- 97
- 133 390
حازم سيد - Hazem Sayed
Приєднався 23 тра 2015
نشر العلم بطريقة موضوعية سليمة قدر المستطاع :)
Відео
الشارع اللي وراه
Переглядів 396 місяців тому
الفاظ وشتائم تنتشر على السوشيال ميديا لا تناسبنا ولا تناسب القيم المجتمعية
ضبط مصنع غير مرخص لتعبئة النسكافيه والشاي
Переглядів 856Рік тому
ضبط مصنع غير مرخص لتعبئة النسكافيه والشاي
هل تجميد الخبز يسبب السرطان ؟ وزراعة المحتوى واشياء اخرى
Переглядів 482 роки тому
هل تجميد الخبز يسبب السرطان ؟ وزراعة المحتوى واشياء اخرى
مناقشة حول ISO 9001 و ISO 22000 ونظام HACCP - مع بشمهندس مصطفى صالح
Переглядів 7 тис.2 роки тому
مناقشة حول ISO 9001 و ISO 22000 ونظام HACCP - مع بشمهندس مصطفى صالح
مناقشة حول منتجات الالبان في مصر - مع دكتور مصطفى امين
Переглядів 1042 роки тому
مناقشة حول منتجات الالبان في مصر - مع دكتور مصطفى امين
حركة طالبان وتشكيل قوى المنطقة - خمسة سياسة
Переглядів 843 роки тому
حركة طالبان وتشكيل قوى المنطقة - خمسة سياسة
اثيوبيا تعلن انتهاء الملء الثاني لسد النهضة - اسمع للاخر
Переглядів 623 роки тому
اثيوبيا تعلن انتهاء الملء الثاني لسد النهضة - اسمع للاخر
دا اسلوب افعى ماخذة سيجارة ح#ش#ش
في الدقيقة 13, معلش يعني ايه انقل باستخدام المية؟
بنقل نقل كمي كل الكمية اللي في دورق الهضم الى دورق التقطير يعني اضيف جزء من الماء المقطر واقلب (واسخن اذا احتاج للتسخين) وانقل للدورق بعدين اضيف الباقي من الماء المقطر واقلب وانقل لدورق التقطير
ممكن طريقة تحضير محلول المعايرة KOH
كذب هاذاكذب
رقم الواتساب لو سمحت
لو استبدلنا البوتاسا الكاوية بالصوداء الكاوية؟ ايش الاختلاف
نفس النتيجة لكن في كثر من الاحيان الصودا بتعيق المعايرة لان الملح الصوديومي المتكون اثناء المعايرة بيكون صلب اما الملح البوتاسي بيكون سائل
@@-hazemsayed9432 اوك شكرا لحضرتك
ماشاءالله كيميائي رائع و فيديوهات فيها علم حقيقي
استاذ ممكن احتاج رقم واتساب عندي مشكلة في هذه طريقه العمل عند القيام بها والوصول الى خطوة اضافه النشأ لا يتغير اللون الى اللون الاسود يبقى نفسه او يتغير لون اسود خفيف جدا
جزاك الله خير
لو عاوز اتاكد HCL المحضر 10%
بالحسابات تقريبا 10% HCl يعادل 3 مولار وممكن تعمل معايرة بقلوي مضبوط عياريته صودا كاوية او بوتاسا كاوية تركيزها 0.1 مولار. تخفف محلول HCL بنسبة 1 : 10 مثال تاخد 1 مل من محلول HCl المركز وتحط عليه 9 مل ماء مقطر ودليل فقنول فيثالين ثم المعايرة بالقلوي وتعرف قوة محلول HCl بمعلومية قوة القلوي وهتلاقي الحسابات في خطوة ضبط عيارية الصودا في الفيديو
ممكن بعد اذان حضرتك ليه الماليك ٦٧ ولية حامض الستريك ٦٤
