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作ってくださってありがとうございます。美味しくできたそうで、とても嬉しいです！そして、書籍もご覧くださいまして、感激です。ありがとうございます〜　お役に立てたそうでとても励みになります。トレイベイクと焼き菓子ベストレシピは私もよく使っていまして、おすすめの本なんです。これからもご活用いただけたら嬉しいです！

ラム酒漬けレーズンを加えて焼かれたそうで、さらに美味しく作っていただけて嬉しいです！こちらこそ、いつもありがとうございます！とっても励みになります😍

著書をご覧くださり、こちらの動画にいらしてくださいましてありがとうございます！簡単＆ヘルシーなお菓子をこれからもご紹介してまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします！

早速に作ってくださってありがとうございます！クランブル生地、気に入っていただけて嬉しいです〜　簡単にできるお菓子が一番ですよね！

ありがとうございます！

Thank you very much. I'm glad I could be of help.

ありがとうございます！クリームチーズのフロスティングよりも手軽に作れて、ヨーグルトの爽やかさがキャロットケーキにも合うと思います〜

@@fumiko_yoshikawa ですよね？ワタシはﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞが重く感じてたので、このヨーグルトアイシング、食べたいなと思いました❣️あとは作るのみ^_^

@@東中ひとみ ありがとうございます！お試しくださいね。

ありがとうございます！

ありがとうございます！具材を色々変えて楽しんでくださいね！

マフィンの本をご覧くださいましてありがとうございます！市販のマフィンカップでも全然大丈夫です。焼き時間と予熱温度も変わりませんので、ぜひ、お試しくださいね！

@@fumiko_yoshikawa 吉川先生、お返事ありがとうございます！大丈夫ということで良かったです^^　作ってみますね！

はじめまして！コメントをありがとうございます。筒状にして冷凍して切り分ける方法ですよね。少し柔らかくなると思いますが、しっかり冷凍していただければそちらでもできると思います。

@@fumiko_yoshikawa ありがとうございます！ぜひやってみます。シリアルのオートミールのざくざくクッキーももしおすすめレシピございましたら、レシピ参考にさせていただきたいので、UA-camでもし可能でしたら、レシピ提供よろしくお願いします

わー、作ってくださったのですね！いつもありがとうございます😊マロンクリームでも美味しくできたそうで、よかったです〜　くるみの食感がアクセントになっていますよね！またレシピをご紹介させていただきますので、どうぞよろしくお願いします！

@@fumiko_yoshikawa 返信ありがとうございます！ 吉川先生のレシピを一番多く作っていて、本もほとんど購入させてもらっています！UA-camのレシピもかなり作らせていただいています。 ただ、私が古い人間なので、どうも動画を見ながらの作業が苦手・・・・、なのでUA-camのレシピを、是非本にしていただけたらと思います 私の周りも「ネットだと、頭に入らない・慌ててしまう・落ち着かない」とおっしゃる方が多いです。ぜひお願いしたいです！！

@@ぐったりママクミコ 私のレシピを気に入ってくださり、本もご購入くださいまして感激出す！ありがとうございます。レシピをご覧いただけるよう、考えますね。

お役に立てなくてすみません。ミキサーなしで作れるデザートも考えてみます！

アレンジが素晴らしいですね！材料をそのように置き換えても美味しく作っていただけて嬉しいです。ご参考になるレシピをこれからも配信させていただきたいと思います。ありがとうございます！

嬉しいお言葉をありがとうございます！簡単でおいしいと言っていただけてとても励みになります。米粉は確かに小麦粉のお菓子に比べて重くないですよね。来年から米粉のレシピ、たくさんご紹介できると思いますので、しばらくお待ちくださいね。

​@@fumiko_yoshikawa 嬉しいです！楽しみに待っています😊 ここ最近は寒いのでどうかお身体にお気をつけてくださいね。

味も生地も気に入ってくださってすごく嬉しいです！作ってくださってありがとうございます😍

早速に作ってくださってありがとうございます！美味しくできたそうで、リピートしてくださるなんて嬉しいです！

作ってくださってありがとうございます！美味しくできたそうで、嬉しいです！バターが溶け出さないように、冷蔵庫で冷やしながら作っていただけたら膨らみも良くなると思います〜

@@fumiko_yoshikawa 早速にありがとうございます。せっかちはお菓子作りには厳禁ですね（汗）

コメントありがとうございます。お茶パックで大丈夫です。その方が手間がかからないですよね。また、加熱後は牛乳を使っていますので、雑菌の繁殖を防ぐため、放置せず、急冷していただく方がよいと思います。

