계란과 코인육수만 있으면 국물이
자작한 계란찜 완성입니다🤩
해물코인 육수를 넣어서 해물맛에 달걀까지 부들부들~~
흰자와 노른자를 잘 섞어야 부드러운 계란찜이 됩니다~^
반찬 없을 때 계란만 있으면 든든한 한 끼가 됩니다
계란만 있음 되는 쉬운 레시피 같이 공유해요.
🔻레시피
1️⃣계란 6알을 깨뜨리고 흰자와 노른자가 잘 섞이게
잘 저어 줍니다
2️⃣물 500ml 넣고 코인 육수 2알 넣고 육수 끓여 줍니다
3️⃣육수에 국간장 반 스푼을 넣어줍니다 참치 액 대체 가능
4️⃣계란 물 넣고 빠르게 잘 섞어줍니다
5️⃣5분 정도 끓으면 몽글몽글 해지고 썬 파 넣고
6️⃣중불에서 약불로 줄여
뚜껑 닫고 8분 정도 더 끓여주면
국물 있는 계란찜이 됩니다
7️⃣깨나 참기름 취향껏 넣어 주셔도 됩니다
🔻재료
달걀 6개 1200원
코인 육수 2알 600원
파 300원