
^^ 위트있는~ 댓글 .. 감사합니다
저는 겨드랑이 허벅지 터져요
이모카세가 뭐녀? 너새끼카세냐?
양념장: 진간장4 다진마늘1 고추가루3 다진대파 참기름1 통깨1 으깬깨1
우왕 보통 식용유로 하는 걸 생각했는데 버터로 한다니 풍미가 더 살아날 것 같아요 !!😊😊
버터와 김치 조합은~~ 말이 필요없는 꿀조합 맛이에요~~
요즘 서울식 김장김치인가요? 참치액이 언제부터 들어갔나요?
참치액이 나온지도 꽤 되었지만, 옛날부터 내려오는 방식방식이기보다 요즘식에 가깝고, 깔끔하고 산뜻한 맛이 좋은 김치입니다~
ㄱ삼각김밥틀 어디서 구매하셨나요?
예전에 구입한 거라 인터넷에서 구입한것으로 기억하고 있습니다~
숨구멍만 내주네요? ㅋㅋㅋ 그것도 모르고 칼로 뒤까지 뚫어 버렸더니 터졌네요. 다음엔 숨구멍만 내는걸로 ㅋㅋㅋ
숨구멍만 살짝 내면 터지지 않고 순대 찔 수 있어요
식용유나 오일 안뿌려도 되요?
@@kevin-qu1bh식용유 넣지 않아도... 전어에서 기름이나와서 눌어붙지않고 구울수 있습니다
청귤청을 담으려고 하는데노란색을 많이 띠는데 상관없나요?
노란색이 많이 나도 청을 담그는 것은 상관없는데요.. 노란색을 많이 띠는것은 숙성이 되면서 노랗게 되는 것으로 알고 있습니다~
이방법진짜최고에욧!
감사합니다~
초보네요 . 전어는 내장이 생명입니다 . 한마리는 내장 그대로 해서 구워보고 바로 같이 맛보시면 조금 차이가 아니라 아예 다른 음식이라는걸 느낄겁니다. 제거하고 먹어도 충분히 맛은 있지만 차원이 다름.
취향 차이 인거지 초보 ㅇㅈㄹ ㅋㅋ
내장빼면 맛없지요 비교해보세요
선생님!! 수업용자료로 사용하려고하는데요, 환경수업 혹시 바지락 사진 캡쳐해서 사용해도 될까요? 출처 밝히도록 하겠습니다!!
네... 수업용으로 출처 밝히시고 사용하시는 것은 괜찮습니다.
백간장이 뭐죵?
간장색이 하얀간장으로 감칠맛과 짠맛은 그대로고..색만 맑아요
마침 당근이 많이 있길래 라페만들었습니다.당뇨없어서 인공 감미료 대신 꿀넣고 레몬 없어서 천연사과식초넣고 홀그레인넣고 만들었더니 맛있네요. 한가지 반찬 추가 고맙습니다.
좋은것 배웠네요 순대 찌면 항상 밀려나왔는데 고맙습니다😊
맛있겠네요. 황태채만 빼고 오늘낮에 해먹어야지. 수산물은 바다오염때문에 께름찍
봄의향기 쑥요리 정성스러운 영상 잘보았습니다 좋은시간되세요
봄에는 쑥떡 만들어 먹는 즐거움이 있는 것 같아요. 영상 시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요. 유튜브 ootb STUDIO <대표자> 제작진입니다. 올려주신 전어구이 관련 영상 중 일부를 <대표자>의 자료화면으로 이용하고자 허가를 구하는 댓글을 남겨드립니다. 전어구이를 설명하는 자료화면으로 이용하고자 하며, 출처는 영상 하단에 채널명으로 기재할 예정입니다. 확인 후 답글 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요~ 사랑해 김수미 입니다. 제 영상에 관심 갖아 주셔서 감사합니다~ ootb STUDIO <대표자> 채널을 찾아 보니 신뢰할 수 있는 채널이라 생각됩니다. 합법적이고 긍정적인 용도로 사용해 주시면 사용에 동의합니다~ 한가지 조건은, 사용 후 사용된 컨텐츠를 댓글에 전달해 주셨으면 합니다. 문제되는 내용이 없는지 확인하기 위해서 입니다. 감사합니다~