Відео

Автор пауз у вас оооочень много. Для эксперемента сделайте однопаузное затирание на 67 и продегустируйте. И попробуйте, увидете ли разницу в бокале. Эксперимент и для себя очень полезно и людям показать. Я перешел на однопаузное с полгода как. Разницы никто не заметил из моих любителей)) а время уходит на варку в разы меньше

Все гораздо проще друг. У меня погружной чиллер из гофротрубы , длина 7метров. Я его делал для 22л пивоварки. Остужал мгновенно. Потом он переехал на 50л пивоварку .... Потом на 70литровую.... И вот уже года 3 испульзую на 100л пивоварне. Охлаждает 90л сусла до 30гр примерно 35 минут. Вот как то так. Подключаю насосом малыш мз колодца

какая-то фантастика... идеально осветленный лагер за две недели!?! Не верю! 😂

я всеми руками за инфузию, но чехи варят декокцией, еще для этого стиля я бы использовал S-23 вместо 34/70

На дегустации спасибо за честность 👍

Все четко. Сделайте видео методах брожения .

Добрый день , в комнате где варите не влажно ? Вытяжка нет ?

Снимите обзор своей пивоварни,всего оборудования,как что устроено.

На рутубе нет у тебя канала? Невозможно стало тут смотреть видосы

Всё хорошо в домашнем пиве. Но по соотношению времени и стоимости ингридиентов дорого выходит блин. Но вкусно.

Чешское пиво всегда было очень горькое! 😠

Чтобы варить дома чешское пиво надо переехать в Чехию 😅

Все круто, только пожалуйста указывайте цифры плотности в Плато, а не SG))Чтобы было понятно что 1.07 это 17%, а 1.044 это 11%

Зачем варачник дезенфецировать

Пройдет ли сусло через ПТО?

Вы поломали оболочку, нужно размягчить солод сначала и раздавить. выход экстракта будет плохой

- И как же его мыть? - А, никак. И так сойдет😂😂😂 😮😮😢

Где взять пароль для подключения

Судя по чистоте розеток и подоконников дезинфекция проходит на ура

Плохо отфильтровали сусло после затирания. На кипячение налили какую то муть жидкого серого цвета. И дело здесь не в солоде.

Варить пиво с закрытой крышкой намного приятнее для домашеного пивовара

Расчетная горечь по ebu?

Что за чудная жижа?Это сусло?)) Похода на кашу больше

дорогой друг. почему не снимаешь эту грязную пену? это обязательно делать. вроде и оборудование неплохое , но качество сусла оставляет желать лучшего. Также откуда вы насчитали 150 мл молочной кислоты и 50 гипса?гипс то ладно, а молочную кислоту куда столько?

Про фильтрацию сусла автор не слышал наверное, такой мутняк да еще и с какой-то грязной пеной.

От 10-до12 часов если хочеш настоящее пиво

Добрый день! Всё смотрю вас и удивляюсь , как с открытыми тэнами вы пользуетесь мешалкой,попробовал , тут же встаёт насос.

а правда, подскажите как свОрить 🤣

Тупо прочитал по бумажке.

Я бы циркуляцию минут 20 подержал еще, сусло ну очень мутное после фильтрации и пропорции я бы выровнял, хотя на вкус и цвет все фломастеры разные. WB-06 не любою, дают кислинку.... такое себе.

Основная суть передана очень хорошо. Я бы хотел видио про охлаждения пива в цкт.

Так быстро, что ни хрена не понял, в одно ухо влетело, в другое вылетело.

Не Pi2, а pill - пилюля😂

В целом норм - спасибо! Как-нибудь попробую сварить.

Рассказать за 40 секунд да, а вот сварить минимум 6-7 часов😂

Выход сусла маловат, цвет темный для хеллеса, мутное какое-то. Плесень на дереве при розливе....

Доброго времени суток , мне так показалось или в натуре пена розового цвета. И вопрос по делу сколько получилось в итоге продукта в литрах.

А где же мюнхенский солод?

Дешевле и проще самогон.

Я в этом деле новичок. Делаю третий раз из экстракта , пробыл на дикстрозе , сахаре и на неохмелюнке, ни разу не видел видимого брожения даже малого. Почему так получается. Всё закрыто хорошо , все по рецепту

А что с водоподготовкой , состав воды ? Какой PH на затирании и какой после кипячения? Как то туманно , как и цвет сусла после затирания.....

Я обычно через неделю уже пробу снимаю. Нафиг нужны эти вторички? Только окисляешь

Ну цвет конечно странный,сколько варил пшеничное,всегда было более ярким и насыщенным,ну может и от рецепта конечно зависит.. По поводу рисовой лузги,не нужно давать такие советы что можно и без неё.. может вам и свезло и всё прошло хорошо,лично у меня такие фонтаны стояли из бункера,когда забивает фильтрацию и потом сусло себе пробивает небольшой проход,на тот момент я первый раз варил пшеничное на своей самодельной пивоварне,до этого в простой кастрюле варил,там конечно проблем не было.Так что 10% рисовой лузги от общего объёма пшеничного солода просто необходимо,даже как страховка и гарантия что всё пройдёт как нужно.

Годное видео

Побродит при 9.6 ))) легер чтоль

Цвет сусла это пздц))) зачем белковая в пшеничном ?

на вкус сто пудов моча старого мамонта

не знаю похоже на залупу а не на пиво

Интересная тема спасибо, скажите пожалуйста в каком соотношении вы добавляли сок к суслу ?)

Полностью поддерживаю, геморойное оборудование