Δεν γίνεται να μην τα λατρέψεις αφού είναι φανταστικά! Τραγανά από έξω, μαλακά και κρεμώδες από μέσα, με απίθανη καραμελωμένη μπισκότενια γεύση που σε κάνει να θες να τα φας όλα με την μια!
ΥΛΙΚΑ:
(Για 16 τρουφάκια)
▫️250 γρ. μπισκότα Biscoff
▫️125 γρ. τυρί κρέμα
▫️2 κ.σ άλειμμα μπισκότου Biscoff
▫️300 γρ. άσπρη κουβερτούρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ, κρατάμε μια μεγάλη κουτάλια για το πασπάλισμα αργότερα.
2. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και μια μεγάλη κουταλιά από το άλειμμα μπισκότου, ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
3. Για να έχουμε συμμετρικά τρουφάκια περνούμε μείγμα με ένα μεγάλο κουτάλι και αρχίζουμε να πλάθουμε τα τρουφάκια μας σε μπαλίτσες.
4. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
5. Λιώνουμε ξεχωριστά σε μπεν μαρι την άσπρη κουβερτούρα και μια μεγάλη κουταλιά από το άλειμμα μπισκότου.
6. Ξεκινάμε να τα βουτάμε ένα-ένα στην λιωμένη άσπρη κουβερτούρα, έπειτα τα ραντίζουμε με το λιωμένο άλειμμα μπισκότου και τα πασπαλίζουμε με το θρυμματισμένο μπισκότο που κρατήσαμε στην αρχή.
7. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, και στη συνέχεια τα απολαμβάνουμε!
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #world_food360 #biscoff #truffles