Malic acid is dibasic, so the equivalent weight is 134.09/2 = 67.05 Citric acid is tribasic, so the equivalent weight is 192.123/3 = 64 الموضوع بيعتمد على الوزن المكافي لكل منهم، والوزن المكافئ بنحصل علىه من الوزن الجزيئي مقسوما على تكافؤ المادة اذا كان احادي، ثنائي، ثلاثي وهكذا
ما شاء الله عليك ممتاااااز استفدت جدا جزاكم الله خيرا
بارك الله فيك
من سوريا كل الحب ❤❤❤
من مر بالصدفة فليصل على النبي محمد صلى الله عليه وسلم يارب
دكتور حازم ليا سوال لو سحمت
بالتوفيق يا دكتور
بجد والله شكرا لحضرتك علي شرحك اللي شرح كل جزئية وبارك الله في علمك وجزاك الله خير الجزاء انا تعبت في التجربة دي ولو شرح حضرتك كنت يئست
ليه الموسيقي . صدعتنا الموسيقي
مشكور والله على الشرح المتميز وجعلة الله فى ميزان حسناتك
السلام عليكم أتمنى أنك ترد عليا جزاك الله خيرا، بالنسبة لسموم الفطرية قلت أنه يجب أن يتم الشراء على قدر الاستهلاك لكن المشكلة أنو الحبوب مثل الذرة والقمح والشعير..... هي في أصل يتم تخزينها عند البائعين لمدة طويلة،ما المعمول؟ يعني ما هي علامات السموم الفطرية على مختلف الحبوب؟ وكيف يمكن تجنبها لأن هي في أصل تظل مخزنة لأطول مدة ممكنة عند بائع
وعليكم السلام ورحمة الله اساس حفظ المواد الخام من الحبوب بيكون أن الحبوب نفسها جافة وحفظها في ظروف جافة جيدة التهوية بهذا الأمر لا توجد مشكلة وعلى هذا الأساس تبنى صوامع حفظ الغلال والحبوب عند الباعة تحفظ الحبوب في ظروف جافة أثناء فترة تواجدها عند البائع أما في أي حالة من الحالات السابقة إذا تعرضت الحبوب لرطوبة مرتفعة أو تم تخزينها في مخازن غير جيدة التهوية مرتفعة الحرارة بالطبع سيؤدي إلى نشاط الفطريات والانزيمات وهو ما يؤثر سلبا على جودة الحبوب أما السموم الفطرية، فهي وارد تواجدها في الحبوب في حالة سوء التخزين لفترة كبيرة ولكن احتمالية ضعيفة نظرا لظهور العديد من المشاكل الأخرى على الحبوب بالفعل بشكل أسرع ولذلك لتجنب كل هذه المشكلات بكل انواعها يجب مراعاة نسبة الرطوبة في الحبوب تكون في حدود ١٢-١٤٪ وتخزينها في مكان مناسب جاف جيد التهوية
@@-hazemsayed9432 أنا أقوم بتخزين الحبوب لمدة ضعيفة في أكياس البلاستيك مع إغلاق ومع طحنها أقوم بتخزينها في أكياس التوب مع إغلاق ونحن نعيش في السطح هل هذا جيد واشتريها من عند بائعين في السوق والحبوب تكون مغلقة في أكياس بلاستيك ومن الملاحظ عن فصحها أنها جافة ذو رائحة ومداق جيد هل هذا جيد؟
@@-hazemsayed9432 أنا أقوم بتخزين الحبوب لمدة ضعيفة في أكياس البلاستيك مع إغلاق ومع طحنها أقوم بتخزينها في أكياس التوب مع إغلاق ونحن نعيش في السطح هل هذا جيد واشتريها من عند بائعين في السوق والحبوب تكون مغلقة في أكياس بلاستيك ومن الملاحظ عن فصحها أنها جافة ذو رائحة ومداق جيد هل هذا جيد؟
