인삼꽃주 만들어 봤어요.
너무너무 예뻐서 만들어봤는데 손이 정말 많이 가네요.
이쑤시개도 무려 6번 깨끗한 물로 삶아 대나무의 노란물을 빼고 말려주었어요.
명주실도 깨끗이 삶아 말렸어요.
인삼도 미세모 칫솔로 세척해서 물기를 제거하고 얇게 썰어 담금주에 6시간이상 담군 뒤 살짝 말려 꽃을 만들어요.
크기가 작은 꽃잎은 안쪽에, 큰 꽃잎은 겉에 배치해주면 더 자연스러워요.
만든 꽃의 꽁지는 잘라내고 명주실도 짧게 잘라 대나무 이쑤시개를 이용해 인삼에 고정시켜요.
꽃잎을 만들동안 몸통용 인삼이 너무 마른다 싶으면 담금주에 담궈놔주세요.
뚜껑에 고리를 연결하고, 인삼과 실로 연결해요.
병에 담금주를 채우고 인삼을 넣어주면 완성입니다.^^
100일 후 드실 수 있다고 해요~
손이 많이 가는 만큼 뿌듯한 인삼꽃주.
예쁘게 만들어 보세요^^
(유튜버 비덴스Bidens님 영상 참고 했어요~ 만드실 분들은 비덴스님 영상도 참고하시면 도움이 많이 되실꺼에요^^)
재료 (2병 만들 수 있어요)
인삼 6뿌리 (몸통 2뿌리, 꽃4뿌리)
담금주 (4리터 정도 사용한 것 같아요)
명주실
대나무 이쑤시개
1.5리터 유리병 2개
I made ginseng flower wine.
I made it because it's so pretty and it takes a lot of work.
I boiled the toothpick with clean water six times and dried it after removing the yellow water from the bamboo.
I even boiled the cooking thread and dried it.
Wash ginseng with a soft toothbrush, remove moisture, thinly slice it, soak it in the liquid for more than 6 hours, then dry it slightly to make flowers.
Small petals are placed inside and large petals are placed on the outside.
Cut the tail of the flower and cut the thread short, and fix it to ginseng using bamboo toothpicks.
If the ginseng for the body feels too dry while making petals, soak it in alcohol.
Connect the rings to the lid and thread the ginseng.
Fill the bottle with the liquor and put ginseng in it.^^
You can eat it after 100 days.
Ginseng flower wine that requires a lot of effort.
Make it pretty.^^
If you're going to make it, it'll help you a lot if you look at 비덴스Bidens video.^^
Ingredients (two bottles can be made)
6 roots of ginseng (2 roots of body, 4 roots of flowers)
30% alcohol soju (about 4 liters)
cooking thread
bamboo toothpick
two 1.5L glass bottles