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Jota Cocina
Приєднався 20 січ 2010
TALLARINES A LA HUANCAINA CON POLLO SALTEADO
C A P / 4
Bienvenidos a este nuevo canal donde les enseñare a preparar recetas muy variadas de la COCINA PERUANA, ademas de muchos secretos y tips propios que utilizo cuando cocino.
Espero que les pueda servir de mucha ayuda en adelante, esta es la cuarta receta que comparto. Si te gusto dale like y a compartir, déjame en los comentarios tus dudas o sugerencias
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#CocinaPeruana #CocinaDesdeElAlma
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Відео
AJÍ DE POLLERIA
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C A P / 3 Bienvenidos a este nuevo canal donde les enseñare a preparar recetas simples y no tan simples, ademas de muchos secretos y tips propios que utilizo cuando cocino. Espero que les pueda servir de mucha ayuda en adelante, esta es la tercera receta que comparto. Si te gusto dale like y a compartir, déjame en los comentarios tus dudas o sugerencias SUSCRIBETE! Instagram: joan...
CAUSA CON TARTAR DE BONITO ACEVICHADO - COCINA PERUANA
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C A P / 2 Bienvenidos a este nuevo canal donde les enseñare a preparar recetas simples y no tan simples, ademas de muchos secretos y tips propios que utilizo cuando cocino. Espero que les pueda servir de mucha ayuda en adelante, esta es la segunda receta que comparto. Si te gusto dale like y a compartir, déjame en los comentarios tus dudas o sugerencias SUSCRIBETE! Instagram: joan...
TALLARINES ROJOS CON PAPA A LA HUANCAINA - COMIDA PERUANA
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H / O L A Soy Joan Pablo León. Bienvenidos a mi canal, aquí aprenderemos a cocinar SIMPLE y RICO un sin fin de recetas peruanasas y sabrosas. SUSCRIBETE! Mi cuenta de instagram: @joanpabloleon.cocinero #CocinaPeruana #CocinaDesdeElAlma.
Me dió 😋 hambre
Me encanta 😍
Esto no es por gusto cusndo estés preparando algo lávate las manos
Yo quiero saber la receta del aji de casa de Metro
Que rico. Gracias por la receta 😊😊😊
OIGA ME...
Me quedo excelente 😎
Se ve muy rico. Gracias 🙂
El aji para que no pique se blanqua, osea se hace hervir, luego se le quita la piel. Y oregano es para la vinagreta.
Gracias Mascota
Esto es lo que estaba buscando , sólo le faltó galleta.... todo rico. Saludo desde la República Argentina.
Galleta No, es agregar harina a una preparación con ingredientes naturales, puesto que con aceite de oliva, sabe muy delicioso, el aceite espesa, sino se puede agregar un huevo.
Amigo y si no se sofríe para ahorrar tiempo, sale bien igual o no ?
Sabe crudo en la salsa
La Probaré Mañana Q Tal Me Saldrá 😊
LAVA LA TAPA DEL VASO QUE ESTA RECONTRA COCHINO
Jajjaaj
Lo dices por joder...!!!! Todo se ve impecable.
Le puse huacatay, minimo, porque no tenia mucho fresco pues donde vivo no hay y mi plantita esta muy pequeña. Le puse orégano soasado y de ahi seguí tu instrucciones y me quedo fantástico! Gracias
Esa es la actitud, de hecho con oregano tambien queda BUE.NA.ZO! Saludos Jeimi, un abrazo!
una duda, si lo ago con oregano, lo tengo que tostar al inicio con los aji ó solo lo echo al final como en el video
Armando, que tal amigo. Escuchame o bueno leeme; coloca el oregano (cantidad necesaria|al gusto) en el microondas 1 minuto o en la tapita de una olla caliente al modo antiguo si gustas, luego de esto lo añades al final del licuado como en el video. Saludos, un abrazo!
Que ramitas.son..???
Son ramitas de Huacatay, que es una yerba andina.... lo puedes reemplazar por Chincho otra yerba andina muy parecida en sabor. Y si no consigues esa yerba, lo mas facil seria reemplazarlo por oregano fresco o seco, ya que son todas yerbas de la familia de las mentas. Suerte....
Me encanta me salió de😀😀😀
oye loco la tipa quien se amarre con tigo se va a sacar la loteria
la tipa o el TIPO parrrfavaaarrrrr
oye loco ta buena ouuuu te pasastes tienes un 20 sprovado
Se le puede echar mayonesa casera? esa mayonesa me encanta oh queda mejor si se hace con la mayonesa casera? gracias
Queda igual de buenaza y tambien perfecta si el tema es ahorrar, pero por lo contrario si lo que quieres es ahorrar tiempo la mayonesa industrial tambien le va a venir super bien. Saludos!!!!!!!!!!