@@-hazemsayed9432 أنا أقوم بتخزين الحبوب لمدة ضعيفة في أكياس البلاستيك مع إغلاق ومع طحنها أقوم بتخزينها في أكياس التوب مع إغلاق ونحن نعيش في السطح هل هذا جيد واشتريها من عند بائعين في السوق والحبوب تكون مغلقة في أكياس بلاستيك ومن الملاحظ عن فصحها أنها جافة ذو رائحة ومداق جيد هل هذا جيد؟
@@-hazemsayed9432 أنا أقوم بتخزين الحبوب لمدة ضعيفة في أكياس البلاستيك مع إغلاق ومع طحنها أقوم بتخزينها في أكياس التوب مع إغلاق ونحن نعيش في السطح هل هذا جيد واشتريها من عند بائعين في السوق والحبوب تكون مغلقة في أكياس بلاستيك ومن الملاحظ عن فصحها أنها جافة ذو رائحة ومداق جيد هل هذا جيد؟
السلام عليكم أتمنى أنك ترد عليا جزاك الله خيرا، بالنسبة لسموم الفطرية قلت أنه يجب أن يتم الشراء على قدر الاستهلاك لكن المشكلة أنو الحبوب مثل الذرة والقمح والشعير..... هي في أصل يتم تخزينها عند البائعين لمدة طويلة،ما المعمول؟ يعني ما هي علامات السموم الفطرية على مختلف الحبوب؟ وكيف يمكن تجنبها لأن هي في أصل تظل مخزنة لأطول مدة ممكنة عند بائع
السلام عليكم أتمنى أنك ترد عليا جزاك الله خيرا، بالنسبة لسموم الفطرية قلت أنه يجب أن يتم الشراء على قدر الاستهلاك لكن المشكلة أنو الحبوب مثل الذرة والقمح والشعير..... هي في أصل يتم تخزينها عند البائعين لمدة طويلة،ما المعمول؟ يعني ما هي علامات السموم الفطرية على مختلف الحبوب؟ وكيف يمكن تجنبها لأن هي في أصل تظل مخزنة لأطول مدة ممكنة عند بائع
السلام عليكم أتمنى أنك ترد عليا جزاك الله خيرا، بالنسبة لسموم الفطرية قلت أنه يجب أن يتم الشراء على قدر الاستهلاك لكن المشكلة أنو الحبوب مثل الذرة والقمح والشعير..... هي في أصل يتم تخزينها عند البائعين لمدة طويلة،ما المعمول؟ يعني ما هي علامات السموم الفطرية على مختلف الحبوب؟ وكيف يمكن تجنبها لأن هي في أصل تظل مخزنة لأطول مدة ممكنة عند بائع
جزاك الله الف خير يا دكتور نفس الي اخذناه بالجامعة بس الفرق أنه في الجامعه لم نفهم شيء 😢 بس ايش إجابة لماذا نستخدم عامل ٦.٢ أو ٥.٧ عند حساب نسبة البروتين
شكرا جزيلا.. عامل التحويل هو عامل بنستخدمه علشان نحول ٪ للنيتروجين إلى ٪ للبروتين وبالتالي اللحوم مثلا بيحتوي البروتين فيها على 16% نيتروجين وبالتالي لما اجي اعكس و احول من نيتروجين للبروتين بقلب النسبة وبضرب في 100 / 16 اللي هي 6.25 وهكذا ونظرا لاختلاف نسبة النيتروجين في البروتين تبعا لنوع البروتين فبنلاقي أن عامل التحويل بيختلف من منتج للتاني
ممكن رقم الوتس
تفضل اخي واتساب 01146449130
@@-hazemsayed9432 اخي الرقم يعطي دعوه هل يضاف اليه النداء وما رقم النداء
مكن رقم الوتس
كيف ازيل الاراحه من الزيت والطعم
هل في اجهزه لقياس الحموضة. وايه انواع الحاجات اللي ليها قياس حموضة. يعني مثلاً زيوت الاكل..
