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genussify
Germany
Приєднався 14 січ 2022
Bei genussify findest du Rezeptideen und Tipps für deinen Dampfbackofen.
Was erwartet dich:
Vielfältige Rezepte: Herzhaft oder süß, wir haben für jeden Geschmack etwas.
Kreative Ideen: Lass dich von unseren Rezepten inspirieren.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen: Einfache Kochanleitungen für perfekte Ergebnisse.
Tipps und Tricks: Nutze deinen Dampfbackofen und Dampfgarer optimal.
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Fragen oder Anregungen? Schreibe uns in den Kommentaren oder per E-Mail an info@genussify.de
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Knuspriger Rosenkohl mit Chili – So hattest du ihn noch nie!
Knusprig gebackener Rosenkohl trifft auf würzige Chili-Note und wird so zum echten Highlight auf deinem Teller. Einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder als Hauptspeise für zwei Personen!
📝 Zutaten:
500g Rosenkohl / Kohlsprossen
1-2 Schalotten
3 EL hocherhitzbares Olivenöl
1 TL Meersalzflocken
Prise Pfeffer
1 EL Agavendicksaft
Chili Flocken nach Belieben
2 Rosmarinzweige
2 EL Mandelblättchen nach Belieben
200 g Räuchertofu Mandel-Sesam nach Belieben
1 Süßkartoffel nach Belieben
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⚙️ Einstellungen:
Combigaren + Heißluft Plus
175 °C / 60% Feuchtigkeit
20 min (im vorgeheizten Dampfbackofen)
👍 Unterstützt uns:
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🎬 Kapitel:
00:00 - Start
00:09 - Zutaten für Rosenkohl auf dem Backblech
00:34 - Zubereitung
01:29 - Einstellungen für Dampfbackofen oder Backofen
03:20 - Anrichten und servieren
#rezept
📝 Zutaten:
500g Rosenkohl / Kohlsprossen
1-2 Schalotten
3 EL hocherhitzbares Olivenöl
1 TL Meersalzflocken
Prise Pfeffer
1 EL Agavendicksaft
Chili Flocken nach Belieben
2 Rosmarinzweige
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03:20 - Anrichten und servieren
#rezept
Переглядів: 547
Відео
Schoko-Walnuss-Brownies mit Dattelzucker - Einfaches Rezept (+ Verlosung!)
Переглядів 20021 день тому
Du liebst Brownies, möchtest aber auf raffinierten Zucker verzichten? Dann probier mal dieses Schokoladen-Walnuss-Brownies Rezept mit Dattelzucker aus! 😍 Die Brownies sind unglaublich saftig, herrlich schokoladig und bringen eine natürliche Süße mit. 🚨 Mit dem Code "DBA-GENUSSIFY" gibt es 5% Rabatt bei www.dattelbaer.com * *Durch einen Kauf mit diesem Code unterstützt ihr diesen Kanal und wir w...
Lebkuchen Rezept mit wenig Aufwand | Weihnachtsbäckerei
Переглядів 675Місяць тому
Du liebst den Duft von Lebkuchen, hast aber wenig Zeit? Kein Problem! In diesem Video zeige ich dir, wie du mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand Lebkuchen backen kannst. 🎅 📝 Zutaten: 170 g Honig 50 g Butter 50 g Brauner Zucker 300 g Mehl 5 g Backpulver 2 Teelöffel Lebkuchengewürze (Zimt, Gewürznelken, Ingwer etc.) etwas Milch zum bestreichen 🔔 Vergiss nicht unseren Kanal zu abonnieren. So ve...
Scones für deine nächste Tea-Time 🫖😍
Переглядів 786Місяць тому
In diesem Video zeige ich dir, wie du in Kürze fluffige und köstliche Scones zauberst - perfekt für deine nächste Tea-Time! 🫖✨ Ohne großen Aufwand sind die Scones im Handumdrehen fertig. 😍 ⏯️ Mein Erdbeer-Marmelade-Rezept: ua-cam.com/video/8mfEpukFd0s/v-deo.html 📝 Zutaten: 500 g Mehl (und extra zum Ausrollen des Teiges) 1 Päckchen Backpulver 2 EL Zucker 1 TL Meersalzflocken 120g gekühlte in Stü...