Hola Jota, dime se parece mucho al aji de metro o plazavea? quiero hacerlo el dia de mañana, se le puede echar pimienta tambien?
Si, muy parecido a la receta de los supermercados, no tanto al de la 'mayoria' de pollerias (no todas) que tambien son buenas, pero que tienen procesos mas rapidos y simplificados por el mismo hecho que son negocios donde hay que optimizar tiempo y recursos. Por lo segundo, puedes echarle pimienta al gusto si asi lo prefieres, le agregaras un poquito mas de picor y liegro sabor a pimienta obviamente, que no es necesario ya que tienes presente el picor de nuestro buenazo ají amarillo, pero para las recetas no hay limites, hasta podrias personalizarlo. Saludos amigo!!!
Trabaje en una pollería de mesero y de ves en cuando vehia comí hacian el aji de polleria y ellos no freían nada y le hechaban apio, hasta ahora no he encontrado una receta parecida en youtube :c el Aji de pollería mas rico q he probado en la vida, de un dia para otro se preparaba ya q al instante el sabor del apio era muy fuerte y al estar todo un día en el refrigerador los sabores se complementaban en un balanze perfecto si alguien la sabe seria bueno q pase el dato
Yo quiero saber porfa
No estaría mal ,para empezar un tallito de apio y que repose después.
Ojalá alguien comprata la receta yo he intentado varias y no se parecen.
Sí, urgente.
Ponían a hervir entonces los ajíes, de esa forma también se hace.
Riquisimo
Me salió delicioso, muchas gracias!!! Por cierto, no encuentro la receta de la mayonesa que mencionas.
Hola, me alegra mucho que ahora ya sepas hacer un rico ají en casa. La receta de la mayonesa casera va asi: 2 huevos enteros y 1/2 taza de aceite aprox. no necesita sazonar porque solo es base para el ají ya al final de todo le añades la sal y demas ingredientes del video. Ahora ya si estas algo ajustada de tiempo o quieres algo mas rapido, utiliza mayonesa industrial sin ningun miedo. Saludos!!!!!!!!!!
@@gam3overperu Muchas gracias!!! Sigan con más recetas.
Está rico
cocinas bien🙌 pero deberias emplatar sin agarrar la comida con tus manos y deberias remodelar tu cocina o limpiarla un poco,lo mejor es tu espacio donde presentas tu ingredientes esta de lujo pero cuando vas a tu cocina bajas el nivel oye no te lo tomes a mal tienes potencial pero esos detalles te restan lo demas bien!👏👏
ASU ........ QUE RICO RONALD..... GRACIAS POR COMPARTIR TU ARTE CULINARIO... FELICITACIONES
Yeeiii por fin, este es el video que estaba esperando ❤️
Ufff Buenazo!
Buena voz profe!! Siga así con el canal éxitos en todo
Gracias Alex, saludos!!!!!
Buena joan seguire tu pagina mi hermano. Fuerzas y exitos.
Gracias, abrazo hno!
Ohhh que rico lo voy a ser 👌👌
Daleeeeeeeeeeeeeeeee con todo cuñi <3
Lo máximo
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Bien ahí bro! 🤙🏻
😍😍😍😍
Felicidades mi broo! Ya me animaré a intentar cada plato que subas :D
Con fe mi hno. sobrado la haces!!!
Éxitos chef¡!!
#SiBenito Gracias!!!!!
Ricooo
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ❤️
Muy buena difundiendo lo nuestro de nuestro querido Perú 👏👏👏
#ArribaPeru ❤️
uy! divino! que bien te quedó querido, por cierto, disculpáme, soy de argentina , mira aquí no encuentro el tuco, ¿Que es? y como podría remplazarlo? Saludos crack! 👍
El tuco es un condimento que contiene concentrados de hongo, laurel y otras especias, lo usamos en Perú para aderezar. Si no tienes nada parecido a la mano también le podrías añadir un buen chorro de vino tinto y albahaca para darle un sabor que te agrade mas, o solo no usarlo como recomiendo en el vídeo es opcional. Un abrazo querido amigo ❤️
Unas papas nativas gratinadas con nagets de pollo profe y su salsa de rocoto ps infaltable
Anotado!!! ;)
Xfiiin te hiciste el canal! 😍
Se las debía! <3
El mejor chef del mundo mundial 🙌🏻❤️ #ziaregalo🤭
Nunca tanto. Lo que importa es divertirse haciendo lo que amas. Abrazo querida Jore!!! <3
Gracias por el polo de SIA cierto. Amo ese polo ❤️