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계속해❤

요리 엄청 잘하시네요!

📌꼬막 파스타 레시피 1️⃣ 슬라이스 마늘 올리브유에 튀겨 마늘기름 만들어 건지고 삶은 파스타는 기름에 버무린다. 2️⃣ 팬에 올리브유, 버터 녹여 다진마늘, 페페론치노 볶다가 꼬막, 화이트와인 넣고 센불에서 알콜향 충분히 날린다. 3️⃣ 엔초비(참치액대체), 파스타면 넣고 중불에서 면수 추가, 간이 파스타면에 잘 흡수도록 저어가며 마찰을 일으킨다. 레몬큐브(레몬통째로갈아얼린것)-선택사항 4️⃣ 불끄고 잔열에서 시금치 넣고 숨이 죽도록 버무려 후추 뿌리고 그릇에 담고 파마산치즈가루 뿌리면 완성~ ❤️

📌레시피 (오이15개기준) 1️⃣ 오이는 깨끗히 세척, 3등분 한후 열십자로 잘라 생수 네컵 (한컵250ml)에 소금 8T 녹여 한시간 이상 절여둔다 2️⃣ 밀가루 1T에 생수 한컵 풀어 밀가루풀 만든다. 3️⃣ 멸치액젓 한컵, 새우젓3T, 설탕4T, 마늘5T, 생강1T 믹서기에 갈아서 준비. 갈은양파 한컵도 준비. 4️⃣ 볼에 소박이 양념 붓고 밀가루풀 한컵, 갈은양파 한컵, 고춧가루 한컵 넣고 부추, 당근, 소금으로 간 맞추면 봄철 오이소박이 완성~~

🎯 레시피 (영상참고) 1️⃣ 소고기, 마늘, 양파 넣고 믹서기에 갈아 소금, 후추, 미림, 쪽파, 전분가루 넣고 반죽한 후, 동글동글 예쁜 완자 만들어 준비. 2️⃣ 냄비에 들기름, 양파, 미역 넣고 달달 볶다가 생수 붓고 천연조미료(큐브2개)넣고 끓기 시작하면 완자 넣고 들깨가루 넉넉히, 간은 소금으로 마우리.

🎯 닭가슴살치즈롤 1️⃣ 닭가슴살을 두드려 얇게 편 후, 모짜렐라치즈 넣고 돌돌 말아 계란물, 빵가루 순으로 묻혀 기름에 80% 익힌다. 2️⃣ 한김 식으면 한입 크기로 썰어 200°C/15분간 오븐에 노릇하게 익혀준다 3️⃣ 마리네이드(올리브유, 소금, 후추) 해 둔 감자등 취양에 맞는 야채들 오븐에 함께 굽는다. 4️⃣ 파마산치즈, 파슬리 살짝 뿌리면 완성.

🎯 레시피 1️⃣ 가지 1개 한입크기로 썰어 소금, 후추 밑간 / 염지한 닭가슴살 2개 길쭉하게 썰어 준비 (생닭가슴살은 소금, 후추, 미림 넣고 밑간) 10분 이상 재운다. 2️⃣ 10분 이상 재워둔 재료에 녹말가루 넣고 버무려 녹말가루가 수분을 빨아들일때 까지 잠시 두고, 청양고추 다져 준비. 3️⃣ 굴소스2T, 메이플시럽 2T, 식초1/2T, 마늘, 생강, 후추, 생수 넣고 소스 준비 4️⃣ 팬에 기름 넉넉히 두르고 가지, 고기 함께 굽다가 센불에서 소스 붓고 수분기 어느 정도 증발하면 청양고추, 참기름, 깨 뿌리고 완성

기름 청소하구 들어가는 시간 이것저것 따져보면 가성비 떨어져용 저두 집에서 음식하는거 좋아하는데 자주시켜먹는음식 아니니까 그냥 시켜먹는게 편하더라구용 ㅋ 고생하셨어^^

🎯레시피 1️⃣ 로메인 가지 등 선호하는 야채들을 팬에 굽는다 2️⃣ 우유150ml, 파마산치즈2T, 레몬즙3T, 메이플시럽1T, 레드페퍼, 소금, 후추 믹스, 중약불에서 끓인다 3️⃣ 약불에 후머스, 삶은 병아리콩(생략가능), 계란노른자 1개, 넣고 끓기 전에 불 끈다 📌준비된 후머스가 없으면 #매콤한 크림파스타 맛 소스를 베이스로 해도 ok

