Unilever Food Solutions Korea
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[KNORR CHEF TALK] '정호균 셰프님'과 함께하는 다브랜드 운영에 필요한 토마토 소스, 메뉴 솔루션
#CHEFTALK #크노르 #셰프토크 #정호균셰프 #김용찬셰프
2025년, 크노르 셰프토크 콘텐츠가 돌아왔습니다!
이번 셰프토크에서는 르지우, 시그니처랩, 라멘짱, 퍼부어 등
다브랜드를 런칭하고 성공시켜, 외식업계에 새로운 바람을 불어넣고 있는
정호균 셰프님과 함께합니다.
✨ 르지우, 시그니처랩의 토마토 요리의 근간이 되는 베이스는?
정호균 셰프님의 비법은 바로 '크노르 토마토 프론토' 입니다.
국내 시판되는 토마토 소스의 산도는 좋지만, 부족한 당도를 채우기 위해 체리토마토를 추가하는 경우가 많죠.
하지만, 크노르 프론토 토마토 소스는 당도까지 잡아주기 때문에 이 제품 하나로 완벽한 소스를 만들 수 있다고 하네요!
💡 정호균 셰프님의 크노르 토마토 프론토 활용 꿀팁
1) 프론토 토마토 소스는 콩카게(Concasse) 방식으로 손질되어 껍질, 심지, 씨가 없는 청키한 텍스처를 사용할 수 있어요.
2) 요즘 트렌드에 맞게 프레시한 맛을 살리고 싶다면, 크노르 토마토 프론토에 허브만 첨가하여 간단히 사용해도 최상의 맛을 낼 수 있습니다.
✨ 토마토 요리에 맛에 레이어드를 주고, 농도나 텍스쳐 등을 향상 시켜주는 Chef's Kick 이 되는 재료는?
정호균 셰프님의 솔루션은 '크노르 나폴리 토마토 파우더' 입니다.
크노르 나폴리 토마토 파우더는 허브가 첨가 되어 있어 토마토의 풍미를 한층 강화해 주며, 요리에 깊이 있는 맛을 더해줍니다.
특히, 프랜차이즈 매장에서 일관된 품질 유지가 중요하다면, 이 제품을 활용해 공장 OEM화를 고려해 보세요.
크노르 제품은 매장 사용 제품과 OEM 제품 간의 차이가 거의 없어, 안정적으로 운영이 가능합니다.
셰프의 요리 파트너, 크노르
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🔗'UFS 브랜드몰'에서 제품을 만나보세요!
smartstore.naver.com/unileverfoodsolutions
더 많은 레시피와 정보가 궁금하다면:
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КОМЕНТАРІ

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm 22 години тому

    이 조합 뭐지!!ㅋ 토마토 파우더라 ^^

  • @jayz4705
    @jayz4705 День тому

    크노르 폼 미쳤다ㅏㅏㅏㅏ

  • @하재홍-f6k
    @하재홍-f6k 6 місяців тому

    오늘 새우찜과 딤섬 먹었습니다. 너무 맛었습니다😊

  • @duoyii3806
    @duoyii3806 6 місяців тому

    대만에서 딤섬 먹고 완전 빠졌는데 티엔미미 가서 꼭 먹어봐야겠어요!

  • @하재홍-f6k
    @하재홍-f6k 6 місяців тому

    새우요리 완전 좋아합니다❤ 마늘새우찜, 딤섬 티엔미미가서 꼭 먹어보고 싶습니다ㅎㅎ 크노르 치킨부용 구매 할 수 있으면 집에서 한번 만들어 보고 싶네요^^

  • @이여진-u6n
    @이여진-u6n 6 місяців тому

    크노르 토마토 소스 활용한 토마토탕면 넘 취향저격이네요 ❤️ 크노르 넣으면 맛은 무조건 보장일거 같아요 ㅎㅎㅎ

  • @HyejinHan-o3x
    @HyejinHan-o3x 6 місяців тому

    딤섬 너무 맛있어보여요😊

  • @Zalesalja
    @Zalesalja 6 місяців тому

    우와 크노르 마법의 가루 제가 요리할 때마다 사용하는 건데 여기서 나오네요 완죤 신기 😊

  • @apdjshd8460
    @apdjshd8460 6 місяців тому

    토마토 탕면~ 얼얼함을 적당히 잡아줘서 좋고 맛있어요~

  • @jayz4705
    @jayz4705 6 місяців тому

    크노르 치킨스톡 볶음밥 해먹을때 자주 넣어 먹는데 감칠맛은 인정ㅋㅋㅋ

  • @hyemijinnyoh4309
    @hyemijinnyoh4309 6 місяців тому

    오오오!! 토마토탕면 상상이 안가는데 쉐프님 리엑션이 찐이네요! 맛보러 가야겠어요 :) 치킨부용은 마트에도 팔았으면 좋겠어요 ㅜ

  • @dani._.517
    @dani._.517 6 місяців тому

    넘 맛있어보여요~~

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm 6 місяців тому

    딤서 ❤

  • @butterflyrabbit
    @butterflyrabbit 6 місяців тому

    안녕하세요. MBC <라디오스타> 팀 에서 자료 사용 관련 문의드립니다! * Unilever Food Solutions Korea - [KNORR CHEF TALK] 크노르 셰프토크 '정지선 셰프님'과 함께 티엔미미 인기국물메뉴편 vol 1 ua-cam.com/video/GaXzO1ffQ6c/v-deo.html 게스트 '정지선' 님 관련 자료로 시청자의 이해를 돕기 위한 자료에 사용될 예정이며 방영일은 07/10 (수) 874회 입니다. 사용 가능 여부 및 출처 기입 방법도 함께 알려주시면 감사하겠습니다! 긍정적인 검토 부탁드립니다 :)

