La troupe di Geo & Geo ha realizzato un documentario per il suo programma in onda sulla RAI e far conoscere le meraviglie della Sicilia e le sue tradizioni visitando Alcamo e la famiglia Chiarelli titolari della Fattoria Manostalla dove hanno filmato il procedimento per ottenere le "busiate" pasta tipica del trapanese e la ricotta in calza, una esclusiva della Fattoria Manostalla