Parrillero Cachanilla
Parrillero Cachanilla
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Experiencia con la Chef Rosalia Chay
Probamos la mejor cochinta pibil en la casa de la Chef Rosalia Chay mundialmente famosa por el episodio de Chef table BBQ serie de netflix
Informacion y reservaciones para la experiencia con la chef:
chefrosaliachay.com/es/
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @TonoC68
    @TonoC68 День тому

    Buena pinta tiene sí señor. Una recomendación, en Europa utilizamos los grados Celsius....y en la mayoría de estos vídeos nunca nos tenéis en cuenta......con lo fácil qué sería dar las dos medidas.....😢

  • @hectorvillarreal4359
    @hectorvillarreal4359 17 днів тому

    Buen video, una pregunta , con la tecnica de la serpiente no queda la carne con sabor a carbon crudo o a ollin como decimos en México.

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla 13 днів тому

      Que Onda Hector, para nada la técnica de la serpiente en mi opinión es la mas efectiva para ahumar a temperaturas bajas y constantes en un asador, es importante usar trozos pequeños o chunks de madera para que nos ayude en el sabor y el bark que deseamos al cocinar en ahumador, cualquier duda adicional házmelo saber

  • @patriciagomez9096
    @patriciagomez9096 29 днів тому

    🎉

  • @sonandpets1215
    @sonandpets1215 29 днів тому

    No necesitas la música que molesta mucho y no deja escuchar bien tu voz.

  • @irvingcruz2855
    @irvingcruz2855 Місяць тому

    Que shuladaa

  • @felixavalos7168
    @felixavalos7168 3 місяці тому

    nombre pinche mugrero

  • @saulsanchez79
    @saulsanchez79 3 місяці тому

    Mucha mostaza y agregarle mostaza al pan en sándwich pierdes todo el sabor de la carne

  • @cristinatorres3811
    @cristinatorres3811 3 місяці тому

    Deliciosas!!! mi hijo encontró la receta y las preparé hoy. Gracias!!!!

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla 3 місяці тому

      Que gusto saber que les fue útil el video y que sobre todo les gusto🫡

  • @15gabrriela
    @15gabrriela 3 місяці тому

    Yo busco de las tostadas minis en las que las sirven, donde puedo encontrar?

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla 3 місяці тому

      Puedes agarrar una tortilla de harina, cortarla en forma de cuadro y ponerla a freír, alas que sirven en el cabana son como las que se usan para buñuelos

  • @AlisArroyo-dn3lm
    @AlisArroyo-dn3lm 4 місяці тому

    😋

  • @CCMMEE
    @CCMMEE 4 місяці тому

    Se ven espectaculares

  • @chabuca2668
    @chabuca2668 5 місяців тому

    !!!ARRIBA PERÚ SEÑORES!!! Saludos de una chalaca, desde EE.UU. 🇵🇪❤️🇵🇪

  • @andresescobarasenjo
    @andresescobarasenjo 5 місяців тому

    muy poca paloma

  • @LuisGomez-uc4iq
    @LuisGomez-uc4iq 7 місяців тому

    Cuando el atún es natural va crudo o se cose antes?

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla 7 місяців тому

      Va crudo, es como un sashimi, pero igual puedes sellarlo en un sartén por ambos lados si no estas acostumbrado a comer carne cruda

  • @maluvillanueva-gi2oj
    @maluvillanueva-gi2oj 9 місяців тому

    Riquisimo! Cuanto tienpo me recoemidnss antes, descongelar mi atún

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla 8 місяців тому

      Los pescados y mariscos se descongelan muy rápido, podría recomendarte ponerlo en un contenedor con agua a temperatura ambiente y entre unos 15-20 minutos ya debería estar descongelado, saludos y gracias por tu comentario 🤘

  • @ceyamedex3586
    @ceyamedex3586 11 місяців тому

    Me encantó esta receta ya la hice y quedó delii 🤤😊 muchas Gracias ✨

  • @franciscozaragoza6028
    @franciscozaragoza6028 11 місяців тому

    Fraude

  • @aracelysariellah5952
    @aracelysariellah5952 Рік тому

    De todas las recetas está me encanto, lo que sí hay q tener en cuenta es que son 12 hrs , para poder saborear este manjar

  • @capp91
    @capp91 Рік тому

    Grasa arriba o abajo?

  • @juanpablogallardo3400
    @juanpablogallardo3400 Рік тому

    Pues viendo los tiempos, no se debe empezar a hacer en la mañana, hay que ponerlos como a las 3 de la mañana para poder comer a las 4-5 de tarde porque sacando cuentas viniste comiendo ese sandwich a las 9 de la noche.

  • @jorgepuga8104
    @jorgepuga8104 Рік тому

    3:34

  • @Faibonelorginal
    @Faibonelorginal Рік тому

    como para cuanta gente ajusta mas mo menos un brisquet asi de 5 kg netos

  • @jimmycaceres8451
    @jimmycaceres8451 Рік тому

    Excelente video

  • @bonyure
    @bonyure Рік тому

    Medio jugo de naranja?... Será jugo de media naranja 🤭...

  • @mariaruvalcaba1103
    @mariaruvalcaba1103 Рік тому

    WOW!!!,… super video, Alex, te deseo todo en éxito del mundo mi amado sobrino estoy súper orgullosa de cada uno de tus éxitos y de mi queridísimo hermano ❤❤❤

  • @alaincordova5377
    @alaincordova5377 Рік тому

    Ufffff papirrow algo bien, esperare más videos del parrillero cachanilla

  • @martinsolorio5282
    @martinsolorio5282 Рік тому

    Lunes por la tarde, acabo de salir de la uni, y hay nuevo video del parrillero cachanilla, la vida es buena

  • @fernandoguzman8933
    @fernandoguzman8933 Рік тому

    Chulada

  • @Ágapemásquecocina
    @Ágapemásquecocina Рік тому

    FIJA LA TABLA!!!!!! TE PUEDES REBANAR UN DEDO ASI....

