Croquettes de jambon maison : la recette espagnole authentique et gourmande ! Comme on dit en Espagne « las croquetas ! » Découvrez notre recette détaillée pour réaliser de délicieuses croquettes de jambon, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Avec seulement 120g de farine, 600ml de lait et 60g de beurre, vous obtiendrez des croquettes légères et savoureuses. Le secret ? Un mélange de jambon Serrano, de fromage râpé. Parfaites pour un apéro convivial ou un plat principal léger. Nous vous dévoilons toutes nos astuces pour obtenir des croquettes dorées et croustillantes à souhait.
Pour réaliser cette recette et préparer une vingtaine de croquettes vous aurez besoin :
120 gr de farine
600 ml de lait
60 gr de beurre
noix de muscade
sel
100gr de jambon Serrano
60 gr de fromage râpé
350 gr de chapelure
5 œufs
1L de l'huile de friture
Ces Croquetas au Jambon n'est pas la seule recette de Tapas que nous avons déjà réalisé sur notre chaîne. Nous vous proposons également une délicieuse recette des Patatas Bravas que vous pouvez consulter : ua-cam.com/video/_VMdvVGTFbk/v-deo.html
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