📍후머스(hummus) 란...? 아랍어로 ‘병아리콩’이라는 뜻. 후머스는 병아리콩을 으깨어 만든 음식으로, 중동지역의 대중음식이다. 정식 아랍 명칭은 ‘훔므스 비타히나(بطحينة حمّص)’ 병아리콩과 #타히니(참깨를 갈은 중동과 그리스 요리에 사용되는 참깨소스) 소스라는 의미이며 삶은 병아리콩을 으깬 후 타히니소스, 올리브오일, 레몬주스, 소금, 마늘 등과 함께 버무린 크리미한 소스. 🎯레시피 1️⃣ 타히니 대신 볶은 참깨 50g, 올리브오일 1T, 마늘 2~3톨 넣고 곱게 갈아줍니다. 2️⃣ 1번 갈은 것과 삶은 병아리콩 300g, 올리브오일 3T, 레몬즙 2T, 소금 1/2t, 생수 8~10T(점도 체크하면서 양 조절) 크리미한 형태가 되면 완성~😁 3️⃣ 전날 염지한 닭가슴살 칼집 내서 다진마늘 올리고 노릇노릇 구워줍니다. 4️⃣ 후머스 스프레드에 구운 닭가슴살 올리고 샐러드로 곁들일 야채 담고 소스를 뿌려도 좋지만 후머스와 함께 먹어도 충분히 잘 어울립니다.

🎯 소스 레시피 갈은참깨 3T, 아보카도마요네즈 2T, 갈은레몬1T, 레몬즙(or식초1t)1T, 다진양파1T, 메이플시럽2T, 간장1T

📌레시피 1️⃣ 중간 크기 양배추 한통 2cm 두께로 잘라서 베이킹소다 or 식초에 5분간 담궈 둔다. 2️⃣ 흐르는 물에 씻어 키친 타올에 올려 물기 제거한 후 사방에 나무 꽂이로 흐트러지지 않게 모양을 잡는다. 3️⃣ 팬에 버터, 마늘 넣고 볶다가 양배추, 물 50ml 붓고 소금, 후추 톡톡, 뚜껑 덮어 2~3분간 찝니다 4️⃣ 양배추의 달큰한 맛이 배인 국물을 윗면에도 골고루 뿌리고, 모짜렐라치즈 올린다. 5️⃣ 볶은 고기, 쪽파, 파마산치즈가루 솔솔 뿌리면 완성

원본영상ua-cam.com/video/lUPnubERmFo/v-deo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE

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레시피 원본영상 ua-cam.com/video/WQwU3qKrVvk/v-deo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE

레시피 원본영상 ua-cam.com/video/jqQSrACjzKY/v-deo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE

상세한 레시피 원본영상ua-cam.com/video/QWPoh89YGWw/v-deo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE

앤쵸비 대신 참치액젓 넣으셔도 ok😁

더 많은 요리가 궁금하시다면 놀러오세요....👉👉instagram.com/estherkim_1204?igshid=ZDdkNTZiNTM=

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저 한입만...

Like👍👍👍👍👍👍

하나 또 배우고 갑니다 Good

만두너무 좋아하는데.영상보니 먹고싶네요 음식도 잘하시고~~ 풀시청 하고 갑니다 자주 놀러와서 볼께요

집사님 솜씨가 대단하세요 건강이 살아납니다 입맛이 살아납니다 오늘도 활기차게 건강을 전하세요

두부 물 빼는거 꿀팁‼️ 이네요👍 샐러드 🥗 맛나게보여요🙂 잘 보고 눈으로 힐링하고 갑니다.

♡고기만두 & 김치만두 00:43 ♡매콤닭가슴살스테이크 04:43 ♡김밥 08:05 ♡달래 콩나물 비빔밥 12:30

3월부터 유튜브 시작한 이브아빠에요 아드님이 갑자기 째려봐서 깜놀했네요ㅎ 재래시장 영상 좋았어요 ㅎ 저는 앞으로 이브의 여정을 그릴 예정인데 제 채널에도 구경 한번 오셔요! 구독도 하고 서로 소통해요:) 자주 놀러 올게요~~~~^^

잘 보고 갑니다~ 재래시장 안가본지가 백만년은 된 듯☺ 해요.. 경제가 회복되어 활기넘치는 시장의 옛모습도 회복되기를🙏

감성가득이네요! 오늘도 재밌게 보고갑니다~ 시간되시면 제 채널에도 놀러와주세용 ㅎ

재미지게 보고 웃고갑니다~🤣😁 영상 업뎃 기다릴께요~