Mein einfaches Rum-Monde Rezept! | Weihnachtsplätzchen
Переглядів 18 тис.2 місяці тому
In diesem Video zeige ich dir, wie du schnell und einfach köstliche Rum-Monde zauberst. Diese Weihnachtsplätzchen sind echte Hingucker und schmecken einfach lecker! 😍 Egal ob für den Nachmittagskaffee, als Mitbringsel oder zur Weihnachtszeit - diese glasierte Monde sind immer ein Hit. 🥳 Lass dich inspirieren und probier’s selbst aus! 📝 Zutaten: 100 g Kochschokolade 4 Eier 1 Prise Salz 120 g wei...
Umami pur: Auberginen mit Miso - So einfach und so lecker!
Переглядів 3162 місяці тому
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Umami lieben! Die Miso-glasierten Auberginen sind super einfach gemacht und bringen mit ihrer würzigen Süße echten japanischen Flair auf den Teller 📝 Zutaten: 2 Auberginen 1,5 EL Miso-Paste 1 EL Weißwein-Essig 2 EL Agavendicksaft 1 Frühlingszwiebel Chiliflocken nach Belieben 25 g Sesam 200 g Basmati-Reis 350 ml Wasser 🔔 Vergiss nicht unseren Kanal zu abon...
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika aus dem Dampfgarer
Переглядів 7863 місяці тому
In diesem Video zeige ich euch, wie ihr ein saftiges Hähnchengeschnetzeltes mit Reis und Paprika im Dampfgarer zubereitet. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Viel Spaß beim Nachkochen! 📝 Zutaten: 200 g Natur-Reis 300 ml Wasser 3-4 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g), küchenfertig 1 Paprika, rot 1 Paprika, gelb 3 EL Oliven-Öl 2 TL Paprikapulver, edelsüss 1 EL Currypulver 150 g Crème f...
Mixe Apfel und Haferflocken
Переглядів 7084 місяці тому
Du möchtest morgens nicht viel Aufwand will und trotzdem etwas leckeres zum Frühstück? Dann habe ich heute das ideale Rezept für dich. Wir mixen Apfel mit Haferflocken. 📝 Zutaten (ca. 8 Stück): 100 g kernige Haferflocken 1 Apfel 250 ml heißes Wasser Kokosfett zum Ausbacken Optional: etwas Zimt 🔔 Vergiss nicht unseren Kanal zu abonnieren. So verpasst du auch keine unserer leckeren Rezepte. Aktiv...
Zimtschnecken Rezept: Einfach und lecker - So geht’s
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
In diesem Video zeige ich dir ein einfaches Zimtschnecken Rezept, mit dem du leckere Zimtschnecken selbst backen kannst. ➡️ Affiliate-Links*: Küchenreibe: amzn.to/3QuShuf Kochmesser: amzn.to/3pdzsNG Schürze: amzn.to/3MBqHGQ *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Durch einen Kauf über diese Links werden wir am Umsatz beteiligt. Für dich entstehen keine Kosten. 📝 Zutaten: *Teig* 50...
Sommerlicher Melonen Feta Salat mit Pinienkernen
Переглядів 2065 місяців тому
Entdecke unser Rezept für einen erfrischenden sommerlichen Melonen-Feta-Salat mit gerösteten Pinienkernen - perfekt für heiße Tage! Schnell zubereitet, leicht und unglaublich lecker. ➡️ Affiliate-Links*: Zitronenpresse: amzn.to/4btpFcs Küchenreibe: amzn.to/3QuShuf Kochmesser: amzn.to/3pdzsNG Schürze: amzn.to/3MBqHGQ *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Durch einen Kauf über die...
Selbstgemachtes Granola: Knuspermüsli leicht gemacht!
