Voici la recette authentique de la poule au pot, un plat traditionnel français réconfortant. Dans cette vidéo, on vous dévoile tous nos secrets pour réaliser une poule au pot fondante et savoureuse, accompagnée d'une sauce onctueuse à tomber par terre.
Ingrédients simples mais efficaces : une poule fermière, des légumes de saison (carottes, poireaux, navets), un bouquet garni, des champignons, et une touche de finesse avec une sauce blanche réalisée à partir du bouillon de cuisson, de crème fraîche, de jaunes d'œufs et d'épices.
Parfait pour un repas en famille ou entre amis, cette recette est facile à réaliser et le résultat est garanti ! ‍‍‍
Ingrédients : 1 poule, 4 carottes, 6 champignons, 2 poireaux , 6 navets, 1 bouquet garni, 6 clous de girofle, 1 oignon, sel
Sauce : 50 gr de farine, 50 gr de beurre , 25 cl de crème fraîche , 2 jaunes d’œuf, jus d'un citron , noix de muscade, poivre et le bouillon de la poule ½ Litre
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amzn.to/3ZeeNuH
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