  • @velyros
    @velyros Рік тому

    Hola buenas tardes Compré medallones de atún pero no se si se cocen antes con limón. ?

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      El Atún va crudo, no se deja curtir en limón porque afecta a su textura

  • @andresromero6211
    @andresromero6211 Рік тому

    Pobre loco lo mató con pan de molde

    • @alexsarmiento8737
      @alexsarmiento8737 Рік тому

      Pero por fin alguien en los comentarios que vió también lo que me acaba de arrancar los ojos ! 😩

  • @israelcampos7815
    @israelcampos7815 Рік тому

    Y el anillo de humo????

  • @joseluishernandez1697
    @joseluishernandez1697 Рік тому

    Me gustó mucho esta receta para preparar el brisket.... Como lo guardo....

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Gracias por tu comentario Jose Luis, ya cocinado lo puedes guardar en bolsa selladas al vacío y congelarlo solo para en un futuro recalentar y si se trata de guardar el video en youtube hay una opción para guardar o solo busca al parrillero cachanilla en el buscador🙌

  • @marielsantaanna5854
    @marielsantaanna5854 Рік тому

    Hasta que dí con una buena receta! gracias!!!! <3<3 ^_^

  • @marielsantaanna5854
    @marielsantaanna5854 Рік тому

    otro tip: el cebollín, lo puedes revolcar en maicena antes de freírlo y le dá mas cuerpo ;)

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Lo voy aplicar en futuras preparaciones, mil gracias por el consejo🙏

    • @marielsantaanna5854
      @marielsantaanna5854 Рік тому

      Y otra: en vez de cebollín, ya lo hice con poro así de finito y queda deli 😋

  • @marielsantaanna5854
    @marielsantaanna5854 Рік тому

    Muy rico! solo un tip: las laminas de plástico, desafilan los cuchillos.... FYI. Blessings.

  • @enriquejuarez1599
    @enriquejuarez1599 Рік тому

    Gracias amigo, soy aficionado y me encantó tu video, saludos cordiales desde Phoenix Arizona!

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Muchas gracias por verlo Enrique, igualmente un saludo pronto vendrá mas contenido nuevo

  • @mcnastyzable
    @mcnastyzable Рік тому

    oscar eres tu? :v

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Del pimienta negra recién molida es de quien aprendí, Oscar es mi pastor nada me faltará😂

  • @jesussalazar7936
    @jesussalazar7936 Рік тому

    Que buena receta! Por cierto, si pones una franela abajo de tu tabla de picar (cuando es de plástico) la franela hace que la tabla no se mueva y corres menos riesgo de cortarte

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Gracias por la sintonía Jesus, y compré mejor otra tabla con esquina de gomas para que no se mueva, pero muchísimas gracias por el Tip🙏

  • @OscarGarza-m2x
    @OscarGarza-m2x Рік тому

    Muy bueno cachanilla 😋

  • @robertoxxx6934
    @robertoxxx6934 Рік тому

    Tiembla oscar ! Jaja saludos desde chile bro !

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      El kechu es mi ídolo saludos hermanos weones chilenos de Mexico hasta chile🔥🙏🇨🇱

  • @noemivalenzuela9187
    @noemivalenzuela9187 Рік тому

    Ayyy Alex mucho tiempo que no estaba en tu canal ya está se me había olvidado ja ja ja me antojaste con esta tostadita voy a intentar hacerla se ve muy rica mi hijo gracias saludos a los dos o guapuras❤

  • @lauroestrada2393
    @lauroestrada2393 Рік тому

    Es el único video en UA-cam donde se entiende claramente y encima das muchos tips y detalles de mucha utilidad para lograr cocinar un buen brisket. Gracias 🙏

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Mil Gracias por tu comentario Lauro, espero el video te haya sido útil 🙏

  • @kainamr18
    @kainamr18 Рік тому

    Esta es la receta que necesitaba❤😋😋

  • @luisinzunza6121
    @luisinzunza6121 Рік тому

    En la Ultima hora no le cambiaste la temperatura?

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Hola Luis, en la hora 2 y 1 se sube un poco la temperatura, las primeras 3 horas la temperatura es menor para que se ahúmen mejor las costillas

    • @luisinzunza6121
      @luisinzunza6121 Рік тому

      ​@@parrillerocachanillagracias bro! 🙏👍🏼

  • @Dragabyped
    @Dragabyped Рік тому

    me gusta ver tus recetas pero la musica es un distractor cuando se entrevista , se explica receta, o describes tu video, lo ideal es un fondo de musica tenue

  • @manuelverdugo9955
    @manuelverdugo9955 Рік тому

    que tan parecida es a la que hacen en casa alta o a los cubos de atun d ela bodega8

  • @jorgevaldes9512
    @jorgevaldes9512 Рік тому

    Excelente receta, me encanto lo de los substitutos para no ser tan rigoristas y más realistas en como son las cosas en la realidad.

    • @parrillerocachanilla
      @parrillerocachanilla Рік тому

      Gracias por tu comentario Jorge, espero haya sido de utilidad la receta🙌

  • @anadeisymartinez9897
    @anadeisymartinez9897 Рік тому

    Se ve muy rico, Tiene la cantidad de calorias?

  • @jvillagalvan
    @jvillagalvan Рік тому

    Cheff, comprese.una buena tabla para picar