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Knuspriger Rosenkohl mit Chili – So hattest du ihn noch nie!
Knusprig gebackener Rosenkohl trifft auf würzige Chili-Note und wird so zum echten Highlight auf deinem Teller. Einfach zuzubereiten und perfekt als Beilage oder als Hauptspeise für zwei Personen!
📝 Zutaten:
500g Rosenkohl / Kohlsprossen
1-2 Schalotten
3 EL hocherhitzbares Olivenöl
1 TL Meersalzflocken
Prise Pfeffer
1 EL Agavendicksaft
Chili Flocken nach Belieben
2 Rosmarinzweige
2 EL Mandelblättchen nach Belieben
200 g Räuchertofu Mandel-Sesam nach Belieben
1 Süßkartoffel nach Belieben
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175 °C / 60% Feuchtigkeit
20 min (im vorgeheizten Dampfbackofen)
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🎬 Kapitel:
00:00 - Start
00:09 - Zutaten für Rosenkohl auf dem Backblech
00:34 - Zubereitung
01:29 - Einstellungen für Dampfbackofen oder Backofen
03:20 - Anrichten und servieren
#rezept
Переглядів: 547

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КОМЕНТАРІ

  • @Basti_06
    @Basti_06 7 годин тому

    Bei mir ist das programm ausversehen gestartet. Wie kann ich es beenden? Habe keine miele tablette?

  • @hannehass8774
    @hannehass8774 3 дні тому

    Das sieht lecker aus 😋

  • @giorgia2734
    @giorgia2734 3 дні тому

    Die Brownies sehen sooo lecker aus!! Ich würde den Dattelzucker gerne für Blaubeermuffins nutzen. Total spannend, ich wusste gar nicht, dass es eine solche Alternative für den „normalen“ industriellen Zucker gibt 😍😍

  • @adamagdalenadrazek2056
    @adamagdalenadrazek2056 4 дні тому

    Ich möchte Bananenbrot mit Dattelzucker ausprobieren, Dattelzucker ist die perfekte Alternative für raffinierten Zucker! Ansonsten natürlich die Schokolade-Walnuss Brownies 😍

  • @Knusperflocke70
    @Knusperflocke70 10 днів тому

    Danke für‘s erklären, der Text in Büchern sieht immer soviel aus 😅, da schau ich doch lieber das tolle Video. - Für uns ist der Dampfgarer ein völlig unbekanntes Gerät. Wir probieren uns gerade neu aus und sind begeistert. Da wir dadurch keine Mikrowelle mehr besitzen, muss ich mich mit dem Erhitzen noch vertraut machen … Übung macht den Meister 😊

    • @genussify
      @genussify 9 днів тому

      Das freut uns, vielen Dank 😊

  • @RedmanAC
    @RedmanAC 14 днів тому

    Schmeckt scheiße

  • @Jeannieleinchen
    @Jeannieleinchen 16 днів тому

    Ich liebe Brownies, deshalb würde ich vermutlich ganz "unkreativ" einfach dieses Rezept nachbacken :) Ich muss auch gleich mal recherchieren, ob Dattelzucker eventuell sogar eine diabetikerfreundliche Variante sein könnte - das würde meinen Schwiegervater freuen 🤔

    • @genussify
      @genussify День тому

      Liebe Jeannieleinchen, du wurdest als Gewinnerin bei unserem Gewinnspiel ausgelost ☺️ Bitte schreibe uns eine E-Mail an info@genussify.de, damit wir dir den Dattelzucker zusenden können.

  • @der-toto
    @der-toto 19 днів тому

    Ich würde mal schauen, wie sich der Dattelzucker in Waffeln machen würde :)

  • @Skyline2k12
    @Skyline2k12 21 день тому

    Würde den Dattelzucker direkt mal zum nachbacken ausprobieren.

  • @claudiadrehsen8246
    @claudiadrehsen8246 22 дні тому

    Eigentlich wollte ich nach den ganzen Weihnachtsleckereien essenstechnisch zu Jahresbeginn etwas kürzer treten. Aber diese Brownies muss! ich einfach dieses Wochenende nachbacken. Danke für das Rezept. Wofür würde ich den Dattelzucker verwenden? Mit den Kindern aus der Nachbarschaft habe ich eine "Keks-AG" gegründet. Einmal monatlich backen wir mit viel Enthusiasmus und Spaß und verwandeln meine Küche in ein Schlachtfeld. Wir probieren immer neue Rezepte, nur unsere Lieblingsplätzchen, marokkanische Walnusskekse, sind immer dabei. Hier könnten wir den Dattelzucker testen. Das nächste Mal wollen wir diverse Müsliriegel selbst herstellen, hierfür könnten wir auch gut den Dattelzucker brauchen. LG aus dem Siebengebirge