يمكن قياس الحموضة بجهاز زي pH meter ولكن طريقة التعبير هتكون ب رقم ال pH وليس بنسبة الاحماض، رقم ال pH أقل من ٧ حامضي و اكبر من ٧ قاعدي وبيستخدم بشكل أساسي في بعض الصناعات مثل الطماطم ومنتجاتها وصناعة الصابون. زيوت الاكل ممكن يستعاض عن تقدير الحموضة باستخدام مدلول اخر سهل قياسه زي total polar materials اللي بتتقاس بجهاز بسيط وبيحدد جودة الزيت أثناء عملية القلي
يسعد مساك هل يوجد بديل لصودا الكاوي في المنزل وشكرا لك
لاستخدامها في ايه بالظبط ؟؟ لو تقصد للتنظيف فيه بدائل كتير طبعا فيه منتجات كتيرة في السوق
@@-hazemsayed9432 شكراا على الرد للصهر المعادن
السلام عليكم محتاج رقم حضرتك للتواصل
وعليكم السلام ورحمة الله واتساب 01146449130
ممكن رقمك الوتس اخي
اخي كيف ازيل الرائحة من زيت الزيتون والطعم
رائع
احسنت شرحا
مش المفروض بوقف عملية الهضم عند اللون الأزرق السماوي؟
اللون قد يكون ازرق سماوي او بني خفيف او شفاف حسب طبيعة العينة ولكن الافضل ربط انتهاء الهضم بالمدة والتي تكون كافية جدا لهضم العينة، اغلب العينات بتتهضم في ٣-٦ ساعات
الله ينور عليك شرح رائع وصوت اروع. واذا كان الشرح عملي ستكون أكثر من رائع. عندي استفسار لو تكرمت. هل يمكن فصل أو استخلاص حمض الأوليك من الزيوت بطريقة مبسطة بتجميد الزيوت مثلا
حمض الاولييك هو حامض دهني يتواجد بتركيز عالي ولكن لا يوجد بصورة منفردة ولكن يتواجد في صورة جلسريد ثلاثي ولذلك عملية استخلاص حامض دهني مثل الاولييك او انتاج حامض الاولييك النقي تتم بتكسير الجلسريد الثلاثي وتفريد الاحماض الدهنية ثم فصل الاحماض الدهنية عن الجلسرول باستخدام المذيبات العضوية ثم تبخير المذيبات تحت تفريغ والحصول على محلول مرتفع في نسبة حامض الاولييك.
شرح فاخر من الآخر ❤❤
اللهم بارك ع الشرح ♥️♥️
لماذا تمت القسمة على 1000 عند حساب النسبة المئوية للحموضة؟
راجع فقرة القانون بدءا من الدقيقة 12:10
ماشاء الله بجد الله يبارك في حضرتك .. اول مره افهم العياريه وتركيزات المحاليل بالشكل دا .. جزاك الله كل خير ونفعنا بعلم حضرتك
كلمة شكرا قليلة علي حضرتك والله يا دكتور ❤❤❤❤❤❤
جزاك الله خيرا شرح مبسط و جد مفهووووم😊
جزاك الله خيرا بس لو سمحت سؤال شو الفرق بين القوانين الثلاثة 'CV=C'V وقانون مور 'NV=N'V وقانون 'MV =M'V متى لازم نستخدم كل واحد؟ وأحيانا في مسائل نستخدم قانون المولارية والعيارية يطلع نفس الجواب وبغير مسائل لو استخدمنا القانونين تختلف الأجوبة😢
الثلاث قوانين يعتبروا قانون واحد ولكن الاختلاف حسب ان بتحسب التركيز بأي مقياس كلها طرق مختلفة للتعبير عن التركيز سواء النسبة المئوية، المولار، العياري وغيره وبالتالي حسب طريقة التعبير قد تختلف الاجابة فبالأساس لازم تحدد ما هو التركيز اللي عندك وما هو التركيز اللي بدك توصله علشان تقدر تحدد القانون اللازم له واللخبطة هنا بتيجي من التداخل بين المولار والعياري رغم ان بينهم اختلاف والاختلاف في ان المولاري يحسب من الوزن الجزيئي للمادة اما العياري فيحسب من مكافئ المادة وليس وزنها الجزيئي واحيانا مكافئ المادة يساوي وزنها الجزيئي واحيانا لا وبالتالي يجب اولا الوقوف على تكافؤ المركب لكي نحدد الوزن المكافئ للمادة المراد تحضيرها وهذا كله مشروح بالتفصيل في الفيديو
@@-hazemsayed9432 تمام جزاك الله خيراً
بارك الله فيك ارجوك اريد رقم الواتس الخاص فيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته استاذ انا من دمشق مقيم بتركيا اشكرك جدا على دروسك القيمة استاذي الكريم كيف فيني اعرف الزيت الزيتون مخلوط زيت نباتي علميا ليس معرفة تذوق اريد المعرفة على الطريقة العلمية وارجو منك رقم واتس للتواصل مع حضرتك انا حبيتك بالله جدا اشكرك اشكرك واسال الله ان يجعل نور العلم في قلبك وعقلك لتعليم اجيال الأمة الإسلامية والجيل القادم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته 01146449130
thank you for sharing your experience <3
thank you
احسنت
جزاك الله خيرا انا استفدت كثيرا ربنا يجعله فى ميزان حسناتكم