Відео

Цифра из шоколада #темперирование #шоколаднаяцифра #декоризшоколада #шоколданаяфигурка #шоколадная

Ингредиенты для манговой начинки: Пюре манго - 60 гр Сливки 33% - 35 гр (1) Глюкозный сироп - 10 гр Белый шоколад - 70 гр Желатин 2 гр вода 12 гр Творожный сыр - 75 гр Сливки 33% - 15 гр (2) Инструкция в видео 😌 Ещё больше информации здесь t.me/ ym8qyx4A7pc1YmUy #моти #мангомоти #тестомоти

Декор торта - нужно рассчитывать отдельно или входит в стоимость торта

Самая большая ошибка кондитера - это НЕ считать СЕБЕСТОИМОСТЬ!

Как кондитеру общаться с заказчиками? Рекомендации и советы

Штучные десерты продать гораздо проще и быстрее

Где же брать клиентов начинающим и продолжающим кондитерам? Рассказала про простые,но рабочие каналы

Моти «груша/пармезан»

Лимонный кексовый пирог

Пасха 2.0 Творожный кулич с глазурью на желатине

Пасха 2.0 Кулич «Кранч»

Батончики глазурь

Шоколадная яичница

Плитка с лицом

Парный шоколад 🍫

Крамбл начинка

Рисунок какао маслом на плитке!

Овощи

Пельмени в кастрюле

Хинкали с пластичным шоколадом

Брауни вишня эскимо

Брауни сникерс эскимо

Эклерная елка (марафон)

Медовый рулет (марафон)

Козульное тесто для печенья! (Марафон рецепт 2)

Штоллен

Моти Ферреро

Карамель в Моти

Темперирование бесплатник