    • @genussify
      @genussify 22 дні тому

      Liebe Claudia, die Keks-AG klingt richtig klasse. Eine sehr schöne Idee 🥰

  • @ML20203
    @ML20203 22 дні тому

    Hallo, tolles Rezept vielen dank! Ich würde gerne den Dattelzucker in Pfannkuchen gerne testen und Schoko Muffins 😅.

  • @gerdim6878
    @gerdim6878 23 дні тому

    Tolle Brownies... Du hast die gleiche Arbeitsplatte wie ich😊Also, ich würde dem Dattelzucker für meinen Feigenkuchen, Rührteig, verwenden.

  • @genussify
    @genussify 23 дні тому

    🚨 Mit dem Code "DBA-GENUSSIFY" gibt es 5% Rabatt bei www.dattelbaer.com (Durch einen Kauf mit diesem Code unterstützt ihr diesen Kanal und wir werden am Umsatz beteiligt. Für dich entstehen keine Kosten.)

  • @AnjaLüllau-i3g
    @AnjaLüllau-i3g Місяць тому

    … heute Fortsetzung … der 2. Einsatz: Mega!! … wie zu erwarten war ;-) LG, AMi

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      Das freut uns sehr 😊

  • @georgs2332
    @georgs2332 Місяць тому

    Tolles Rezept und es ist sogar glutenfrei da kein Mehl/Getreide im Rezept ist 🎉😊 👍🏻

  • @reginah.2173
    @reginah.2173 Місяць тому

    Kann ich anstatt der Miele-Tabletten auch Zitronensäure verwenden?

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      Wir verwenden immer die offiziellen Entkaltungs-Tabletten von Miele. Man könnte beim Miele Support nachfragen, die sollten das wissen 🙂

  • @AnjaLüllau-i3g
    @AnjaLüllau-i3g Місяць тому

    @Georg: Das war jetzt endlich eine der allerersten Aktionen und wir sind natürlich super begeistert!! Weitere Versuche folgen …. Liebe Grüße von AMi

  • @EvolverDX
    @EvolverDX Місяць тому

    Damit das Ei wirklich perfekt wird, gibt es nur eine Mehtode: Das Ei wiegen. Von einem Japanischen Chefkoch hab ich gelernt, dass pro gramm eines Ei genau 1 Minute kochdauer benötigt wird. Also für ein 55g Ei benötigt es 55 Minuten. Nur dann ist es ein authentisches Onsen-Ei.

  • @vladovladek6259
    @vladovladek6259 Місяць тому

    My Miele DGC 7860 HC PRO.Very very very GOOD 👌👌👌 Miele Immer besser 🙋

  • @georgs2332
    @georgs2332 Місяць тому

    So ein leckeres Gericht - ich liebe vor allem den Teigmantel❤

  • @Jeannieleinchen
    @Jeannieleinchen Місяць тому

    Ich habe euer Rezept als es neu war schon direkt ausprobiert und jetzt wird es das Rinderfilet samt Gemüse erneut zu Silvester geben. Ich freu mich schon jetzt so sehr darauf! <3 Auch das Chimichurri werde ich wieder dazu servieren. Und da wir einen "kaum-Fleisch-Esser" dabei haben wird es eventuell noch Süßkartoffelstampf oder so dazu geben :)

  • @andreaajtony
    @andreaajtony Місяць тому

    Hallo! JA,!!! Fur mich auch das beste Video von Miele Dampfbackofen… Bitte schicken Sie mir auch das EIGENE Automatikprogramm für BAQUETTE. VIELEN DANK!

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      Liebe Andrea, vielen Dank 😊 Hier das Video zu den Baguettes: ua-cam.com/video/kEW27VTy4V8/v-deo.html

  • @LoveSunshine5
    @LoveSunshine5 Місяць тому

    Das ist doch nicht lustig und schaumig. Sondern zergangen und flüssig. Woran liegt s?

  • @guntersallwey335
    @guntersallwey335 Місяць тому

    Hallo, die erste genaue und ausführliche , verständnisvolle Erklärung, nicht zu schnell ,wie in den Küchenstudios, eine neuerliche Erklärung mit dem neuesten Modell, DGC 7460 D EDST/CLST 230/50, sollte folgen, ansonsten unbedingt zu emphfelen.