Переглядів 7326 місяців тому
Erfahre, wie du dein eigenes knuspriges und leckeres Granola zu Hause herstellen kannst. Das Knuspermüsli eignet sich perfekt für ein Frühstück oder als Snack! 🥣🍯 ▶️ Brunch Playlist: ua-cam.com/play/PLqJ02lrg0xwQR1NoxXPqCnshWkiF5DgPX.html 🛍️ Affiliate-Links* Kochmesser: amzn.to/3pdzsNG *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Durch einen Kauf über diese Links werden wir am Umsatz b...
Brokkoli Auflauf mit Lachs | Einfach und Lecker
Переглядів 9726 місяців тому
Heute bereiten wir einen leckeren Brokkoli Auflauf mit Lachs zu. Dieses Rezept ist perfekt für ein gesundes Abendessen und lässt sich ganz einfach zubereiten. ▶️ Kartoffelgratin: ua-cam.com/video/RecpeiiGO30/v-deo.html 🛍️ Affiliate-Links* Zitronenpresse: amzn.to/4f66nfP Küchenreibe: amzn.to/3xXc3s2 Handrührer: amzn.to/4cVTFyD Kochmesser: amzn.to/3pdzsNG *Bei diesen Links handelt es sich um Affi...
Kirsch Käsekuchen mit Streusel vom Blech
Переглядів 5346 місяців тому
In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr einen saftigen Kirsch-Käsekuchen mit knusprigen Streuseln vom Blech backen könnt. ▶️ Marillenkuchen Rezept: ua-cam.com/video/BC2xydrgUvk/v-deo.html 🛍️ Affiliate-Links* Kirschentkerner: amzn.to/3S46ONV Handrührer: amzn.to/4cVTFyD Winkelpalette: amzn.to/3RWlkHu Teigroller: amzn.to/4bAaJZF Kochmesser: amzn.to/3pdzsNG Küchenmaschine: amzn.to/4eS9QyH Schürze:...
Grün, gesund, lecker: Der Brokkoli Romanesco Salat
Переглядів 4666 місяців тому
In diesem Video zeige ich euch, wie man einen köstlichen und gesunden Brokkoli Romanesco Salat zubereitet. Dieser Salat ist vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht! ▶️ Baguette Rezept: ua-cam.com/video/kEW27VTy4V8/v-deo.html 📝 Zutaten 1 Brokkoli 1 Romanesco 2-3 EL Zitronensaft 3 EL Olivenöl 1 EL Dijon Senf 200 g Schmand Salz Pfeffer Agavendicksa...
Knusprige Zucchini Pommes mit Aioli - Kein Airfryer nötig!
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Gugelhupf im Glas: So bleibt dein Kuchen wochenlang frisch!
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Gefüllte Zucchini: vegetarisches Dampfgarer Rezept
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Erdbeer Tarte: Perfekt für den Sommer!
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Dieses Zitronenkuchen Rezept ist ein echter Hingucker!
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Beste Sauce Hollandaise Alternative zu Spargel
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Einfaches Hefezopf Rezept für den Dampfbackofen
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Diese Béchamelsauce ist vegan und köstlich!
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Schoko Haselnuss Kuchen | Veganes Rezept
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Kokosmilchreis mit Mango | Veganes Rezept für Dampfgarer
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Vanillekipferl-Blitzrezept: Maximale Menge, minimale Zeitinvestition!
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Perfekter Siebträger für Anfänger? Barista Touch Impress Review
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Bei mir ist das programm ausversehen gestartet. Wie kann ich es beenden? Habe keine miele tablette?