  • @yunjujang9468
    @yunjujang9468 7 місяців тому

    티엔미미 진짜 너무 좋아요.. 하아 이거 심각하다 증말ㅋㅋㅋㅋ

  • @apdjshd8460
    @apdjshd8460 7 місяців тому

    너무 맛있어 보여요~

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm 7 місяців тому

    토마토 탕면!! 🍅 🍅 🍅 🍅

  • @wisdom_59
    @wisdom_59 7 місяців тому

    ❤❤❤

  • @자퇴-m5q
    @자퇴-m5q Рік тому

    영업점에서 실제 활용 가능한 제품이 많이 나왔으면 좋겠어요!!

  • @자퇴-m5q
    @자퇴-m5q Рік тому

    간편하게 만들 수 있어 좋습니다!!

  • @자퇴-m5q
    @자퇴-m5q Рік тому

    저희 업장에서도 사용하는데 너무 좋아요!! 평생애용!!

  • @서태혁-k8f
    @서태혁-k8f Рік тому

    오 굿!!

  • @서태혁-k8f
    @서태혁-k8f Рік тому

    so good😂

  • @서태혁-k8f
    @서태혁-k8f Рік тому

    정말 좋네요

  • @jhk7187
    @jhk7187 Рік тому

    여러 요리에 활용할 수 있어서 좋아요

  • @박은영-k1k
    @박은영-k1k Рік тому

    Wow! So good

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm Рік тому

    다양하게 활용이 가능하네요!!

  • @김선식-f3q
    @김선식-f3q Рік тому

    수프말고도 파스타,리조또 다양하게 활용할수 있어서 좋습니다 좋은제품 좋은설명 감사합니다~

  • @hyebbeuda
    @hyebbeuda Рік тому

    간편하게 퀄리티있는 음식을 만들수있어서 좋습니다 :)

  • @김선식-f3q
    @김선식-f3q Рік тому

    조리시간 효율 너무 좋습니다 여러 제품 사용해봤는데 퀄리티도 상당히 좋습니다~ 만족합니다!

  • @hyebbeuda
    @hyebbeuda Рік тому

    좋은제품이네요👍🏻

  • @크레마선물세트
    @크레마선물세트 Рік тому

    I ilke it 🎉

  • @크레마선물세트
    @크레마선물세트 Рік тому

    Wow!!!

  • @kyungjoonlee9937
    @kyungjoonlee9937 Рік тому

    wow so good!!

  • @민희김-d3t
    @민희김-d3t Рік тому

    연말 파티에 사용해도 너무 좋을것 같아요! 따듯한 겨울에 어울리는 제품이네요 :)

  • @yunjujang9468
    @yunjujang9468 Рік тому

    소형매장에서도 활용하기 좋겠네요 효율 좋은 제품 크노르

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm Рік тому

    기존 양송이 수프 맛이랑은 비교가 안될정도로 맛이 좋더라고요!!🍴

  • @Leokimmmm
    @Leokimmmm Рік тому

    겨울에 어울리는 정보인것 같아요!!

  • @phil-2
    @phil-2 Рік тому

    Wow he looks handsome:)

  • @김병환-q2t
    @김병환-q2t Рік тому

    어쩜 이렇게 귀에 쏙쏙 들어올까요? 넘 유용한정보네요😊

  • @아줗좋네
    @아줗좋네 Рік тому

    와 너무 효율적이네요🎉

  • @윤희정-h7y
    @윤희정-h7y Рік тому

    너무 맛있어 보여요!!^^

  • @강홍구-u7e
    @강홍구-u7e Рік тому

    좋아보이네요~

  • @wonseokyang3200
    @wonseokyang3200 Рік тому

    영상구성미하고 소비자들이 원하는 것이 무엇인지 캐치해서 소개해주는 용찬쉐프님 센스쟁이 😊

  • @김기천-n3g
    @김기천-n3g Рік тому

    맛있어 보여요 ~~~

  • @하루-f2v
    @하루-f2v Рік тому

    👍🏻👍🏻👍🏻좋네요

  • @주피디-b2f
    @주피디-b2f Рік тому

    Wow~~ so good!!!

  • @엘리뿅
    @엘리뿅 Рік тому

    오!! 맛있어보여요!

  • @람쥐느님
    @람쥐느님 Рік тому

    Awsome!! 👍👍👍

  • @dotol_im
    @dotol_im Рік тому

    와 스프 엄청 좋아하는데 엄청 좋네요 !!