  • @sonja2421
    @sonja2421 Місяць тому

    Kann man die Suppe für Weihnachten schon kochen und einfrieren?

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      Liebe Sonja, ich würde die Suppe ohne Sahne zubereiten und einfrieren. Und dann beim Aufwärmen vor dem Servieren die Sahne hinzugeben. So trennt sich diese nicht und wird auch nicht körnig.

  • @elkeimmanuel1201
    @elkeimmanuel1201 Місяць тому

    So mag ich Videos, unkompliziert und angenehm zu schauen. Dankeschön. Ich gebe dir ein Feedback, wenn ich gebacken habe. 😊

  • @gekredilau3959
    @gekredilau3959 Місяць тому

    Heute zum ersten Mal gebacken, Glasur dann mit Rum angerührt und aufgebracht. Perfekt! Gelingsicher dank guter Erklärung und sowas von lecker. Vielen Dank

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      Das freut uns sehr 😊

  • @genussify
    @genussify Місяць тому

    Tipp: Damit die Lebkuchen schneller weich werden, kann man eine Apfelspalte mit in die Box geben. Hier nur darauf achten, dass dieser regelmäßig alle 1-2 Tage ausgetauscht wird.

  • @genussify
    @genussify Місяць тому

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  • @genussify
    @genussify Місяць тому

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  • @genussify
    @genussify Місяць тому

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  • @genussify
    @genussify Місяць тому

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  • @lastminutecake
    @lastminutecake Місяць тому

    Hmmm 😋 Die Scones sehen unglaublich lecker aus 😍 Danke fürs Teilen 🥰💫🎄

  • @michaelhenkel3877
    @michaelhenkel3877 Місяць тому

    Ein Video mit dem Erstellen von eigenen Programmen wäre super

  • @der-toto
    @der-toto Місяць тому

    Ist jeden Tag im Einsatz - bei nur 1-2 Kaffee am Tag wären mir die anderen Geräte viel zu komplex, auch in der Reinigung. Für mich eine Top-Maschine 😊

  • @der-toto
    @der-toto Місяць тому

    Finde das Rezept auch klasse, ich finde es so anstrengend, wenn man mehrere Sorten macht und alle komplex sind. Das lässt sich immer gut dazu machen 🙂

  • @elisabethbielas9969
    @elisabethbielas9969 Місяць тому

    Super ,,,👍👍❤

  • @georgs2332
    @georgs2332 Місяць тому

    Team Devon 🍞 🥰

  • @wolfganglobe9005
    @wolfganglobe9005 Місяць тому

    Schönes Rezept. Scones schmecken mir immer,-egal mit was auch immer sie serviert werden.

  • @kathi2745
    @kathi2745 Місяць тому

    Wie groß muß das blech sein

    • @genussify
      @genussify Місяць тому

      In diesem Rezept wurde eine Standardgröße verwendet (Innenmaß 40*32 cm).

  • @renateschuhnagl9287
    @renateschuhnagl9287 2 місяці тому

    Die Musik nervt

  • @renateschuhnagl9287
    @renateschuhnagl9287 2 місяці тому

    Ich kenne die Rummonde nur mit Rumglasur. Deshalb heißen sie auch Rummonde

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 місяці тому

    Ein sehr schönes Rezept! Danke dafür. VG SIlke

  • @annahumor5869
    @annahumor5869 2 місяці тому

    Geschmäcker und Ohrfeigen sind nicht besser oder schlechter - nur sehr unterschiedlich!

  • @gerlindeklier4967
    @gerlindeklier4967 2 місяці тому

    Was ist denn bitte Kochschokolade? Hab ich noch nie gehört

    • @genussify
      @genussify 2 місяці тому

      Vielen Dank für die Nachfrage. Kochschokolade ist das Gleiche wie Blockschokolade, es kann aber auch auch eine beliebige „normale“ Schokolade verwendet werden.

  • @wanderpudel
    @wanderpudel 2 місяці тому

    Kakaopulver zu nehmen ist sinniger.

  • @genussify
    @genussify 2 місяці тому

    Vielen Dank für die lieben Kommentare, das freut uns sehr 🥰 Falls ihr auf der Suche nach weiteren Plätzchen-Rezepte seid, dann haben wir hier noch ein weiteres Rezept für schnelle Vanillekipferl: ua-cam.com/video/hfzHca5s-hM/v-deo.html