Das sieht lecker aus 😋
Die Brownies sehen sooo lecker aus!! Ich würde den Dattelzucker gerne für Blaubeermuffins nutzen. Total spannend, ich wusste gar nicht, dass es eine solche Alternative für den „normalen“ industriellen Zucker gibt 😍😍
Ich möchte Bananenbrot mit Dattelzucker ausprobieren, Dattelzucker ist die perfekte Alternative für raffinierten Zucker! Ansonsten natürlich die Schokolade-Walnuss Brownies 😍
Danke für‘s erklären, der Text in Büchern sieht immer soviel aus 😅, da schau ich doch lieber das tolle Video. - Für uns ist der Dampfgarer ein völlig unbekanntes Gerät. Wir probieren uns gerade neu aus und sind begeistert. Da wir dadurch keine Mikrowelle mehr besitzen, muss ich mich mit dem Erhitzen noch vertraut machen … Übung macht den Meister 😊
Das freut uns, vielen Dank 😊
Schmeckt scheiße
Ich liebe Brownies, deshalb würde ich vermutlich ganz "unkreativ" einfach dieses Rezept nachbacken :) Ich muss auch gleich mal recherchieren, ob Dattelzucker eventuell sogar eine diabetikerfreundliche Variante sein könnte - das würde meinen Schwiegervater freuen 🤔
Liebe Jeannieleinchen, du wurdest als Gewinnerin bei unserem Gewinnspiel ausgelost ☺️ Bitte schreibe uns eine E-Mail an info@genussify.de, damit wir dir den Dattelzucker zusenden können.
Ich würde mal schauen, wie sich der Dattelzucker in Waffeln machen würde :)
Würde den Dattelzucker direkt mal zum nachbacken ausprobieren.
Eigentlich wollte ich nach den ganzen Weihnachtsleckereien essenstechnisch zu Jahresbeginn etwas kürzer treten. Aber diese Brownies muss! ich einfach dieses Wochenende nachbacken. Danke für das Rezept. Wofür würde ich den Dattelzucker verwenden? Mit den Kindern aus der Nachbarschaft habe ich eine "Keks-AG" gegründet. Einmal monatlich backen wir mit viel Enthusiasmus und Spaß und verwandeln meine Küche in ein Schlachtfeld. Wir probieren immer neue Rezepte, nur unsere Lieblingsplätzchen, marokkanische Walnusskekse, sind immer dabei. Hier könnten wir den Dattelzucker testen. Das nächste Mal wollen wir diverse Müsliriegel selbst herstellen, hierfür könnten wir auch gut den Dattelzucker brauchen. LG aus dem Siebengebirge
Liebe Claudia, die Keks-AG klingt richtig klasse. Eine sehr schöne Idee 🥰
Hallo, tolles Rezept vielen dank! Ich würde gerne den Dattelzucker in Pfannkuchen gerne testen und Schoko Muffins 😅.
Tolle Brownies... Du hast die gleiche Arbeitsplatte wie ich😊Also, ich würde dem Dattelzucker für meinen Feigenkuchen, Rührteig, verwenden.
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… heute Fortsetzung … der 2. Einsatz: Mega!! … wie zu erwarten war ;-) LG, AMi
Das freut uns sehr 😊
Tolles Rezept und es ist sogar glutenfrei da kein Mehl/Getreide im Rezept ist 🎉😊 👍🏻
Kann ich anstatt der Miele-Tabletten auch Zitronensäure verwenden?
Wir verwenden immer die offiziellen Entkaltungs-Tabletten von Miele. Man könnte beim Miele Support nachfragen, die sollten das wissen 🙂
@Georg: Das war jetzt endlich eine der allerersten Aktionen und wir sind natürlich super begeistert!! Weitere Versuche folgen …. Liebe Grüße von AMi
Damit das Ei wirklich perfekt wird, gibt es nur eine Mehtode: Das Ei wiegen. Von einem Japanischen Chefkoch hab ich gelernt, dass pro gramm eines Ei genau 1 Minute kochdauer benötigt wird. Also für ein 55g Ei benötigt es 55 Minuten. Nur dann ist es ein authentisches Onsen-Ei.
My Miele DGC 7860 HC PRO.Very very very GOOD 👌👌👌 Miele Immer besser 🙋
So ein leckeres Gericht - ich liebe vor allem den Teigmantel❤
Ich habe euer Rezept als es neu war schon direkt ausprobiert und jetzt wird es das Rinderfilet samt Gemüse erneut zu Silvester geben. Ich freu mich schon jetzt so sehr darauf! <3 Auch das Chimichurri werde ich wieder dazu servieren. Und da wir einen "kaum-Fleisch-Esser" dabei haben wird es eventuell noch Süßkartoffelstampf oder so dazu geben :)
Hallo! JA,!!! Fur mich auch das beste Video von Miele Dampfbackofen… Bitte schicken Sie mir auch das EIGENE Automatikprogramm für BAQUETTE. VIELEN DANK!