わー、すでにリピートしてくださっているなんて感激です！アレンジも素敵ですね。アーモンドプードルといちじくで、贅沢なブレッドになりますね。ありがとうございます！

炊飯器で作ってくださったのですね！たくさん召し上がってくださいね。

ありがとうございます！グラニュー糖の置き換えは大丈夫です。牛乳を豆乳にすると味や風味が変わってくると思います。どうぞよろしくお願いします！

@@fumiko_yoshikawa ありがとうございます😊 砂糖だけ置き換えてやってみます！

シナモンを使っていますので、ラム酒を入れなくても全然大丈夫です。バニラオイル（バニラエッセンスでも）を加えていただいてもいいですし、グランマニエやコアントローなどオレンジ系のリキュールもさつまいもとよく合います。

@@fumiko_yoshikawaさん ご丁寧に有難うございます！了解です、作ってみます＾＾

@@sakuramochi6414 ありがとうございます！

そういう方法もあるのですね！

ありがとうございます！

ブレンダーでの撹拌でしょうか？動画を参考にしていただけたら嬉しいです！

ぜひ、お試しくださいね！

ご覧くださいましてありがとうございます！余った紅茶の利用法にぜひお試しくださいね！

インスタントコーヒーでしたら大さじ１〜１．５くらいになるかと思います。この場合は抽出の必要はありませんので、牛乳を４００ｇにして直接溶かして使われるといいと思います。

こんにちは。コメントをいただきましてありがとうございます！コーンスターチの代わりに片栗粉でも代用できなくはないのですが、コーンスターチの方がなめらかに仕上がります。どうぞよろしくお願いします。

こんにちは。コメントをありがとうございます。保存方法はラップでピッタリと覆って夏は冷蔵庫、冬は室温で保存してください。保存期間は冷蔵庫でしたら一週間くらいは大丈夫です。ジップロックに入れて冷凍保存もできますよ。その場合は１ヶ月を目安に食べ切ってください。

コメントありがとうございます。ラップにつつんで、常温保存していました。冷凍して、娘にも贈れます(*^^*)こちら、♂ですが、先生のホォンダンパウンドは、何回作ったこか、、、 ふんわりケーキとサクサククッキーの本も購入済みです。バターではなく、油使うところが個人的には、Goodです👍

@@プリン牧場 お嬢さんに贈られたら喜ばれますね！ふんわりケーキとサクサククッキーの本もご購入くださったそうで、ありがとうございます！フォンダンパウンドも気に入っていただけてとても嬉しいです😭バターなし、オイルのお菓子、これからもご紹介してまいりますので、よろしくお願いします！

嬉しいお言葉をありがとうございます！美味しく作っていただけたそうで、安心しました。カボチャの皮も一緒に使われたマフィン、素敵ですね！今年のハロウィンでもレシピがお役に立てますように❤

ティーバッグは１袋２ｇ入りを使いました。ティーバッグでない紅茶は茶葉が大きいので６ｇくらいがいいのではないでしょうか。また、電子レンジでされる場合は、コーヒージェラートを参考にしてください。ua-cam.com/video/GfxXXxit8Uk/v-deo.htmlsi=SUNiPr_gV2GRHIVA　煮詰める時間を３分、３分、１分くらいにされるとよいのではないでしょうか。

@@fumiko_yoshikawa ご丁寧に細かくご返信ありがとうございます😊 他の動画でレンジの場合の情報あったんですね、そちらも拝見させていただきます！ ありがとうございます！

こんにちは。ご覧くださいましてありがとうございます。こちらのレシピではコーンスターチが必要になっています。入れないと、かき氷のような食感になり、ジェラートのなめらかな食感にはならなくなってしまいます。どうぞよろしくお願いします！

@@fumiko_yoshikawa そうなんですね。ご返答ありがとうございました。

ありがとうございます！ラカントｓ顆粒でも作れますが、全量ラカントだと味と食感が悪くなるので、ラカント３０ｇ、はちみつ２０ｇにしてはどうでしょう。

わー、作ってくださるそうで嬉しいです！お姉さまに喜んでいただけますように。ありがとうございます！

全量で約929 kcalです。

ありがとうございます！ミルクブリューコーヒー、流行っているようですね。そのまま飲んでもコクがあって美味しいカフェラテになりますので、お試しくださいね！

ありがとうございます！はちみつを使っていただいても構いません。ただ、紅茶の香りが蜂蜜の風味に負けてしまうかもしれませんので、できれば半量は砂糖（きび砂糖でも）にしていただくとよいかと思います。

