건강레시피를 통한 건강한 음식 만들기 프로젝트!!
에피소드 5탄 : 가을 무가 그렇게 달고 맛있다죠? 오늘은 건강과 맛도 좋은 가을 무를 활용한 무생채 비빔밥을 준비해봤습니다! 요즘 요리 초보도 쉽게 따라 하실 수 있습니다
※ 재료: 무 1개, 고추가루 2/4컵, 설탕 2큰술, 간마늘 2큰술, 식초 2/4컵, 대파 2컵, 액젓 2/3컵, 소금 약간
※ 조리방법
1) 가을 무 1개를(약 2-3인분 기준) 반으로 잘라줍니다
(껍질은 감자칼로 벗겨주시면 됩니다)
2) 반으로 자른 무를 채칼로 썰어줍니다
3) 파를 종이컵 기준으로 1컵 정도 송송 썬 다음 넣어줍니다
4) 참치액젓 2/3컵, 설탕 약간, 간마늘 2큰술, 고춧가루 1/2컵, 식초 1/4컵 정도 넣고 조물 조물 잘 버무려주면 무생채 완성 (순서는 상관 없습니다!)
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