Liebe Andrea, vielen Dank 😊 Hier das Video zu den Baguettes: ua-cam.com/video/kEW27VTy4V8/v-deo.html
Das ist doch nicht lustig und schaumig. Sondern zergangen und flüssig. Woran liegt s?
Hallo, die erste genaue und ausführliche , verständnisvolle Erklärung, nicht zu schnell ,wie in den Küchenstudios, eine neuerliche Erklärung mit dem neuesten Modell, DGC 7460 D EDST/CLST 230/50, sollte folgen, ansonsten unbedingt zu emphfelen.
Kann man die Suppe für Weihnachten schon kochen und einfrieren?
Liebe Sonja, ich würde die Suppe ohne Sahne zubereiten und einfrieren. Und dann beim Aufwärmen vor dem Servieren die Sahne hinzugeben. So trennt sich diese nicht und wird auch nicht körnig.
So mag ich Videos, unkompliziert und angenehm zu schauen. Dankeschön. Ich gebe dir ein Feedback, wenn ich gebacken habe. 😊
Heute zum ersten Mal gebacken, Glasur dann mit Rum angerührt und aufgebracht. Perfekt! Gelingsicher dank guter Erklärung und sowas von lecker. Vielen Dank
Das freut uns sehr 😊
Tipp: Damit die Lebkuchen schneller weich werden, kann man eine Apfelspalte mit in die Box geben. Hier nur darauf achten, dass dieser regelmäßig alle 1-2 Tage ausgetauscht wird.
Weihnachtsgeschenk gesucht? Dann schaue gerne auf meine Liste: amzn.to/4ga95RC 🎄 (Hierbei handelt es sich um einen Affiliate-Links. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalten wir eine kleine Provision, ohne dass für dich zusätzliche Kosten entstehen.)
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Hmmm 😋 Die Scones sehen unglaublich lecker aus 😍 Danke fürs Teilen 🥰💫🎄
Vielen Dank 😊
Ein Video mit dem Erstellen von eigenen Programmen wäre super
Ist jeden Tag im Einsatz - bei nur 1-2 Kaffee am Tag wären mir die anderen Geräte viel zu komplex, auch in der Reinigung. Für mich eine Top-Maschine 😊
Finde das Rezept auch klasse, ich finde es so anstrengend, wenn man mehrere Sorten macht und alle komplex sind. Das lässt sich immer gut dazu machen 🙂
Super ,,,👍👍❤
Team Devon 🍞 🥰
Ich auch :)
Schönes Rezept. Scones schmecken mir immer,-egal mit was auch immer sie serviert werden.
Wie groß muß das blech sein
In diesem Rezept wurde eine Standardgröße verwendet (Innenmaß 40*32 cm).
Die Musik nervt
Ich kenne die Rummonde nur mit Rumglasur. Deshalb heißen sie auch Rummonde
Ein sehr schönes Rezept! Danke dafür. VG SIlke
Geschmäcker und Ohrfeigen sind nicht besser oder schlechter - nur sehr unterschiedlich!
Was ist denn bitte Kochschokolade? Hab ich noch nie gehört
Vielen Dank für die Nachfrage. Kochschokolade ist das Gleiche wie Blockschokolade, es kann aber auch auch eine beliebige „normale“ Schokolade verwendet werden.
Kakaopulver zu nehmen ist sinniger.
Vielen Dank für die lieben Kommentare, das freut uns sehr 🥰 Falls ihr auf der Suche nach weiteren Plätzchen-Rezepte seid, dann haben wir hier noch ein weiteres Rezept für schnelle Vanillekipferl: ua-cam.com/video/hfzHca5s-hM/v-deo.html