@@fumiko_yoshikawa ありがとうございます✨　半分ずつで作ってみます。

書いていなくてすみません！ティーバッグの中の紅茶の茶葉です。お好みで散らしてくださいね。

@@fumiko_yoshikawa 返信ありがとうございます！ とても美味しそうだったので早速作ってみようと思います

ティーバッグで合ってますよ。 日本ではティーパックも使われるみたいです☺️

ありがとうございます！鍋はジオシリーズのもので、amzn.to/4fLxTjd　になります。同じジオシリーズでも、注ぎ口のある雪平タイプの方が液だれしやすかったんですよね。白いカップはイイホシユミコさんの器で、カップとソーサー、どちらもunjourというシリーズのものです。y-iihoshi-p.com/products/unjour/　お目に留まって嬉しいです！

@@fumiko_yoshikawa さま フミコさま ご丁寧なお返事、ありがとうございます😊 ジオプロダクトも、実はずっと気になっていましたが、ステンレス鍋の永遠の疑問がありました。 熱くなった鍋肌に、熱い液体が触れた時の、ジュワッと跳ね返す様子が怖くて、ステンレス鍋を選べずにおりました。 注ぎ口がある方のジオの雪平鍋の方が、液ダレすると聞き、やっぱり実際使われた方のお話をお聞きしないと、自分の譲れない条件の確認は出来ないんだなぁと、しみじみ思いました😅 フミコさんの今回のお鍋は、片手鍋ですよね。 買い替えを決意した際には、ジオの片手鍋にしようと思いました❣️ イイホシユミコさんのサイトも拝見しました。 全体の雰囲気も素敵で、好きな焼き物のひとつの波佐見焼に似ていて引き込まれました。 マットに見えないけど、金属で傷がつく事がある様な質感だと説明があり、お聞き出来て楽しい世界が広がりました。 動画での、説明もお考えも私には心地良く染み込みました。 他のスイーツのレシピは、これから拝見しますが、私自分の体質に合わせて米粉を主に使っていて、バターは使わず、砂糖、卵を控えております。 どれも、使う良さも知っているのですが、粉、油分、甘味を代用などで作れるレシピを一生懸命探す毎日です。 フミコさんのレシピは、心が解れる時間は過ごせ、ちょうど卵も小麦粉も少しだけなので、挑戦してみたいと思っております。 長文になり、失礼いたしました。 また遊びに参ります😊🌈✨

ありがとうございます！夏は氷がすぐになくなってしまいますよね。お役に立てて嬉しいです！

こんばんは！メープルとはちみつですと、食感が変わってきます。メープルシロップはサクッと感が出るのですが、はちみつだとフニャッとした食感になってしまうんですよね。もしも代用されるのでしたら、きび砂糖を３０ｇにして、メープルシロップの代わりにはちみつを１０ｇにされるといいのではないかと思います。できるだけはちみつの量を少なくするイメージです。

@@fumiko_yoshikawa ご丁寧な回答、有難うございました。同じ液体甘味料でも仕上がりに違いが出るんですね。勉強になりました。きび＋ハチミツで作ってみます！

こんにちは。牛乳が苦手でいらっしゃるとのことで、今回は紅茶風味にしていますので、それほど牛乳の味は気にはならないかと思うのですが、生クリームでもきっとおいしくできると思います。ただ全量生クリームに置き換えですと、濃厚になりすぎますので、紅茶液の量を増やすといいのでは？と思いました。 レシピを 紅茶（アールグレイ）ティーバッグ　５個 水　１００ｇ 生クリーム　２００ｇ グラニュー糖　４５ｇ コーンスターチ　大さじ１ にされてはどうでしょうか。

早速の返信ありがとうございます。また生クリーム使用時の詳細な分量まで教えていただき感謝です❤参考にして作ってみます。ありがとうございました😊

フォローをありがとうございます！一年近く前に漬けられたレーズンで作られたら、とっても美味しいクッキーになりますね！

カステラを作ってくださって嬉しいです！ありがとうございます❤

ありがとうございます！お役に立てて嬉しいです。コーンスターチの代わりに薄力粉とのことですが、薄力粉にするとグルテンのせいでもたつき感が出てしまうと思うんですよね。試していないのではっきりお返事ができなくてすみません。

ありがとうございます！ラムレーズン入りのヨーグルトもおいしそうですね〜　クッキーもお試しくださいね。

​@@fumiko_yoshikawa　先生、やっとクッキー作れました（今ごろ…😅）ホントに手軽に、しかも作れました！ラム酒とココナッツファインってスゴく合いますね❤

米粉のクッキーは配合が難しいですよね。今回のレシピをそのまま米粉で作られると多分、違った食感のものになってしまうと思いますので、調節していただけたらありがたいです！

ありがとうございます！ラムレーズンのお菓子はおいしいですよね。お試しくださいね！